當前位置:味味甜 >

關於鮮美的蟹粥的餐飲百科

鮮美的蟹粥怎麼做-鮮美的蟹粥的做法
  • 鮮美的蟹粥怎麼做-鮮美的蟹粥的做法

  • “這是一個月前做的了,最近忙得都沒時間整理相片,不過這個月開始閒一點了,慢慢把照片整理出來吧。我挺喜歡吃海鮮的,秋冬螃蟹便宜就可以多吃一點了。那天買了幾個海蟹,早上用電壓力鍋煮了一鍋白粥,中午就煮了小鍋海蟹粥,自己獨享了。”食材明細主料海蟹(1個)白粥(1大海碗)輔料葱(1個)...
  • 25902
螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做

  • “新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹殼,去掉不能吃的東西;2、油鍋熗香薑絲,放入螃蟹,炒變色,放入...
  • 32742
蝦蟹粥的做法 鮮美至極的白粥。【蝦蟹粥】 蝦蟹粥怎麼做
  • 蝦蟹粥的做法 鮮美至極的白粥。【蝦蟹粥】 蝦蟹粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(200克)輔料螃蟹(2只)大蝦仁(10只)配料鹽(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦蟹粥的做法步驟1、螃蟹和大蝦仁。2、螃蟹清洗乾淨,其中一隻拋開掰兩瓣。3、另外一隻取肉。4、大米提前浸泡一下,將鍋裏的水燒開,放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。5、煮至30...
  • 9913
美味海鮮粥的做法 簡單易學美味海鮮粥 美味海鮮粥怎麼做
  • 美味海鮮粥的做法 簡單易學美味海鮮粥 美味海鮮粥怎麼做

  • “元貝富含蛋白質,碳水化合物,核黃素和鈣,磷,鐵等多種營養成分。蛋白質含量高大61.8%,為雞肉,牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在燕窩,魚翅之上。基圍蝦營養豐富易消化,含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防...
  • 7271
鮮美的蟹粥如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃橫行霸道的螃蟹嗎?除了吃肥肥的蟹膏,還可以把每個爪子都啃完,特別是鉗子肉多,想着沒事最合適慢慢啃螃蟹啦。其實吧,最鮮美的還是蟹粥,清蒸的螃蟹,只有蟹肉的清香,熬粥之後,蟹的味道可以完全揮發到粥裏面,加些...
  • 25250
藜麥鮮蟹砂鍋粥怎麼做-藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法
  • 藜麥鮮蟹砂鍋粥怎麼做-藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料藜麥(80克)大閘蟹(1只)瘦肉(50克)大米(80克)胡椒粉(適量)米酒(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法步驟1、準備好材料。2、將禮麥藜麥洗淨,用水浸泡軟備用。大閘蟹用軟刷洗淨。3、將大米洗淨後,加入浸泡好的藜麥,放少量油和...
  • 24561
好吃不膩的鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蟹:10只骨頭湯:適量大米:適量輔料料酒:適量香菜:適量姜:適量食鹽:適量具體步驟1.把河蟹的腳和鉗子切掉,用刷子清洗蟹身,清洗好了對半切開備用2.我這裏是切了3片生薑,薑片切絲與蟹備用3.淘洗適量大米備用4.加...
  • 15546
鮮美海鮮粥怎麼做-鮮美海鮮粥的做法
  • 鮮美海鮮粥怎麼做-鮮美海鮮粥的做法

  • “這個海鮮粥做了好幾次了,家人朋友都特別喜歡。這次改良了一下更適合給寶寶吃。讓挑食的寶寶也會喜歡。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料蝦仁(50g)蛤蜊(300g)菌菇(100g)蘆筍(200g)洋葱(半個)大蒜(一頭)生薑(10g)紫蘇葉(2片)雞蛋(1只)鹽(適量)雞汁(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
  • 13764
海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法
  • 海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法

  • “秋冬季節我就喜歡喝粥,喝完全身都暖和起來,手腳也不覺得冷了。今天我想給家人煲一鍋海鮮粥,一早去了一趟超市,結果沒有買到想要的食材,於是跑到離家比較遠的海鮮市場去買。我今天要給家人做的海鮮粥是用螃蟹和蝦熬的粥,這兩種食材搭配在一起,味道鮮得掉眉毛。這款海鮮粥我家隔...
  • 6557
螃蟹肉能做海鮮粥嗎
  • 螃蟹肉能做海鮮粥嗎

  • 可以。將蟹肉同粳米、食用鹽等食材一起煮粥即可。使用螃蟹肉煮粥的時候也可以酌情添加蝦肉等食材,口味會更加豐富。製作海鮮粥的粳米,可以提前浸泡,做好的粥口感會更加軟糯。海鮮粥的腥味比較重,製作海鮮粥的過程中可以添加適量的生薑片和胡椒粉。...
  • 32519
鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法
  • 鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法

  • “我家先生是海鮮控,每次都喜歡各種的海鮮粥,最近的螃蟹單數三眼蟹比較好,價格公母還是有區別的,母蟹一斤要50多元,膏多一些適合清蒸着吃,而公蟹35元一斤,用來煲粥還是很合適的,這樣的粥品一碗下肚,簡直是鮮美極了,吃下去全身都暖和了,老公一口氣可以吃2碗”食材明細主料大米(半杯)螃...
  • 32853
鮮美蝦粥怎麼做-鮮美蝦粥的做法
  • 鮮美蝦粥怎麼做-鮮美蝦粥的做法

  • “早晚喝粥,長壽不難。”食材明細主料大米(110克)香菇(2-3朵)大蝦(4只)姜(1-2片)香葱(2棵)香菜(1棵)輔料生抽(1湯匙)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)食用油(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮美蝦粥的做法步驟1、所有原料清洗乾淨,大米淘洗兩遍加水浸泡20-30分鐘。2、大蝦挑掉蝦線,剝去...
  • 8885
美味蟹粥怎麼做-美味蟹粥的做法
  • 美味蟹粥怎麼做-美味蟹粥的做法

  • “非常鮮美的粥品,掌握好小妙招,快速就能煮好一鍋美味粥。”食材明細主料東北大米(半杯)蟹(適量)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蟹粥的做法步驟1、蟹蓋,清洗乾淨,剁大塊備用。2、東北大米(最好選擇東北珍珠米)清洗乾淨...
  • 6641
“海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法
  • “海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)螃蟹(2只)輔料葱(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)“海鮮”螃蟹小米粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨,放水,葱姜中火煮。2、煮米時處理好螃蟹,刷洗乾淨,從中間切開,去掉腮,胃,和看的到的黑膜。3、煮米至濃稠開花。...
  • 11531
蟹粥怎麼做-蟹粥的做法
  • 蟹粥怎麼做-蟹粥的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)大米(適量)輔料葱白(適量)香葱葉(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟹粥的做法步驟1、大米淘洗,放足量水,放入葱白和薑片,中火煮。2、螃蟹刷洗,從中間切開,去掉腮、胃。3、大米開花濃稠放入螃蟹和少許料酒,小火煮十分鐘。4、...
  • 24562
如何做簡單又好吃-鮮美的潮汕蝦蟹砂鍋粥
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的潮汕蝦蟹砂鍋粥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕砂鍋粥是潮汕地區一道遠近聞名的美味,而潮汕蝦蟹砂鍋粥則是當地一道別具風味、鹹鮮美味的海鮮粥。雖然潮汕蝦蟹砂鍋粥的名氣很大,但事實上做法卻是非常地簡單,有興趣的話就快來學一學,足不出户地就可以品...
  • 24569
蟹粥的做法 秋冬‘脂肪’季,讓你大戰三百回的鮮美蟹粥 蟹粥怎麼做
  • 蟹粥的做法 秋冬‘脂肪’季,讓你大戰三百回的鮮美蟹粥 蟹粥怎麼做

  • “一到週末,必定拉上MR.L,兩人傻乎乎的在菜市場裏亂轉,慌亂中看見一幫師奶在搶某樣東西,快速走上前,發現原來是一大箱的小河蟹,售價從10元4只到20元1只不等,難怪師奶們都瘋狂了起來,正中心懷哇。且買兩隻價格中等的,回家熬蟹粥喝去,好填補心中癢癢的滋味。先熬一鍋廣式粥,粥熬的過程...
  • 19621
螃蟹太小能做海鮮粥嗎
  • 螃蟹太小能做海鮮粥嗎

  • 可以。若是小螃蟹在製作海鮮粥的時候可以多放幾隻,避免煮好的海鮮粥沒有螃蟹的鮮味。螃蟹最好選用大閘蟹製作海鮮粥,不僅肉質鮮美,煮好的粥也鮮味較濃。螃蟹在處理的時候可以將其放置在温水中,用刷子反覆刷洗起背部和腹部,將螃蟹拆分下入鍋中。...
  • 8091
海鮮粥的螃蟹怎麼處理
  • 海鮮粥的螃蟹怎麼處理

  • 螃蟹一定要洗乾淨並且需要去掉螃蟹的蟹臍以及螃蟹身上的蟹腮和蟹心和蟹胃。蒸螃蟹的時間要適宜,時間太短會使螃蟹體內的寄生蟲和細菌沒有辦法去除乾淨,蒸的時間太久就很容易流失螃蟹的蟹黃。海鮮粥做好需要儘快食用,避免影響其口感。...
  • 20954
美味鮮甜花蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味鮮甜花蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘粥作為每餐必不可少的美食伴侶已經深受人們所喜愛,大快朵頤一頓之後喝一碗熱乎乎的粥是令人很爽的事情。粥具有驅寒養胃,潤腸通便等功能。這道美味鮮甜花蟹粥是營養豐富,味道滑潤的粥,花蟹肉能夠很好地與冬菜...
  • 31639
美味的鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘粥應該是很多朋友經常喝的,粥的種類也有很多種,比如皮蛋瘦肉粥,南瓜粥等其他很多種,今天要做的就是美味的鮮美河蟹粥,蟹種含有豐富的營養,蟹黃也是很多朋友喜歡吃的食物,相信用蟹做的粥肯定很多朋友吃,喜歡吃的朋友...
  • 23550
鮮甜蟹粥怎麼做-鮮甜蟹粥的做法
  • 鮮甜蟹粥怎麼做-鮮甜蟹粥的做法

  • “海鮮煲粥,鮮甜美味,保持海鮮的原汁原味,增加粥營養,更健康。大閘蟹季節,怎麼能卻蟹呢,今天就來煲蟹粥。PS:吃完蟹粥。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材明細主料大閘蟹(1只)大米(100克)乾貝(20克)輔料橄欖油(1ml)鹽(2克)生薑(2克)香葱(10克)蟹醋(1ml)紫蘇包(1包)老薑黑糖茶(1包)葱香(口味)煮(工藝)一小時...
  • 15777
膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做-膏蟹鮮蝦香菇粥的做法
  • 膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做-膏蟹鮮蝦香菇粥的做法

  • “來南方這麼久了,一直吃不習慣這邊的飯菜,去市場買螃蟹看到這種膏蟹,問了一下老闆這種蟹怎麼吃,老闆説煲粥很好,心想沒吃過這種蟹就買一隻試試吧,沒想到煲出來的粥很受歡迎,的確很美味喲……”食材明細主料膏蟹(一隻)鮮蝦(十幾只)香菇(六顆)輔料大米(適量)香葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)白鬍...
  • 6999
鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃
  • 鮮美河蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘河蟹屬於淡水產品,味道鮮美,營養豐富,富含蛋白質,鈣,銅等元素,具有清熱除火,消食,活血祛瘀,提高免疫力,有益心血管等功效,把其煮成粥,不僅能保留河蟹的鮮美味道,更能把河蟹的營養全部熬在粥裏,更方便我們的吸收,非常適合...
  • 5163
新鮮螃蟹可以煮粥嗎
  • 新鮮螃蟹可以煮粥嗎

  • 可以。新鮮螃蟹煮出來的粥,味道更加鮮美。在處理螃蟹的時候要將其用刷子刷洗乾淨,尤其是其腹部與嘴部。容易含有砂石和其他雜質,在熬煮時需要加入適量的薑絲,去除螃蟹的腥味。粥的米可以提前浸泡,使其富含水分,熬煮出來的粥米香更濃,口感更好。...
  • 24580
專題