![柚子皮糖熬到什麼時候掛霜]( "柚子皮糖熬到什麼時候掛霜")
- 糖熬出小泡後降温即可掛霜。熬糖的時候要控制好火候，火候太大會使熬出來的湯變為焦黃色，影響其美觀程度，也影響口感。原料在掛霜之前，控幹油，否則會導致掛霜失敗。製作掛霜，最好用水炒糖，如果用油，會導致掛霜不能更好的包裹在原料上。...
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![掛霜蠶蛹如何做簡單又好吃]( "掛霜蠶蛹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘掛霜蠶蛹是使用蠶蛹這食材做的。食材的口感十足，吃起來營養又健康。特製的佐料擁有着調和味道，豐富味蕾，真是好看又好吃。讓你品嚐到最為正統的蠶蛹的味道，讓美味自在口中，讓傳統工藝永傳不止。主料水：適量蠶蛹...
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![掛霜花生的做法 小時候的味道——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 小時候的味道——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “明天就是母親節了，想起了小時候常吃的幾道菜，這個就是其中之一，只是和小時候吃的心情不再一樣。童年的記憶真的是很奇妙，用我媽經常説的一句話叫，少吃多有味，現在生活條件好了，想吃隨時可以買得到，或是做得了，但吃起來的感覺反而沒有那麼香了。這道菜是學着粉芋粘糖做的，我先寫的...
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![椰絲掛霜杏仁的做法 突破陳舊的澱粉掛霜手法帶來全新口感——【椰絲掛霜杏仁】 椰絲掛霜杏仁怎麼做]( "椰絲掛霜杏仁的做法 突破陳舊的澱粉掛霜手法帶來全新口感——【椰絲掛霜杏仁】 椰絲掛霜杏仁怎麼做")
- 食材明細主料手剝杏仁（150g）白糖（50g）椰蓉（50g）輔料水（100ml）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲掛霜杏仁的做法步驟1、準備所需的主要原料。2、平底鍋中加入100ml的水，加入白糖，開火煮。3、邊煮邊攪拌糖水，煮到糖水冒泡濃稠（之後轉小火）。4、之後加入杏仁，快速翻炒。5、待杏仁均勻...
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![童年的小吃掛霜橘子如何做簡單又好吃]( "童年的小吃掛霜橘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘也許記得那篇文章《小桔燈》，也許記得老師曾讓我們製作一個“小桔燈”，還有人記得一種懷舊的小吃——掛霜橘子嗎？橙色總是一種温暖的顏色，也是一種帶着甜味的顏色，做一道掛霜橘子，放涼了盛在盤中當作零食小吃，你...
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![掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法]( "掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法")
- “觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱，糧食壞的也快，整理廚房時，發現還有些綠豆片和玉米片，趁着蟲子還沒光顧之前，趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片（適量）綠豆片（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜片片的做法步驟1、準備玉米片和綠豆片。2、放入油...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做")
- 食材明細主料花生（500g）輔料糖（200g）水（少許）澱粉（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟（皮裂）2、澱粉小火炒熟（略黃）3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的，倒出攤平，晾涼...
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![掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生用水沖洗乾淨，放入鍋中小火...
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![簡易掛霜西紅柿如何做簡單又好吃]( "簡易掛霜西紅柿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：1個輔料白糖：適量具體步驟1.西紅柿一個洗淨2.放入碗中，澆入開水燙幾分鐘3.撕去西紅柿的皮4.切成薄片5.鍋中加少許水，放入白糖6.待鍋中冒大氣泡時，改小火不停熬至變成細密的小氣泡7.將西紅柿薄片放...
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![掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法]( "掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法")
- “街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃，其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衞生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2；1，薄薄的掛一層白糖，這個糖霜要掛的厚些，所以糖的比例也就多一點。”食材明細主料山楂（100克）輔料白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）...
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![掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法]( "掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法")
- “還是那些豆子，用白糖一炒就變成的掛霜豆瓣了。一款不錯的小零嘴喲！”食材明細主料豆瓣（適量）白糖（適量）輔料水（適量）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜豆瓣的做法步驟1、 泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩片。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一會，（時間太長，豆瓣會爛）4、豆瓣...
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![掛霜花生的做法 沒有跟風的小零食---------掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 沒有跟風的小零食---------掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- 食材明細主料花生（200克）輔料白糖（適量）水（適量）澱粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、所有材料準備好。2、花生平鋪在微波爐的托盤上，放微波爐中高火（700W）先叮1分鐘，然後取出，用雙手握住托盤顛一顛，使花生都翻個身，再放進去，叮1分半鐘。3、花生取出放涼，備用...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生（附紅衣花生的功效） 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生（附紅衣花生的功效） 掛霜花生怎麼做")
- ““吃花生要連紅皮一起吃”，這是小劉給我的建議，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處。所以現在我家儲備的都是紅皮花生，而經常的做法就是是有油炒一下再加點鹽或是糖的老套路。這兩天在翻看家常菜菜譜的時候無意間看到這款甜味小零嘴，看着圖片很討人喜歡，做法也不是很難...
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![掛霜花生的做法 上學時春遊必備--【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 上學時春遊必備--【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做")
- “小時候最愛吃的零食就是花生，好像那時候也沒什麼多樣的零食，就掛霜花生，餅乾，糖塊，汽水，爆米花這幾種最常見。最愛吃那裹了糖的花，甜甜的外皮，一咬脆脆的。滿口花生香，好像還有個花生系列叫“滿口香”。每次學校組織春遊，也都少不了買幾袋“滿口香”帶着，在車上邊吃邊説笑。長大了...
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![掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法]( "掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法")
- “掛霜蠶豆零嘴，外出玩耍可以攜帶方便。蠶豆營養豐富。”食材明細主料蠶豆（500g）輔料糖（80g）豆粉（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆提前一夜泡好2、放鍋裏煮熟3、撈出瀝水4、鍋裏到油炸蠶豆5、炸酥撈出6、鍋裏放一勺白糖小火炒出泡7、到入蠶豆...
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![掛霜花生米的做法 甜蜜香酥掛霜花生米 掛霜花生米怎麼做]( "掛霜花生米的做法 甜蜜香酥掛霜花生米 掛霜花生米怎麼做")
- “今日好朋友心情欠佳，特意做了這道甜甜蜜蜜香酥可口的掛霜花生米送給他，願他吃後開開心心的，生活總是美好的，像這盤花生一般甜美。”食材明細主料花生米（150g）白糖（60g）生粉（7.5g）輔料水（小半碗）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生米的做法步驟1、準備食材2、花生放到微波爐...
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![掛霜花生的做法 自制饞嘴小零食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 自制饞嘴小零食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “美食因為記憶而變得美好，不是嗎？許多年後，你説你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……記得第一次吃掛霜花生，是跟媽媽去賣梨。小時候家裏種了一大片梨樹，每到初春，千樹萬樹，梨花若雪。農曆中秋前後，梨子熟了。因為媽媽勤於管理，疏花疏果，梨子長得很好，大的...
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![自制掛霜花生如何做簡單又好吃]( "自制掛霜花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：白糖水：適量輔料根據花生數量準備糖和水：糖可以多放些水能化開糖就行具體步驟1.熱鍋不用放油加入花生米小火炒至熟透2.將炒好的花生米盛出，鍋內加糖和水小火把糖化開待泡沫多顏色沒有變紅之前放入...
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![芝麻掛霜大棗怎麼做-芝麻掛霜大棗的做法]( "芝麻掛霜大棗怎麼做-芝麻掛霜大棗的做法")
- 食材明細主料大棗（適量）芝麻（適量）花生（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻掛霜大棗的做法步驟1、大棗去核.芝麻炒熟2、將花生塞入大棗內3、起火坐鍋放一小勺水做開，小火加糖熬化，放油，放入大棗翻勺掛勻糖，出鍋放到面板上攤勻趁熱撒芝麻，放涼裝盤。...
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![自制掛霜山楂如何做簡單又好吃]( "自制掛霜山楂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白糖：120山楂：500輔料開水：100ml澱粉：50具體步驟1.山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗乾淨。2.澱粉放入微波爐中烤熟。3.用鋼筆帽先在紅果柄處按出壓痕，再插入紅果底部，使勁向前推，果核輕鬆地就被推出來了...
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![咖啡掛霜花生怎麼做-咖啡掛霜花生的做法]( "咖啡掛霜花生怎麼做-咖啡掛霜花生的做法")
- “花生有好多吃法，而我最喜歡的是充滿兒時記憶的掛霜花生。那時候，這都算是比較奢侈的零食了。身上那存了好久的零錢，總是不捨得花掉，偶爾在放學的時候，去學校門口的小賣部買上幾毛錢的掛霜花生，拿一顆放到嘴裏，那個甜，真是滿足，幸福得心兒都開花！現在自己做來吃，抓一把，一邊看電視，一...
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![掛霜花生如何做簡單又好吃]( "掛霜花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生：200白砂糖：適量澱粉：適量水：適量輔料具體步驟1.準備花生，水，白糖，澱粉。2.花生用小火慢慢炒熟，也可以用微波爐，我用的是微波爐，三分鐘就可以了。3.把糖和水放鍋裏用小火慢慢熬。4.熬到糖能拔出絲。5.把花...
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![掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法]( "掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（300g）輔料酵母（3g）食用油（30g）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮狀。4、加入30克食用油。5、和成麪糰醒發半小時。6、醒發好的麪糰。7、揉成長條。8、...
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![掛霜花生的做法 爸爸那個年代的美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 爸爸那個年代的美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “對於不喜愛甜的我來説，這種花生打死我也咽不下一顆，説來也怪，我很討厭喝糖水，白糖水喝了我會直接打冒，蜂蜜水喝了會一天都噁心，所以我特別害怕掛霜花生，把原本美味的花生弄得噁心膩人，雖説我不喜甜，可是湯圓之類的糯食我是愛的不得了，糖餅也是我喜歡的，也是奇怪吧。我害怕掛霜花生...
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![掛霜花生的做法 童年的甜蜜回憶—自制掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 童年的甜蜜回憶—自制掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “花生只是一個非常普通的食材，可這小小的顆粒不但有着很高的營養價值還有美容的功效。它含有維生素E和鋅，能夠幫助增強記憶，延緩腦功能衰退，抗老化，滋潤皮膚。而且，花生中的維生素K有止血的作用，花生紅衣的止血作用比花生更是高出很多倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效。花生...
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味味甜
