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關於臘肉燜白蘿蔔的最正宗做法的餐飲百科

臘肉燜白蘿蔔怎麼做-臘肉燜白蘿蔔的做法
  • 臘肉燜白蘿蔔怎麼做-臘肉燜白蘿蔔的做法

  • “天氣寒冷,燉菜更適合。”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(一個約900克)輔料姜(少許)調料茶油(少許)蠔油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔,臘肉。2、臘肉需要用熱水清洗一下。3、改刀切厚塊,備點薑片。4、白蘿蔔削皮後改刀切塊。5、...
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胡蘿蔔白菜肉燜面怎麼做-胡蘿蔔白菜肉燜面的做法
  • 胡蘿蔔白菜肉燜面怎麼做-胡蘿蔔白菜肉燜面的做法

  • “今天學習了一道美味燜面,哇,這方法做的燜面太棒了,超級美味,美友們做起來吧!最後加蒜末和鎮江香醋,香油簡直是精髓啊!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白菜(5片)輔料五花肉(煮熟的,150g)調料蒜末(適量)香菜碎(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鮮辣粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)香油(適...
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臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法
  • 臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)小香葱(兩根)輔料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下,切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟,加入洋葱和老抽,再加入少許鹽3、加入蒸好得臘腸丁一同翻炒,翻炒過後加入電飯鍋中已...
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哪裏的臘肉最出名-哪裏的臘肉好吃正宗
  • 哪裏的臘肉最出名-哪裏的臘肉好吃正宗

  • 在中國,地域十分廣闊,人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃,吃法不統一,味道不相同。就説臘肉,我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考,如果感興趣的話一起來看看吧!一、哪裏的臘肉好吃正宗1.湘西臘肉:最正宗的、也是最...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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教你最正宗的臘肉做法!-臘肉怎麼煮好吃又簡單
  • 教你最正宗的臘肉做法!-臘肉怎麼煮好吃又簡單

  • 臘肉是我們生活中常見的一種食物,原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的,所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉,臘肉的吃法有很多,但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次,那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎?一起來看看吧!臘肉怎麼煮好吃又簡單一、臘肉炒蒜薹食材:臘肉10...
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哪裏的臘肉最正宗-哪裏臘肉好吃
  • 哪裏的臘肉最正宗-哪裏臘肉好吃

  • 美食有類似,但是類似的美食可是有着大不同的,比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小夥伴們,讓我們一起來了解一下吧。一、臘肉都在哪裏出沒...
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燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法
  • 燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法

  • “葷素搭配,營養加分!”食材明細主料白蘿蔔(適量)燒肉(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒肉燜白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切成條,切幾片姜。2、買的燒肉。3、熱鍋放少許油,因為燒肉也有油脂,放入燒肉小火炒一會兒。4、薑片放入再炒...
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臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做
  • 臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做

  • “剁椒本身有鹹味,加上我吃的清淡,所以我沒放鹽。口味重的,可以用點食鹽。臘腸是蒸熟的,要不蒸的時間久了,蘿蔔片就碎了。”食材明細主料白蘿蔔(1塊)廣式臘腸(幾片)剁椒(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔對開。2、切片,約2毫米厚。3...
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臘肉燒白蘿蔔怎麼做-臘肉燒白蘿蔔的做法
  • 臘肉燒白蘿蔔怎麼做-臘肉燒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白蘿蔔削皮切粗條,臘肉也切粗條。3、備姜,蒜。4、熱鍋放少許油,下姜蒜,臘肉小火炒出油脂及香味。5、將蘿蔔放入炒...
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白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法
  • 白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法

  • “咕嚕咕嚕燉菜,好吃,美味,又營養還簡單得不要不要的,一鍋直接上桌,有菜有肉還有湯。”食材明細主料白蘿蔔(一個)臘肉(適量)輔料姜(一塊)香菜(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖,臘肉需要焯水(凡臘味最好焯水這一步,臘味風吹日曬...
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臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法

  • “主要吃白蘿蔔,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)剁椒(適量)調料生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3、麪粉加水洗得很乾淨。4、清洗瀝乾。5、切成薄片。6、...
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白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法
  • 白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(500g)白蘿蔔(1個)豬肉(300g)輔料葱(少許)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(少許)清水(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲燜飯的做法步驟1、五常稻花香大米。2、清水洗一下瀝乾水分。3、白蘿蔔洗淨後擦絲。4、豬肉切絲加入適量的生抽、老抽、水...
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臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法
  • 臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法

  • “臘鴨腿物美價廉,易於存放,白蘿蔔通氣潤燥,清爽軟爛,二者互為補充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿(1只)輔料白蘿蔔(500克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜蘿蔔的做法步驟1、臘...
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白蘿蔔燜羊肉怎麼做-白蘿蔔燜羊肉的做法
  • 白蘿蔔燜羊肉怎麼做-白蘿蔔燜羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)南姜(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗乾淨。2、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。3、南姜,生薑洗淨拍扁,少許八角,...
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蘿蔔燜臘羊肉怎麼做-蘿蔔燜臘羊肉的做法
  • 蘿蔔燜臘羊肉怎麼做-蘿蔔燜臘羊肉的做法

  • 食材明細主料臘羊肉(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)香葉(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜臘羊肉的做法步驟1、臘羊肉泡發一個小時。2、泡好後飛水。3、鍋子燒熱放入臘羊肉爆香4、材料如下5、大蒜拍扁6、放入配料7、放入一勺黃豆醬8、...
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哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做
  • 白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做

  • “老公最喜歡吃的菜,他説從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉,我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的,就用鹽醃製一下晾曬半個月就行,沒有煙燻也沒有其他調料,但老公還是念念不忘。”食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)蒜苗(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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豬肉乾燜白蘿蔔怎麼做-豬肉乾燜白蘿蔔的做法
  • 豬肉乾燜白蘿蔔怎麼做-豬肉乾燜白蘿蔔的做法

  • “豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃,理氣化痰,是治療消食、便祕的好方法。豬肉乾是姐姐家婆自己曬的,比較放心,新鮮乾淨又衞生呢,親們可要多多捧場哦··”食材明細主料豬肉乾(1大片)白蘿蔔(2條)輔料蒜頭(3小顆)姜(半顆)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉...
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紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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臘皮蘿蔔燜面怎麼做-臘皮蘿蔔燜面的做法
  • 臘皮蘿蔔燜面怎麼做-臘皮蘿蔔燜面的做法

  • “吃臘肉片下來的臘肉皮,我很喜歡吃。以往都是蒸熟切粒炒豆乾或者豆豉。臘皮燉蘿蔔也好吃,蘿蔔粉粉滴的,臘皮Q彈牙···上班時,在小廚房裏解決一個人的午餐,有它,夠味兒···”食材明細主料白蘿蔔(180克)機軋濕面(150克)臘肉皮(100克)輔料香葱(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)配料食油(適量)老幹...
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臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法
  • 臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法

  • “我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的~滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、時不時地去開蓋。看熟沒熟、哈哈、小夥伴們圍着烤火、...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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