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關於青醬海鮮意麪的餐飲百科

青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法
  • 青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法

  • “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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海鮮醬青菜麪筋怎麼做-海鮮醬青菜麪筋的做法
  • 海鮮醬青菜麪筋怎麼做-海鮮醬青菜麪筋的做法

  • 食材明細主料青菜(3棵)麪筋(1根)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬青菜麪筋的做法步驟1、食材:青菜。2、麪筋。3、海鮮醬。4、將麪筋撕成塊,用開水泡一下。5、將青菜洗淨撈出,放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。7、接着,合入面...
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海鮮炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:海鮮炸醬麪 海鮮炸醬麪怎麼做
  • 海鮮炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:海鮮炸醬麪 海鮮炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料乾貝(適量)海米(適量)蝦(適量)蝴蝶面(適量)輔料清水(適量)冬筍(適量)油菜(適量)豌豆(適量)配料欣和甜麪醬(1勺)豆瓣醬(3勺)醬油(2勺)白糖(1/2勺)蠔油(1勺)食用油(適量)醬香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮炸醬麪的做法步驟1、海米、乾貝用温水泡發,乾貝搓成細絲;冬筍切片,油菜洗淨待用。2...
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白醬海鮮意大利麪怎麼做-白醬海鮮意大利麪的做法
  • 白醬海鮮意大利麪怎麼做-白醬海鮮意大利麪的做法

  • “白醬也是基礎醬汁之一。一般來説海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋葱碎,然後放入麪粉,奶油等,講究點的熬些高湯加入醬汁中,簡便的就用煮麪水代替高湯,調味料就是黑胡椒和鹽,熬濃稠就好了,加些白葡萄酒更好...
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牛油果醬海鮮意麪怎麼做-牛油果醬海鮮意麪的做法
  • 牛油果醬海鮮意麪怎麼做-牛油果醬海鮮意麪的做法

  • “意大利麪可以算是中國人最熟悉的西餐之一,中國人也愛吃麪,我家小孩大愛意大利麪。意大利麪在我家最常呈現出來的狀態——番茄肉醬意麪,酸酸甜甜,小孩特別喜歡。偶爾也會做奶油白醬,而我從未做過青醬意麪,主要是青醬用羅勒、松子調成,羅勒挺難買到的,還擔心小孩接受不了羅勒的特...
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意式海鮮麪怎麼做-意式海鮮麪的做法
  • 意式海鮮麪怎麼做-意式海鮮麪的做法

  • “今天是夏至,據説應該吃麪條。本來想上午看完電影在外面吃麪,可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料,參閲了網上的菜譜之後對我説:“老婆,咱們不在外面吃了,回來做這個麪條吧!反正材料都是現成的,好不好?”好吧,雖然説看完電影回來好熱,某人在空調房裏面看電視,而我汗流浹背地在廚房...
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青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做
  • 青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做

  • “(絕不是咖喱味!我保證!O(∩_∩)O)紅醬意麪大家見的很多了,白醬(白汁)之前也介紹過兩款,今天告訴你另外一款著名的意麪配方——青醬。話説,這可能是最簡單的意麪醬汁了。曾經有個笑話説,意大利三色國旗的由來,便是源自紅醬白醬和青醬。雖説是玩笑,不過也可以看出青醬在意式美食中的...
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青海大王海鮮麪的做法 【韓國】青海大王海鮮麪 青海大王海鮮麪怎麼做
  • 青海大王海鮮麪的做法 【韓國】青海大王海鮮麪 青海大王海鮮麪怎麼做

  • “年夜飯做箇中西合壁的大餐也不錯,經常看韓劇的人,都被韓劇裏的各種美食饞的不行,今天帶你穿越到韓劇《一起用餐吧》裏,年夜飯做盤青海大王海鮮麪,各種海鮮、濃濃的醬汁裹着意麪,想想都饞的不行,這個海鮮麪説是面,其實以海鮮為主”食材明細主料大蝦(9只)意大利直心麪條(100克)螃蟹(3...
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青醬海鮮意麪如何做簡單又好吃
  • 青醬海鮮意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:100g意大利細條面:200g橄欖油(淡味):1茶匙(5ml)發達芝士:30g醃橄欖:20g鹽:2g羅勒:30g熟松子:20g帕瑪森芝士粉:5g蒜片:10g黑胡椒:1g輔料具體步驟1.將橄欖油、羅勒、松子、蒜片、鹽、黑胡椒放2.入研磨機中打碎,加入帕...
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大對蝦醬炒海鮮意麪的做法 混搭也美味【大對蝦醬炒海鮮意麪】 大對蝦醬炒海鮮意麪怎麼做
青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做
  • 青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做

  • “【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬,不誇張的説,我饞了好幾年了。因為羅勒,剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草,極似羅勒。後經多方求證,證明就是羅勒的一種,(白花羅勒)於是開始種植。種也種了好幾年了,總是收成不好,偶爾一片兩片葉子還是可以的,多了生怕...
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海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做
  • 海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋葱(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬意大利麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,加入一點鹽,下入意大利麪,不斷的攪動,煮8分鐘,把面撈出,用冷水沖涼。2...
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青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法
  • 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(一小把)橄欖油(適量)羅勒醬(一勺)芝士粉(少許)輔料鹽(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、準備好調料。2、小鍋煮水,放入鹽和橄欖油。3、下入意大利麪。4、煮7-8分鐘。5、盛出放入涼水中。6、撈出來,倒入橄欖油攪拌均勻。7、平底不粘鍋...
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海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法
  • 海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法

  • “曾經做過一次奶油培根意麪,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平台上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋葱(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1個)輔料葡萄酒(1勺)黃油(1塊)濃湯寶(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮意式肉醬面的...
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海鮮意麪怎麼做-海鮮意麪的做法
  • 海鮮意麪怎麼做-海鮮意麪的做法

  • “當有開了瓶沒喝完的白葡萄酒時,做個海鮮意麪就很合適了😊工序簡單,成品可口,特別適宜在愜意的夏季夜晚。”食材明細主料混合海鮮(一包(400-500g))西紅柿(1(小)50-200g)白葡萄酒(70-80ml)歐芹(或茴香葉,20g)蒜(2瓣)檸檬(半個)意麪(150g)輔料植物油(1勺)橄欖油(半勺)黃油(15-20g)調料糖(一小撮)鹽(適量)胡...
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海鮮醬麪筋青菜的做法 【寧波】海鮮醬麪筋青菜 海鮮醬麪筋青菜怎麼做
  • 海鮮醬麪筋青菜的做法 【寧波】海鮮醬麪筋青菜 海鮮醬麪筋青菜怎麼做

  • “【海鮮醬麪筋青菜】是一道簡單的家常菜,味道不錯。。。”食材明細主料青菜(250克)麪筋(115克)輔料海鮮醬(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬麪筋青菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、麪筋(已撕開用開水浸泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。3、接着,...
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海鮮白醬意粉怎麼做-海鮮白醬意粉的做法
  • 海鮮白醬意粉怎麼做-海鮮白醬意粉的做法

  • “每一口都有奶香味,好吃。不妨試試吧!”食材明細主料蝦(100克)意大利麪(250克)西蘭花(80克)牛奶(250ml)洋葱(50克)輔料牛油(適量)麪粉(適量)百里香(適量)淡奶油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)配料意粉醬(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)海鮮白醬意粉的做法步驟1、加水,加鹽。把打圈打散放。這樣...
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海鮮麪的做法 意式海鮮麪 海鮮麪怎麼做
  • 海鮮麪的做法 意式海鮮麪 海鮮麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(400克)新鮮小西紅柿(320克)蚌(900克)輔料鹽(6克)橄欖油(2勺)大蒜(一瓣)配料意大利醬膏(1塊)香菜(1束)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮麪的做法步驟1、準備材料2、西紅柿切成4瓣,香菜切細3、鍋裏倒橄欖油,放大蒜一瓣4、倒入西紅柿,放鹽2克,醬油膏一塊,用小火燒2-3分...
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Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto
  • Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto

  • 食材明細主料意大利麪(100g)新鮮羅勒(100g)帕瑪森乾酪(30g)蒜香橄欖油(100ml)輔料大蒜(2瓣)松仁(10g)檸檬(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、將新鮮羅勒洗淨,放入容器中2、大蒜去皮切片3、讓松仁用小火炒制一下,然後放入容器4、加入檸檬皮...
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青醬海鮮意大利麪如何做簡單又好吃
  • 青醬海鮮意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螺旋形意大利麪:100蘭花蚌:3顆洋葱:6/1個鮮貝:4顆蘆筍:2根杏鮑菇:1個輔料芝士粉:1勺自制青醬:2勺鮮奶油:2勺具體步驟1.準備好食材,蔬菜海鮮洗乾淨,洋葱切絲,杏鮑菇橫切成片,蘆筍斜切成段2.熱鍋放黃油3.黃油融化,放鮮貝...
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自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做
  • 自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃意麪,但卻獨愛青醬風味,青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬,成品會有濃郁的羅勒清香,松子和奶酪的元素也讓整個醬充滿了純厚濃郁的味道。之前在超市進口櫃枱買過一瓶現成青醬,總感覺和餐廳吃過的青醬有...
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意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法
  • 意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法

  • “這次去意大利旅行,一路上吃了好多意麪,披薩,提拉米蘇之類之類的意大利美食,深深讚歎意大利的意麪的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麪口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是意大利的海鮮意麪,更是用料十足,香味四溢。於是從意大利走的時候特地去商店裏尋覓了一番,終...
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海鮮青醬拌麪怎麼做-海鮮青醬拌麪的做法
  • 海鮮青醬拌麪怎麼做-海鮮青醬拌麪的做法

  • “去菜場買了點小海鮮,陽台上的羅勒長勢不錯就用它做了點青醬,今天中午就做了海鮮青醬拌麪!”食材明細主料扇貝(4個)文蛤(20個)海蝦(4個)意大利麪(150克)松仁(15克)橄欖油(適量)鹽(少許)芝士粉(少許)輔料黃油(15克)米醋(2勺)生粉(適量)砂糖(2小勺)料酒(1勺)薑片(2片)新鮮羅勒葉(30克)黑胡椒碎(少許)蒜瓣(2個)其...
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青醬海鮮意大利麪怎麼做-青醬海鮮意大利麪的做法
  • 青醬海鮮意大利麪怎麼做-青醬海鮮意大利麪的做法

  • “意大利麪又稱之為意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於意大利麪的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。意大利麪用的麪粉和我們中國做面用的麪粉不同,它用的是一種“硬杜林小麥”,所以久煮不糊,正宗的原料是意大利麪具有上好...
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海鮮番茄醬意麪怎麼做-海鮮番茄醬意麪的做法
  • 海鮮番茄醬意麪怎麼做-海鮮番茄醬意麪的做法

  • 食材明細主料通心意麪(1包(454g))蝦仁(10來只)墨魚仔(454g)荷蘭豆(適量)輔料蒜(半個)油(適量)番茄(4個)調料番茄醬(適量勺)蠔油(1大匙)糖(1.5大匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮番茄醬意麪的做法步驟1、墨魚仔去表皮,洗淨。2、放少許料酒,生抽和鹽醃一下,讓其有底味。3、蝦仁解凍。4、蒜...
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