![紅油苦瓜絲怎麼做-紅油苦瓜絲的做法]( "紅油苦瓜絲怎麼做-紅油苦瓜絲的做法")
- “美味的夏日佳餚。”食材明細主料苦瓜（2根）輔料紅油（2勺）豆豉（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅油苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜切成兩半，用勺子去掉瓤後切成絲。2、油熱以後，放入紅油和豆豉炒香。3、放入苦瓜翻炒。4、讓紅油裹住苦瓜絲後，加入鹽調味。5、出鍋...
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![肉絲炒苦瓜怎麼做-肉絲炒苦瓜的做法]( "肉絲炒苦瓜怎麼做-肉絲炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）豬肉（100g）輔料大葱（一段）姜（一塊）調料精鹽（適量）東古一品鮮（適量）雞精（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒苦瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、苦瓜從中間切來，颳去中間的瓜瓤，儘量瓜的乾淨一些，因為瓜瓤比較苦。3、頂刀切成小薄片。4、豬肉切小薄片，選...
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![紅油苦菊怎麼做-紅油苦菊的做法]( "紅油苦菊怎麼做-紅油苦菊的做法")
- 食材明細主料苦菊（一顆）輔料生抽（適量）糖（適量）花生油（適量）小米醋（適量）鹽（適量）花生（一把）紅幹辣椒（根據口味適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅油苦菊的做法步驟1、炸出花生，晾乾去皮，用蒜臼jiu子打成塊，放置2、苦菊洗淨切段3、苦菊，花生碎放入容器裏，加生抽，醋，糖，鹽，放置4、鍋裏放油，七...
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![紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法]( "紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法")
- “夏天最適合吃涼拌菜，黃瓜、木耳、洋葱拌雞絲，爽口健康，軟化血管、增加蛋白質，提高免疫力，老少皆宜，做起來吧。”食材明細主料雞胸肉（230g）黃瓜（1根）洋葱（半個）木耳（適量）蒜（三瓣）幹辣椒（少許）香菜（1根）輔料紅油（適量）味極鮮醬油（適量）醋（適量）鹽（少許）糖（少許）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![蠔油煎苦瓜怎麼做-蠔油煎苦瓜的做法]( "蠔油煎苦瓜怎麼做-蠔油煎苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜瓜（1根）輔料蠔油（適量）紅辣椒（2個）蒜末（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根去籽洗淨2、將苦瓜切成均勻的三角形3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末4、鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜5、煎至苦瓜兩片稍成黃色6、加入辣椒、蒜末...
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![香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法]( "香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法")
- “夏天到了，天氣炎熱容易上火，而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜歡吃苦瓜，因為它的苦澀味道，其實巧妙的去處苦瓜的澀味，和少許的苦味，苦瓜是怎麼做都好吃的一種非常融合的食材。香油苦瓜是非常快手又美味的一道涼菜，分享給大家，希望大家都能在美食中感到幸福。”食材明細...
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![紅椒苦瓜怎麼做-紅椒苦瓜的做法]( "紅椒苦瓜怎麼做-紅椒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料紅椒（適量）調料薑片（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒苦瓜的做法步驟1、熱油放薑片。2、爆香放入苦瓜翻炒。3、1-2分鐘放入紅椒。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味。...
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![肉絲苦瓜怎麼做-肉絲苦瓜的做法]( "肉絲苦瓜怎麼做-肉絲苦瓜的做法")
- “苦瓜具有清火減脂的作用，所以這季節多吃點苦瓜最適合了。如果你沒有勇氣生吃那就先用鹽水焯一下苦味會大大降低，苦瓜性寒，所以炒苦瓜最好放點薑絲。今天用苦瓜跟肉絲搭配炒，放了幾個乾紅辣椒，炒出的苦瓜有滋有味，特別好吃。”食材明細主料苦瓜（250g）花椒（數粒）乾紅辣椒（3個）葱末（少...
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![苦瓜拌蜇絲怎麼做-苦瓜拌蜇絲的做法]( "苦瓜拌蜇絲怎麼做-苦瓜拌蜇絲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一棍）蜇絲（半斤）輔料香油（幾滴）白醋（半勺）白糖（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜拌蜇絲的做法步驟1、蜇絲用清水泡兩天，當中換三次水2、苦瓜切絲備用3、苦瓜焯水，約一分鐘4、調味裝盤即可小竅門焯苦瓜時放點油，這樣會更綠...
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![苦瓜肉絲怎麼做-苦瓜肉絲的做法]( "苦瓜肉絲怎麼做-苦瓜肉絲的做法")
- “微苦稍辣，清脆可口”食材明細主料香乾（適量）肉絲（適量）苦瓜（適量）青紅椒（適量）蒜頭（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦瓜肉絲的做法步驟1、備齊適量食材2、苦瓜洗淨去瓤，清洗乾淨3、先切段，再切絲4、清水浸泡，去苦味，期間換兩次水，約一個小時。不...
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![苦瓜雞絲怎麼做-苦瓜雞絲的做法]( "苦瓜雞絲怎麼做-苦瓜雞絲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）炸雞腿（一個）輔料幹辣椒（兩個）蒜（兩瓣）配料鹽（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜雞絲的做法步驟1、準備的食材。2、苦瓜切薄片，炸雞腿切成雞絲，配料切好待用。3、鍋裏水燒開把苦瓜淖水（水裏給點鹽）撈出待用。4、熱油爆香辣椒和蒜粒，倒入苦瓜翻炒...
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![苦瓜燒肉絲怎麼做-苦瓜燒肉絲的做法]( "苦瓜燒肉絲怎麼做-苦瓜燒肉絲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1個）豬瘦肉（200克）葱（5克）姜（5克）乾紅辣椒（3個）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹽（2勺）白胡椒粉（1/2勺）雞精粉（1/2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）苦瓜燒肉絲的做法步驟1、苦瓜2、苦瓜去瓤切絲3、豬肉切絲加生抽、澱粉、白糖、白胡椒粉、蠔油抓勻醃製10分鐘4...
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![肉絲蠔油苦瓜片怎麼做-肉絲蠔油苦瓜片的做法]( "肉絲蠔油苦瓜片怎麼做-肉絲蠔油苦瓜片的做法")
- “苦瓜是炎熱夏季最養生的食物，清熱祛火，解毒，明目，止渴消暑，養血益氣，補腎健脾，苦瓜好處雖多，要選擇正確吃法才好，苦瓜性寒，吃時宜與辣椒，蒜同炒為好！脾胃虛寒和體質衰弱者少食。”食材明細主料苦瓜（2根）瘦肉（100克）小米辣（4個）蒜蓉（適量）蠔油（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
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![苦瓜炒雞絲怎麼做-苦瓜炒雞絲的做法]( "苦瓜炒雞絲怎麼做-苦瓜炒雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（300克）苦瓜（一根）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞絲的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗淨,切成粗絲備用.3、雞肉切粗絲,放入半勺鹽,半勺料酒.4、抓勻,醃10分鐘.5、熱鍋入油,放入雞肉.6、翻炒至變色.7、在放入苦瓜,加半勺...
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![肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法]( "肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法")
- “下飯菜”食材明細主料苦瓜（1根）瘦肉（100克）尖椒（3個）輔料料酒（1小匙）水澱粉（適量）薑絲（適量）生抽（1大匙）白糖（1大匙）醋（2小匙）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、瘦肉切粗絲，加鹽、料酒、水澱粉抓勻醃製一會。3、苦瓜切粗絲，尖椒去籽切粗絲...
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![椒絲苦瓜怎麼做-椒絲苦瓜的做法]( "椒絲苦瓜怎麼做-椒絲苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）辣椒（適量）輔料大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒絲苦瓜的做法步驟1、材料如圖。2、苦瓜切片。3、辣椒切絲。4、大蒜拍碎。5、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香。6、放入苦瓜。7、放入椒絲。8、調味即可享受。9、脆又辣哈。...
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![涼拌苦瓜絲怎麼做-涼拌苦瓜絲的做法]( "涼拌苦瓜絲怎麼做-涼拌苦瓜絲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（兩根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和大蒜洗淨備用。2、娃娃菜，胡蘿蔔和洋葱準備就緒。3、苦瓜去除白膜切絲加入鹽攪拌均勻，用水...
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![紅油絲瓜怎麼做-紅油絲瓜的做法]( "紅油絲瓜怎麼做-紅油絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）輔料鴨血（適量）葱（適量）油（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、鴨血、郫縣豆瓣醬、葱。2、絲瓜去皮洗淨、切條。3、鴨血切塊。4、鍋中燒開水，加入少許料酒，放入鴨血汆燙。5、...
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![紅棗苦瓜怎麼做-紅棗苦瓜的做法]( "紅棗苦瓜怎麼做-紅棗苦瓜的做法")
- “苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它還能促進糖分分解，具有使過剩的糖分轉化為熱量的作用，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。”食材明細主料苦瓜（1根）紅棗（適量）輔料蜂蜜（1湯匙）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗苦瓜的做法步驟1、準...
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![苦瓜絲滑蛋怎麼做-苦瓜絲滑蛋的做法]( "苦瓜絲滑蛋怎麼做-苦瓜絲滑蛋的做法")
- “苦瓜很有營養，但是很多人都會被苦到反胃。不它擦絲來炒蛋可是吃不到一點苦味哦”食材明細主料苦瓜（一條）輔料雞蛋（三個）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜絲滑蛋的做法步驟1、苦瓜一條，直接擦絲2、剩下完整一棵苦瓜內核可以扔掉也可以切段來煲排骨湯3、...
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![椒油苦瓜三絲怎麼做-椒油苦瓜三絲的做法]( "椒油苦瓜三絲怎麼做-椒油苦瓜三絲的做法")
- “最近天氣乾燥的原因，有點上火咳嗽，有意的經常買點苦瓜來做菜去火清熱。苦瓜中含有豐富的維生素C，每100g苦瓜含有56mg的維生素C；苦瓜中含有豐富的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少；苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞...
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![紅心苦瓜怎麼做-紅心苦瓜的做法]( "紅心苦瓜怎麼做-紅心苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一個）胡蘿蔔（一個）麪粉（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）未知（難度）紅心苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、去掉瓜瓤。3、切一釐米厚度的片。4、胡蘿蔔洗淨。5、切片。6、榨汁。7、加入麪粉和白糖。8、調成糊糊。9、炒鍋燒熱刷油，把苦瓜片擺好，胡蘿蔔糊糊用湯匙舀在苦瓜中...
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![苦瓜絲怎麼做-苦瓜絲的做法]( "苦瓜絲怎麼做-苦瓜絲的做法")
- “中醫認為，苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜絲的做法步驟1、適量洗淨的苦瓜，苦瓜由於多皺褶，可以用幹...
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![苦瓜炒肉絲怎麼做-苦瓜炒肉絲的做法]( "苦瓜炒肉絲怎麼做-苦瓜炒肉絲的做法")
- “團圓家宴快手小炒少不了。肉絲是非常普通的家常小炒。家家户户都喜歡做喜歡吃，今天我們用降火的苦瓜，然後它搭配營養又美味。”食材明細主料苦瓜（一根）豬裏脊肉（一塊）輔料葱（少許）紅椒（少許）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）醬油（一匙）豆瓣醬（半匙）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法]( "潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法")
- “做菜剩下的苦瓜頭尖做的清熱解暑的潑油苦瓜”食材明細主料苦瓜（150克）鹽（1茶匙）味精（1/3茶匙）幹海椒（2顆）輔料菜籽油（2茶匙）調味鹽（1/2茶匙）蒜（2顆）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潑油苦瓜的做法步驟1、做菜剩下的苦瓜頭尖；2、切掉瓜尖，挖去瓜瓤；3、切斜刀大片；4、在放油、鹽的沸水中...
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味味甜
