![全麥湯種小方吐司怎麼做-全麥湯種小方吐司的做法]( "全麥湯種小方吐司怎麼做-全麥湯種小方吐司的做法")
- “忽然對小方吐司情有獨鍾，用湯種法做了這個小吐司。”食材明細主料高筋粉（80克）全麥粉（150克）酵母（3克）黃油（10克）糖（10克）鹽（1克）雞蛋（1個）湯種高筋粉（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥湯種小方吐司的做法步驟1、先用小鍋將30克麪粉加適量水攪拌均勻，像勾芡一樣，小火煮並不停攪...
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![全麥蔓越莓吐司的做法 全麥蔓越莓吐司4（夜種法） 全麥蔓越莓吐司怎麼做]( "全麥蔓越莓吐司的做法 全麥蔓越莓吐司4（夜種法） 全麥蔓越莓吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（175克）全麥粉（85克）輔料水（105克+60克）酵母（3克）黃油（10克）配料紅糖（15克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後，放到温暖處醒至4-5倍大（3-4小時）可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、準備主麪糰材料。3、將中...
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![天然酵種全麥吐司怎麼做-天然酵種全麥吐司的做法]( "天然酵種全麥吐司怎麼做-天然酵種全麥吐司的做法")
- “天然酵種全麥吐司，成品口感不錯，組織還算過得去，也沒有沉底，但是高度實在不滿意，原因不是很清楚，有可能攪拌有些不足，也有可能是二發不足，要再做才能搞清楚原因。不過這次做全麥吐司最大的收穫是找到了合適的酵種酸度，因為老公不喜歡酸的，所以天然種的酸度讓我很頭痛，試了幾次還是...
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![全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做")
- “營養健康的全麥吐司，濃濃的麥香口感鬆軟，是帶給您動力的美味早餐，如果覺得太單調，也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦，棒棒噠”食材明細主料高粉（195g）全麥麪粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料水（180g）鹽（3g）糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥吐司的做法步驟1、根據一般面...
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![水立方全麥吐司怎麼做-水立方全麥吐司的做法]( "水立方全麥吐司怎麼做-水立方全麥吐司的做法")
- “麪包有很多種，可是我家獨愛吐司。不僅是因為吐司口感柔軟，白糖用量隨心而定，而且吐司的吃法多多，能與其搭配的食物多多。這次做了水立方全麥吐司，方方正正立體感特別強，看了就招人喜歡呢。”食材明細主料麪包粉（40克）雞蛋（48克（去殼））白糖（50克）牛奶（10克）全麥粉（50克）鹽（1克）大豆油（8克）中種...
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![全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做")
- “剛剛入夏，炎熱就席捲而來，減少油脂的攝入，週末的下午，給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉（120g）高筋麪粉（85g）麩皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）輔料高筋麪粉（85g）細砂糖（15g）鹽（1小匙）奶粉（10g）水（50g）配料無鹽黃油（15g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）全麥吐司的做法...
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![冰種全麥吐司怎麼做-冰種全麥吐司的做法]( "冰種全麥吐司怎麼做-冰種全麥吐司的做法")
- “這個冰種本來不是為着全麥吐司準備的，昨夜做的冰種，想着早上起來無論做什麼土司都是好的。只是早上打開存放麪粉的櫃子，看着那一大堆的全麥麪粉，不得不承認這是目前需要儘快消耗的食材。冰種出來的土司自然是相當柔軟而且組織細密的。這個土司比以前用直接法做過的全麥土司...
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![波蘭種黑全麥吐司怎麼做-波蘭種黑全麥吐司的做法]( "波蘭種黑全麥吐司怎麼做-波蘭種黑全麥吐司的做法")
- “有日子沒做吐司了，手都感覺有些生了。今天做了兩個黑全麥吐司，説是黑全麥，卻不是百分百黑全麥的，因為純黑全麥的吐司漲不了太高，口感也十分粗糙，所以我在高筋麪粉中加了不到20%的黑全麥。加了黑全麥粉的吐司，很香，而且柔軟度也並不比純小麥的差。組織上略顯粗糙，我就勉強給打個6...
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![全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做")
- “將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司（其實是嘴饞又怕胖）所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉（含麩皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）乾酵母（3克）雞蛋（1個）鹽（2到3克）黃油（20克）輔料蔓越莓幹（適量（葡萄乾也可代替或...
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![低脂健康吐司 玉米油中種黑全麥吐司怎麼做-玉米油中種黑全麥吐司的做法 玉米油中種黑全麥吐司]( "低脂健康吐司 玉米油中種黑全麥吐司怎麼做-玉米油中種黑全麥吐司的做法 玉米油中種黑全麥吐司")
- “這個是我做的第二個黑全麥吐司食譜，是因為真的非常喜歡這種天然麥香的原味吐司，不過這次用的是玉米油，低脂更健康，多吃沒負擔。這次的全麥吐司配方也跟上次的全麥稍微不同，這個含雞蛋，所以爆發力槓槓滴。含水量較大，所以吐司非常綿軟，整形需要撒薄粉操作，如果喜歡含水量大的麪包...
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![30%全麥的中種吐司怎麼做-30%全麥的中種吐司的做法]( "30%全麥的中種吐司怎麼做-30%全麥的中種吐司的做法")
- “方子是兩個吐司量，添加31%佔比的全麥粗粉雖然能夠輕鬆出膜，但烘烤時漲發力量不足，發酵好的樣子就是烘烤後的樣子，所見所得。添加核桃仁與黑加侖使口感更豐富。天熱時用冰牛奶，夏天應適當減少水量。”食材明細中種王后高筋麪粉（210g）王后全麥粗粉（160g）牛奶（245g）鮮酵母（2g）主麪糰王...
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![全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做")
- 食材明細主料中種材料：高粉（350克）即發乾酵母（4克）水（226克）輔料主麪糰材料：全麥粉（150克）浸泡用水（126克）細砂糖（30克）食鹽（8克）奶粉（10克）黃油（32克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合，揉成麪糰，成團即可，放入冰箱冷藏一晚；主麪糰中的全麥粉加水浸泡，拌勻後裝...
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![65℃湯種全麥吐司如何做簡單又好吃]( "65℃湯種全麥吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水：500高筋麪粉：280全麥麪粉：200細砂糖：50鹽：7快速乾酵母：10全蛋：60牛奶：140湯種：120無鹽奶油：50輔料具體步驟1.在500克水中加入100克高筋麪粉。2.先將水與高筋麪粉攪拌均勻。小火加熱，需不停攪拌，以防鍋底燒焦。3.加...
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![100%湯種全麥吐司的做法 湯種全麥吐司（100%） 100%湯種全麥吐司怎麼做]( "100%湯種全麥吐司的做法 湯種全麥吐司（100%） 100%湯種全麥吐司怎麼做")
- “100%全麥麪粉也可以做出鬆軟可口的全麥吐司，富含纖維，容易有飽腹感，幫助減肥，營養又健康！”食材明細主料全麥粉（300克）雞蛋液（120克）鹽（3克）酵母（4克）赤蘚糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黃油（20克）輔料（燙種）全麥粉（20克）涼水（100克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）神級（難度）100%湯種全麥吐司的做法步驟1、準備...
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![湯種全麥吐司怎麼做-湯種全麥吐司的做法]( "湯種全麥吐司怎麼做-湯種全麥吐司的做法")
- 食材明細主料全麥粉（50克）高粉（200克）輔料酵母（4克）雞蛋（25克）黃油（12克）配料熱水（50克）糖（18克）鹽（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5、5發酵1個...
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![液種全麥吐司怎麼做-液種全麥吐司的做法]( "液種全麥吐司怎麼做-液種全麥吐司的做法")
- “很好吃的超軟吐司！主料是液種，輔料是主麪糰！”食材明細主料高粉（50g）水（50g）酵母（1g）輔料高粉（200g）牛奶（60g）雞蛋（48g）鹽（2g）糖（40g）奶粉（15g）酵母（2g）黃油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）液種全麥吐司的做法步驟1、液種的材料放入容器中，直接用筷子攪勻，，蓋保鮮膜冰箱發酵一晚上。將發酵好...
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![湯種紅豆沙全麥吐司如何做簡單又好吃]( "湯種紅豆沙全麥吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪包粉-湯種：25水-湯種：125麪包粉-主麪糰：240即發乾酵母-主麪糰：5牛奶-主麪糰：100奶粉-主麪糰：1大匙白糖-主麪糰：30鹽-主麪糰：3黃油-主麪糰：25輔料紅豆沙：50具體步驟1.製作湯種：將湯種原料混合攪勻，加熱至65℃，至...
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![中種全麥吐司怎麼做-中種全麥吐司的做法]( "中種全麥吐司怎麼做-中種全麥吐司的做法")
- “中種吐司的特點就是放三天都不硬，特別鬆軟口感很好，當做早餐是不錯的選擇。”食材明細主料中種材料高粉（240g）全麥粉（60g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（95g）淡奶油（80g）雞蛋液（20g）玉米油（10g）輔料雞蛋液（25g）白糖（40g）酵母（1g）奶粉（20g）鹽（4g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種全麥吐司的做法...
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![全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做")
- “麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦，不用擔心揉麪沒有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的麪包一樣美味。（配方來自愛和自由）”食材明細中種中種：麪包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主麪糰鹽（4克）細砂糖（20克）全麥麪粉（81克）奶粉（11克）黃油（16克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥吐司的...
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![湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法]( "湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）全麥麪粉（150g）糖（50g）鹽（6g）即發酵母粉（8g）全蛋（2個）奶粉（30g）湯種（120g）水（150g）無鹽黃油（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋、奶粉、湯種、水等放入麪包桶中，用筷子攪拌均勻2、往步驟1中加入高筋麪粉、全麥麪粉和...
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![全麥吐司的做法 全麥吐司（波蘭種） 全麥吐司怎麼做]( "全麥吐司的做法 全麥吐司（波蘭種） 全麥吐司怎麼做")
- “可以用手撕着吃的全麥吐司，柔軟又拉絲，喜歡的話，可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉（100克）吐司粉（80克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（50克）蜂蜜（15克）鹽（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（預留10克酌情添加））冰雞蛋液（20克）輔料黃油（15克）波蘭種吐司粉（90克）水（90克）乾酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥...
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![波蘭種全麥吐司怎麼做-波蘭種全麥吐司的做法]( "波蘭種全麥吐司怎麼做-波蘭種全麥吐司的做法")
- “據説直接法的全麥吐司，沒有給全麥粉足夠的時間吸收水份，效果不好，今天就用另一種放法做吐司。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）麪糰波蘭種（全部）高筋麪粉（130g）雞蛋（1只）鹽（4g）酵母（3g）黃油（40g）白砂糖（30g）牛奶（30g）輔料蔓越莓幹（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波...
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![湯種小麥胚芽雙色吐司怎麼做-湯種小麥胚芽雙色吐司的做法]( "湯種小麥胚芽雙色吐司怎麼做-湯種小麥胚芽雙色吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（350克）蛋黃（1個）蛋白（2個）牛奶（135克）小麥胚芽（40克）糖（40克）鹽（4克）酵母（6克）黃油（45克）中種牛奶（100克）底粉（20克）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種小麥胚芽雙色吐司的做法步驟1、製作湯種：20克低粉加入100克牛奶攪拌均勻。2、放入微波爐加熱1分鐘即可。3、小麥...
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![全麥小吐司怎麼做-全麥小吐司的做法]( "全麥小吐司怎麼做-全麥小吐司的做法")
- “添加全麥粉的小吐司營養更豐富、更全面，口感依然柔軟。使用ACAATO---TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤制，上色更均勻、更有食慾呢。”食材明細主料麪包粉（360克）全麥麪粉（40克）全蛋液（32克）輔料白砂糖（35克）乾酵母（5克）水（230克）奶粉（20克）黃油（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥小...
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![全麥三角小吐司怎麼做-全麥三角小吐司的做法]( "全麥三角小吐司怎麼做-全麥三角小吐司的做法")
- “前陣子在萬能的淘寶上終於淘到了一款我心儀已久的吐司模具——鹿背吐司模不知道為什麼叫這個名字話説鹿背是三角形的嗎誰知道呢一直想用它做款吐司思前想後最終鎖定了全麥的這也是老媽子強烈要求的吐司”食材明細主料高粉（140克）全麥粉（70克）植物油（14克）牛奶（98克）雞蛋（1個）砂糖...
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味味甜
