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關於法式香橙鬆餅的家常做法的餐飲百科

法式香橙鬆餅的做法 【法國】法式香橙鬆餅 法式香橙鬆餅怎麼做
  • 法式香橙鬆餅的做法 【法國】法式香橙鬆餅 法式香橙鬆餅怎麼做

  • “向來懶得做鬆餅,感覺一個個煎比較費事,還得一直守在灶邊。這個香橙看起來很不錯,為着將死的橙子小姐,且來費事一回。懶得用料理機把橙子打成泥,索性用刀把橙肉切丁再搗碎,帶點橙肉顆粒,應該沒有什麼影響。打發蛋白的鬆餅糊,好像跟蛋糕糊沒多大區別,忽然就有了新想法。。。。煎好...
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美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅(無油無泡打粉) 美式奶香鬆餅怎麼做
  • 美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅(無油無泡打粉) 美式奶香鬆餅怎麼做

  • “美式鬆餅做早餐是很不錯的選擇,很多配方都是含黃油和泡打粉的,我還是擔心熱量和健康的問題,這個配方不含黃油也不含泡打粉,吃起來放心多了。牛奶更給這個鬆餅增加了香味,早上吃了幾個,到下午還沒餓。”食材明細主料牛奶(150g)中筋粉(100g)糖(30g)鹽(2g)雞蛋(1個)輔料蜂蜜(2勺)甜味(口味)烙(...
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韓式香鬆蝦仁煎餅怎麼做-韓式香鬆蝦仁煎餅的做法
  • 韓式香鬆蝦仁煎餅怎麼做-韓式香鬆蝦仁煎餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(1個)芝麻油(1大匙)蝦仁(10個)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/2根)輔料紅薯澱粉(30克)水(200ml)鹽(適量)韭菜(80克)葱(2根)蘸醬材料白砂糖(1茶匙)白芝麻(少許)芝麻油(1茶匙)生抽(2大匙)醋(1大匙)蜂蜜(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式香鬆蝦仁煎餅的做法步驟1、...
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橙香鬆餅怎麼做-橙香鬆餅的做法
  • 橙香鬆餅怎麼做-橙香鬆餅的做法

  • “早上,用ACA攪拌料理器,和小寶一起,榨了一杯鮮橙汁,過篩後,濾過的橙渣,實在是細膩,看看新鮮美味,顏色也美美的,靈機一動,就有了👇這款橙香鬆餅之前做鬆餅都感覺不夠鬆軟,顏色也不夠均勻,今天做的時候注意了幾個小細節,做出來的鬆餅就不一樣了:1、攪拌麪糊的時候,不要太用力,也不要畫圈,面...
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橙子鬆餅怎麼做-橙子鬆餅的做法
  • 橙子鬆餅怎麼做-橙子鬆餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蜂蜜(1勺)牛奶(1勺)橙汁(1勺)碎橙皮(1個)麪粉(2勺)輔料色拉油(15ml)小蘇打(1/2湯匙)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙子鬆餅的做法步驟1、雞蛋打散,加入油,牛奶,蜂蜜和橙汁繼續攪拌。然後加入麪粉,小蘇打和橙片,用木勺子攪攔成均勻的麪糊2、將飛利浦airfryer調至170℃...
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橙丁玫瑰鬆餅怎麼做-橙丁玫瑰鬆餅的做法
  • 橙丁玫瑰鬆餅怎麼做-橙丁玫瑰鬆餅的做法

  • “冬季是橙子大量上市的季節,橙子能和胃降逆、寬胸開結、生津止渴。玫瑰花性質温和,男女皆宜。具有緩和情緒丶平衡內分泌、補血補氣、美顏護膚。這兩者相配美容養顏、滋陰補氣。但是橙子性寒,年老體弱者食用會加重寒氣。今天這種做法將橙子熱食,既避免了橙子寒涼侵體又兼具花...
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橙香餅乾怎麼做-橙香餅乾的做法
  • 橙香餅乾怎麼做-橙香餅乾的做法

  • “漸漸發現做烘培時,過程中得到的樂趣遠遠大過吃的樂趣當看到自己製作的餅乾經過烤制,成為可口的點心那份成就感是無法用言語表達的這次在餅乾中加了些許橙皮,讓餅乾吃起來更加清爽”食材明細主料低粉(100克)黃油(60克)輔料橙皮(15克)蛋黃(1個)配料糖粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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日式鬆餅的做法 鬆軟無比的日式鬆餅 日式鬆餅怎麼做
  • 日式鬆餅的做法 鬆軟無比的日式鬆餅 日式鬆餅怎麼做

  • “香甜鬆軟的口感,綿密中帶着濕潤,鹹蛋黃混合着牛奶的淡淡甜味吃起來鹹甜正好,細細品嚐鹹蛋黃細膩的顆粒感,一口下來滿滿都是幸福感。”食材明細主料鹹蛋黃(2個)雞蛋(2個)砂糖(30克)牛奶(40克)低筋麪粉(45克)泡打粉(3克)玉米油(10克)輔料淡奶油(少許)裝飾水果(少許)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅(下午茶必備) 法式鬆餅怎麼做
  • 法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅(下午茶必備) 法式鬆餅怎麼做

  • “人間煙火氣最撫凡人心。”食材明細主料菌小寶(55g)烘焙乳粉(50g)澱粉(50g)雞蛋(100g)輔料香蕉(200g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式鬆餅的做法步驟1、把菌小寶奶粉,烘焙乳粉,澱粉,雞蛋分別倒入碗中,用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀,製作成鬆餅液。2、將鍋提前預熱,把製作好的鬆...
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法式鬆餅的做法 法式鬆餅——電餅鐺版 法式鬆餅怎麼做
  • 法式鬆餅的做法 法式鬆餅——電餅鐺版 法式鬆餅怎麼做

  • “推薦理由:味道清甜、鬆軟可口,可隨自己心意搭配任意水果、醬汁。”食材明細主料低筋麪粉(190克)細沙糖(35克)黃油(40克)酵母粉(3克)檸檬汁(2克)輔料牛奶(250毫升)雞蛋(兩個)鹽(2克)糖粉(10克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式鬆餅的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋的蛋清與蛋黃分離。3...
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蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做
  • 蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做

  • “橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手。清新淡黃的麪糊很快入了蒸鍋。結果會怎樣,實在讓人好...
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橙香酥餅怎麼做-橙香酥餅的做法
  • 橙香酥餅怎麼做-橙香酥餅的做法

  • “這只是一個錯誤的結果。原本是做三分之一量,調成麪糊才發現,怎麼有點不對勁兒?麪糊怎麼可能這般稀軟如泥?添加10克麪粉也沒能改變這一狀態。電光一閃就找到了毛病所在——本是三分之一折算配方,卻將雞蛋的分量用到了三分之二。也就是説,雞蛋的分量多了一倍。難怪麪糊癱軟似泥...
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蔬菜法式鬆餅的做法 蔬菜法式鬆餅 蔬菜法式鬆餅怎麼做
  • 蔬菜法式鬆餅的做法 蔬菜法式鬆餅 蔬菜法式鬆餅怎麼做

  • “各種蔬菜(寬度四邊0.5CM大小切碎末)1杯,法式鬆餅粉1杯(100g),雞蛋1個,牛奶一點,食用油3小勺,鹽1/4小勺”食材明細主料各種蔬菜(適量)牛奶一點(適量)輔料法式鬆餅粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜法式鬆餅的做法步驟1、甜椒,洋葱,蘑菇,西蘭花等蔬菜切碎,四邊0.5cm...
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香橙司康的做法 介於餅乾與鬆餅之間——香橙司康 香橙司康怎麼做
  • 香橙司康的做法 介於餅乾與鬆餅之間——香橙司康 香橙司康怎麼做

  • “喜歡做司康,因為少黃油,少脂肪,做起來方便,成功率高。所以研究了各種司康的做法,以後會多出點烘焙菜譜。”食材明細主料麪粉(100g)蜂蜜(20g)牛奶(20~30g)香橙丁(適量)南瓜子仁(適量)黃油(25g)輔料泡打粉(3g)朗姆酒(適量)蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香橙司康的做法步驟1、提...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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法式香橙小鬆糕的做法 【法國】法式香橙小鬆糕 法式香橙小鬆糕怎麼做
  • 法式香橙小鬆糕的做法 【法國】法式香橙小鬆糕 法式香橙小鬆糕怎麼做

  • “製作法式鬆餅的時候,看着那蓬鬆的麪糊,忽然萌生了一個想法。這個類似於蛋糕做法的鬆餅,攤在鍋裏是一張鬆餅,裝在蛋糕模裏放進烤箱,有沒有可能就是鬆軟的小蛋糕呢?很快就找到檔期來檢驗這一設想。依然是鬆餅的做法,只是裝進了紙杯,放進了烤箱。看着麪糊在熱力的作用下慢慢隆起,似...
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香橙餅乾怎麼做-香橙餅乾的做法
  • 香橙餅乾怎麼做-香橙餅乾的做法

  • “我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾,酥脆可口,橙香味撲鼻而來,真是太美妙了!感覺自己無藥可救地愛上它們了,老公讚我做出了水平!”食材明細主料低粉(100g)黃油(65g)白糖(50g)新鮮橙汁(15ML)橙子皮屑(1勺)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香橙餅乾的做法步驟1、橙子一個,用...
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中式鬆餅的做法 中式鬆餅(可甜可鹹) 中式鬆餅怎麼做
  • 中式鬆餅的做法 中式鬆餅(可甜可鹹) 中式鬆餅怎麼做

  • “在人們的印象中,鬆餅通常是用泡打粉作為烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉,而改為用酵母,讓麪糊經過一夜漫長的發酵,這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的芳香。”食材明細主料乾酵母(2克)小蘇打(1克)糖(30克)清水(140克)麪粉(140克)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)中式鬆餅的做...
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香香的橙子鬆餅怎麼做-香香的橙子鬆餅的做法
  • 香香的橙子鬆餅怎麼做-香香的橙子鬆餅的做法

  • 食材明細主料蛋糕預拌粉(80g)輔料雞蛋(2個)橙汁(25g)橙子切片(4片)調料零卡糖(30g)蜂蜜(40g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香香的橙子鬆餅的做法步驟1、首先當然兒,是準備材料先咯!2、然後用一個新奇士橙子一半切片取四片用蜂蜜浸泡入味,另外一半橙子🍊攆出果汁取25g備用。3、玻璃碗...
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香橙脆餅怎麼做-香橙脆餅的做法
  • 香橙脆餅怎麼做-香橙脆餅的做法

  • “去年的時候,為了招待媽媽夥伴的小孩們,買了一大包果珍,泡了一次後,一直置放在角落裏。春節期間翻出,才注意到它的存在,哈~,今天就用果珍來做道小餅乾吧~~酸酸甜甜的,別有一番風味哦!”食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(220g)香橙味的果珍(100g)蛋清(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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自制法式香橙煎鬆餅如何做簡單又好吃
  • 自制法式香橙煎鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新奇士:一個低粉:75g黃油:20g牛奶:35g白砂糖:25g雞蛋:1個輔料具體步驟1.新奇士洗乾淨外皮,切下四分之一個外皮,儘量不要切到白色的部分,然後把橙皮切碎備用。取橙肉入料理機打成果泥2.蛋清蛋黃分開,把蛋黃加入果泥...
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法式香橙煎鬆餅如何做簡單又好吃
  • 法式香橙煎鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新奇士鮮橙:2個雞蛋:2個低粉:150輔料白砂糖:50牛奶:70黃油:40具體步驟1.鮮橙洗淨,切下半個橙子外皮,儘量不要切到白色的部分,然後把橙皮切碎備用。取橙肉入料理機打成果泥。2.蛋清蛋黃分開,把蛋黃加入果泥中拌勻,加...
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蘇式月餅的家常做法
  • 蘇式月餅的家常做法

  • 月餅是中國中秋節的傳統食品,而蘇式月餅便是著名的一種,主要起源於蘇州,早在唐宋時期便已流傳出來,深受江浙地區人們的喜愛,口感酥鬆,肥而不膩,主要有甜餡和鹹餡,今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅,大家一起來學習做蘇式月餅吧。蘇式月餅的家常做法1、先來做水油皮,將中筋麪粉和白...
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法式焦糖香蕉鬆餅的做法 華麗點心簡單做——法式焦糖香蕉鬆餅 法式焦糖香蕉鬆餅怎麼做
石榴香橙鬆餅怎麼做-石榴香橙鬆餅的做法
  • 石榴香橙鬆餅怎麼做-石榴香橙鬆餅的做法

  • “甜品和聖誕節很配哦!甜就要甜到心裏!”食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(適量)白糖(適量)香橙(一個)石榴籽(適量)輔料玉米油(適量)果味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)石榴香橙鬆餅的做法步驟1、所需食材準備繼續2、橙子刮取最外面一層薄薄的皮,橙汁取出備用,有點果肉更好3、蛋黃加玉米油,白糖...
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