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關於銀粉的餐飲百科

菠蘿拌銀粉怎麼做-菠蘿拌銀粉的做法

  • 菠蘿拌銀粉怎麼做-菠蘿拌銀粉的做法

  • “春日的時令蔬果-菠蘿含豐富糖類、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。在...
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銀耳拌粉絲怎麼做-銀耳拌粉絲的做法

  • 銀耳拌粉絲怎麼做-銀耳拌粉絲的做法

  • “銀耳有“菌中之冠”的美稱，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。”食材明細主料銀耳（一朵）輔料乾粉絲（200克）配料蠔油（5克）醋（5克）味達美（5克）糖（5克）辣椒油（10克）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀耳拌粉絲的做法步驟1、銀耳用清水泡發。2、洗淨，用手撕成小塊。3、...
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金銀花冰粉怎麼做-金銀花冰粉的做法

  • 金銀花冰粉怎麼做-金銀花冰粉的做法

  • “一年最熱的時候到了，這時候來一碗金銀花冰粉，真的消暑又降火，一舉兩得，做法非常簡單，廚房小白都能學會。”食材明細主料金銀花（適量）甜菊葉（適量）菊花（適量）白涼粉（200g）輔料牛奶（適量）調料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀花冰粉的做法步驟1、金銀花，甜菊葉，菊花混合一...
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銀芽拌粉絲怎麼做-銀芽拌粉絲的做法

  • 銀芽拌粉絲怎麼做-銀芽拌粉絲的做法

  • 食材明細主料銀芽（250G）幹豆腐（150G）輔料洋葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）麻油（適量）檸檬（適量）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀芽拌粉絲的做法步驟1、銀芽放到開水裏焯一下。過涼水。2、粉絲在水裏焯一下，過涼水。3、銀芽去水，粉絲撈出來，洋葱切...
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銀牙牛肉炒紅薯粉怎麼做-銀牙牛肉炒紅薯粉的做法

  • 銀牙牛肉炒紅薯粉怎麼做-銀牙牛肉炒紅薯粉的做法

  • “很棒的一道早餐，讓人食慾大開”食材明細主料牛肉末（50g）綠豆芽（300g）紅薯粉（一把）輔料生抽（適量）鹽（適量）香菇精（適量）芝麻油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀牙牛肉炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用開水煮熟，過涼水備用2、牛肉末加入生抽和芝麻油略醃製5分鐘，入油鍋滑...
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雞蛋銀芽炒河粉怎麼做-雞蛋銀芽炒河粉的做法

  • 雞蛋銀芽炒河粉怎麼做-雞蛋銀芽炒河粉的做法

  • 食材明細主料河粉（一斤）輔料雞蛋（一個）綠豆芽（2兩左右）胡蘿蔔絲（少許）葱（一棵）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋銀芽炒河粉的做法步驟1、綠豆芽洗淨,(如果有時間的話,可以把頭尾去掉),放開水裏灼一下,斷生就撈起來,濾幹水分，然後把雞蛋炒熟,劃成小塊,盛起來備用.2、取一小碗,放...
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蟹粉銀魚怎麼做-蟹粉銀魚的做法

  • 蟹粉銀魚怎麼做-蟹粉銀魚的做法

  • “銀魚又稱為冰魚、玻璃魚，屬銀魚科，淡水魚，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，肉質細嫩，生活週期短、世代離散、生殖力和定居能力強。銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。適宜體質虛弱、營養不足、消化不...
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銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法

  • 銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法

  • “銀魚配酸菜，味道酸爽又鮮美。”食材明細主料酸菜（一棵）銀魚（適量）葱（一棵）蒜（兩瓣）粉絲（適量）輔料生抽（兩勺）植物油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚酸菜粉絲湯的做法步驟1、蒜切片。2、葱切圈。3、酸菜切絲。4、銀魚過一遍清水。5、鍋中放入適量植物油，爆香...
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金銀燴粉絲怎麼做-金銀燴粉絲的做法

  • 金銀燴粉絲怎麼做-金銀燴粉絲的做法

  • “金銀燴是小飯館的經典菜，記得在餃子樓，每次吃水餃必點這個，其實是個湯類的菜，胡椒粉辣辣的，雞蛋絲香香的，粉絲滑滑的，很是開胃。這次做因為有湯，就做的稍微幹了點，再一次被小盆友搶光。”食材明細主料粉絲（100克）輔料雞蛋（1個）葱（1段）姜（1塊）濃縮高湯（適量）香菜梗（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量...
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涼拌銀耳粉絲怎麼做-涼拌銀耳粉絲的做法

  • 涼拌銀耳粉絲怎麼做-涼拌銀耳粉絲的做法

  • “銀耳，真菌類銀耳科，也叫白木耳、雪耳，銀耳子等，性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。有“菌中之冠”的美稱。”食材明細主料銀耳（半朵）粉絲（適量）輔料蒜（一顆）配料鹽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）芝麻油（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）酸辣（口味...
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寶寶營養輔食，補鋅開胃、增高補鈣 銀魚粉怎麼做-銀魚粉的做法 銀魚粉

  • 寶寶營養輔食，補鋅開胃、增高補鈣 銀魚粉怎麼做-銀魚粉的做法 銀魚粉

  • “寶寶漸漸長大，味道清淡點的輔食可能就拒絕入口，這個時候我們首先想到的是需要一些“調味劑”，而不是加鹽哦。今天柚媽給大家推薦一道銀魚粉，銀魚中含有極為豐富的鈣質，屬於高蛋白、低脂肪的魚類，還具有補鋅開胃、增高補鈣的功效，非常適合給寶寶添加。銀魚製作成銀魚粉後帶有天...
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銀芽肉絲繪薯粉籤怎麼做-銀芽肉絲繪薯粉籤的做法

  • 銀芽肉絲繪薯粉籤怎麼做-銀芽肉絲繪薯粉籤的做法

  • “爽口香脆豐富可吃”食材明細主料魷魚（兩個）豬肉（2兩）椰菜（適量）鮮蝦（50克）輔料雞蛋（一個）銀芽（適量）蒜頭（一粒）花生豆（20克）辣椒（一條）葱子（一條）配料鹽（適量）蠔油（一茶匙）醬油（一茶匙）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀芽肉絲繪薯粉籤的做法步驟1、把薯粉籤浸軟。剪斷切短。2、把材料...
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銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做

  • 銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做

  • “銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉（適量）魚丸（適量）葱（適量）輔料銀魚（適量）姜（適量）白菜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚白菜粉絲煲的做法步驟1、銀魚洗淨泡水，粉絲温水浸泡，白菜切段...
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金銀蒜粉絲蒸蝦怎麼做-金銀蒜粉絲蒸蝦的做法

  • 金銀蒜粉絲蒸蝦怎麼做-金銀蒜粉絲蒸蝦的做法

  • “蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。從健康方面説，蒸菜比煎炒烹炸的菜餚更加容易消化，沒有接觸高温油，營養保持好，蒸菜蒸的爛，對腸胃系統非常好。這道金銀蒜粉絲蒸蝦，僅用少數幾種調料，便將蝦的鮮美淋漓盡致地表現出來。金銀蒜，是將生蒜末...
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蒸銀針粉怎麼做-蒸銀針粉的做法

  • 蒸銀針粉怎麼做-蒸銀針粉的做法

  • “銀針粉，是廣東民間全統小吃。可拌可炒可蒸可做湯，再配上各種蔬菜醬料，常常用來做早餐和正餐。以前在農村都是用粘米粉做，現在外面賣的都是用澄面做，特別的漂亮，晶瑩剔透，入口口感很Q，很彈。”食材明細主料銀針粉（適量）輔料姜（適量）小葱（適量）配料食用油（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿...
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銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法

  • 銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法

  • “番薯粉可以做出好多種美食，喜歡的可以試一試”食材明細主料銀魚（200克）輔料番薯粉（50克）雞蛋（2個）葱花（適量）鹽（一匙）醬油（一匙）五香粉（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚薯粉烙的做法步驟1、番薯粉和冷水融化後加入雞蛋一起打，放銀魚，鹽，醬油，五香粉，葱花攪拌均勻2、不粘鍋塗一層...
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洋葱芝麻炒銀針粉的做法 洋葱芝麻炒銀針粉（禾胎仔） 洋葱芝麻炒銀針粉怎麼做
牛柳荷豆炒銀針粉怎麼做-牛柳荷豆炒銀針粉的做法

  • 牛柳荷豆炒銀針粉怎麼做-牛柳荷豆炒銀針粉的做法

  • 食材明細主料牛柳（適量）銀針粉（適量）荷豆（適量）洋葱（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛柳荷豆炒銀針粉的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油，把醃好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到變色之後盛起備用。3、接着炒洋葱。4、洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒，同時放少許鹽，然後...
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蟲草銀芽炒粉絲怎麼做-蟲草銀芽炒粉絲的做法

  • 蟲草銀芽炒粉絲怎麼做-蟲草銀芽炒粉絲的做法

  • “蟲草花，相信很多人只用來煲湯的，我卻常用來炒粉絲，配搭豆芽，粉絲，好脆，好爽口！我兒子最愛吃這樣子做的炒粉絲！”食材明細主料粉絲（適量）蟲草花（適量）綠豆芽（適量）瘦肉（適量）蝦米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞湯（1碗）日本味之素（適量）醬油（適量）蠔...
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大白菜臘腸炒銀針粉怎麼做-大白菜臘腸炒銀針粉的做法

  • 大白菜臘腸炒銀針粉怎麼做-大白菜臘腸炒銀針粉的做法

  • 食材明細主料自制銀針粉（適量）大白菜（半顆）自制臘腸（1根）雞蛋（3個）輔料油（適量）葱（2根）調料蠔油（1大匙）生抽（1/2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜臘腸炒銀針粉的做法步驟1、自制銀針粉。（做法可看我的菜譜‘銀針粉’）。2、臘腸切片。3、大白菜切洗乾淨。4、...
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金銀蒜粉絲蒸大蝦怎麼做-金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法

  • 金銀蒜粉絲蒸大蝦怎麼做-金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法

  • “營養價值：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎”食材明細主料基圍蝦（15只）綠豆粉絲（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蒸魚醬油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剝皮去頭留尾。2、綠豆粉絲泡發。3、蝦去掉蝦線，沿背部用刀劃開。4...
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銀針粉怎麼做-銀針粉的做法

  • 銀針粉怎麼做-銀針粉的做法

  • 食材明細主料粘米粉（200g）木薯粉（75g）輔料開水（280g）調料鹽（4g）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀針粉的做法步驟1、粘米粉，木薯粉和鹽混合，慢慢加入滾開水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。（一定要用剛煮開的開水。粉的吸水性不一，太濕可以加粘米粉。）2、揉成軟而光滑粉團。3、取一小湯圓大...
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銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做

  • 銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做

  • “這是一道以前小時候在老家吃過的一道小吃。長大以後再也沒見過有賣了.根據自己記憶總算又做了出來。以現在的飲食觀點來説.這也不失是一道美味佳餚。現在特意發表出來和喜愛美食的朋友一起分享.這次我是做的兩個人的份量.份量大家可以根據情況自己加減。”食材明細主料...
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拌粉絲銀耳怎麼做-拌粉絲銀耳的做法

  • 拌粉絲銀耳怎麼做-拌粉絲銀耳的做法

  • 食材明細主料粉絲（適量）銀耳（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）醬油（適量）花生油（適量）花椒（適量）辣椒（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌粉絲銀耳的做法步驟1、銀耳泡發後撕小塊，放入鍋中加水煮熟。2、銀耳煮好後瀝乾備用。3、粉絲用水泡軟後用剪刀剪成小段，放入水中煮熟。4、煮好的粉絲...
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香菇粉絲小銀魚的做法 【香菇粉絲小銀魚】----來自童年的記憶的一道菜 香菇粉絲小銀魚怎麼做

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