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關於清蒸大頭蝦怎麼做的餐飲百科

清蒸大頭蝦怎麼做-清蒸大頭蝦的做法
  • 清蒸大頭蝦怎麼做-清蒸大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(300克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清蒸大頭蝦的做法步驟1、食材:大頭蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、料酒、醬油。2、在碟子裏倒入適量的醬油。3、在大頭蝦裏擱入薑片,加適量的料酒。4、接着,放入炒鍋裏。5、然後,扣上盤...
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清蒸饅頭怎麼做-清蒸饅頭的做法
  • 清蒸饅頭怎麼做-清蒸饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)調料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(50g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清蒸饅頭的做法步驟1、麪粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉麪發酵。4、二次揉麪。5、揉成合適的麪糰。6、揉麪團,蒸12分鐘,燜5分鐘。7、成品圖。...
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韓國清蒸大蝦怎麼做-韓國清蒸大蝦的做法
  • 韓國清蒸大蝦怎麼做-韓國清蒸大蝦的做法

  • “清蒸大蝦是將大蝦調味後蒸制的清淡美食。雖然根據蝦的大小,可以分為大蝦,中蝦和小蝦,但一般把25cm左右大小的蝦稱為大蝦。蝦在韓醫裏被認定是能加強心臟功能,壯陽保健的健康食品,並含有豐富的優質蛋白質和鈣,磷,碘,鐵等多種營養成分。”食材明細主料大蝦(260g(大,4只))輔料水(1kg(5...
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清炒大頭蝦怎麼做-清炒大頭蝦的做法
  • 清炒大頭蝦怎麼做-清炒大頭蝦的做法

  • “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,選用新鮮的大頭蝦,用最簡單的清炒突出蝦原汁原味的鮮美,簡單而且快捷,在這樣不願意多待在廚房的季節,是個不錯的選擇!”食材明細主料大頭蝦(1斤)輔料香葱(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大頭蝦的做法步驟1、...
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清蒸蒜香大明蝦的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明蝦 清蒸蒜香大明蝦怎麼做
  • 清蒸蒜香大明蝦的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明蝦 清蒸蒜香大明蝦怎麼做

  • “前有一篇大明蝦做的是茄汁味的,今來個原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很誘人啊,做法簡單,保持大明蝦的原樣。特點:色澤鮮豔、味道蒜香、鮮美。”食材明細主料大明蝦(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)精製油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜香...
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清蒸大龍蝦
  • 清蒸大龍蝦

  • 清蒸大龍蝦,現在正是海鮮上貨的好時節。各位朋友們,買到大龍蝦不知道怎麼去做,而且不會做也浪費食材。怎麼才能把大龍蝦做出鮮美的味道那,接下來我就為大家介紹一種清蒸大龍蝦的做法,這種做法能把大龍蝦的鮮美味道做出來。好了大家跟我一起看看吧。一、清蒸大龍蝦1、做法一蝦...
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清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法
  • 清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法

  • “蝦含蛋白質、脂肪維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。蝦,最簡單的做法之一清蒸。”食材明細主料冷凍生南美白蝦(10只)輔料水(適量)調料生抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蝦的做法步驟1、連雲港海洋大蝦,冷凍生南美白蝦。2、用温水泡10分鐘左右,撈出,瀝乾水...
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清蒸小蝦怎麼做-清蒸小蝦的做法
  • 清蒸小蝦怎麼做-清蒸小蝦的做法

  • “💓💓💓💓💓💓😋”食材明細主料蝦仁(適量)輔料開水(適量)鹽巴(適量)葱段(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸小蝦的做法步驟1、首先準備好一盤蝦蝦,然後把它們去蝦線等等清理乾淨備用哦2、衝乾淨的蝦放在熱鍋上面稍微蒸一下3、看見變色了之後就結束蒸哦4、最後把...
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清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法
  • 清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法

  • “饅頭魚,雖然很小,幾乎就是一口一條,但是非常鮮嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厭!”食材明細主料饅頭魚(400克)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸饅頭魚的做法步驟1、把饅頭魚的魚鰓,連魚肚一起掐去。洗淨。2、把魚放入...
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清蒸蝦蛄怎麼做-清蒸蝦蛄的做法
  • 清蒸蝦蛄怎麼做-清蒸蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蝦蛄(420克)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蝦蛄的做法步驟1、材料:蝦蛄、薑末2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下,撈出。3、在薑末中,加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖調勻成蘸汁。...
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清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法
  • 清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)薑末(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸獅子頭的做法步驟1、豬肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盤中。5、加鹽、白糖、料酒攪拌均勻(攪拌的時候加入少許清水...
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大龍蝦怎麼清蒸
  • 大龍蝦怎麼清蒸

  • 將大龍蝦剖開後,大火清蒸10分鐘。清蒸大龍蝦要等到水開後才能放入蒸鍋,避免肉蒸太久變老。蒸龍蝦前要把頭和身切段,上面鋪一層蒜茸。蝦頭需要放在盤子裏滾水上先蒸,之後再把蝦尾放上去蒸。也可以把龍蝦切塊,同葱薑蒜一同下油鍋煸炒。...
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清蒸大龍蝦怎麼做
  • 清蒸大龍蝦怎麼做

  • 清蒸大龍蝦能較大程度保留龍蝦的鮮味,是比較推薦的龍蝦做法。先將粉絲泡在涼水裏讓其泡軟,然後在鍋中倒入油加熱,把切好的姜和蒜末倒進去翻炒,喜歡吃辣的可以再加點小米辣,這樣蒜蓉醬就製作完成了。接着把龍蝦切好,將泡好的粉絲撈出瀝乾,將粉絲切成幾段,然後平鋪在盤中,再把龍蝦擺...
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清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法
  • 清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法

  • “黑頭魚為鈾形目蚰科平鮐的一種,又稱黑石鱸、黑頭、黑鱈、鯧魚。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,非常適合身體虛弱、營養不良及貧血者食用。”食材明細主料黑頭魚(1條)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適...
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清蒸大蝦要蒸多久
  • 清蒸大蝦要蒸多久

  • 水開後15分鐘。大蝦的吃法還是比較多的,比如説炭烤大蝦、清蒸大蝦以及麻辣大蝦等。在挑選大蝦的時候,建議購買相對比較活躍的大蝦,這樣的大蝦也是會更加新鮮一些的。在做大蝦時,可以放入適量的薑絲或者薑片,因為薑絲或者薑片是有着去腥的作用的。...
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清蒸對蝦的做法 年菜之十-----清蒸對蝦 清蒸對蝦怎麼做
  • 清蒸對蝦的做法 年菜之十-----清蒸對蝦 清蒸對蝦怎麼做

  • “過節時雞肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶爾吃點海鮮也是不錯的選擇,這次的對蝦買來已加工過,本身是有點鹹,其肉質比較有嚼筋,做起來特方便和省力啊!”食材明細主料對蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸對蝦的做法步驟1、食材準備,袋裝對蝦,裝...
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清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法
  • 清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料清水(適量)葱絲(適量)調料蒜末(適量)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、分截一下。3、把鉗子拍裂,這樣容易蒸熟。4、切葱絲。5、蒜末切好,放入碗裏潑上熱油,放蒸魚豉油。6、龍蝦冷水上鍋,大火燒...
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清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭(鴻運當頭) 清蒸獅子頭怎麼做
  • 清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭(鴻運當頭) 清蒸獅子頭怎麼做

  • “他的生日餐”食材明細主料肉糜(半斤)輔料山藥(半根)配料米酒(2勺)醋(少許)鹽(少許)生粉(少許)雞蛋清(一個)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸獅子頭的做法步驟1、肉切成肉糜,放入蛋清、鹽、調好2、山藥切丁3、將山藥切碎後加入肉糜拌勻4、將山藥切碎後加入肉糜拌勻5、放入...
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清蒸芋頭怎麼做-清蒸芋頭的做法
  • 清蒸芋頭怎麼做-清蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖(適量)草莓(四個)原味(口味)未知(難度)清蒸芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨去皮。2、切片。3、裝盤上蒸鍋。4、蒸五分鐘撒白糖。草莓點綴。...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做
  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節,特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦(2斤(蝦爬子))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開,中火20分鐘即可3、裝盤,開動吧(在配上點辣根味道絕了)...
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清煮大頭蝦怎麼做-清煮大頭蝦的做法
  • 清煮大頭蝦怎麼做-清煮大頭蝦的做法

  • “簡簡單單的一道菜,全家人都非常喜歡吃,減肥食譜,補鈣。”食材明細主料大頭蝦(500克)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮大頭蝦的做法步驟1、大頭蝦洗乾淨備用。2、水燒開加入大頭蝦。煮7-8分鐘。3、黃瓜,西紅柿切丁備用。4、裝盤,用黃瓜,西紅柿點綴即...
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清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法
  • 清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法

  • 食材明細主料獅頭魚(250g)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料花生油(兩湯勺)生抽(兩湯勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸獅頭魚的做法步驟1、把獅頭魚清洗乾淨。(我在市場買的時候,魚販已經幫我把魚宰殺乾淨了)2、把姜洗乾淨,切絲。葱也洗乾淨,切段。3、把獅頭魚碼好在碟子裏。4、放上...
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大頭蝦要蒸多久
  • 大頭蝦要蒸多久

  • 七到十分鐘。大頭蝦作為水產類動物,它的特點就是殼薄易熟,所以水開之後上蒸鍋蒸七到十分鐘就行,時間長了容易發硬發柴影響口感。出鍋之後配上自己愛吃的蘸料即可。蒸的時候可以放入適量薑片去腥。出鍋之後可以根據個人口味淋上葱油。...
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清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做
  • 清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做

  • 食材明細主料海昌魚頭(半個)輔料蒜瓣(5顆)調料蒸魚豆鼓(5ml)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油,魚頭,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入熱水,燉上。5、收汁。倒上蒸魚豆鼓!小竅門魚肉容易消化,低脂肪。減肥福利。...
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清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法
  • 清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(一斤半)調料生抽(適量)蒸魚醬油(適量)蒜(適量)小米辣(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去掉蝦線。2、放進蒸籠。3、水燒開後放入蝦,蒸5分鐘。4、碗里加入適量蒸魚醬油,生抽,小米辣,蒜頭拌勻作蘸料。5、開吃。...
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