當前位置:味味甜 >

關於梅乾菜鹹肉煮土豆的餐飲百科

梅乾菜鹹肉煮土豆 怎麼做-梅乾菜鹹肉煮土豆 的做法
  • 梅乾菜鹹肉煮土豆 怎麼做-梅乾菜鹹肉煮土豆 的做法

  • “家常菜~~~~~~梅乾菜鹹肉煮土豆”食材明細主料土豆(260克)鹹肉(60克)梅乾菜(15克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜鹹肉煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、鹹肉(已切片)、梅乾菜(已泡發清洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已...
  • 26331
青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法
  • 青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(175克)青椒(80克)梅乾菜(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒梅乾菜炒土豆的做法步驟1、材料:土豆、青椒、梅乾菜(已洗淨)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成絲,待用。...
  • 9036
鹹肉雞翅根煮土豆 怎麼做-鹹肉雞翅根煮土豆 的做法
  • 鹹肉雞翅根煮土豆 怎麼做-鹹肉雞翅根煮土豆 的做法

  • “家常菜~~~~~~鹹肉雞翅根煮土豆”食材明細主料土豆(280克)鹹肉(75克)雞翅根(200克)輔料料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雞翅根煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、鹹肉(已切片)、雞翅根(已清洗焯水)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油...
  • 29439
筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法
  • 筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(55克)冬瓜(410克)筍乾菜(20克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜鹹肉煮冬瓜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,合入泡好的筍乾菜(...
  • 12928
鹹菜炒梅豆怎麼做-鹹菜炒梅豆的做法
  • 鹹菜炒梅豆怎麼做-鹹菜炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(100克)鹹菜(90克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、鹹菜(已清洗切碎)2、將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的鹹菜和焯好的梅豆翻炒翻炒。4、接着,加適量的雞精。5、...
  • 27077
梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做
  • 梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做

  • “前段時間買多了些土豆,所以換着花樣給白菜做土豆,之前分享過【薯香乾煸土豆】,今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多,大多是因為五花肉的緣故才會吃到它。好像總是認為豬肉才是梅乾菜的歸宿一般,只有和豬肉在一起梅乾菜才能得到幸福一樣。不過今天我讓它另...
  • 28155
梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法
  • 梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法

  • “簡單易學,又開胃,趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆((或者馬鈴薯)適量)梅乾菜(適量)葱(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒土豆粒的做法步驟1、準備食材:土豆切成粒,葱花,梅乾菜。2、熱鍋,倒入食用油,油稍熱後,倒...
  • 14597
梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法
  • 梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法

  • “很少在外面買包子吃,想吃的時候只能自己動手做,對於一個發麪菜鳥來講,每次總是擔心面發不好。梅乾菜和豆腐乾吸收肉汁,這是絕好搭配,蒸出來的包子香濃美味。”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(適量)豆腐乾(300克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(適量)清淡(口味...
  • 11138
梅豆鹹肉土豆飯怎麼做-梅豆鹹肉土豆飯的做法
  • 梅豆鹹肉土豆飯怎麼做-梅豆鹹肉土豆飯的做法

  • 食材明細主料梅豆(120克)土豆(195克)鹹肉(90克)大米(325克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅豆鹹肉土豆飯的做法步驟1、材料:材料:梅豆(已摘洗乾淨)、土豆(已清洗去皮)、鹹肉(已清洗切成小塊)、大米2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗乾淨的梅豆...
  • 11780
梅豆風乾肉炒土豆怎麼做-梅豆風乾肉炒土豆的做法
  • 梅豆風乾肉炒土豆怎麼做-梅豆風乾肉炒土豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(90克)土豆(2個)風乾肉(80克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆風乾肉炒土豆的做法步驟1、材料:梅豆、土豆(已洗淨)、風乾肉2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。5、將風乾肉放在案板上切...
  • 16131
土豆梅乾菜燒肉怎麼做-土豆梅乾菜燒肉的做法
  • 土豆梅乾菜燒肉怎麼做-土豆梅乾菜燒肉的做法

  • “鹹香味美,超級下飯”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)土豆(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆梅乾菜燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊2、梅乾菜用清水浸泡變軟,洗淨3、五花肉冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫4、鍋中放少許...
  • 28277
曬鹹味梅乾菜怎麼做-曬鹹味梅乾菜的做法
  • 曬鹹味梅乾菜怎麼做-曬鹹味梅乾菜的做法

  • “別人送了我30斤雪裏蕻,我就做個鹹味梅乾菜。原味的一般幾天了可以曬乾,這個版本的梅乾菜味道香但耗時長達一個月,非必要不要做這個。”食材明細主料雪裏蕻(30斤)調料食鹽(500g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬鹹味梅乾菜的做法步驟1、雪裏蕻洗淨掛起來晾曬。2、葉子軟而不...
  • 32516
鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法
  • 鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法

  • “乾絲就是豆腐絲,是營養豐富的豆製品,這次我用白菜、鹹肉和它一起煮,味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜(155克)乾絲(100克)鹹肉(90克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉白菜煮乾絲的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、乾絲、鹹肉(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 16895
梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒...
  • 15760
梅菜土豆扣肉怎麼做-梅菜土豆扣肉的做法
  • 梅菜土豆扣肉怎麼做-梅菜土豆扣肉的做法

  • “老爸過生日的時候做給老爸吃的,大受好評,要知道,得到老爸這個廚師的誇獎可不容易!”食材明細主料五花肉(500g)梅乾菜(一小把)土豆(兩個)輔料老抽(兩勺)生薑(幾片)八角(兩個)香葉(適量)大蒜(幾顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜土豆扣肉的做法步驟1、梅乾菜用水泡發,洗去雜質,切...
  • 8601
梅乾菜扣肉要煮多久
  • 梅乾菜扣肉要煮多久

  • 45分鐘左右。梅乾菜扣肉在放鍋蒸之前要先將梅乾菜和五花肉炒熟,炒五花肉的時候還要放入老抽,目的是上色。炒梅乾菜的目的是將其中的水分炒出來,否則梅乾菜蒸出來口感不好,炒好的梅乾菜和五花肉一層一層的相交鋪好,再淋上肉汁,蒸45分鐘左右即可。...
  • 32701
鹹肉毛豆煮土豆 怎麼做-鹹肉毛豆煮土豆 的做法
  • 鹹肉毛豆煮土豆 怎麼做-鹹肉毛豆煮土豆 的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)鹹肉(65克)土豆(370克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉毛豆煮土豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹肉(已切)、土豆(已清洗去皮)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將土豆放在案板上切成小塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。...
  • 24887
梅菜肉末燒土豆怎麼做-梅菜肉末燒土豆的做法
  • 梅菜肉末燒土豆怎麼做-梅菜肉末燒土豆的做法

  • “開胃又下飯,梅菜遇上肉末土豆那可真是絕配,味美鹹香,香味濃郁十足!”食材明細主料梅菜(適量)肉(適量)小土豆(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉末燒土豆的做法步驟1、成品圖!2、小土豆適量,去皮,洗乾淨備用!3、適...
  • 31565
筍乾菜煮土豆怎麼做-筍乾菜煮土豆的做法
  • 筍乾菜煮土豆怎麼做-筍乾菜煮土豆的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料土豆(200克)筍乾菜(25克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切開)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。4、接...
  • 20684
鹹肉雞毛菜煮土豆怎麼做-鹹肉雞毛菜煮土豆的做法
  • 鹹肉雞毛菜煮土豆怎麼做-鹹肉雞毛菜煮土豆的做法

  • “土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,營養價值得到了人們的一致認同。它的蛋白質甚至比大豆還好,最接近動物蛋白,土豆還有抗衰老的功效哦。營養學家指出,吃薯類不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉...
  • 5255
鹹肉土豆煮豆腐怎麼做-鹹肉土豆煮豆腐的做法
  • 鹹肉土豆煮豆腐怎麼做-鹹肉土豆煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)鹹肉(80克)土豆(200克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉土豆煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、鹹肉(已切)、土豆(已清洗去皮切開)、香葱2、食材:豆腐、鹹肉(已切)、土豆(已清洗去皮切開)、香葱3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。4、將豆腐...
  • 26320
梅乾菜土豆燒鮮素雞怎麼做-梅乾菜土豆燒鮮素雞的做法
  • 梅乾菜土豆燒鮮素雞怎麼做-梅乾菜土豆燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)土豆(425克)梅乾菜(90克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜土豆燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、土豆(已清洗去皮切開)、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上切開...
  • 21704
梅乾菜溜土豆絲怎麼做-梅乾菜溜土豆絲的做法
  • 梅乾菜溜土豆絲怎麼做-梅乾菜溜土豆絲的做法

  • “剩餘泡發好的梅乾菜,偶遇小炒土豆絲,沒想到竟碰撞出美好的出現!”食材明細主料梅乾菜(適量)土豆(一個)輔料葱末(少許)辣椒(兩個)蒜末(少許)醋(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜溜土豆絲的做法步驟1、土豆削皮切絲,梅乾菜泡發好切末,葱薑末,辣椒準備好待用2、熱鍋涼油...
  • 20898
鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法
  • 鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(335克)鹹菜(150克)土豆(3個)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜土豆煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮)。2、將土豆放在案板上切成塊,鹹菜切成段。3、將排骨放入高壓鍋裏。4、加適量的料酒。5、...
  • 16153
青菜鹹肉煮土豆怎麼做-青菜鹹肉煮土豆的做法
  • 青菜鹹肉煮土豆怎麼做-青菜鹹肉煮土豆的做法

  • 食材明細主料鹹肉(90克)土豆(320克)青菜(120克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉煮土豆的做法步驟1、食材:鹹肉(已清洗切片)、土豆(已洗淨去皮切塊)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆和鹹肉翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開煮至土豆熟軟。4、然...
  • 12509
專題