![傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做]( "傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做")
- “不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，為了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能吃到偶親手做的月餅能讓兩老人開心。因為這是獨一無二的，是我的心意，雖説我跟老公不能常...
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![中秋傳統菜有哪些]( "中秋傳統菜有哪些")
- 糯米蓮藕、八寶鴨、清蒸大閘蟹、爆炒田螺、餈粑等。糯米蓮藕是在蓮藕的孔洞裏填滿糯米，再適量地淋上桂花蜜，香味沁脾，中秋吃糯米蓮藕代表着甜蜜永久；八寶鴨是上海人中秋節的必吃名菜，鴨子肚子裏填滿了紅棗、糯米、香菇、蓮子等配料，吃一口滿是餡料，象徵團圓美滿。...
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![中秋節傳統美食有哪些-中秋吃月餅的意義是什麼]( "中秋節傳統美食有哪些-中秋吃月餅的意義是什麼")
- 每逢佳節倍思親，特別在我們的中秋佳節。每到八月十五中秋節都是我們小朋友最開心的日子。因為這天，家家户户都喜氣洋洋，每家每户都掛上自己的燈籠，一桌子的美食佳餚。還有約上小夥伴們去車燈籠、猜燈迷、放邊炮。最後就是一家子在中秋吃月餅，中秋吃月餅意寓着團團圓圓。一、中...
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![冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做]( "冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做")
- “中秋快到了各位大俠都動手在先DIY各式月餅看得我眼饞手癢。。。心動不如行動先來一個冰皮試手”食材明細主料糯米粉（45克）澄粉（20克）粘米粉（35克）糖粉（50克）牛奶（185克）色拉油（20ml）紅豆沙餡（250克）輔料糕粉（適量（防粘用））奶香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮豆沙月餅的做法步驟1、1...
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![中國傳統月餅的種類-蘇式月餅熱量]( "中國傳統月餅的種類-蘇式月餅熱量")
- 蘇式月餅採用紅糖，麪粉，食用植物油或水，豬油等製做餅皮。用麪粉，豬油或食用植物油製作餅酥。它的的製作包括製作酥皮，包餡，成型，烘培等工藝加工而成。蘇式月餅的製作技巧實際上是古代人民集體智慧的結晶，唐朝是它的起源時間，宋朝是它的盛行時間，今天我來談一談蘇式月餅熱量。一、蘇...
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![中秋吃什麼傳統菜]( "中秋吃什麼傳統菜")
- 蒸螃蟹，烤鴨肉、藕合子、月餅以及桂花糕這一類點心。中秋節的氣候涼爽，且這時候的螃蟹個頭大，味道鮮美，這種天氣非常適宜食用螃蟹；中秋節前後的鴨肉肥瘦相間，非常適合食用，肉很細膩，且口感很好；將藕切成片狀，兩片中間夾上適量的肉進行炸制，有團圓美好的寓意。...
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![烤麪包需要提前預熱嗎]( "烤麪包需要提前預熱嗎")
- 需要。麪包在烘烤之前一定要先把烤箱加熱，先把烤箱的温度調到160度加熱，10分鐘以後再把要烤制的麪包放到烤箱裏。烤制的時間不要過長，烤制之前在麪包的四周要刷上一層食用油，油刷的不要太多，烤麪包的時間一般在15分鐘。...
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![冰淇淋月餅的做法 中秋預熱——冰淇淋月餅 冰淇淋月餅怎麼做]( "冰淇淋月餅的做法 中秋預熱——冰淇淋月餅 冰淇淋月餅怎麼做")
- “離中秋還有一段時間，各種各樣的月餅大家已經開始做起來了，趁現在天氣還不冷，我先做個簡單的冰淇淋月餅。”食材明細主料黑巧克力（150克）輔料冰淇淋（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰淇淋月餅的做法步驟1、黑巧克力隔水融化，攪拌均勻。2、往月餅模具裏倒入一勺巧克力，...
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![白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做]( "白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做")
- 食材明細主料中粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）輔料蛋黃水（蛋黃1個1大勺蛋清）配料白蓮蓉（710克左右）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蓮蓉廣式月餅的做法步驟1、糖漿加梘水攪拌充分混合均勻。2、加入花生油，攪拌混合均勻。3、加入中粉和奶粉。4、揉成麪糰，封上...
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![廣式綠豆沙月餅的做法 中秋預熱——廣式綠豆沙月餅 廣式綠豆沙月餅怎麼做]( "廣式綠豆沙月餅的做法 中秋預熱——廣式綠豆沙月餅 廣式綠豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（2克）色拉油（25克）輔料綠豆沙餡（500克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料；2、在盛色拉油的盆裏加入轉化糖漿和梘水，用打蛋器攪打均勻；3、篩入奶粉和中粉；4、用橡皮刮刀將麪粉拌勻、成為一個稍微...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅---預熱中秋節 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅---預熱中秋節 冰皮月餅怎麼做")
- “上手好操作的餅皮月餅，口感也對得起吃貨們哦。”食材明細主料粘米粉（50克）糯米粉（50）玉米油（25克）輔料澄粉（30克）糖分（40克）純牛奶（230克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、準備好各種材料，將粉類全部混合2、加入牛奶攪拌均勻3、加入玉米油攪拌均勻，因為水油不易...
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![烤蛋撻需要提前預熱嗎]( "烤蛋撻需要提前預熱嗎")
- 需要。烤蛋撻之前烤箱應該預熱到200℃，烤蛋撻的時候温度再調製到220℃。烤箱預熱不應超過三分鐘，也不能過短。若預熱時間不足，烤箱裏面的温度沒有達到合適温度，食物烤熟會花費太長時間，或者烤出來的味道不好，影響口感，若預熱時間過長，烤箱會燒壞，蛋撻會烤焦。...
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![中國傳統節日中秋節八月十五吃點啥]( "中國傳統節日中秋節八月十五吃點啥")
- 八月十五是什麼節日?是小朋友、大朋友們都非常喜歡的傳統佳節，中秋節。每逢佳節，大家都要歡樂的齊聚一堂，一起吃些傳統的佳節美食。那麼八月十五吃點啥?一起來看看。八月十五吃點啥1.月餅八月十五是中秋節，在古代也叫做上元節。中秋節是我國特別有名的一個節日，它的歷史非常久...
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![中秋豆沙蛋黃月餅怎麼做-中秋豆沙蛋黃月餅的做法]( "中秋豆沙蛋黃月餅怎麼做-中秋豆沙蛋黃月餅的做法")
- ““八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麪粉（100g）蛋黃（12個）紅豆沙（250g）輔料轉化糖漿（67g）視水（3g）花生油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉化糖漿，視水，花生油一起攪拌均勻。2、到入麪粉攪拌均勻至無麪粉顆粒。3、用保鮮膜裹好壓...
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![冰皮月餅的做法 【冰皮月餅】---預熱中秋 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 【冰皮月餅】---預熱中秋 冰皮月餅怎麼做")
- “中秋臨近，大家都開始忙活製作月餅了，原本對做月餅的熱情度不是很高，耐不住布天蓋地的誘惑，還是沒能按捺住，幾日前初試一把，外形相當驚豔，非常非常的喜歡！綠色是用朱師傅抹茶粉做的抹茶口味，粉色是用莧菜煮水調色，做出了粉嘟嘟的顏色，清爽怡人，很是喜歡！”食材明細主料糯米粉（80克（20克...
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![脆梅冰皮月餅的做法 中秋預熱——脆梅冰皮月餅 脆梅冰皮月餅怎麼做]( "脆梅冰皮月餅的做法 中秋預熱——脆梅冰皮月餅 脆梅冰皮月餅怎麼做")
- “轉眼中秋節又要到了，月餅嘛，自然是少不了的，o(∩_∩)o哈哈。去年做了廣式的蓮蓉蛋黃月餅，今年換換，試着做了次冰皮月餅，算是中秋節前練練手，預熱下。”食材明細主料澄粉（100g）糯米粉（50g）牛奶（150g）糕粉（適量）脆梅餡（330g）蜜豆（60g）輔料抹茶粉（適量）可可粉（適量）配料色拉油（25g）白糖（25g）煉乳（25g）奶...
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![傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做]( "傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做")
- “75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散，蛋液35-40g，油40g(玉米油/葵花籽油/黃油都行)，蛋液留一點兒，等最後刷蛋液...
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![芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法]( "芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法")
- “終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半回油後（早上）。明兒就中秋了，大家玩好。最後祝大家中秋愉...
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![廣式蛋黃豆沙月餅的做法 24圖過程祥解～～中秋節預熱——【廣式蛋黃豆沙月餅】 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做]( "廣式蛋黃豆沙月餅的做法 24圖過程祥解～～中秋節預熱——【廣式蛋黃豆沙月餅】 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做")
- “中秋節即將來臨，我先預熱準備做幾款月餅，到時候可以送些給親朋好友～前天晚上是第一次做，純豆沙陷的，光線暗，沒拍過程圖。今天起早是第二次做。做的是蛋黃豆沙餡的～～蛋黃好香哦～～月餅模具，50克的～～很有愛～～特意做了印有寶寶名字的花片～～以下材料是做7個50克的月餅的量～～皮料和陷料是3：7比例～～...
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![廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做]( "廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做")
- “一直都不敢嘗試做廣式月餅，怕做不成功，去年就買了模具，只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次，沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試，永遠覺得它很難，一步步按方子操作下來，真的不難，轉化糖漿和梘水都是網購的，沒有自己做，以後嘗試自己熬轉化糖漿，那就是真正的DAY了，裏...
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![中國傳統月餅種類有哪些]( "中國傳統月餅種類有哪些")
- 中秋節作為我國的傳統節日，在這個象徵着團圓的節日，月餅這糕點是大家過中秋節必不可少的一樣糕點，之前就有朋友問過我中國傳統月餅種類有哪些?那這裏就讓我帶大家瞭解一下吧。中國傳統月餅種類有哪些中國月餅品種繁多，再加上各地也有不同的製作方法，不同製作方法所製作出來的...
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![中秋節中國傳統吃什麼]( "中秋節中國傳統吃什麼")
- 中國的傳統節日很多，在傳統節日裏面，中國人也喜歡吃一些應時節的，傳統的美食來過好這個節日。那麼在即將到來的中秋節，中秋節中國傳統吃什麼呢？一起來瞧瞧吧。中秋節中國傳統吃什麼1.月餅中秋節的時候，中國人一定是要吃月餅的。月餅是中國的傳統節日美食，有蘇式月餅和廣式月餅，蘇...
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![中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法]( "中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法")
- “立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是温暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可分割的一個組成部分。春捲這一食品名稱最早見於南宋吳...
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![傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法]( "傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法")
- 食材明細主料中粉（105g）轉化糖漿（73g）植物油（26g）梘水（1g）鹹蛋黃（10個）紅豆沙（200g）輔料蛋黃（（涮面）1個）清水（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。轉化糖漿，植物油，梘水，混合攪拌均勻。2、用手抽既可以攪拌，無需打蛋器。3、.倒入低粉攪拌...
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![月餅一定要安排-中秋節吃的傳統美食有哪些]( "月餅一定要安排-中秋節吃的傳統美食有哪些")
- 中秋節是我們國家的一個傳統的節日，擁有很多的年的歷史，而且對於中秋節來説還由一個悽美的故事。相傳在很久的時候後裔葱王母娘娘那裏拿來的仙丹之後放到嫦娥的手中，但是有一個壞人知道了吃了仙丹之後就可以長生不好，成為一個神仙，於是就到後裔家裏面偷仙丹，嫦娥害怕他把仙丹偷...
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味味甜
