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關於絲煮麪的餐飲百科

素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麪 素炒老南瓜絲怎麼做
  • 素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麪 素炒老南瓜絲怎麼做

  • “高湯南瓜絲煮麪,清淡,清爽早餐。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富,含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,適合於胃病患者,而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化達到減肥的效果。”...
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五彩絲煮麪的做法 夏日繽紛——五彩絲煮麪 五彩絲煮麪怎麼做
  • 五彩絲煮麪的做法 夏日繽紛——五彩絲煮麪 五彩絲煮麪怎麼做

  • “材料可根據家裏有的更改!”食材明細主料雞蛋(一顆)紅蘿蔔(一根)青瓜(半條)西芹(一條)蓮藕(一節)芽菜(適量)葱(一根)壽桃牌鮑魚面(一個)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩絲煮麪的做法步驟1、煎熟雞蛋後切絲。2、將蓮藕、紅蘿蔔、青瓜、西芹刨絲,同時將芽菜準備好。3、煮滾水,放入面,用...
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榨菜絲面結煮粉條怎麼做-榨菜絲面結煮粉條的做法
  • 榨菜絲面結煮粉條怎麼做-榨菜絲面結煮粉條的做法

  • 食材明細主料面結(110克)粉條(100克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜絲面結煮粉條的做法步驟1、食材:面結、粉條(已泡軟)、榨菜絲。2、將面結下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。3、接着,合入已泡軟粉條和榨菜絲翻動一下略煮。4、然後,加適量的鹽。5、...
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泡麪餅絲兩煮怎麼做-泡麪餅絲兩煮的做法
  • 泡麪餅絲兩煮怎麼做-泡麪餅絲兩煮的做法

  • 食材明細主料泡麪(一盒)餅絲(一碗)輔料老乾媽(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡麪餅絲兩煮的做法步驟1、麪餅抓出來2、碎渣留着3、倒入餅絲裏面4、麪餅放進鍋裏煮,料灑在湯裏面哦,為了等下讓餅絲入味5、大概七成熟倒入餅絲,攪拌,攪拌之後就可以關火了6、可以加點老乾媽呦哈...
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螺絲形意大利麪怎麼煮容易軟
  • 螺絲形意大利麪怎麼煮容易軟

  • 在燒開的水中加入鹽後放入螺絲形意大利麪煮15分鐘後再加入一次冷水煮5分中心左右,撈出面容易捏斷即可出鍋,搭配上製作好的醬料就可以做成美味的意大利麪。意大利麪的口味有很多,如奶油培根意大利麪、肉醬意大利麪、番茄肉醬意大利麪等等。...
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雞絲涼麪雞絲煮多久
  • 雞絲涼麪雞絲煮多久

  • 15分鐘。涼麪是炎熱的夏季裏大家首選的一份美食,涼麪製作簡單,味道鮮美。雞絲涼麪是一道四川美食,做好以後是一道集香、辣、涼於一身的美食。在煮麪時要煮至八分熟,雞絲涼麪,的重點是雞絲,選用雞胸肉,要煮的恰到好處,不能煮老,然後把雞湯冷藏備用,吃的時候撒上黃瓜絲,澆水料汁,香辣味...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • 食材明細主料白豆乾(適量)冬筍(適量)熟雞絲(適量)輔料蝦仁(適量)薑絲(適量)油菜心(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片,再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲;熟雞肉撒成細絲、鮮蝦洗淨去殼、蝦線備用。3、鍋置火上適量水調...
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拌涼麪用的海帶絲需要煮嗎
  • 拌涼麪用的海帶絲需要煮嗎

  • 需要。製作涼拌麪使用的海帶絲,需要清洗乾淨,熱水下鍋煮兩分鐘至三分鐘即可。涼拌麪是常見的美食,製作的主要食材包括麪條,輔料包括黃瓜、香菜、胡蘿蔔、大蒜、香油、花椒油、生抽、白糖、食醋等。喜歡吃辣口的涼拌麪,可以在製作涼拌麪的過程中,添加適量的辣椒粉或是辣椒油。...
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煮三絲怎麼做-煮三絲的做法
  • 煮三絲怎麼做-煮三絲的做法

  • 食材明細主料竹筍(200g)豬裏脊(200g)豆腐皮(二張)輔料油(30g)生抽(1匙)糖(半匙)雞精(3g)葱(5g)姜(5g)小香葱(一顆)澱粉(一匙半)料酒(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煮三絲的做法步驟1、肉切絲後放碗內加料酒、雞精一克、鹽一克,醃十五分鐘後,放油10克,加澱粉調勻。2、豆腐皮切絲備用。鮮竹筍...
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意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛
  • 意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛

  • 沸水中加鹽後加入意大利螺絲面。要使螺絲面有軟爛的口感,可煮7到8分鐘後再增加時長來達到軟爛效果;或是提前在冷水中浸泡螺絲面10分鐘,撈出後再在沸水中煮5分鐘以上,也可達到軟爛的口感。麪條煮好後,再過一遍冷水,以求麪條口感順滑。...
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青菜肉絲小煮麪怎麼做-青菜肉絲小煮麪的做法
  • 青菜肉絲小煮麪怎麼做-青菜肉絲小煮麪的做法

  • “相對於炒麪,拌麪,涼麪,最愛的還是那一味小煮麪。。。”食材明細主料麪條(適量)輔料雞毛菜(適量)榨菜(適量)肉絲(適量)滷蛋(一個)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲小煮麪的做法步驟1、原料圖。2、水燒開,加入少量食鹽,將麪條放入燒開。3、麪條燒好後撈出。4...
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螺絲型意麪煮多久熟
  • 螺絲型意麪煮多久熟

  • 八分鐘。喜歡吃口感比較勁道的螺絲型意麪可以少煮一會,喜歡吃口感比較軟的螺絲型意麪可以多煮兩分鐘。煮螺絲型意麪的時候需要沸水下鍋煮,煮制的過程中添加適量的食用鹽,這樣煮好的螺絲型意麪吹起來會彈性會更好。煮好的螺絲型意麪需要過涼在烹飪,口感會更好。...
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螺絲意麪煮多長時間才能熟
  • 螺絲意麪煮多長時間才能熟

  • 10分鐘。從包裝袋裏取出的意麪放入沸水10分鐘即可食用。有幾個需要注意的地方:煮意麪時要用筷子不時攪拌意麪,可以防止意麪粘在一起。意麪要放入沸水中,鍋中一定要放入大量的水,煮麪過程中温度不能降低。水裏不能加油,還需要放大量的鹽。...
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意大利螺絲面煮前要泡嗎
  • 意大利螺絲面煮前要泡嗎

  • 不要。意大利螺旋麪直接放入沸水中煮,煮的過程中可以加一點鹽,增加面的鹹味。當然也可以提前浸泡意大利麪,這樣可以縮短煮麪的時間。生的意大利麪質地比普通麪條硬,所以,意大利麪要比普通麪條煮的時間要長,通常要15分鐘。意大利麪煮不熟吃的時候面質發硬,口感和味道會大打折扣。...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。大煮乾絲,乾絲,就是豆腐乾絲,大煮呢,就是放在許多水...
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螺絲形意大利麪煮多久熟
  • 螺絲形意大利麪煮多久熟

  • 5分鐘至15分鐘。煮螺絲形意大利麪的時間跟烹飪的方式有關,螺絲形意大利麪直接煮,需要煮15分鐘左右。螺絲型意大利麪放在涼水中浸泡15分鐘再煮煮,需要煮5分鐘即可。煮螺絲形意大利麪,需要沸水下鍋煮,然後制彈牙即可。喜歡吃軟爛口感的螺絲意大利麪,可以酌情增加煮制的時間。...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。”食材明細主料笨雞腿(一隻)輔料豆皮(4張)清水(3000m...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。色彩美觀,乾絲鮮嫩綿軟,湯汁鮮醇。”食材明細主料...
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包菜絲煮麪怎麼做-包菜絲煮麪的做法
  • 包菜絲煮麪怎麼做-包菜絲煮麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)包菜(適量)蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜絲煮麪的做法步驟1、備包菜,蛋,麪條。2、蛋先煎成蛋皮切絲,包菜也切絲。3、鍋裏放高湯燒開,放進包菜絲。4、放點鹽和油將包菜絲煮熟,。5、另起鍋放清水燒開,下入麪條將麪條...
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意大利麪螺絲面煮多久能熟
  • 意大利麪螺絲面煮多久能熟

  • 八至十分鐘。意大利螺絲面的質地比較硬,煮的時間也會稍長一些。煮意大利螺絲面時候可以根據自己的口味酌情調整煮制的時間。喜歡吃有嚼勁的意大利螺絲面可以煮八分鐘左右,喜歡吃軟爛口感的意大利螺絲面可以煮十分鐘。煮意大利螺絲面需要沸水下鍋煮熟後過涼,口感會更勁道。...
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肉絲雜菜煮莜麪怎麼做-肉絲雜菜煮莜麪的做法
  • 肉絲雜菜煮莜麪怎麼做-肉絲雜菜煮莜麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(70g)豆腐(1小塊)蘑菇(適量)土豆(半個)西葫蘆(1段)胡蘿蔔(1段)奶白菜(1顆)輔料手工莜麪條(適量)葱(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雜菜煮莜麪的做法步驟1、北豆腐切細條,油鍋煎黃。2、豬肉絲70g,蘑菇撕開,土...
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煮乾絲怎麼做-煮乾絲的做法
  • 煮乾絲怎麼做-煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(適量)蝦仁(適量)雞絲(適量)木耳(適量)輔料雞湯(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮乾絲的做法步驟1、乾絲焯水。2、準備雞湯,將雞骨去除。3、乾絲放入雞湯中大火燒開10分鐘放入蝦仁。4、大火煮至蝦仁熟後加入適量鹽調味。5、撒上葱花即可。6、...
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意麪裏的螺絲怎麼快速煮軟
  • 意麪裏的螺絲怎麼快速煮軟

  • 煮之前先進行浸泡。螺絲型的意大利麪比普通意大利麪更粗,煮的時候也更復雜,需要先用涼水浸泡,然後再煮五分鐘,這樣可以使意麪快速變軟。煮熟之後就可以進行調料了,螺絲形意麪一般都是炒制,需要用青椒,黃椒以及葱頭炒制,可以放入肉類,比如蝦仁,炒熟之後放入煮好的意麪翻攪幾下即可。...
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螺絲意麪要煮多久才熟
  • 螺絲意麪要煮多久才熟

  • 5至10分鐘。螺絲意麪是意大利麪的一種,外形猶如旋轉的螺絲。螺絲意麪質地較厚,在煮之前可以先放入清水中浸泡十五分鐘左右,這樣更便於煮熟,還能節省烹飪的時間。煮螺絲意麪的時候需要開水下鍋,煮熟後過涼再用於烹飪美食。煮螺絲意麪的時候可以添加適量的食用鹽同煮,煮好的螺絲...
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大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐(適量)午餐肉(適量)輔料小青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、所有材料的集體照!如果沒有午餐肉就不加它了.午餐肉這東東吧~~...
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