![四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做]( "四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做")
- “春節期間，我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏，作為吃貨的我，肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓，自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚，需要準備許多調料，常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
- 4314
![美味的川味酸菜魚如何做簡單又好吃]( "美味的川味酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的川味酸菜魚，這是一道非常美味的家常菜。魚肉含有豐富的蛋白質，非常的有營養，用來煮味道非常鮮美，魚肉吃起來嫩滑可口。在裏面加入辣椒，讓魚肉吸收辣味，吃起來口感更加獨特，味道更佳。而且顏色看起來更加誘...
- 15728
![酸爽開胃四川泡菜的做法 酸爽開胃的——四川泡菜 酸爽開胃四川泡菜怎麼做]( "酸爽開胃四川泡菜的做法 酸爽開胃的——四川泡菜 酸爽開胃四川泡菜怎麼做")
- “小時候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是蘿蔔，所以長大後我最討厭這兩種蔬菜，因為可以選擇的多了，我就沒必要吃不喜歡的菜，自從喜歡上做菜後就開始拿自己討厭的菜做實驗，看怎樣把它做的美味可口，現在我發現沒有不好吃的食物，只看你會不會做，我可不是説我多麼會做啊，只是想説換種做法...
- 30478
![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
- 8309
![四川酸菜是用什麼菜做的-四川酸菜都可以做什麼菜]( "四川酸菜是用什麼菜做的-四川酸菜都可以做什麼菜")
- 起初我們製作酸菜，是因為這樣蔬菜可以保存得更久。然而現在酸菜在我們的飲食應用中可謂豐富多樣。我們用酸菜來做開胃小菜，也會用來作為調味料，製作出各種各樣的美味佳餚。使用酸菜做出來的菜品聞起來就非常酸爽，吃起來也會非常開胃。不同地區製作的酸菜口味也是不一樣的。這...
- 23718
![美味四川泡菜魚如何做簡單又好吃]( "美味四川泡菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:39分鐘今天我們要製作的這道菜叫做四川泡菜魚，顧名思義我們的這道菜是四川的風味，那麼口味一定很重，喜歡吃清淡食品的人士一定要謹慎學習，不過也可以學會之後做給重口味人士吃，真的很好吃下面我們就來一起學習一下這...
- 3864
![自制美味酸菜魚-酸菜魚]( "自制美味酸菜魚-酸菜魚")
- “酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大葱（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制美味酸菜魚的做法步驟1、草魚片成片，酸菜魚自帶澱粉，用這個...
- 13778
![川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做]( "川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做")
- “自古以來，川中有製作酸菜的習慣。每年初冬，取上好青菜以鹽醃製，貯存於壇中。貯存一月有餘，即可食用，酸爽開胃，拿來做湯尤為鮮美。川人自古愛吃，而且愛鑽研美食做法。不知何年、不知何人，偶發以酸菜佐魚而食之念，取酸菜、河魚一試，果然更為鮮美酸爽。自此，便有了令吃貨十指大動的酸...
- 15606
![四川酸菜魚加盟哪家好]( "四川酸菜魚加盟哪家好")
- 酸菜魚是很受歡迎的一種傳統美食，在市場上有很多很多的酸菜魚店，有些酸菜魚品牌甚至還多次上過電視欄目，由此可見，酸菜魚已經是非常出名的一個美味食物了，不少創業者都想要自己開一家酸菜魚店。那麼，四川酸菜魚加盟哪家好呢？就讓我們詳細瞭解一下吧。四川酸菜魚加盟哪家好1.魚你...
- 29888
![香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做]( "香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做")
- “從小就吃媽媽煮的這道菜~酸辣可口~有我們宜賓菜的特色~希望大家喜歡~~”食材明細主料河鯉魚（一條（2斤重））輔料老壇酸菜（100g）酸生薑（25g）酸紅椒（50g）老薑（25g）大蒜（1個）小香葱（5根）配料菜籽油（100g）豬油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫縣豆瓣（5g）紅辣椒油（2小湯勺）白糖（2g）醋（2g）老白乾（5g）鹽（3-5g）味精（2g）清水（一...
- 6894
![四川酸爽泡菜怎麼做-四川酸爽泡菜的做法]( "四川酸爽泡菜怎麼做-四川酸爽泡菜的做法")
- “喜歡酸爽的四川泡菜，味道和家鄉的白菜酸菜一樣，都是有着乳酸菌自然發酵的獨特風味，為了它特地買的漂亮玻璃罈子，隨着時間的累積，美味就會誕生！”食材明細主料豇豆（300克）生薑（100克）辣椒（50克）蘿蔔（100克）輔料花椒（20克）鹽（15克）白糖（30克）涼開水（1000ml）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）四川...
- 13801
![酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做]( "酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做")
- “老公釣的大草魚，看着白嫩嫩的魚肉好新鮮，拿一塊做酸菜魚吃的不亦樂乎啊。”食材明細主料草魚頭（1個）酸菜（1袋）幹辣椒（8個）花椒（2g）香葱（1顆）芹菜葉（少許）姜（1塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）酸菜魚片的做法步驟1、好好吃的2、食材準備3、刀和魚塊成45度從...
- 13771
![川味酸菜魚怎麼做-川味酸菜魚的做法]( "川味酸菜魚怎麼做-川味酸菜魚的做法")
- “酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。今天特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料草魚（適量）輔料蓮藕（適量）香菇（適量）黃...
- 12872
![美味酸菜魚-酸菜魚]( "美味酸菜魚-酸菜魚")
- “酸菜魚人人愛，味道很不錯，昨天做了個剁椒魚頭，今天來個酸菜魚，都是一頓光，發表文章的時候魚都消化的差不多了哈哈。和老婆二個一條魚，還不太夠吃。我發表的菜單基本都是六個圖和一個成品圖。太多了大家看着也煩的。有難度的就用文字寫明白點了。”食材明細主料黑魚（一條）輔料酸...
- 6821
![鮮味素菜湯的做法 【四川】鮮味素菜湯 鮮味素菜湯怎麼做]( "鮮味素菜湯的做法 【四川】鮮味素菜湯 鮮味素菜湯怎麼做")
- “唸書的時候，宿舍裏不能放電器，如電吹風，電飯煲，電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度，該帶的還帶，常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的，比如説大家互相照看啦，宿舍門上玻璃窗户用A4紙蓋住，電器使用完就收藏得妥妥帖帖，生怕露出任何蛛絲馬跡。可宿舍阿姨的火眼金睛像裝了雷...
- 26232
![四川有哪些美味的菜-四川零食特產是什麼]( "四川有哪些美味的菜-四川零食特產是什麼")
- 四川，一箇中原城市，也是一個有着非常久的歷史的地方。當然四川的零食特產也是非常的多，有很多美食都值得我們去品味。很多人來到四川都會去轉一轉那些小吃街，以飽口腹之慾。那麼四川零食特產是什麼?除此之外，四川又有哪些美味佳餚呢?不知道你對於它有哪些瞭解呢，跟着小編一起來...
- 19931
![用來炒牛肉美味可口圖解-四川泡菜味道酸爽]( "用來炒牛肉美味可口圖解-四川泡菜味道酸爽")
- 泡菜炒牛肉是一種比較日常的菜品了，做法步驟簡單，所需要的食材和調味料都比較少，非常適合自己在家做。而且這道菜老少皆宜，吃起來口感非常好，隨時都可以做出來待客都是沒問題的。這麼簡單的一道菜在餐廳點價格還比較貴，還不如自己學起來，想吃就做，方便又健康。主料泡菜：200g牛肉：30...
- 19313
![四川老壇酸菜怎麼做-四川老壇酸菜的做法]( "四川老壇酸菜怎麼做-四川老壇酸菜的做法")
- “老壇酸菜，我們又叫泡青菜，是四川主要家常泡菜之一，原料取自川渝地區盛產的青菜，每年初冬季節就開始上市，加上老鹽水、鹽、白酒等為輔料製作而成的。該菜經發酵醃製以後，呈酸味，色金黃，脆嫩芳香，是酸菜魚、系列酸菜湯的必需調料，也可用其他菜餚的配菜，用途很廣。”食材明細主料青菜...
- 4471
![酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “正宗酸辣味，自家祕方的酸菜，酸爽特別給力”食材明細主料草魚（500G）輔料酸菜（適量）黑椒腸（適量）配料鹽（適量）酸紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、材料圖2、酸菜洗淨切碎，辣椒切...
- 30590
![四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法]( "四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法")
- “特別經典的一道川菜，其特色是：魚肉鮮嫩，酸辣可口，色香味俱佳！作為職業吃貨，不能不會做這道菜！”食材明細主料黑魚（一條）豆芽（適量）鐵棍山藥（適量）酸菜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）葱白（適量）白芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川酸菜魚的做法步驟1、黑魚一條。2、骨...
- 9931
![四川泡菜是酸的嗎]( "四川泡菜是酸的嗎")
- 是。泡菜雖然吃起來是酸的，但是酸菜其實是減性食物，所以的蔬菜都是減性的。泡菜放的時間越長，存放温度越高，它的酸味就越濃郁。若是酸菜做的太酸了可以在酸菜中加入一些新菜或者加入少許的糖來緩解酸菜的酸味。若酸菜出現異味的話，説明酸菜變質了，需要加入白酒緩解。...
- 6284
![川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法]( "川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法")
- “美味酸菜魚”食材明細主料魚（適量）輔料酸菜（2包）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）嫩肉粉（適量）香油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川香酸菜魚的做法步驟1、把魚洗淨，斜着切片，片不要太小2、切好葱薑蒜末，準備2包酸菜3、油燒熱，爆香葱薑蒜4、放入酸...
- 9775
![四川酸菜魚加盟店排行榜 四川酸菜魚加盟十大品牌 四川酸菜魚加盟店哪家好]( "四川酸菜魚加盟店排行榜 四川酸菜魚加盟十大品牌 四川酸菜魚加盟店哪家好")
- 四川酸菜魚加盟店排行榜酸菜魚是非常有名的美食，而且它在全國各地都有着非常大的消費人羣，因此它可以作為創業者創業的一個創業項目。在四川創業可以開一家酸菜魚店，開店的話我們可以選擇加盟這種方式，因為加盟的話會提供專業的創業開店方面的服務，讓你一站式創業，開店更輕鬆，你...
- 14602
![四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎麼做]( "四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎麼做")
- “我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡麪一樣，只要旁邊一個人在吃，不管你餓不餓，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室裏，教室裏，辦公室裏~~“一開始一個人吃，後來大家一起吃”的連鎖效應不要不要滴~~其實酸辣粉自己做也很方便的~~炸個花生，黃豆~~調份調料...
- 22385
![聞名不如見面的四川美食-四川酸辣粉]( "聞名不如見面的四川美食-四川酸辣粉")
- 説起四川，大家肯定會馬上就想到川菜，沒錯，作為中國八大菜系之一的川菜如今在全世界都非常的流行，只要愛吃辣，就離不開川菜。然而，四川可不只有川菜哦，四川的小吃也是非常的有名的哦，比如説酸辣粉，顧名思義，酸辣粉就是又酸又辣的，它的大名可是響透全中國的哦。一、四川酸辣粉的介紹酸...
- 8871
味味甜
