![超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉]( "超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉")
- 食材明細主料牛腱子（1kg）輔料葱（適量）八角（3個）花椒（3勺）香葉（3片）草果（1個）肉蔻（1個）桂皮（2塊）海鮮醬油（5勺）老抽（3勺）蠔油（2勺）料酒（3勺）豆瓣醬（8勺）味噌醬（2勺）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超簡單祕製醬牛肉的做法步驟1、調味組1集合拍照2、調味組2集合拍照。後排左起1.2分別是醬...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉---節日餐桌必備佳餚 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉---節日餐桌必備佳餚 祕製醬牛肉怎麼做")
- “牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短...
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![祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做]( "祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做")
- “在家吃飯，有時也喜歡簡單方便的。這款肉醬就非常適合偶爾偷懶的時候，做一次醬，可以拌麪，拌飯，捲餅，真是超級百搭！而且在用料上有點“中西合璧”的意思，頗有些意大利肉醬的風格，但通過改良創新，還是更適合中國人的口味。”食材明細主料牛肉末（400g）蓮藕（半根）輔料洋葱（適量）薑末（適量）香菜...
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![祕製牛肉醬如何做簡單又好吃]( "祕製牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料植物油：500滷牛肉：500生薑：500大蒜子：400甜麪醬：500豆瓣醬：500料酒：400剁辣椒（辣或不辣隨自己口味）：400熟花生：400輔料熟芝麻：200白砂糖：100具體步驟1.第一步：將姜、蒜切成末末狀，如圖片所示（最好是用刀剁切，用攪拌機...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉（超簡單還好吃） 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬牛肉（超簡單還好吃） 醬牛肉怎麼做")
- “很簡單的一道菜非常好吃”食材明細主料牛肉（三斤半）輔料醬油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉一般用牛腱子肉今天市場沒有了買的牛上腦3.5斤多一點102元！拿回來放冷水泡一下十分鐘二十分鐘就可以！2、醬一塊3、白糖海天海鮮醬油4、燉肉料...
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![祕製牛肉香辣醬如何做簡單又好吃]( "祕製牛肉香辣醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒麪：適量豆豉：適量麻椒：適量牛肉丁：適量輔料葱：適量冰糖：適量蜂蜜：適量醬油：適量雞精：少許薑末：少許具體步驟1.豆豉切碎2.鍋裏熱油，小火炒麻椒，顏色焦黃以後，下豆豉，葱薑末，牛肉丁3.稍微煸炒一會，到醬油，冰糖，蜂蜜4.加入...
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![祕製牛肉醬怎麼做-祕製牛肉醬的做法]( "祕製牛肉醬怎麼做-祕製牛肉醬的做法")
- “獨門祕製牛肉醬哈哈因為我家比較愛吃麪，牛肉麪裏放這個真的炒雞好吃”食材明細主料牛肉（半斤）輔料姜（適量）蒜（5瓣）黃豆醬（兩勺）花生（適量）黑芝麻（適量）幹辣椒（10個）麻椒（一小小把）小米辣（10個）老抽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製牛肉醬的做法步驟1、配料切碎備用。2、幹辣椒和麻...
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![超爽的祕製老幹爹牛肉香辣醬如何做簡單又好吃]( "超爽的祕製老幹爹牛肉香辣醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時以前讀書的時候，總是會備一瓶老乾媽，超級下飯，老乾媽牛肉醬是我很喜歡的一款。後來忙起來的，就備了很多泡麪，將老乾媽放在泡麪裏面，超有味，那個時候我老公還是我男朋友，就説這東西吃多了不好，他就給我做了一份祕製...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製優康醬牛肉—過年吃牛肉牛氣沖天 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製優康醬牛肉—過年吃牛肉牛氣沖天 祕製醬牛肉怎麼做")
- “春節將至，一道香氣飄逸的祕製優康醬牛肉陪您過新年，希望您2016年新年新氣象，猴年吉祥！”食材明細主料優康牛肉（1500g）輔料山楂（80克）八角（5克）桂皮（4克）香葉（2克）花椒（2克）生薑（6克）葱（4克）大蒜（6克）草果（3克）料酒（2大勺）老抽（2大勺）醬油（2大勺）冰糖（30克）黃醬（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）半小時（耗時）高級（...
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![祕製醬汁牛肉如何做簡單又好吃]( "祕製醬汁牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時祕製醬汁牛肉的獨特之處在於其醬汁的製作，普通醬牛肉的醬汁並沒有什麼獨到的地方，而祕製醬汁牛肉的醬汁算是這道菜最大的特色，味道鮮美醇厚，咬一口都能咬出汁水，給人回味無窮的感受。很好的一道下酒菜。主料牛...
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![祕製美味醬牛肉如何做簡單又好吃]( "祕製美味醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料牛腱子：2500輔料六必居幹醬：適量鹽：適量老抽：少許料酒：少許白糖：少許燉肉調料：適量葱：適量姜：適量白酒：少許具體步驟洗淨之後放在高壓鍋裏，放水沒過牛肉。可以等開鍋之後先把湯裏面飄着的血沫子用勺子盛出來扔掉...
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![祕製牛肉辣醬（超好吃）如何做簡單又好吃]( "祕製牛肉辣醬（超好吃）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣（可用肉餡）2.把一斤豆油放鍋裏燒開，放牛肉炒至變色3.放葱薑蒜末炒香，再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋，最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底，用鏟子剷剷底以免糊...
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![祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法]( "祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有點高，不過為了吃，豁出去了。”食材明細主料肉末（2000g）輔料洋葱（1個）青椒（5個）調料豆瓣醬（4勺）料酒（8勺）生薑（1塊）辣椒粉（6勺）葱（1把）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕製肉醬的做法步驟1、青椒，洋葱洗淨切碎，生薑，葱切碎(忘拍照了)。2、鍋中倒入大量油(比平時炸東...
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![祕製XO醬苦瓜燜牛肉如何做簡單又好吃]( "祕製XO醬苦瓜燜牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：80公克輔料沙拉油：1湯匙米酒：1湯匙麻油：1湯匙糖：1茶匙太白粉：2茶匙雞蛋：1/2顆雞粉：1茶匙開水：400㏄小蘇打粉：1/2茶匙醬油：1茶匙蠔油：2茶匙港式XO醬：2茶匙蒜頭：2粒苦瓜：1條紅辣椒：1條豆豉：8粒具體步驟1.將苦瓜切成段狀...
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![祕製醬味牛肉湯頭如何做簡單又好吃]( "祕製醬味牛肉湯頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛骨用烤箱以200℃烤30分鐘，取出備用。2.牛肉汆燙洗淨備用。3.把鍋燒熱倒入油，放入薑末、蒜末、豆瓣醬爆炒，再放入牛肉以大火炒1分鐘。4.將作法3的材料.和水、紹興酒、調味料Ｂ一起放入湯鍋，以...
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![祕製牛肉辣醬怎麼做-祕製牛肉辣醬的做法]( "祕製牛肉辣醬怎麼做-祕製牛肉辣醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）辣椒（300克）大蒜頭（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾，我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉，開炒，油多點也無妨，不停翻炒以免粘鍋4、看見牛肉變色了吧，繼續，根據火候，起碼炒1小時讓牛肉水分...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做")
- “醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬牛肉所需要的時間不長，味道很巴適喲，做醬牛肉一定要選用...
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![自制祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：三四兩豆瓣醬：一小盒甜麪醬：少量輔料小米椒：少量小青椒：少量大紅辣椒：一到兩個葱：一段姜：一點點蒜：幾粒八角：2～3顆蠔油：少量料酒：少量海鮮醬油：少量糖：少量胡椒粉：少量雞精：少量具體步驟1.牛肉剁碎，或者絞的粗一點。...
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![祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法]( "祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法")
- 食材明細主料牛肉牛筋（1500g）輔料山楂片（8片）陳皮（8條）香葉（3片）桂皮（1段）八角（3個）花椒（1把）草果（1個）丁香（3根）冰糖（6小塊）葱白（1根）姜（1塊）配料生抽（2匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製醬牛肉牛筋的做法步驟1、牛肉牛筋用冷水浸泡3個小時左右，中間換幾...
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![祕製牛肉辣醬（超好吃如何做簡單又好吃]( "祕製牛肉辣醬（超好吃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料六必居醬：四袋鮮紅辣椒（炒菜那種尖椒）：2斤半牛肉：一斤半輔料白糖：2兩葱：一小段蒜：一頭豆油：1斤味精：2小湯勺姜：一塊鹽：一湯勺具體步驟1.先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣（可用肉餡）2.把一斤豆油放鍋裏燒開，放牛肉炒至變...
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![祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃]( "祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘滷香燜蘿蔔是一種很瘦歡迎的下飯菜，在各個大街小巷的餐館都能夠吃上。滷香燜蘿蔔中最主要的原料就是蘿蔔，蘿蔔是一種很常見的蔬菜，營養價值和藥用價值都具備。多食蘿蔔可以治療腦炎，也可以清熱生津，同時蘿蔔也可以...
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![祕製醬牛肉口袋餅如何做簡單又好吃]( "祕製醬牛肉口袋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道祕製醬牛肉口袋餅還是很棒的勒，牛肉一般做成醬香味真的很美味勒，既有它本身的一點點的勁道的感覺，而且它的肉質還是非常的細嫩的，也不含什麼脂肪，本身營養價值也是們蠻高的。當作早餐還是很不錯的呢。做法...
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![祕製醬牛肉怎麼做-祕製醬牛肉的做法]( "祕製醬牛肉怎麼做-祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛健（1500克）輔料鹽（適量）冰糖（30克）八角（2個）花椒（30克）姜（1塊）香葉（3片）小茴香（10克）草果（2個）桂皮（適量）幹黃醬（30克）甜麪醬（15克）生抽（50克）老抽（50克）料酒（2匙）葱（適量）醬香（口味）燜（工藝）數天（耗時）高級（難度）祕製醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉洗淨。（做醬牛肉必須用牛腱子肉，不能用其他肉代替）2、...
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![祕製醬牛肉如何做簡單又好吃]( "祕製醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料葱：適量醬油：50八角：2個香葉：4片高良薑：1根草蔻：2個丁香：適量啤酒：250ml甜麪醬：100桂皮：1片紅辣椒：適量蒜：適量鹽：5小勺姜：適量具體步驟1.牛肉洗淨，2.分割成若干塊，大小隨意3.焯血水，鍋中倒進足夠量的水，下...
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![自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法]( "自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（2500g）輔料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味極鮮（200ml）老抽（1匙）幹黃醬（250g）滷肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨，浸泡5小時以上，期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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味味甜
