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關於巧克力饅頭的餐飲百科

偽巧克力派饅頭如何做簡單又好吃
  • 偽巧克力派饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200糖:30酵母:2可可粉:3竹炭粉:2輔料具體步驟1.麪粉酵母粉加入適量的水和成團,揉光滑然後發酵至兩倍大後取出再揉一揉2.然後取大約40G的白麪團,剩下的160G加入竹炭粉和可可粉揉至顏色混合。然後黑色的麪糰...
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#記憶#碎果仁巧克力饅頭如何做簡單又好吃
  • #記憶#碎果仁巧克力饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白饅頭:數個苦甜巧克力:50公克杏仁碎粒:適量鮮奶油:40公克輔料具體步驟1.苦甜巧克力放入小鍋中,用小火隔水加熱至完全溶化後,再加入鮮奶油調勻。2.杏仁碎粒鋪平在烤盤上,放入温度190℃的烤箱內,稍微烤?分鐘後取出...
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巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭怎麼做
  • 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭怎麼做

  • “饅頭有着相當久遠的歷史,也是人們日常的主食。饅頭需要麪糰發酵之後經過醒發最後蒸制而成。為了迎合不同人羣的口味,現在饅頭的花色花樣也越來越多,巧克力饅頭就是其中一種。巧克力饅頭帶有巧克力的味道,還有嚼勁,孩子喜歡也愛吃。現介紹巧克力饅頭的做法和配方。”食材明細...
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自制巧克力饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制巧克力饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料自發粉:300巧克力:4塊白糖:適量鹽:3牛奶:150毫升輔料具體步驟1.將自發粉放入盆裏,加入鹽,白糖,拌均勻2.加入牛奶開始和麪3.和麪時加入少許橄欖油,可以使饅頭更光滑4.麪糰揉好後分兩團5.把巧克力融化後加入其中...
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碎果仁巧克力饅頭如何做簡單又好吃-家庭版
  • 碎果仁巧克力饅頭如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白饅頭:數個苦甜巧克力:50公克杏仁碎粒:適量鮮奶油:40公克輔料具體步驟1.苦甜巧克力放入小鍋中,用小火隔水加熱至完全溶化後,再加入鮮奶油調勻。2.杏仁碎粒鋪平在烤盤上,放入温度190℃的烤箱內,稍微烤?分鐘後取出...
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巧克力饅頭如何做簡單又好吃
  • 巧克力饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料全脂奶粉:45中筋麪粉:600老面:200巧克力塊:5塊輔料油:15鹽:適量白砂糖:30水:300酵母:6具體步驟1.將巧克力塊加上白砂糖跟水煮融化,放涼備用2.將所有材料放入盆中3.攪拌成團4.放至桌面搓揉光滑麪糰,蓋上保鮮膜,...
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巧克力雙色饅頭怎麼做-巧克力雙色饅頭的做法
  • 巧克力雙色饅頭怎麼做-巧克力雙色饅頭的做法

  • “兒子愛吃各種巧克力味兒的東西,我又不敢讓他吃太多。我説吃麪熟可以,兒子説我要巧克力的麪食。好吧!為了兒子,媽媽上美食天下搜索前輩的方子,再自己改了一下下,居然成了”食材明細主料麪粉(320克)酵母(4克)糖粉(30克)可可粉(8克)輔料水(150克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力雙...
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巧克力刀切饅頭怎麼做-巧克力刀切饅頭的做法
  • 巧克力刀切饅頭怎麼做-巧克力刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料德芙巧克力(4塊)酵母粉(3克)糖(5克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力刀切饅頭的做法步驟1、材料如圖2、巧克力4塊,酵母粉1.5克混合用温水化開。3、取一半面粉,用巧克力和酵母粉混合揉成團。要揉到三光哦!蓋上保鮮膜發酵。4、發酵好的巧克...
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白巧克力是不是巧克力
  • 白巧克力是不是巧克力

  • 不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉,但是白巧克力中並不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是從可可豆中提煉出來的,它是天然的可食用油脂,顏色為乳白色,也就是白巧克力的顏色。白巧克力不如黑巧克力的營養價值豐富,但是白巧克力也含...
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巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法
  • 巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法

  • 食材明細主料德芙巧克力(適量)輔料自發粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)巧克力玫瑰花饅頭的做法步驟1、趕成片排成一排開始卷卷卷2、發好的麪糰3、上蒸鍋4、熟啦...
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巧克力小刺蝟饅頭如何做簡單又好吃
  • 巧克力小刺蝟饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:380發酵粉:5牛奶:240可可粉:20輔料綠豆:少許紅豆沙:適量鹽:1紅糖:15具體步驟1.温牛奶加紅糖,化開酵母,靜置5到8分鐘後,酵母開始活躍起來。鹽,麪粉,可可粉放到一個盆裏,混合均勻,然後倒入化開酵母的温牛奶,將面揉成面...
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蘑菇頭巧克力馬芬怎麼做-蘑菇頭巧克力馬芬的做法
  • 蘑菇頭巧克力馬芬怎麼做-蘑菇頭巧克力馬芬的做法

  • “我感覺對於大熱的烘焙點心我總是會慢半拍。。不對,應該説是慢好多拍就像今次的這個蘑菇頭黑巧馬芬,很久前就看到許多焙友爭相烤制當然我也在心裏默默種了草,但偏偏自己就不趁着大熱之勢去湊熱鬧就這樣。。。。一直到現在才拔草!要不是因為下班晚老是去家門口的星巴克空手而...
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磨菇頭巧克力蛋糕怎麼做-磨菇頭巧克力蛋糕的做法
  • 磨菇頭巧克力蛋糕怎麼做-磨菇頭巧克力蛋糕的做法

  • “最近玩童年遊戲“馬里奧”玩多了,就想着摘蘑菇了,弄幾個蘑菇頭出來,回憶童年,而且還能吃!一舉兩得!”食材明細主料蛋黃(3個)糖(10g)牛奶(30g)色拉油(30g)低筋麪粉(60)輔料蛋白(3個)砂糖(50g)黑巧克力(200g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)磨菇頭巧克力蛋糕的做法步驟1、將三個雞蛋進行蛋...
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貓頭鷹巧克力餅乾怎麼做-貓頭鷹巧克力餅乾的做法
  • 貓頭鷹巧克力餅乾怎麼做-貓頭鷹巧克力餅乾的做法

  • “今天又興起做了貓頭鷹餅乾,我現在發現辰辰寶寶通過吃也可以學到很多知識呢,把書上的知識變成可以吃的食物卡也是蠻不錯的選擇呢,寶寶邊吃邊學記得很快呢,辰辰通過吃餅乾記住了可愛的貓頭鷹,寶媽們也可以換種方式來教寶寶識字認物呢,可以和寶寶一起做,既鍛鍊了寶寶的動手能力,又...
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自制白巧克力-白巧克力
  • 自制白巧克力-白巧克力

  • “自制白巧克力的方子網上一直找不到,買可可脂的時候和賣家溝通了一下,問來了一個方子,建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((純白砂糖)30-35g)輔料葡萄糖(少量(可無))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制白巧克力的做法步驟1、秤...
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可可巧克力饅頭怎麼做-可可巧克力饅頭的做法
  • 可可巧克力饅頭怎麼做-可可巧克力饅頭的做法

  • 食材明細主料可可粉(20克)奶酪(3克)奶粉(4勺)麪粉(300克)輔料酵母粉(5克)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可巧克力饅頭的做法步驟1、所有東西放入麪粉揉麪,擴張到一定程度放黃油繼續揉2、揉好後發酵3、發酵好後繼續揉麪排氣,然後切成小劑子,用一小塊白麪混紅曲粉成粉色,然後...
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鹿頭巧克力餅乾怎麼做-鹿頭巧克力餅乾的做法
  • 鹿頭巧克力餅乾怎麼做-鹿頭巧克力餅乾的做法

  • “雖然現在不是聖誕節,但可愛的小鹿還是會陪伴我們的,裹滿巧克力醬的小鹿,是不是提起了胃口呢”食材明細主料奧利奧(適量)紅色巧克力豆(適量)硬幣巧克力(適量)白色巧克力豆(適量)輔料扭結餅乾(適量)甜味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿頭巧克力餅乾的做法步驟1、把扭結餅乾對半切開2、...
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牛奶巧克力饅頭怎麼做-牛奶巧克力饅頭的做法
  • 牛奶巧克力饅頭怎麼做-牛奶巧克力饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)牛奶(100毫升)酵母(4克)輔料巧克力(4小塊)原味(口味)未知(難度)牛奶巧克力饅頭的做法步驟1、準備好食材。2、4塊巧克力用熱水化開。3、準備200克麪粉2個酵母粉放在麪粉裏面拌均勻。4、待熱巧克力水温差不多35度左右,開始和麪,一點點倒在麪粉裏,拌成面絮。5、和成...
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巧克力爆頭瑪芬蛋糕的做法 巧克力爆頭瑪芬蛋糕,巧克力控絕對不可錯過! 巧克力爆頭瑪芬蛋糕怎麼做
巧克力味雙色小饅頭的做法 蒸一籠小朋友們喜愛的巧克力味雙色小饅頭 巧克力味雙色小饅頭怎麼做
巧克力刺蝟饅頭怎麼做-巧克力刺蝟饅頭的做法
  • 巧克力刺蝟饅頭怎麼做-巧克力刺蝟饅頭的做法

  • “這是在網上看到的,好像叫(聖蟲刺蝟)的,不過是白色的,自己做的時候改了一下味道,因為本身比較喜歡巧克力味道的!!!(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉(200克)牛奶(100ml)可可粉(適量)輔料酵母粉(2克)紅棗(5顆)芝麻(適量)配料白糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力刺蝟饅頭的...
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巧克力娃娃頭餅乾怎麼做-巧克力娃娃頭餅乾的做法
  • 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做-巧克力娃娃頭餅乾的做法

  • “很有趣的一款餅乾,做這款餅乾,媽媽可以和寶寶一起做,培養寶寶對手工的興趣,看到自己的成果寶寶們會很開心的。”食材明細主料低筋粉(220g)糖粉(80g)黃油(100g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力娃娃頭餅乾的做法步驟1、稱量好所有的食材。2、...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一塊自制巧克力,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦~”食材明細主料可可液(250g)可可脂(100g)輔料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可液塊250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 - 蘑菇頭造型 巧克力瑪芬怎麼做
  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 - 蘑菇頭造型 巧克力瑪芬怎麼做

  • “蘑菇頭造型的巧克力瑪芬,這款可説是重巧克力味道的瑪芬;上海前幾天已經入冬,在寒冷的冬天裏巧克力能夠帶來一份温暖。瑪芬口感鬆軟,製作過程也很簡單;對於菜鳥來説很容易成功,製作過程中無需打發蛋白,只需分次加入蛋液拌一拌,總之就是將材料一步一步的拌均勻即可烘烤。不過好吃...
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自制巧克力醬-巧克力醬
  • 自制巧克力醬-巧克力醬

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、把巧克力弄成小塊,隔60度左右的熱水備用3、不粘鍋裏倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
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