![味道不錯的釀茄子如何做簡單又好吃]( "味道不錯的釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200茄子：2個輔料紫蘇：100韭菜：100精鹽：15花生油：50醬油：25具體步驟1.備好主材。2.備好輔料。3.將豬肉剁成碎末，把韭菜切成小段，紫蘇切碎加入精鹽搓勻。4.將豬肉碎末和加工好的韭菜紫蘇放入碗中，做成肉餡。...
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![十分誘人的釀茄子如何做簡單又好吃]( "十分誘人的釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子：2個豬肉餡：250輔料鹽：適量糖：適量油：適量香菇：20米醋：適量雞蛋：2個生粉：適量葱：適量麪粉：適量具體步驟1.把茄子、葱、香菇洗淨肉剁碎。2.茄子在中間切一刀，注意別切斷了、第二刀切斷，然後放入水中泡幾分...
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![改良版客家釀茄子如何做簡單又好吃]( "改良版客家釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1個豬肉末：100輔料豆豉：20花生油：40胡蘿蔔：1/4根葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：4黃酒：20生抽：20味精：2糖：4具體步驟1.將葱薑蒜切末備用，茄子削皮切成數片連刀片如圖備用，雞蛋磕出只用蛋黃；2.將2克鹽、1克味精、10克黃酒...
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![釀茄子的做法 月亮船----釀茄子 釀茄子怎麼做]( "釀茄子的做法 月亮船----釀茄子 釀茄子怎麼做")
- “用料：鮮茄子，配料：豬肉，香葱，香油，食用油。調料:生抽，鹽，雞精。方法：鮮茄子兩半切開，在刀面上打上花刀，抹上小量的精鹽讓其入味。豬肉剁成肉泥加入葱末和調料拌勻，將和勻的肉泥均勻地抹在茄面上，淋上植物油，放進蒸鍋裏蒸熟，端出淋上香油即成。”食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉（適量）香葱（...
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![釀茄子怎麼做-釀茄子的做法]( "釀茄子怎麼做-釀茄子的做法")
- “蒸菜怎麼能少了蒸茄子呢，夾最多的肉，下最香的飯。”食材明細主料茄子（1個）肉末（100g）輔料葱（少許）調料醬油（2匙）生粉（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀茄子的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉放入絞肉機打碎。3、加生粉、醬油、少許鹽調味攪拌均勻。4、茄子淺切三刀，不穿底，切...
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![超好吃的釀茄子如何做簡單又好吃]( "超好吃的釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我發現茄子除了可以製作茄子煲這樣的美食外，還可以用來製作好吃的小吃的呢，就像這款釀茄子，從金黃色的外邊看來就覺得挺誘人的，而且營養值也是挺足的呢，可以説的葷素搭配的那種，外邊可能有點硬硬的感覺，可是裏面...
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![釀茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "釀茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200茄子：1條輔料小葱：適量蒜頭：適量姜：適量具體步驟1.準備好茄子，剁好的豬肉餡豬肉餡加入生抽，鹽，小葱2.茄子切成小塊，中間切一刀不斷3.將肉餡釀進去4.熱鍋，倒較多油，放一點薑片，再放入茄子煎5.2面金黃後倒...
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![美味釀茄子-釀茄子]( "美味釀茄子-釀茄子")
- “常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的吃法，葷素皆宜，今天是用魚肉釀造，味道鮮美。”食材明細主料茄子（三條）新鮮魚肉（200g）葱（一條）雞蛋（一個）鹽（少量）輔料泰式酸辣醬（適量）姜（適量）玉米粉（適量）油（少量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味釀茄子的...
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![涼拌釀茄子如何做簡單又好吃]( "涼拌釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：1根輔料肉餡：少許鹽：少許老抽：適量雞精：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.把紫茄子去蒂洗淨。2.切成河蚌狀，也就是第一刀不切斷，第二刀切斷。3.把肉餡用鹽，老抽，雞精調味後釀入茄夾內。釀好肉餡後沾少許澱粉，...
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![家常菜釀茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1斤肉末：150輔料剁椒：1匙開水：適量胡椒粉：少許鹽：適量麻油：少許澱粉：少許雞精：少許香葱：1根花生油：適量生抽：適量具體步驟1.肉末加入少許鹽、生抽、麻油、雞精和澱粉拌勻備用2.茄子洗淨切長段，一邊削掉一層薄...
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![釀茄子如何做簡單又好吃-DIY]( "釀茄子如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1條五花肉：150雞蛋：1個輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量生粉：適量紅蘿蔔：適量甜辣醬：適量醬油：適量麪粉：適量葱：適量五香粉：適量彩椒：適量木耳：適量具體步驟1.木耳提前泡發2.肉拿絞肉機攪好3.同樣木耳也攪碎4.紅蘿...
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![美味的釀茄子如何做簡單又好吃]( "美味的釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的釀茄子，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種營養價值非常豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質和多種維生素，吃起來非常的香軟可口。而且還有抗衰老的功效，在裏面加入肉糜吃起來更香。而且用來煎至兩面金黃，看...
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![香飄十里的釀茄子如何做簡單又好吃]( "香飄十里的釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉末：200茄子：3條輔料生粉：適量葱：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.材料:茄子，五花肉末，鹽，醬油，葱，生粉2.先將肉末放入大碗，放入切好的葱花，鹽，生粉，醬油3.接着攪拌均勻放一旁待醃製入味4.茄子洗乾淨切小段5.接...
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![#DIY美食#釀茄子如何做簡單又好吃]( "#DIY美食#釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250五花肉：150輔料茶樹菇：適量香菜：適量鹽：適量葱：適量油：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子洗淨切成塊2.五花肉和茶樹菇剁成肉餡3.茄子挖一個洞，將肉餡釀在茄子裏4.煮熱油鍋5.放入釀好的茄子煎一會6....
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![茄子釀肉的做法 【貴州】茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做]( "茄子釀肉的做法 【貴州】茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做")
- “貴州茄子釀肉蒸的更健康！”食材明細主料茄子（一根）肉糜（100克）輔料鹽（四分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）料酒（一茶匙）葱（三根）姜（適量）水（適量）小米辣（四個）胡椒粉（三分之一茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子釀肉的做法步驟1、一切為二備用2、茄子切成每六片為一組連在一起的段，茄子...
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![辣椒茄子釀怎麼做-辣椒茄子釀的做法]( "辣椒茄子釀怎麼做-辣椒茄子釀的做法")
- “我是土生土長的農村人，沒有精緻的櫥房，也沒有齊全的配料，所有的蔬菜瓜果類都是自己種的，今天看見菜園裏有辣椒和茄子，就摘回來做茄子和辣椒釀，全家人都喜歡吃”食材明細主料豬肉（適量）茄子（適量）辣椒（適量）青紫蘇葉（適量）輔料鹽（適量）雞精（少量）生粉（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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![百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法]( "百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法")
- “這樣做茄子，比肉更好吃。”食材明細主料長茄子（1根）青蝦仁（200克）青椒（1/2個）紅椒（1/2個）生薑（1塊）蒜瓣（4瓣）輔料黃豆醬（1大匙）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）糖（1/2湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）蛋清（少許）生粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百花釀茄子的做法步驟1、主要材料備齊...
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![茄子釀肉的做法 超級香巨美味的茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做]( "茄子釀肉的做法 超級香巨美味的茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做")
- “Hello寶寶們，今天給大家帶來一道非常好吃的茄子做法，茄子營養豐富，做法多樣，可以清蒸、炒着吃、也可以燉肉、烤着吃哦！今天我將茄子和豬肉做成一道菜，做法簡單，但味道卻很棒，值得大家一試。”食材明細主料大紫色茄子（1個）豬瘦肉（50克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）蒜瓣（4個）葱（3根）調料油（適量）鹽...
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![肉釀茄子怎麼做-肉釀茄子的做法]( "肉釀茄子怎麼做-肉釀茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉餡（300g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）大葱（適量）花椒粉（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）番茄醬（2勺）鹽（1.5勺）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉釀茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨，從中間拋開，連切5刀，中間不要切斷。2、一勺鹽加適量水將鹽溶開，將改好刀的茄子放入鹽水中浸泡20...
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![茄子釀怎麼做-茄子釀的做法]( "茄子釀怎麼做-茄子釀的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）輔料水豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子釀的做法步驟1、先切茄子夾，以中間劃刀為一個，不要切太薄也不要切斷，不然不好放餡，2、準備好材料，餡是五花肉加蒜，少量鹽，碎葱剁碎，然後加半塊水豆腐按融合...
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![炸釀茄子怎麼做-炸釀茄子的做法]( "炸釀茄子怎麼做-炸釀茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）凍蝦（適量）輔料蒜米粒（適量）豆豉（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）酒（適量）薑汁（適量）食用油（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸釀茄子的做法步驟1、買回來的急凍蝦去殼，去腸。2、用刀背壓蝦仁成泥狀。3、將醃料：胡椒粉，鹽，少許糖，酒，薑汁醃製蝦泥。4、...
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![煎釀茄子怎麼做-煎釀茄子的做法]( "煎釀茄子怎麼做-煎釀茄子的做法")
- “煎釀茄子以茄子，魚肉為食材，色澤金黃，鮮嫩香醇，別有風味，屬於魯菜系。我今天用了豬肉泥，一樣好吃！”食材明細主料大茄子（1個）豬肉泥（100g）輔料色拉油（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）金格勒醬（1勺）砂糖（3小勺）鹽（少許）香油（適量）葱花（少許）薑片（2片）料酒（1勺）生粉（適量）胡椒粉（少許）雞粉（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工...
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![茄子釀肉怎麼做-茄子釀肉的做法]( "茄子釀肉怎麼做-茄子釀肉的做法")
- “茄子富含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，具有降低膽固醇，抗衰老等功效。茄子是一種喜葷的佳蔬，與豬肉搭配，味道更加鮮香，特別是茄子釀入肉，在鍋裏慢慢燉熟，更是別有一番美味。”食材明細主料茄子（350g）豬肉餡（150g）輔料木耳（適量）雞蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量...
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![煎釀茄子的做法 【魯菜】煎釀茄子 煎釀茄子怎麼做]( "煎釀茄子的做法 【魯菜】煎釀茄子 煎釀茄子怎麼做")
- “超下飯的---低油版煎釀茄子！最早吃這個菜是在一個飯店，那個飯店魯菜做的挺好，有時候聚會大家會去那裏都是會點幾個魯菜，而每次都是必點的一個就是煎釀茄子，一盤就一個長茄，挺好吃的很下飯，我改良了一下，外面塗了澱粉，在煎的過程中，不怎麼吃油，吸收的油不到一個炒菜的油，沒有飯店的...
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![蒸釀茄子怎麼做-蒸釀茄子的做法]( "蒸釀茄子怎麼做-蒸釀茄子的做法")
- “這道菜在我們天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米飯，蒸茄子罐，再蒸一碗雞蛋羹，一鍋出。省事的家常飯食。”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀茄子的做法...
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味味甜
