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關於金錢蛋怎麼做好吃的餐飲百科

金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法
  • 金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法

  • “前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢蛋的做法步驟1、四個雞蛋冷水下鍋煮15分鐘,撈出去殼。2、準備好蒜末,大蒜苗切小段。...
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自制雙椒金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 自制雙椒金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雙椒金錢蛋,是生活中很常見的一道菜,雞蛋對於大家來説已經很常見了,誰家現在沒雞蛋之類,雞蛋的做法也是各種花樣,就説這雙椒,有些人不吃辣,卻沒想過其實辣椒有些並不辣,還有甜椒之類的品種,所以這道菜可謂是家中易...
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豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法
  • 豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法

  • “自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷着我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裏面還是嫩嫩的,加了青紅辣椒,口味特豐富。寓意是喜慶好彩頭!度孃的做法各不相同,辣椒是必須的配菜,口味都以自己...
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繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法
  • 繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法

  • “今天陽光明媚,心情自然也變得愉悦。愉悦心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)濕澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)繽紛金錢蛋的...
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自己做的金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 自己做的金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個紅椒:70青椒:70輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量大葱:適量具體步驟1.原料圖。2.將雞蛋煮熟。3.切成片狀。4.青紅椒切圈。5.大葱切段,大蒜切片。6.鍋中放油,燒熱後將切好的雞蛋放入,炸一會後再用鏟子輕輕的...
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鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法
  • 鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法

  • “雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料XO醬(三勺)葱花(少許)澱粉(兩勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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自制金錢蛋茄子如何做簡單又好吃
  • 自制金錢蛋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金錢蛋茄子是我做的處女菜,哈哈,也就是説我做的第一道菜,超級好吃。哈哈,也很有營養,我還加了點老乾媽。老公一直誇我做的好吃,兒子也説好吃,吃了二大碗飯,我自己也覺得很好吃,很美味呢,家人喜歡以後我就天天做金錢...
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美味的金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1O顆輔料葱花:適量孜然:適量鹽:適量串料:適量具體步驟1.雞蛋煮熟剝皮2.用線拴在一個固定的地方,一手拿着線的另一頭,一手拿雞蛋從下往上一按切成4到5片,也可以用刀切,不過會切不完整3.小半碗水加入鹽和葱...
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香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋:200輔料辣椒:適量油:適量鹽:適量紫蘇:適量香茅:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼了切片2.辣椒切圈新鮮的香茅切小段3.紫蘇洗乾淨4.紫蘇和香茅放油裏炸一下備用5.炒鍋放適量油放入雞蛋片煎炸至表面金黃6....
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自制金錢橘蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制金錢橘蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100輔料酵母:5水:70糖:40奶粉:20油:50雞蛋:1個具體步驟1.把以上所有原料攪均勻,倒入蛋糕模,我用的是一個不鏽鋼飯盒。是不是相當不講究?2.發酵到兩倍大。3.把金錢橘一切兩半,放在發酵好的麪糊上。另取15G粗糖(不...
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杏鮑菇炒金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇炒金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘是一道由杏鮑茹和鴨蛋為主要食材的家常菜,其色香味俱全,質地厚肥,口感鮮美,營養豐富,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,非常適合老人食用。是非常保健的養生佳餚。...
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辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法
  • 辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法

  • “在我們湖南生了小孩子就要做紅蛋送親友們,可是那麼多紅雞蛋怎麼吃就成了需要解決的事了,所以在我們這比較流行的吃法就是切開用油煎一下,用青椒同炒。為什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅蛋的傳説很多,其中流傳最廣的是“劉備招親”故事。相傳三國時,東吳都督周瑜想用假招親、...
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金錢魚腸烘蛋如何做簡單又好吃
  • 金錢魚腸烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魭魚腸:1副(或鯽魚腸)雞蛋:2只油條:適量橄欖油:適量姜粒:適量胡椒:適量鹽:適量糖:適量雞精:少許輔料具體步驟1.洗乾淨魚腸,去掉肥糕,用剪刀順着魚腸,一刀剪到底,2.將剪開的魚腸,充分展開,洗淨調味.3.調味料有姜粒,...
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香辣金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 香辣金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個青紅辣椒:各2個輔料澱粉:適量鹽:適量油:適量醬油:適量香油:適量葱:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼2.青紅辣椒洗乾淨後,切成小圈3.放涼的雞蛋去殼,切成片,兩面均勻的沾少許澱粉4.鍋裏放油,比平時炒菜稍多點。...
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吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法
  • 吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法

  • “吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做法步驟1、雞蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、葱和...
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金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料獨腳蒜:1g香菜:1g醬油:適量紫天椒:5g香八寶:適量具體步驟1.雞蛋、小米椒、香菜、蒜備好。2.香菜切碎末待用。3.紫天椒切小粒,蒜剁碎待用。4.冷水下鍋,放入雞蛋煮5分鐘,關火燜5分鐘。5.雞蛋用冷水沖涼,...
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美味金錢蛋茄子如何做簡單又好吃
  • 美味金錢蛋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金錢蛋茄子是我們老家的家鄉美食了,以前小時候媽媽總是做這道菜,現在一吃起金錢蛋茄子還會想到媽媽的味道,童年的回憶啊,金錢蛋皮脆肉嫩,又香又粉,它不但味道好,最重要的是還很營養,金錢蛋的做法有很多,我覺得搭配...
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雞蛋金錢菇炒蠶豆怎麼做-雞蛋金錢菇炒蠶豆的做法
  • 雞蛋金錢菇炒蠶豆怎麼做-雞蛋金錢菇炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料金錢菇(7個)雞蛋(2只)蠶豆肉(215克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋金錢菇炒蠶豆的做法步驟1、食材:金錢菇(已泡發)。2、雞蛋。3、蠶豆肉(已淘洗)。4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將已泡發的金錢菇洗淨撈。7、放在案...
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臘八豆燴金錢蛋怎麼做-臘八豆燴金錢蛋的做法
  • 臘八豆燴金錢蛋怎麼做-臘八豆燴金錢蛋的做法

  • “金錢蛋,外形意喻彩頭好。家庭聚餐,好友聚會,端上一盤金錢蛋,很受歡迎哦。燴好的金錢蛋,與特色食品臘八豆搭配,色澤誘人,外酥內嫩,滋味鮮鹹香辣,佐酒下飯都不錯···咀嚼着酥嫩的蛋片,數着一粒粒的臘八豆,有滋有味有感覺······”食材明細主料雞蛋(10個)臘八豆(適量)輔料青椒(適量...
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家常金錢橘蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常金錢橘蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把以上所有原料攪均勻,倒入蛋糕模,我用的是一個不鏽鋼飯盒。是不是相當不講究?2.發酵到兩倍大。3.把金錢橘一切兩半,放在發酵好的麪糊上。另取15G粗糖(不含在原料中40G內)灑在金錢橘上。4.烤箱預...
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香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法
  • 香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個-5個)輔料蒜苗(2根)葱(1根)青椒(適量)紅椒(適量)調料食用油(適量)黃豆醬(半匙)老乾媽(1匙)五香粉(半匙)鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣金錢蛋的做法步驟1、準備配料葱段蒜苗小米辣。2、雞蛋煮熟煮老一點。3、切片。4、粘上薄薄一層幹澱粉。5、下鍋煎一面...
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魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法
  • 魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法

  • 食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準備澱粉,將切好的雞蛋片放到澱粉中,沾滿澱粉4、油鍋燒熱,放入雞蛋片煎炸至兩面定型5、碗內...
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美味的雙椒金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的雙椒金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘雙椒金錢蛋這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為雞蛋、紅尖椒、青杭椒。雞蛋口感爽滑,富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上清脆的紅尖椒以及青杭椒經過高温的處理,美味...
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自制金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 自制金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:20青辣椒:30雞蛋:100青蒜:50輔料鹽:適量油:適量生抽:適量雞精:3具體步驟1.準備好所有的食材,這道菜吃多了很油,所以只准備了兩蛋蛋。2.先將蛋煮熟,這個煮蛋器家用挺方便的,推薦主婦和上班族用。3.將青蒜切...
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金錢滿盞的做法 金錢滿盞(花樣炒雞蛋) 金錢滿盞怎麼做
  • 金錢滿盞的做法 金錢滿盞(花樣炒雞蛋) 金錢滿盞怎麼做

  • “色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料葱(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金錢滿盞的做法步驟1、雞蛋煮熟,剝皮(鵪鶉蛋是燴三鮮剩下的,我也放進去了)2、一個雞蛋切成四...
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