![尖椒西芹爆黃喉如何做簡單又好吃]( "尖椒西芹爆黃喉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃喉：150紅綠辣椒：50西芹：60輔料葱：3姜：3蒜：3香醋：5鹽：2胡椒粉：1紹酒：10澱粉：10具體步驟1.黃喉洗淨切塊，西芹、紅綠辣椒切菱形塊。2.鍋中做水，燒開放入黃喉焯熟撈出待用。3.鍋中做油，煸香葱薑蒜末炒香，放入黃喉、紅綠辣...
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![無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做]( "無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做")
- “西芹不能算蔬菜裏的貴族，卻是擁有貴族的氣質，藥的療效。西芹能鎮靜安神，利尿消腫，排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉，用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻，又是一道爽口小菜！吃飯像畫畫，信手拈來，未必沒有驚喜！”食材明細主料...
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![黃喉是什麼]( "黃喉是什麼")
- 黃喉是火鍋菜餚中一道重要的菜品，主要取於豬或牛等哺乳動物心臟的大血管處，在火鍋中特別重要。在火鍋中涮菜的時候黃喉很脆，口感上也很綿軟脆爽，受到顧客的喜歡。黃喉除了可以在火鍋中當涮菜吃，也可以小炒黃喉、涼拌黃喉、金湯煮黃喉、麻辣炒黃喉、青椒炒黃喉、豆腐乾炒黃喉、...
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![豬黃喉和牛黃喉哪個脆]( "豬黃喉和牛黃喉哪個脆")
- 牛黃喉。牛黃喉食用起來會比豬黃喉更脆，因為牛黃喉的硬度比豬黃喉更硬一點，而牛黃喉清理起來也比豬黃喉困難，需要一定的耐心去處理牛黃喉，不然牛黃喉也會出現嚼不動的狀況。同時，黃喉是屬於膽固醇較高的食物，適量食用可以補充有益成分，但不可過度食用。...
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![泡椒黃喉怎麼做-泡椒黃喉的做法]( "泡椒黃喉怎麼做-泡椒黃喉的做法")
- 食材明細主料黃喉（適量）黃瓜（適量）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）調料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）葱段（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒黃喉的做法步驟1、黃喉用料酒泡30分鐘。2、熱油放入泡椒，葱段，姜，蒜，泡姜。3、放入黃瓜條。4、翻炒片刻。5、放入黃喉。6、翻炒均勻。...
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![怎麼挑選黃喉-黃喉要刷多久才熟]( "怎麼挑選黃喉-黃喉要刷多久才熟")
- 冬季即將來臨，如果已經錯過了秋天的第一杯奶茶，冬天的第一頓火鍋就不要再錯過了哈，畢竟火鍋可稱得上是冬日漫漫中的取暖神物了。對於火鍋的食材，像牛百葉、毛肚、丸子、肉片、金針菇、菠菜等這些都是大家常選的，其中還有一種叫做黃喉的食材，大家乍一聽可能不知道是什麼。後面就...
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![黃喉煮多久]( "黃喉煮多久")
- 3-5分鐘。煮至黃喉顏色有變化時即可撈出。黃喉口感鮮脆，取自豬、牛等家畜的大血管，一般是心室出來的主動脈，是非常好煮熟的食物。牛黃喉的口感比豬黃喉的口感要好，沒有腥味，還比豬黃喉吃起來更脆些，但是處理起來很麻煩，若是處理不好就會出現咬不動的情況。...
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![黃喉是啥]( "黃喉是啥")
- 豬牛等家畜的大血管。黃喉並不是指動物的喉嚨部分，而是指一些大型的家畜大血管部分，多以主動脈又稱心管部分為主，在吃黃喉的時候放到水裏面煮兩分鐘到三分鐘即可，不需要煮太久的時間，不然黃喉的口感會變老，但也不要為了追求口感，將黃喉放到水中燙幾秒鐘就吃，沒有完全熟透的黃喉是...
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![黃喉小知識-黃喉燙幾秒能吃]( "黃喉小知識-黃喉燙幾秒能吃")
- 想必很多在吃火鍋的時候都要點黃喉吧，很多人都喜歡吃黃喉，因為黃喉吃起來又嫩又脆。但是是煮的剛剛好的黃喉是又嫩又脆的，不熟或太熟都不好吃，那麼吃火鍋的時候黃喉要燙多久呢?黃喉燙幾秒能吃?一、黃喉燙幾秒能吃黃喉在煮火鍋的時候非常難把握時候，時間短不行，時間長也不行，都會...
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![爆炒黃喉需不需要焯水]( "爆炒黃喉需不需要焯水")
- 需要。爆炒黃喉需要先將黃喉焯一下。黃喉可以與西芹、青紅辣椒一起爆炒，在炒之前要先將黃喉焯水斷生，在焯水的時候可以加入一點食鹽提味，這樣能夠使味道更好。在炒的時候需要用大火進行爆炒，炒30秒左右即可，這樣才能夠讓炒出來的黃喉清脆可口。...
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![怎麼分豬黃喉和牛黃喉]( "怎麼分豬黃喉和牛黃喉")
- 從賣相和口感上分辨。牛黃喉顏色會比豬黃喉要深，更黃，所以賣相也會更好一些；在口感上牛黃喉也比豬黃喉更脆；還有一點需注意牛黃喉市場價值比豬黃喉高。黃喉指牛以及豬的大血管，是重慶火鍋裏一種常吃的食物，煮熟後吃起來爽脆，有嚼勁。...
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![黃喉有什麼營養-黃喉是哪個部位]( "黃喉有什麼營養-黃喉是哪個部位")
- 黃喉是一種吃起來很有筋道的食材，很多朋友都非常喜歡它的口感，但是並不知道黃喉是哪個部位，今天小編就給喜歡吃黃喉的朋友系統的介紹一下黃喉這種食物，它的營養價值十分豐富，熱量很低，跟着小編一起來看看它到底是一種怎樣的食材。一、黃喉是哪個部位黃喉是屬於火鍋中的一種食物...
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![黃喉怎麼吃才好-黃喉是什麼部位]( "黃喉怎麼吃才好-黃喉是什麼部位")
- 黃喉相信不少人都吃過，而且對於它的口味是讚不絕口的，但是卻很少有人知道黃喉是什麼部位，甚至有人認為黃喉就是喉部的器官。其實並不是這樣子的，今天就一起來了解一下黃喉是什麼部位。一、黃喉是什麼部位其實雖然從名字上説是黃喉，但是與喉部器官是沒有任何關係的。其實黃喉是...
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![為啥叫黃喉]( "為啥叫黃喉")
- 外表呈蛋黃色。黃喉這個名詞出現比較多的地方是在四川火鍋的菜單上，它是家畜豬、牛等動物的大血管，比較粗，洗乾淨切好裝盤後看起來像食管或氣管，並且其色呈蛋黃色，所以被稱為黃喉。作為火鍋中一種常用的食材，它非常的爽脆，深受一些專業小吃貨們的喜愛，是火鍋桌上必點食材。...
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![豬黃喉和牛黃喉有什麼區別]( "豬黃喉和牛黃喉有什麼區別")
- 顏色不同、口感不同。從顏色上來説，牛黃喉顏色更黃，賣相更好；而豬黃喉顏色偏白。從口感上來説，牛黃喉比豬黃喉吃起來更脆。黃喉雖然帶有一個喉字，實際上跟喉嚨沒有一點關係，它是豬或者牛心臟的動脈血管。黃喉可以當做涮火鍋的食材，放進火鍋中等待三至四分鐘即可。...
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![牛黃喉和豬黃喉一樣嗎]( "牛黃喉和豬黃喉一樣嗎")
- 不一樣。顏色區別，牛黃喉在顏色上會比豬黃喉的顏色更深，豬黃喉是白中透着微黃的，而牛黃喉則是淡淡的黃色，賣相上要更好一些；口感不同，牛黃喉的口感會比豬黃喉更加的脆爽，食用起來口感更好。黃喉指的是禽類的血管，而且牛的價值本身就比豬高一點。...
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![火爆黃喉怎麼做-火爆黃喉的做法]( "火爆黃喉怎麼做-火爆黃喉的做法")
- “黃喉是四川普遍的一種食物，來自於豬、牛等家畜的大血管。黃喉提供身體構造新組織所需的搭配，調節體內的水分。”食材明細主料黃喉（適量）西芹（適量）洋葱（半個）大葱（適量）姜（適量）輔料蒜（適量）香辣醬（適量）啤酒（適量）紅油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火爆黃喉的...
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![黃喉還可以怎麼吃-黃喉要涮多少秒]( "黃喉還可以怎麼吃-黃喉要涮多少秒")
- 在人們的印象中，吃火鍋必不可少的就是肥牛和黃喉了，黃喉吃起來那種脆脆的，但是很多人都不知道，黃喉要涮多少秒?除了火鍋，黃喉還可以怎麼吃?下面我們一起來探討一下。一、黃喉要涮多少秒很多人都不知道，黃喉是哪裏來的，以為是氣管，其實黃喉是豬或者牛的心管，也稱豬黃喉和牛黃喉，那吃...
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![彩椒爆黃喉怎麼做-彩椒爆黃喉的做法]( "彩椒爆黃喉怎麼做-彩椒爆黃喉的做法")
- “一道非常美味的爆炒。爆炒講究的是火候和食材的選擇。用黃喉來炒是比較合適的。”食材明細主料黃喉（半斤）青椒（二個）紅椒（一個）葱薑蒜（少許）輔料色拉油（二匙）生抽（一匙）郫縣豆瓣醬（一匙）老抽（少許）蠔油（少許）白糖（少許）孜然粉（1/5匙）花椒麪（少許）五香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒爆黃喉的...
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![黃喉有什麼營養價值-黃喉是什麼]( "黃喉有什麼營養價值-黃喉是什麼")
- 黃喉，説起這個名字相信大家都應該知道，並且大多數都是在吃火鍋的時候認識的黃喉，黃喉這種食材在國內很多地區都比較受歡迎，但仍然後有很多朋友不知道黃喉是什麼，接下來就讓小編來為大家介紹一下黃喉吧。一、黃喉是什麼黃喉在人們的生活中並不陌生，大家所熟知的就是它是火鍋中的...
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![黃喉能吃嗎-黃喉是什麼動物身上的]( "黃喉能吃嗎-黃喉是什麼動物身上的")
- 我們每逢節假日的時候都會習慣去動物園玩一下，看一下動物什麼的，所以説我們每一個人見到過的動物還是有很多種的，所以説我們也許對一些動物都非常的瞭解，那麼就有人問了，黃喉是什麼動物身上的?我相信很多人都不知道這個問題的答案，那麼下面就讓小編來為大家介紹一下吧。一、黃...
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![爆炒黃喉怎麼做-爆炒黃喉的做法]( "爆炒黃喉怎麼做-爆炒黃喉的做法")
- “爆炒。講究的是食材和火候爆炒黃喉這個黃喉，其實是很嫩的。一邊吃着爆炒菜，一邊喝着啤酒。這是我們四川獨有的一道風景。😍😘”食材明細主料泡發黃喉（半斤）洋葱（一個）青尖椒（二個）幹辣椒段（10個）生薑（半塊）輔料生抽（一匙）料酒（一匙）辣椒麪（半匙）孜然粉（半匙）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![黃喉該怎麼清洗-黃喉不能生吃嗎]( "黃喉該怎麼清洗-黃喉不能生吃嗎")
- 對於喜歡吃火鍋的人羣來説，黃喉這種美食相信很多人都應該不陌生，除了做熟了吃之外，有些人比較喜歡嘗試新鮮的吃法，比如説生吃黃喉，可是有人説這樣不行，那麼黃喉不能生吃嗎?一、黃喉不能生吃嗎我們從市面上購買回來的黃喉是不可以生吃的，雖然這種美食經過了加工處理之後清洗的已...
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![豬黃喉和牛黃喉哪個厚]( "豬黃喉和牛黃喉哪個厚")
- 牛黃喉。牛黃喉顏色呈黃色，硬度較高，賣相好，口感更醇厚，處理起來比較複雜，需要耐心；豬黃喉顏色淺白，硬度較低，上面的油膜較薄，容易清洗。豬黃喉在切的時候可以切小一點，掩蓋硬度不夠的缺點，增添口感，兩者相比較，牛黃喉更適合燙火鍋。...
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![牛黃喉和豬黃喉哪個厚]( "牛黃喉和豬黃喉哪個厚")
- 牛黃喉。牛黃喉和豬黃喉分別牛的氣管和豬的氣管，牛的體型要大於豬的體型，牛黃喉要比豬黃喉要厚實一點，其口感牛黃喉比豬黃喉更脆爽。牛黃喉通常被處理乾淨後切成小薄片兒作為火鍋的配菜進行涮煮食用。豬黃喉也可以作為火鍋的配菜，更多的情況下是作為滷菜被食用。...
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味味甜
