![子姜葱段豆腐怎麼做-子姜葱段豆腐的做法]( "子姜葱段豆腐怎麼做-子姜葱段豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（兩塊）輔料子姜（兩塊）調料葱段（適量）小紅椒（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜葱段豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、放入少許橄欖油下鍋煎豆腐。3、豆腐切成條。4、倒入少許橄欖油放入豆腐下鍋煎。5、翻面煎。6、煎至金黃旁邊...
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![姜葱燒豆腐的做法 春季家庭養生菜“姜葱燒豆腐” 姜葱燒豆腐怎麼做]( "姜葱燒豆腐的做法 春季家庭養生菜“姜葱燒豆腐” 姜葱燒豆腐怎麼做")
- “現代生活最注重營養和健康，如何能提高生活質量確保身體的健康，那就要從生活的點滴做起，最主要的是從思想上形成科學的養生理念。我國數千年前就有關於養生方面的文獻記載，古人的理念是，對於身體健康要做到，“秋收”和“春放”，這兩點是非常重要的，如能認真做好了便能使百病難侵...
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![葱姜蟶子怎麼做-葱姜蟶子的做法]( "葱姜蟶子怎麼做-葱姜蟶子的做法")
- “蟶子是一種常見的海鮮食材，營養豐富，做法簡單，蒸、炒、烤、煮湯怎麼吃都行。我覺得這些貝殼類的食材最大的優點就是味道鮮美、易熟省時。和蛤蜊相比，蟶子又多了項個大肉肥的優點。吃蛤蜊除了涼拌外，我比較喜歡帶殼的做法，吃蟶子我卻喜歡去殼炒，原因是蟶子裏面有一圈砂線，去殼炒...
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![葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做]( "葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做")
- “蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子（375克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片...
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![葱段魷魚怎麼做-葱段魷魚的做法]( "葱段魷魚怎麼做-葱段魷魚的做法")
- 食材明細主料葱段（15g）魷魚（500g）調料醬油（少量）蠔油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱段魷魚的做法步驟1、魷魚切花。2、葱切段。3、水開放魷魚，微卷撈起。4、清洗後備用。5、熱油放魷魚。6、葱段。7、調味。8、成品。...
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![葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法]( "葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法")
- “【葱薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉，也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮，關鍵要去淨泥沙，這道菜餚通過浸泡、沖洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用葱姜去腥提鮮，所以【葱薑黃蜆子】的味道非常鮮美。”食材明細主料黃蜆子（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽...
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![葱姜炒蜆子怎麼做-葱姜炒蜆子的做法]( "葱姜炒蜆子怎麼做-葱姜炒蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（400克）輔料大葱（三分之一根）配料姜（5片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜炒蜆子的做法步驟1、蜆子泡水洗乾淨，葱切小段，薑切片。2、鍋中加少許底油，油熱後倒入葱姜爆鍋。3、鍋中倒入蜆子翻炒。4、之後分別加入適量料酒和醬油調味。5、繼續翻炒一會，加適量鹽...
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![子姜魔芋豆腐怎麼做-子姜魔芋豆腐的做法]( "子姜魔芋豆腐怎麼做-子姜魔芋豆腐的做法")
- 食材明細主料魔芋豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜魔芋豆腐的做法步驟1、備魔芋豆腐，豬肉，生薑，辣椒。2、魔芋豆腐切片，辣椒，生薑，肉切絲。3、先將肉裏的肥肉扁出油，再放進肉絲炒勻。4、倒進魔芋豆腐炒勻，加點鹽...
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![葱姜梭子蟹怎麼做-葱姜梭子蟹的做法]( "葱姜梭子蟹怎麼做-葱姜梭子蟹的做法")
- 食材明細主料蟹（2個）輔料料酒（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱姜梭子蟹的做法步驟1、1、蟹洗淨後切成塊,切面粘上幹澱粉,入油鍋煎,入鍋前抖掉多餘的澱粉,油鍋裏先入薑片,並且不要太熱,待切面變金黃色盛起,2、2、全部煎好後,鍋...
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![葱姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做]( "葱姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做")
- “蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧”。葱姜的做法我覺得是能夠較好地保持了蟶子的原...
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![姜葱梭子蟹怎麼做-姜葱梭子蟹的做法]( "姜葱梭子蟹怎麼做-姜葱梭子蟹的做法")
- “姜葱炒蟹是以梭子蟹為主料配以生薑、大葱，味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜，其實萬變不離其中，只要稍加變化就能做出於別不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹，因為梭子蟹肉清甜，且殼不算太硬，能容易被牙咬開食取。”食材明細主料梭子蟹（5只）輔料生抽（3勺）花生油（3匙）生薑（5片）大葱段...
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![圓葱豆腐豆渣丸子怎麼做-圓葱豆腐豆渣丸子的做法]( "圓葱豆腐豆渣丸子怎麼做-圓葱豆腐豆渣丸子的做法")
- “做的炸丸子沒有用麪粉增加粘度，而是用剩米飯代替了麪粉，感覺不錯，另外還添加了豆渣，豆渣的再利用，即節約了食材又增加了營養。”食材明細主料豆腐（260g）豆渣（163g）圓葱（半個）輔料剩米飯（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓葱豆腐豆渣丸子的做法步驟1、豆腐用手抓碎2、加入豆渣...
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![葱香沙姜豆腐怎麼做-葱香沙姜豆腐的做法]( "葱香沙姜豆腐怎麼做-葱香沙姜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆乾（6片）輔料葱頭（1個）沙姜（2小塊）葱花（適量）泡椒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香沙姜豆腐的做法步驟1、葱頭、泡椒、沙姜。2、五香豆乾。3、豆乾切成塊。4、葱、沙姜切粒，和泡椒一併放入碗中。5、倒入醬油...
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![葱姜蝦爬子怎麼做-葱姜蝦爬子的做法]( "葱姜蝦爬子怎麼做-葱姜蝦爬子的做法")
- “蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“葱姜蝦爬子”就是用葱姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子（500克）輔料黃酒（20克）老醋（20克）葱（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜蝦爬子的做法步...
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![葱香豆腐丸子怎麼做-葱香豆腐丸子的做法]( "葱香豆腐丸子怎麼做-葱香豆腐丸子的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）小葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）澱粉（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、豆腐壓碎，放入小葱，加鹽，雞精，十三香。3、加一勺澱粉。4、攪拌均勻。5、弄成丸子。6、油温六成熱下...
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![姜葱炒蟶子怎麼做-姜葱炒蟶子的做法]( "姜葱炒蟶子怎麼做-姜葱炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨吐沙2、姜葱切段3、鍋中放入適量油爆香葱姜4、放入蟶子5、翻炒6、加入適量的鹽和料酒7、炒至蟶子開口即可8、裝盤...
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![葱姜白瓜子怎麼做-葱姜白瓜子的做法]( "葱姜白瓜子怎麼做-葱姜白瓜子的做法")
- 食材明細主料白瓜子（320克）輔料香葱（適量）薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜白瓜子的做法步驟1、食材：白瓜子（已吐完泥沙洗淨）、香葱、薑片。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入白瓜子，加適量的料酒。4、翻炒翻炒至開口。5、然後，加...
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![葱姜炒蟶子怎麼做-葱姜炒蟶子的做法]( "葱姜炒蟶子怎麼做-葱姜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料小葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗刷乾淨，在淡鹽水中浸泡1到2小時，吐淨泥沙，再次洗淨。2、小葱切段，姜切絲。3、鍋中加水燒開，加一點鹽，放入蟶子，煮至開口，撈出瀝乾水分。4、炒鍋中...
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![葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做]( "葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![葱段海蠣子怎麼做-葱段海蠣子的做法]( "葱段海蠣子怎麼做-葱段海蠣子的做法")
- 食材明細主料海蠣子（適量）輔料葱（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱段海蠣子的做法步驟1、鍋中燒開水，放入海蠣子，如果是剛扣出來的海蠣子，放入海蠣子後就關火，蓋上鍋蓋燜一小會兒即可，若不是新扣出來的，則在放入水中待水燒開後盛出。2、葱切細絲碼在盤底。3、將海蠣子盛出蓋...
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![葱姜料酒可以直接代替葱段和姜嗎？]( "葱姜料酒可以直接代替葱段和姜嗎？")
- 做菜的時候我們往往會用到很多劑。料酒一般能很好地將常見的葷菜類食品的腥味去除，另外對我們的健康也大有裨益調料去調鮮，料酒就是其中之一，是廚房中必不可少的一味調味。那麼我們平時生活裏經常用到的葱姜料酒可以直接代替葱段和姜嗎?一、葱姜料酒可以直接代替葱段和姜嗎1...
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![姜葱豆腐怎麼做-姜葱豆腐的做法]( "姜葱豆腐怎麼做-姜葱豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料姜蒜（適量）大葱（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）姜葱豆腐的做法步驟1、燒熱油鍋放入姜蒜爆香，倒入少許鹽、生抽、白糖。2、把豆腐加入。3、兩邊煎至金黃色蓋上鍋蓋燜片刻。4、汁快收干時放入大葱勾個生粉芡，放包尾油即可熄火上碟。...
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![葱段腰花怎麼做-葱段腰花的做法]( "葱段腰花怎麼做-葱段腰花的做法")
- “腰花脆嫩。”食材明細主料腰花（500g）輔料葱段（100g）薑絲（1勺）蒜片（1勺）酸椒絲（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）紅薯粉（2勺）豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱段腰花的做法步驟1、油熱以後，放入用料酒，豆瓣醬和鹽碼味的腰花，在腰花上包裹上紅薯粉，可以讓腰花脆嫩。2、加入蒜...
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![葱姜鱈魚豆腐煲怎麼做-葱姜鱈魚豆腐煲的做法]( "葱姜鱈魚豆腐煲怎麼做-葱姜鱈魚豆腐煲的做法")
- “在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加鱈魚柳（大塊，無骨的CODFILLETS），2磅裝的不到17加幣。這種鱈...
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![段段子姜鴨怎麼做-段段子姜鴨的做法]( "段段子姜鴨怎麼做-段段子姜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（250g）輔料子姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）大蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）配料鹽（適量）酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）段段子姜鴨的做法步驟1、用鹽、酒、薑絲醃製鴨肉半小時2、將鴨肉大火炒香乾水出油3、將所有配...
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味味甜
