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關於湯汁餃子的餐飲百科

鮮香多汁湯汁餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮香多汁湯汁餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘湯汁餃子,是一道鮮香可口的美食,主要原料有豬肉,大葱,豬皮凍等,湯汁餃子與灌湯包的做法類似,因為高温使豬皮凍融化,所以餃子湯汁飽滿,餡料多選用豬肉大葱,也可以根據個人喜歡添加其他食材,做好的餃子可以水煮,也可以...
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美味的湯汁餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的湯汁餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘湯汁餃子是一道很美味的麪食品,也是一道很受歡迎的麪食小吃。它是以湯汁、豬肉和麪粉為主要食材製作而成,製作方法不復雜,易學,食材也買得到,想吃自己做就可以,尤其適合做給小孩吃,既乾淨又有營養。湯汁餃子的成...
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高湯餃子的做法 *團圓飯*高湯餃子 高湯餃子怎麼做
  • 高湯餃子的做法 *團圓飯*高湯餃子 高湯餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯餃子的做法步驟1、我用的高湯就是。鴨肉海帶湯。反正過年嗎。高湯是大把的。2、手工餃子。3、水開下入餃子。加鹽開始煮。4、水開後。加入冷水。5、再次煮開就可以了。6、打出來。7、成品。...
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蔬菜汁餃子怎麼做-蔬菜汁餃子的做法
  • 蔬菜汁餃子怎麼做-蔬菜汁餃子的做法

  • “蔬菜汁和麪(蓋起來醒半小時左右)準備好餡料”食材明細主料麪粉(麪粉適量)蔬菜汁(適量(南瓜、菠菜,胡蘿蔔、紫甘藍均可))蝦仁(適量)龍利魚(適量)豬肉餡(適量)香菇(適量)小蒜苗(少許)輔料葱(少許)姜(少許)喜馬拉雅粉鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔬菜汁餃子的做法步驟1、準備蔬菜(南瓜...
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酸湯餃子怎麼做-酸湯餃子的做法
  • 酸湯餃子怎麼做-酸湯餃子的做法

  • “釅釅冬日,煮好的餃子再沏上一碗熱氣騰騰的酸辣湯,這個冬季不再寒冷。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料葱花(少許)香油(少許)調料蝦皮(少許)紫菜(適量)鹽(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)陳醋(5g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯餃子的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入水餃。2、煮餃子的水要多,煮出...
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濃湯餃子怎麼做-濃湯餃子的做法
  • 濃湯餃子怎麼做-濃湯餃子的做法

  • “這兩年認真學廚藝的結果是把家人的嘴養的越來越挑剔,外賣的食品已經應付不了他們,用他們的話説:“那些早已甩出幾條街了”~”食材明細主料麪粉(200克)豬肉(100克)韭黃(1小把)輔料鹽(適量)油(適量)濃湯寶(1小盒)香油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)濃湯餃子的做法步驟1、...
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餃子湯怎麼做-餃子湯的做法
  • 餃子湯怎麼做-餃子湯的做法

  • “晚上餓了自己在廚房摸索着做宵夜,剛看完韓劇看到冰箱裏還有一些媽媽做的餃子,又想吃辣的喝點熱湯,於是就自己摸索着模仿韓式的餃子湯哈哈。雖然是第一次胡亂做的但味道還不錯,不要看步驟多但其實真的很簡單!感興趣的小夥伴也可以嘗試下,很簡單又美味、很有成就感!”食材明細主...
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餃子丸子湯怎麼做-餃子丸子湯的做法
  • 餃子丸子湯怎麼做-餃子丸子湯的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)肉丸(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子丸子湯的做法步驟1、備餃子和肉丸,2、餃子先蒸熟,3、高湯一小碗,4、鍋裏倒進高湯,湯不夠放點清水燒開,5、倒進肉丸6、將肉丸煮熟透,7、放進蒸好的餃...
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鮁魚餃子的做法 彈牙多汁滿口湯的鮁魚餃子 鮁魚餃子怎麼做
  • 鮁魚餃子的做法 彈牙多汁滿口湯的鮁魚餃子 鮁魚餃子怎麼做

  • “現今餃子的餡料多種多樣,但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表,具有餡大皮薄、彈牙多汁的特點。地道的鮁魚水餃是比包子還大的“餃子”,有兩個就裝滿了一碗的説法。威海人對鮁魚似乎有特殊的情結,我們只認威海本地鮁魚。每年在穀雨這個節氣之後,大...
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餃子茄汁湯如何做簡單又好吃
  • 餃子茄汁湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子茄汁湯是一道酸甜可口的家常麪食。它的做法簡單易學,濃濃的番茄味,酸酸甜甜的味道,讓人食慾大增。番茄的營養價值很高,不僅能祛斑,還能美白。搭配上餃子,餃子的味道鮮香美味,味道濃郁。色澤誘人,讓人食慾大增...
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骨湯餃子怎麼做-骨湯餃子的做法
  • 骨湯餃子怎麼做-骨湯餃子的做法

  • 食材明細主料骨湯(適量)餃子(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)骨湯餃子的做法步驟1、豬骨頭2、放進電壓鍋里加清水,3、高壓40分鐘,4、燉好的同頭湯,放點鹽,撒上雞精,不放雞精也行,原汁原味。5、包好的肉餃子,6、放進蒸鍋,7、蒸熟,8、盛碗裏,9、澆上骨...
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菠菜汁蘿蔔餡餃子的做法 蘿蔔餡餃子(菠菜汁麪皮) 菠菜汁蘿蔔餡餃子怎麼做
  • 菠菜汁蘿蔔餡餃子的做法 蘿蔔餡餃子(菠菜汁麪皮) 菠菜汁蘿蔔餡餃子怎麼做

  • “寶寶不愛吃菠菜,就把它榨成汁和麪做餃子皮,吃的很香呢”食材明細主料蘿蔔(一個)面(兩小碗)菠菜(一小把)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)香油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜汁蘿蔔餡餃子的做法步驟1、菠菜洗淨切段。2、榨汁機放點水...
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胡蘿蔔汁餃子怎麼做-胡蘿蔔汁餃子的做法
  • 胡蘿蔔汁餃子怎麼做-胡蘿蔔汁餃子的做法

  • “胡蘿蔔汁和麪,顏色鮮豔,有營養,純天然的食品備受青睞。”食材明細主料胡蘿蔔汁(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)肉餡(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)橄欖油(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔汁餃子的做法步驟1、韭菜洗淨,控水,切碎,備用。2、肉餡放入橄欖油攪拌均...
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珍選撈汁餃子皮怎麼做-珍選撈汁餃子皮的做法
  • 珍選撈汁餃子皮怎麼做-珍選撈汁餃子皮的做法

  • “這樣的一盤面端上桌,家人驚歎:“啊!這是幾星級飯店的麪食啊!”看來什麼東東都要偽裝一下才更加能吸引人的眼球,。平時在家做這樣麪食的時候,沒有這樣費心擺盤,吃過了就忘記了,今天學習酒店的範兒擺盤,原來很簡單。”食材明細主料麪粉(適量)蒜泥(適量)油潑辣子(適量)彩椒(適量)牛肉片(適...
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香汁餃子皮拉麪怎麼做-香汁餃子皮拉麪的做法
  • 香汁餃子皮拉麪怎麼做-香汁餃子皮拉麪的做法

  • “在外面買的機器壓的那種餃子皮,做完餃子往往會剩一些,剩下的怎麼辦?讓我們繼承勤儉環保的美德,把剩下的餃子皮做成拉麪吧。不但美味又樂趣無窮哦~~~”食材明細主料餃子皮(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)西蘭花(適量)肉腸(適量)配料黑胡椒(適量)老湯(適量)香油(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(...
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餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法
  • 餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法

  • “今天有些懶,煮了幾個速凍水餃,拌了一份汁,一會就做好了,吃着很方便。”食材明細主料鹽(1g)白糖(5g)陳醋(30g)味極鮮(10g)辣椒油(10g)輔料大蒜(2瓣)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子蘸汁的做法步驟1、準備大蒜2瓣洗淨2、大蒜切成片備用3、取一小碗,放入白糖5g4、放入鹽1g5、放入陳醋...
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高湯餃子怎麼做-高湯餃子的做法
  • 高湯餃子怎麼做-高湯餃子的做法

  • “高湯餃子其實就是用高湯代替了生抽、鹽、雞粉等調料,味道鮮香,非常好吃喲~~”食材明細主料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)濃醇高湯(適量)輔料香菇(適量)姜蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯餃子的做法步驟1、主料準備好2、香菇切丁,姜蒜切沫3、隨後一起拌入肉餡裏4、加入一隻...
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墨汁餃子怎麼做-墨汁餃子的做法
  • 墨汁餃子怎麼做-墨汁餃子的做法

  • “墨汁餃子,本想用墨魚做的,買不到,就用魷魚吧。這個要多吃點,吃了肚子裏面學問多呀,哈哈哈!”食材明細主料高粉(150克)水(適量)魷魚墨囊(3個)豬肉餡(適量)魷魚肉(3個)輔料姜米(適量)葱粒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)生粉(適量)麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨...
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撈汁餃子皮怎麼做-撈汁餃子皮的做法
  • 撈汁餃子皮怎麼做-撈汁餃子皮的做法

  • “撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品,少放汁即為拌菜,多放汁即為撈菜;撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素,滿足了廣大老百姓對健康飲食的需求。”食材明細主料餃子皮(20個)豆腐皮(1張)黃瓜(1根)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料撈汁(80毫升)陳醋(20毫升)油潑辣子(1湯匙)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(3個)花...
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菜汁餃子皮匹薩怎麼做-菜汁餃子皮匹薩的做法
  • 菜汁餃子皮匹薩怎麼做-菜汁餃子皮匹薩的做法

  • “做麪條留下了一點加菜汁的麪糰.在丘比翻新美食菜譜中,看見這道美味餃子皮匹薩.也想嘗試-下,沒有經過發酵的匹薩皮口感如何呢.用麪糰擀了5張薄皮,放足了各種料.190度烤了12分鐘,底皮脆而有點硬.下次再做要調整烘烤的時間,温度高點,時間短點.”食材明細主料菜汁餃皮(5張)香...
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粉湯餃子怎麼做-粉湯餃子的做法
  • 粉湯餃子怎麼做-粉湯餃子的做法

  • “水餃的昇華版,湯鮮味美。”食材明細主料速凍水餃(25個(3人份))輔料黃花菜(少許)木耳(少許)土豆粉條(少許)西紅柿(1個)菠菜(少許)涼粉(適量)調料鹽(適量)葱薑蒜(適量)生抽(少許)雞汁(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉湯餃子的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入速凍餃子,開小...
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澆汁餃子怎麼做-澆汁餃子的做法
  • 澆汁餃子怎麼做-澆汁餃子的做法

  • “微辣,鹹鮮。換個口味吃餃子😋”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)青紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁餃子的做法步驟1、速凍素餃適量。2、鈎中水開,餃子下入,用鍋鏟輕輕推離鍋底,防粘鍋底。3、煮三滾兒,點三次水。(素凍的,多煮...
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菜汁餃子怎麼做-菜汁餃子的做法
  • 菜汁餃子怎麼做-菜汁餃子的做法

  • “用菠菜汁做綠色餃子。好吃好看,好口彩。自己做的健康色彩。”食材明細主料麪粉(300g)輔料餡料(適量)菠菜汁(40m;)水(80ml)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜汁餃子的做法步驟1、菠菜榨汁2、白色麪糰,清水和麪,鬆弛20分鐘。期間要揉麪。密封鬆弛麪糰。3、和好的綠色麪糰,擀成薄薄...
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鮑汁萵筍蝦餃湯怎麼做-鮑汁萵筍蝦餃湯的做法
  • 鮑汁萵筍蝦餃湯怎麼做-鮑汁萵筍蝦餃湯的做法

  • “萵筍、紅椒、蝦餃、魚蛋等與鮑汁融於一體,味道鮮美。”食材明細主料蝦餃(5個)雙色魚蛋(5個)萵筍(50g)輔料紅椒(10g)調料鮑汁(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁萵筍蝦餃湯的做法步驟1、萵筍和紅椒切成小段。2、平底鍋里加入清水,水開以後,放入萵筍段。3、水再次開以後,加入蝦...
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酸湯餃子的做法 酸湯餃子(西安小吃) 酸湯餃子怎麼做
  • 酸湯餃子的做法 酸湯餃子(西安小吃) 酸湯餃子怎麼做

  • “這是一道西安小吃,酸香可口,開胃解膩,葷素餃子皆可,如果放入西安的油潑辣子,更是一道地道的色相味俱全的美食。”食材明細主料餃子(6個)輔料葱花(適量)香菜(10g)胡椒粉(適量)蝦皮(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)油潑辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯餃子的做...
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