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關於麻辣雜疏的餐飲百科

好吃的麻辣雜疏如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣雜疏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假,不想去外面吃飯,也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材,做一個麻辣雜疏吧。麻辣雜疏做法十分的簡單,操作也方便快捷,重點是,做出來的麻辣雜疏味道甚好,吃過的都很喜歡吃。喜歡的...
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美味的麻辣雜疏如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣雜疏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這次我要做的是美味的麻辣雜疏,用了很多的蔬菜一起做的我覺得非常的好吃,營養也是很好的,作為四川人很喜歡吃辣的東西,因為吃辣的東西吃飯都要吃的香一點吃的多一點,所以我們四川人有那麼多辣的菜,每樣都是非常...
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雞蛋炒雜疏的做法 邊角餘料的美味---雞蛋炒雜疏 雞蛋炒雜疏怎麼做
  • 雞蛋炒雜疏的做法 邊角餘料的美味---雞蛋炒雜疏 雞蛋炒雜疏怎麼做

  • “家庭聚會,朋友聚會,整理冰箱。。。避免不了有些邊角餘料,丟掉可惜,不如我們就用這邊邊角角的餘料做一道清淡可口的素菜。哈哈混搭是我的強項。其菜營養豐富。清淡爽口。味道也超讚。”食材明細主料木耳(50g)雞蛋(2個)黃瓜(100g)尖椒(100g)輔料鹽(2g)雞精(2g)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒...
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脊骨雜疏湯怎麼做-脊骨雜疏湯的做法
  • 脊骨雜疏湯怎麼做-脊骨雜疏湯的做法

  • “可能是天涼的關係,最近喜歡煲湯了。不煲吧砂鍋完好,該煲點湯了吧,砂鍋還光榮了。。。嗨。”食材明細主料脊骨(適量)芋頭(適量)玉米(適量)冬瓜(適量)蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脊骨雜疏湯的做法步驟1、所有原料。蘿蔔忘記...
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麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做
  • 麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做

  • “一大早打開電視,正在播放‘舌尖上的中國’,一碗碗南北各地的麪條,勾起了老公對面條的食慾,説幹就幹,我把面和好,擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雜醬(適量)青豌豆(適量)香葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)姜泥(適量)蒜泥(適量)味精(適量)麻辣(口味)技巧(工藝...
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雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做
  • 雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做

  • “雜疏釀肉丸是在蘇菜清蒸獅子頭的基礎上加以創新。我把獅子頭縮小到迷你肉丸。吃起來很方便,一口一個。其營養更加豐富,味道更加鮮美。圓圓的肉丸釀在香菇黃瓜胡蘿蔔上非常可愛。在肉丸上撒上葱碎,淡淡的飄着葱花的香氣,清清爽爽,入口極為滋潤。很適合老人小孩食用。”食材明...
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培根雜疏炒米粉怎麼做-培根雜疏炒米粉的做法
  • 培根雜疏炒米粉怎麼做-培根雜疏炒米粉的做法

  • “米粉是福建一大特產,明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一,而且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。”食材明細主料米粉(200g)培根(50g)胡蘿蔔(50g)圓白菜(50g)金針菇(50g)油菜(50g)雞蛋(1個)輔...
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雜疏肉絲卷怎麼做-雜疏肉絲卷的做法
  • 雜疏肉絲卷怎麼做-雜疏肉絲卷的做法

  • “早餐每天都不同,是有點費心思。但也正考驗自己的耐性呢。這份早餐營養比較豐富,因為沒在鍋內刷油,而是直接幹烙的素餅皮,所以不感覺油膩。”食材明細主料自發麪粉(適量)土豆(半個)黑木耳(少許)胡羅卜(1個)雞蛋(2個)青椒(1根)豬裏脊(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹽(適量)葱花(適量)胡...
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麻辣雜串怎麼做-麻辣雜串的做法
  • 麻辣雜串怎麼做-麻辣雜串的做法

  • “麻辣開胃,冬日的暖胃飯菜。”食材明細主料火鍋料(50g)輔料餃子(3個)牛肉丸子(2個)脆皮腸(2個)紅薯粉(30g)海帶芽(2條)魚豆腐(2塊)培根(2片)調料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻辣雜串的做法步驟1、水燒開,把火鍋料放入煮化。2、加入凍過的食材煮開。3、再放入餃子和海帶芽煮熟。...
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麻辣雞雜怎麼做-麻辣雞雜的做法
  • 麻辣雞雜怎麼做-麻辣雞雜的做法

  • “又麻又辣吃起才夠味……所謂無辣不歡..”食材明細主料雞雜(4個)輔料蒜薹(500g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞雜的做法步驟1、把雞爪洗乾淨切了用姜蒜醃製十分鐘左右更入味。2、蒜薹個人喜歡切的短一點。3、冷鍋下油燒熱放入準備好的佐料爆出香味倒入爆炒雞雜至變...
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雜疏炒饅頭怎麼做-雜疏炒饅頭的做法
  • 雜疏炒饅頭怎麼做-雜疏炒饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)土雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(1個)西蘭花(2朵)洋葱(半個)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜疏炒饅頭的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪勻。2、饅頭切丁,打入雞蛋拌勻,滋潤10分鐘。3、胡蘿蔔、洋葱頭切丁,西蘭花過水焯熟。4、鍋裏熱油,倒入胡蘿蔔洋葱丁翻炒。5、...
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麻辣雜菜怎麼做-麻辣雜菜的做法
  • 麻辣雜菜怎麼做-麻辣雜菜的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)冬瓜(適量)粉絲(適量)鵪鶉蛋(適量)腐竹結(適量)黑木耳(適量)黑芝麻(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)香料(適量)生薑(適量)葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雜菜的做法步驟1、土豆,冬瓜去皮切片,鵪鶉蛋煮熟去殼。2、腐竹結,黑木耳提前泡開。3、粉絲泡軟。4、燒開一鍋...
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麻辣土豆燜牛雜怎麼做-麻辣土豆燜牛雜的做法
  • 麻辣土豆燜牛雜怎麼做-麻辣土豆燜牛雜的做法

  • “牛雜的由來是這樣的:據説,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百牛雜姓飢謹,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美,道甚好。至此流傳至今!咱做這個麻辣土豆燜牛雜,味濃汁厚,麻辣開胃呀!”食材明細...
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麻辣大雜燴怎麼做-麻辣大雜燴的做法
  • 麻辣大雜燴怎麼做-麻辣大雜燴的做法

  • “重口味的大雜燴,典型的飯遭殃。”食材明細主料白菜(300g)海帶結(100g)粉條(100g)五花肉(250g)輔料麻辣火鍋底料(適量)幹辣椒(10g)郫縣豆瓣(20g)清水(適量)葱(10g)姜(5g)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣大雜燴的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、海帶切條打成結。3、豬肉切厚片。4、粉條用...
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沙拉雜疏怎麼做-沙拉雜疏的做法
  • 沙拉雜疏怎麼做-沙拉雜疏的做法

  • 食材明細主料洋葱(1塊)胡蘿蔔(1塊)西葫蘆(1塊)青椒(1塊)紅甜椒(1塊)土豆(1塊)輔料日式芝麻沙拉醬(4勺)鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉雜疏的做法步驟1、疏菜切好2、清水下鍋燒開放適量鹽倒入疏菜焯三至五分鐘3、倒入冰水中冰鎮一下瀝乾水分盛盤4、加入適量的沙拉醬拌勻即可...
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素雜疏如何做簡單又好吃
  • 素雜疏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋白菜:300胡蘿蔔:200黑木耳:20輔料油:少量魚露:少量具體步驟1.黑木耳用温水泡發軟後洗淨,胡蘿蔔和洋白菜洗淨後切塊狀待用;2.起鍋熱鍋後注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;3.放入胡蘿蔔快炒至均勻,在放入洋白菜炒...
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雜疏炒黑白米飯怎麼做-雜疏炒黑白米飯的做法
  • 雜疏炒黑白米飯怎麼做-雜疏炒黑白米飯的做法

  • “過去用雞蛋做菜從來都是先放雞蛋後放其他配菜,後來發現其實雞蛋後放也是可以的,自己做飯,很隨意,想怎樣做,就怎樣做,換一種方法,換一種口味。”食材明細主料黑米飯(1碗)白米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)小辣椒(1個)胡蘿蔔(1段)洋葱(半個)黃瓜(1段)豆油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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麻辣俊子雞雜怎麼做-麻辣俊子雞雜的做法
  • 麻辣俊子雞雜怎麼做-麻辣俊子雞雜的做法

  • “俊子,俊幹,雞雜”食材明細主料俊幹(適量)芹菜(適量)尖椒(適量)輔料花椒(適量)酸姜(適量)味精(少許)鹽(少許)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(少許)姜(適量)蒜(適量)酸海椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣俊子雞雜的做法步驟1、豆瓣醬2、芹菜和尖椒切段放醬油少許醋備用3、俊幹雞雜切片,放酸姜,...
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清麻辣雞雜的做法 麻辣雞雜 清麻辣雞雜怎麼做
  • 清麻辣雞雜的做法 麻辣雞雜 清麻辣雞雜怎麼做

  • “很實惠的一道菜,三副雞雜才買了五塊錢,加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢,所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜(三副)青紅椒(各3條)輔料蒜粒(3粒)薑絲(適量)花椒(10粒)配料鹽(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清麻辣雞雜的做法步驟...
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烘烤雜疏雞肉怎麼做-烘烤雜疏雞肉的做法
  • 烘烤雜疏雞肉怎麼做-烘烤雜疏雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(250克)洋葱(1個)土豆(2個)玉米(半個)黃油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鮮姜(少許)小米椒(一個)老酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烘烤雜疏雞肉的做法步驟1、準備好以上所有配料,洗淨/切片處理,不要厚度一般就好了,對刀工要求不高2、雞肉提前20分鐘醃製入味,這...
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拌雜疏怎麼做-拌雜疏的做法
  • 拌雜疏怎麼做-拌雜疏的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料苦菊(150g)黃瓜(半根)洋葱(50g)香菜(20g)輔料紅辣椒(1個)大蒜(2顆)調料生抽(1勺)香醋(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)拌雜疏的做法步驟1、黃瓜切絲。2、洋葱切絲。3、苦菊洗乾淨瀝乾水分撕成小條。4、放入洋葱...
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美味辣火腿雜疏披薩如何做簡單又好吃
  • 美味辣火腿雜疏披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:200輔料酵母:4鹽:2白糖:8胡椒粉:1洋葱:半個無澱粉火腿:半根温水:90ml橄欖油:15ml馬蘇裏拉:150熟玉玉米:一根番茄沙司:80熟青豆:100紅尖椒:150黃油:少許雞蛋:一個綠尖椒:150具體步驟1.麪粉、白糖、酵母混合均勻2.加入...
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火腿腸雜疏炒麪怎麼做-火腿腸雜疏炒麪的做法
  • 火腿腸雜疏炒麪怎麼做-火腿腸雜疏炒麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(500克)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)黃豆芽(200克)韭菜(50克)雨潤火腿腸(1根)輔料豬油(50克)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)火腿腸雜疏炒麪的做法步驟1、準備食材:胡蘿蔔,韭菜,洋葱,黃豆芽(對不起,我把雨潤火腿腸漏拍了)。2、韭菜切段,洋...
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培根炒雜疏怎麼做-培根炒雜疏的做法
  • 培根炒雜疏怎麼做-培根炒雜疏的做法

  • “培根深受我們一家的喜愛,尤其是俺家女兒對培根有着深厚的感情,每到問她想吃什麼飯的時候她總是説還用問,培根唄。哈哈哈沒辦法,培根怎麼做她都愛吃煎炒烤都行。我和她爸開玩笑的説,培根是你一生的最愛。培根又名煙肉(Bacon),是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而...
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雜疏回鍋肉怎麼做-雜疏回鍋肉的做法
  • 雜疏回鍋肉怎麼做-雜疏回鍋肉的做法

  • “一聽這菜名就知道是一道亂炒的菜。哈哈還是節後剩餘菜,我倒是覺得這樣炒的菜好吃,很下飯滴喲。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣辣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜碎(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜疏回鍋肉的做法步驟1、五...
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