- “具有美食王國之稱的意大利,因其獨特的地形和氣候,有着豐富多樣的食材,而意大利料理最大的特徵就是大部分都簡約質樸,是可以讓人輕鬆製作享用的。今兒做的意式鮮奶酪,就是可以與提拉米蘇媲美的一道意大利甜點,食材非常簡單,製作手法毫無難度,但成品的味道非常棒,香草的清香與奶香...
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- “它是西方的餃子,在意大利十分普遍,是一種傳統並且深受西方人們喜愛的食物。三角形的餃皮邊口有着叉子壓出的獨特的紋路,小細節透露出西式料理的顯著風格。而被包裹住的奶酪餡兒,咬下去柔軟綿密,翻滾在舌尖冒着熱氣,醉人的奶香就盈滿了整個口腔。再搭配上濃濃的醬汁,一種典型的...
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- “美式重奶酪蛋糕重奶酪來襲啦~~~我家有個小小奶酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的奶酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真的拽下來塞嘴裏。。。這次這個蛋糕就全是為了她烤的,輕乳酪俺趕腳是打發不了她的,只能搬...
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- 好多人都喜歡吃奶酪(cheese),其實奶酪是通過牛奶發酵的製品,其實和酸牛奶有許多相似之處。經過發酵來製作的,裏面都含有乳酸菌,但是奶酪和酸奶中的乳酸菌濃度比是不同的,酸奶會比較高,其營養價值比較豐富。那就讓小編教你一下自己製作意式奶酪吧。快來看下文吧。意式奶酪自制做...
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- “【意式鮮奶凍】這是一道非常簡單的甜點,無需烤箱,只要有冰箱,有一口鍋,就能做出完美的奶凍!它是消耗淡奶油很好的一個方法,你再也不用擔心會過期,換種方式烹飪,會有不同的味蕾享受!天氣轉暖了,霧霾持續不斷,一週見不了一次藍天,慶幸北京的春天會是颳風的季節,我想它會吹散這股陰雲吧...
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- “不吃不知道,正不正宗不敢説有多純正,反正那種嫩滑是無與倫比的,美妙滋味盡在入口的那一瞬間詮釋的淋漓盡致……這等美味還不快來享受一下。”食材明細主料淡奶油(220克)鮮牛奶(80克)白糖(30克)吉利丁片(5克)輔料時令鮮果(適量)藍莓果醬(適量)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式鮮...
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- 雙人套餐399,就這價格,就及富意境了!當然,餐廳品質是覺對擔當得上“意境”二字的。餐廳風格很古典,充滿了詩意。但是我的拍照技術就沒那麼詩意了。菜品都很精緻。龍利魚我不是很喜歡。楊枝甘露和牛肉我個人認為是最好的。還有一道蝦球,是放在籠子裏,很精緻也很美味。餐廳環境和...
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- “意式鮮奶酪製作簡單,不需要很多原材料,不需要很複雜的工藝,只需要牛奶、淡奶、糖、吉利丁等幾樣簡單的材料。將牛奶和淡奶混合加糖煮過之後,加入吉利丁使其凝固就好了。搭配上新鮮的水果味道嫩滑,鮮美可口。”食材明細主料牛奶(40克)淡奶油(110克)輔料糖(15克)吉利丁(2克)芒果(適量)...
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- 他家的服務真的炒雞貼心,等位久了還會送吃的,量非常的足,還是實惠滿滿滴喲,不過有些醬好鹹的呢,要少加一點喲這些都是清蒸出來蘸料吃的,所以好的蘸料很重要哦嗯!最愛的還是螃蟹金針菇肥牛必須要吃的,Ilike店名:蔣小漁蒸汽海鮮地址:浦東新區年家浜東路238號綠地繽紛廣場3層...
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- 海鮮自助餐廳的價格差距都還蠻大的,100以內,200以內,200+的,差距也都還蠻大。武侯區科華北路的這家世外桃源酒店·海鮮自助餐廳,我個人感覺裝修風格有點強行“世外桃源”。放幾棵桃花樹,然後服務員穿着古裝,這就是“世外桃源”了,感覺有點另類。雖然是海鮮自助,但是日料西餐什麼都...
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- 莊河在哪裏?想必很多朋友會一臉茫然,沒聽説過。但是倘若你要去大連,可千萬別忘了莊河。莊河有美麗壯觀的冰峪溝,有名字奇怪的海王九島、黑島、蛤蜊島,還有古山古樹、青堆古鎮、下街,還有有點甜的空氣,更不能忽視的是,還有舌尖上的莊河美食。莊河簡介地道的莊河人,一定聽過這段話:有...
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- “Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪(250克)切達奶酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)傳統美式奶酪意麪的做法步驟1、大致需要這些東西,烤箱預熱到180...
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- “做這個Pannacotta是因為最近剛看完了masterchefusa的第四季,特別喜歡做飯比賽的電視節目。呵呵,一個意大利移民美國的帥哥Luca最終以一道羅勒味道的pannacotta配番茄醬贏了的冠軍。連評委都説他的這道甜品聽起來很怪,但吃起來卻是真心的好吃。可惜的是,網上找了半天,也沒找...
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- “這是一款英式的巧克力奶酪霜,既可以搭配巧克力蛋糕。還跟香蕉蛋糕也很配喔。參考分量:6個標準紙杯的topping”食材明細主料黑巧克力(38克(可可70%))無鹽黃油(18克(室温軟化))輔料奶油奶酪(50克(室温軟化))糖粉(50克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程的...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料動物性淡奶油:220鮮牛奶:80細砂糖:30吉利丁片:4香草莢:半根輔料具體步驟1.備齊所有原料,吉利丁片用冷水泡軟。2.動物性淡奶油、鮮牛奶、糖到入鍋裏,香草莢對半剖開,用小刀把香草莢籽刮出放入鍋裏,然後把刮完香草...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:80吉利丁片:5細砂糖:30淡奶油:220輔料水果:適量具體步驟1.吉利丁片用冷水泡上,不要泡太久,5-10分2.淡奶油、牛奶、白砂糖倒入奶鍋小火加熱3.小火加熱至微微沸騰不斷攪拌,使細砂糖溶解,離火4.泡好的吉利丁...
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- “這種以吉利丁片作為凝固劑的奶酪其實就是牛奶凍,做起來比冰激凌省事多了。不需要一次次地從冰箱裏取出攪打,也不需要事先預冷製冷桶。加熱,攪拌,冷藏,剩下的,只是需要一點點耐心的等待。意式奶酪,應該是奶酪的基礎款吧,僅以香草調味,再無其他。能夠奪人眼球的,全憑表面點綴的水果...
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- “這道菜是婆婆在意大利料理課程學到的開胃菜中比較喜歡的一道,其做法簡單味道新鮮,特別適合家裏招待一些朋友時準備,因為它讓你花很少功夫去給客人一個大大的驚喜哦~!”食材明細主料生火腿(8張)裏考塔奶酪(100g)檸檬(1個)橄欖油(50ml)輔料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:半個馬蘇裏拉奶酪:100輔料豬肉餡:適量馬祖林葉:適量小番茄:適量鹽:適量黑胡椒碎:適量橄欖油:適量迷迭香:適量糖:適量具體步驟1.在鍋中到入油,把豬肉餡放到鍋裏炒至變色後加入洋葱丁繼續炒兩分鐘.2.把小番茄罐...
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- 舒芙蕾也叫做蛋奶酥,剛剛烘烤出來的舒芙蕾鬆軟,細膩且有營養,但是舒芙蕾的品嚐時間比較短,一旦熱氣散去就會迅速塌陷,所以製作出來之後必須馬上食用。今天給大家帶來的就是這樣一款甜品,各位喜歡的姐妹可以嘗試做做看哦~主料低筋麪粉:200g輔料雞蛋:2個牛奶:100g細砂糖:30g黃油:20g糖...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料動物性鮮奶油:220細砂糖:30香草莢:1/2根鮮牛奶:80吉利丁片:4輔料巧力克醬:適量新鮮草莓:適量新鮮藍莓:適量具體步驟1.動物性鮮奶油、鮮牛奶倒入鍋裏。2.把糖也加入鍋裏;3.香草莢對半剖開,把香草籽也入奶鍋中;...
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- 食材明細主料咖喱餅(適量)海苔片(適量)青菜葉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)舞動的早餐的做法步驟1、咖喱雞蛋餅一張。蛋餅做法2、蛋餅切成三角形,海苔依次剪出圖上幾種形狀3、然後開始拼接4、蛋餅是裙子5、擺上腿6、裝飾一下即可...
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- “今天我來分享一款非常經典,非常適合新手做的——英式奶酪霜(creamcheeseicing)。原味的奶酪霜搭配紅絲絨蛋糕,是蛋糕界中的一個絕配,嘗試過一定不會忘記!它的味道酸酸甜甜,沒有奶油霜那麼油膩。它既可以裱花,也可以抹面。”食材明細主料糖粉(500克)輔料奶油奶酪(160克(室温軟化))無鹽...
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- 在江蘇的西南角,有一處寶地四季分明、風調雨順、物產豐沛。自秦代設置溧陽縣,歷代沿用其名。溧陽境內河網縱橫穿越、庫塘星羅棋佈,盛產茶、竹、蠶、麥、油、板栗與螃蟹。溧陽人勤勞聰慧,極善於將自然山水間的饋贈化成自家餐桌上的美味。當地廚師傅一代代口口相傳、手把手傳幫...
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- 食材明細主料圓茄(2個)馬蘇裏拉奶酪(300克)絞肉(300克)意式麪醬(1聽)輔料紅酒(適量)奶酪粉(適量)蒜(2瓣)洋葱(1個)雞蛋(2個)配料香草調味料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意式奶酪焗茄子的做法步驟1、蒜末切碎,四分之一洋葱切碎;橄欖油放鍋中燒熱,放入蒜末和洋葱末煸...
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