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關於用九層塔點亮名菜的醇香誘人-三杯雞飯的餐飲百科

三杯雞飯的做法 用九層塔點亮名菜的醇香誘人-----三杯雞飯 三杯雞飯怎麼做
  • 三杯雞飯的做法 用九層塔點亮名菜的醇香誘人-----三杯雞飯 三杯雞飯怎麼做

  • “三杯雞是台灣的一道名菜,所謂的三杯就是麻油一杯,醬油一杯,酒一杯,還有必不可少的九層塔,相傳這道菜已經有數百年的歷史了,最早是從江西傳到台灣,在台灣被推廣併名聲大作,據説是台灣宴席上不可或缺的一道菜,還有“不會做三杯雞就不是正宗台菜館”的説法。以前也經常在家裏燒三杯...
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九層塔炒雞腿肉的做法 九層塔炒雞腿肉--無肉不歡 九層塔炒雞腿肉怎麼做
  • 九層塔炒雞腿肉的做法 九層塔炒雞腿肉--無肉不歡 九層塔炒雞腿肉怎麼做

  • “年年我們都會到HomeDepot買一些瓜苗辣椒苗和香草苗,九層塔(也稱羅勒)長得挺好,所以就摘了些葉子炒雞腿了。為了使品味多層次,把九層塔分為兩部分,一部分為熗鍋,另一部分後下鍋,用量多少無區,看大家的喜好了。”食材明細主料雞腿肉(約100克)蘑菇(約16只)羅勒葉(16片)輔料香葱(1棵)姜茸(1/2...
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九層塔黑椒三文魚怎麼做-九層塔黑椒三文魚的做法
  • 九層塔黑椒三文魚怎麼做-九層塔黑椒三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料九層塔(適量)配料黑椒粒(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)九層塔黑椒三文魚的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油放入三文魚中火煎。2、兩邊煎至金黃色盛起。3、繼續使用原來鍋裏的油倒入黑椒粒。4、將九層塔放入與黑椒粒炒均勻。5、加入少許生...
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九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做
  • 九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做

  • “羅氏蝦可以用多種方法烹製,水煮、清蒸、油淋、乾煸、紅燒等,是多種美味佳餚的上等原料。今天我用了比較西式的做法,加了番茄和九層塔來調味,九層塔非常適合與番茄搭配,不論是做萊,熬湯還是做醬,風味都非常獨特。”食材明細主料大頭蝦(450克)洋葱(半個)青椒(1個)番茄(1個)九層塔(25克)輔...
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九層塔烤雞翅怎麼做-九層塔烤雞翅的做法
  • 九層塔烤雞翅怎麼做-九層塔烤雞翅的做法

  • “這次烤的雞翅並不是用烤箱,而是用剛入手的蘇泊爾煎烤機烹調的,這款機子除了廚藝了得的人用起來能得心應手外,更適合懶人,也適合廚房小白,因為煎烤雞翅時不用照看火候,也不用翻面,上下烤盤同時煎烤,有自動菜單程序,只需將雞翅按配方醃製入味後,交給它就坐等美食出爐了,非常簡單方便...
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三杯雞的九層塔是什麼
  • 三杯雞的九層塔是什麼

  • 裏面的配菜。三杯雞是江西省的地方菜,屬於贛菜,製作的主要食材包括,三黃雞、米酒、醬油,輔料包括花椒、辣椒、大蒜、葱等。製作三杯雞使用的雞肉,需要切成塊,冷水下鍋,煮五分鐘左右,這樣可以去除雞肉的腥味。製作三杯雞使用的辣椒,可以根據口味酌情添加。...
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九層塔炒雞肉蘆筍怎麼做-九層塔炒雞肉蘆筍的做法
  • 九層塔炒雞肉蘆筍怎麼做-九層塔炒雞肉蘆筍的做法

  • “剛從國內回來那會,院子裏的九層塔長得可好了,所以就想着法儘量多用它來炒菜。現在已經是深秋,所以長勢顯然不如那時。經常有人問什麼叫九層塔,看看來自網絡的介紹吧:九層塔也叫羅勒,西餐裏很常見,和番茄特別搭;潮菜中又名“金不換”九層塔為脣形科植物羅勒(OcimumbasilicumL)的一...
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九層塔可以用來做什麼呢-九層塔是什麼東西呢
  • 九層塔可以用來做什麼呢-九層塔是什麼東西呢

  • 雖然説我們每一天都在探索,並且每一天也都在嘗試着去吃一些新的美食,但是我們仍然不可能瞭解全部的食物種類,以及所有食物的名字。比如有些人總喜歡吃一些稀奇古怪的東西,這些東西有很多你可能聽都沒有聽説過。有的人就非常的喜歡吃九層塔,那麼九層塔是什麼東西呢?一、九層塔...
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九層塔炒花蛤的做法 【粵菜】九層塔炒花蛤 九層塔炒花蛤怎麼做
  • 九層塔炒花蛤的做法 【粵菜】九層塔炒花蛤 九層塔炒花蛤怎麼做

  • “九層塔的藥用功效:解濕毒,活血壯陽,驅風健胃,助消化,治月經不調並有鎮靜作用。可作香料可入藥。食用方法:泡茶、煎煮、燉湯、生食、醃漬、醬料。這道九層塔炒花蛤,連多的調味料都不用加,味道超級的贊,花蛤肉彈性十足,混合着九層塔的香味,鹹鮮味十足。”食材明細主料花蛤(750克)輔料...
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九層塔應該是這樣吃的!-九層塔是什麼菜
  • 九層塔應該是這樣吃的!-九層塔是什麼菜

  • 人們在平時的日常生活中,在烹飪美食的時候,經常會到一些調味醬汁,這些醬汁的原材料,多數都是帶有着香料的。九層塔,就是一種帶有着香味的食材,國外的一些人們,在吃海鮮或者是肉食的時候,經常會使用到它,在國內卻很少食用到。到底九層塔是什麼菜?它怎麼吃?以下讓我們帶着這些疑問一起...
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九層妖塔怎麼做-九層妖塔的做法
  • 九層妖塔怎麼做-九層妖塔的做法

  • “九層妖塔這個菜也沒什麼,主要是味道十分的妖,燒烤味道的爆辣,喜歡的朋友人可以試一下。”食材明細主料杏鮑菇(3棵)五花肉片(300克)輔料雞精(少許)小米椒(15棵左右)葱(少許)孜然粒(20克)線椒(4棵)薑片(5片)燒烤醬(40克)超辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)九層妖塔的做法步驟1、杏鮑菇三棵。2、...
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九層塔雞蛋炒麪怎麼做-九層塔雞蛋炒麪的做法
  • 九層塔雞蛋炒麪怎麼做-九層塔雞蛋炒麪的做法

  • 食材明細主料九層塔(適量)雞蛋(適量)麪餅(適量)輔料生抽(適量)生菜(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔雞蛋炒麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔香菜小葱洗淨切段。3、生菜飛水備用。4、放入麪餅煮熟。5、鍋子燒熱,放入蛋液。6、放入麪條。7...
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九層塔三杯雞翅如何做簡單又好吃
  • 九層塔三杯雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:400九層塔:適量輔料家樂雞粉:適量薑片:適量紅椒:適量糖:適量麻油:適量酒:適量醬油:適量具體步驟1.準備材料。2.雞翅洗淨對切兩段,用少許雞粉和酒醃10分鐘。3.鍋中加少許油燒熱,加入薑片紅椒雞翅翻炒,再加酒醬...
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九層塔蝦乾炒飯怎麼做-九層塔蝦乾炒飯的做法
  • 九層塔蝦乾炒飯怎麼做-九層塔蝦乾炒飯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(適量)米飯(適量)九層塔(適量)輔料雞蛋(適量)生菜(適量)生抽(適量)鮮貝(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔蝦乾炒飯的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔洗淨。3、蝦乾泡發切小塊。4、鮮貝洗淨。5、生菜切絲。6、米飯。7、鍋子燒熱放入蛋液煎好取出來。8...
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九層塔炒雞蛋怎麼做-九層塔炒雞蛋的做法
  • 九層塔炒雞蛋怎麼做-九層塔炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料九層塔(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層塔洗乾淨切碎。2、把雞蛋倒入切好的九層塔裏。3、將雞蛋與九層塔調成糊狀加少許鹽與胡椒粉。4、鍋燒熱之後倒入橄欖油,把九層塔雞蛋糊倒入炒熟即可。...
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九層塔是什麼菜
  • 九層塔是什麼菜

  • 九層塔是一種草本植物,因為它有一種香味,所以經常被用做調味料。煮肉、魚、海鮮的時候會加入幾片用來去腥味。不僅如此它還有促進腸道蠕動的功能,但是食用需要注意不要過多。...
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九層塔炒雞蛋的做法 【粵菜】九層塔炒雞蛋 九層塔炒雞蛋怎麼做
  • 九層塔炒雞蛋的做法 【粵菜】九層塔炒雞蛋 九層塔炒雞蛋怎麼做

  • “九層塔,一種很特別的香料,不管是做主料還是配料,都是那麼出彩。這道最簡單,最家常的九層塔炒雞蛋,香味極濃,吃了這道菜,你就會知道為什麼九層塔又叫金不換了。”食材明細主料雞蛋(三個)九層塔(5克)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層...
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九層塔脯蛋的做法 私菜食譜經--九層塔脯蛋 九層塔脯蛋怎麼做
  • 九層塔脯蛋的做法 私菜食譜經--九層塔脯蛋 九層塔脯蛋怎麼做

  • “私菜食譜經--九層塔脯蛋九層塔脯蛋是一道家家户户知曉的經典家常蛋菜類,而肉桂羅勒是最適合這一道菜。與傳統的味道稍微有一點改變就是不加味精,改成加上黑胡椒粉,再配上沙拉醬味道比較柔和的口味。請親愛的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食譜經--九層塔脯蛋”。”食材明細主料...
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泰式九層塔炒飯怎麼做-泰式九層塔炒飯的做法
  • 泰式九層塔炒飯怎麼做-泰式九層塔炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(吃多少備多少)輔料砂糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)九層塔(適量)蒜蓉(適量)蛋(適量)臘腸(適量)魚露(適量)杭椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式九層塔炒飯的做法步驟1、備料4種,以下按下料順序備料A:杭椒蒜蓉臘腸(切片)備料B:雞蛋備料C:乾飯(最好隔夜飯或者煮熟後翻鬆晾...
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九層塔大葱炒雞蛋怎麼做-九層塔大葱炒雞蛋的做法
  • 九層塔大葱炒雞蛋怎麼做-九層塔大葱炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個偏小)九層塔(適量)大葱(適量)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔大葱炒雞蛋的做法步驟1、準備:九層塔,大葱嫩葉子。2、6個雞蛋。3、將九層塔,大葱切碎放入雞蛋一起攪拌均勻。4、加少許鹽,胡椒粉攪拌均勻。5、熱鍋放油,稍微比平...
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飯香誘人的青菜飯圖解-米粒油亮亮
  • 飯香誘人的青菜飯圖解-米粒油亮亮

  • 青菜飯是一種大眾美食,就是將青菜與大米飯一起燜煮而成。此款飯的味道鹹鮮適口,米粒甘香,我們這裏做的時候沒有放肉,只用青菜,胡蘿蔔,燜煮好以後,一打開電飯煲就有一股鹹香的青菜味飄出來,再加上香油,米粒油亮亮的,非常的誘人。主料大頭青:兩顆胡蘿蔔:半根大米:兩杯輔料橄欖油:適量香油...
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九層塔煎雞蛋怎麼做-九層塔煎雞蛋的做法
  • 九層塔煎雞蛋怎麼做-九層塔煎雞蛋的做法

  • “九層塔,清熱解毒、調中消食、活血通絡,特別的香味配合雞蛋,美味下飯。”食材明細主料九層塔(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)蒜末(少許)油(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中加鹽,胡椒粉,蒜末,攪拌勻,九層塔清洗乾淨切末2、也放入碗中...
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九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法
  • 九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法

  • 食材明細主料細粉條(250克)西紅柿丁(2罐(400克/罐))雞胸肉(4塊)輔料小洋葱(1個)蒜(1頭)配料橄欖油(1大匙)鮮九層塔(1小把)鹽(1/2茶匙)幹辣椒粉(1/2茶匙)帕馬森乾酪(4湯匙(切絲))酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔雞肉粉絲的做法步驟1、按包裝袋説明煮熟細粉條,瀝乾備用。2、中高火在大平底鍋...
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九層塔炒雞腿肉怎麼做-九層塔炒雞腿肉的做法
  • 九層塔炒雞腿肉怎麼做-九層塔炒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料九層塔(適量)雞腿肉(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔炒雞腿肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把用生抽白糖胡椒粉醃過的雞腿肉放入中火煎。2、需把兩邊煎至金黃色。3、倒入一勺生抽半勺白糖小半碗清水蓋上鍋蓋燜片刻。4、放入九層塔馬上熄火再翻炒均...
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苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法
  • 苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法

  • “這是一道比較經典的家庭菜式,但我這次除了苦瓜雞蛋之外還有另外兩種食材,那就是九層塔與葱花,炒好之後的味道更好!”食材明細主料苦瓜(2個)雞蛋(4枚)輔料橄欖油(適量)芝麻油(少許)鹽(適量)料酒(少許)九層塔(適量)葱花(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜九層塔炒雞蛋的做法...
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