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關於粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子?的餐飲百科

自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子? 自制粽子怎麼做
  • 自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子? 自制粽子怎麼做

  • “又是一年端午時節每每這個時候網上都有為鹹甜粽子吵架的到底裹着紅棗的甜粽和浸透肉汁的鹹粽哪個是你的愛呢小孩子才做選擇我當然是全部都要啦”食材明細肉粽子用料糯米(500g)紅豆(50g)花生(50g)牛肉(300g【牛腩或邊條】)鹹蛋黃(適量)粽葉(適量)馬蓮(適量(或棉繩))醃製牛肉用料薑絲(20g)...
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匯源帶你品嚐端午粽子美食榜-甜粽&鹹粽
  • 匯源帶你品嚐端午粽子美食榜-甜粽&鹹粽

  • 端午臨近,粽葉飄香。各大商超或電商平台,粽子早已佔據“C位”,各種餡料“稀奇古怪”的網紅限定粽子更是奪人眼球,如辣條粽、麻辣小龍蝦粽、珍珠奶茶粽、螺獅粉臭豆腐粽……真是萬物皆可包。究竟哪款口味的粽子最好吃?跟着匯源一起去品嚐一下吧!由於南北飲食文化差異,粽子口味...
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南北肉粽大pk之紅豆芝麻鹹肉粽圖解
  • 南北肉粽大pk之紅豆芝麻鹹肉粽圖解

  • 端午節全國各地都在進行的都是包粽子的活動,最近很火的也是南北方的粽子大pk,真的是各執一詞啊,我本人也是很喜歡吃甜棕的,但沒吃過肉粽就很想試一試,今天就用並不成熟的做法教大家來做一次肉粽,來嚐嚐怎麼樣。主料糯米:1500g紅豆:500g五花肉:750g輔料粽子葉:適量棉繩:一卷炒黑芝麻:5...
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粽子是鹹的還是甜的
  • 粽子是鹹的還是甜的

  • 粽子有鹹的,也有甜的。鹹粽子和甜粽子的區別在於它們的餡料不同,鹹粽子裏面的餡料一般是五花肉、鹹蛋黃、肉鬆、香菇等,煮出來的粽子口感比較鮮香。鹹粽子是南方人愛吃的口味,所以一般南方人包鹹粽子比較多。甜粽子的餡料一般是甜棗、蜜棗、蓮蓉等等,煮出來的粽子口感比較清甜...
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甜粽子的做法 酸甜美食一一甜粽子 甜粽子怎麼做
  • 甜粽子的做法 酸甜美食一一甜粽子 甜粽子怎麼做

  • “包粽子初學者,煮熟形狀欠佳,煮熟形狀稍好棕的,技術欠佳。甜粽子,八寶粽,長粽子,小粽子,兩口就可以吃掉。看來,包粽子還是要向媽媽多學習。優點:味道不錯,沒有一個漏陷。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆(適量)綠豆(適量)花生(適量)棗子(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅糖(15g)白砂糖(15g)甜味(口味)...
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南方粽子之廣東粽子是怎樣的
  • 南方粽子之廣東粽子是怎樣的

  • 粽子可以説是人們經常見到的一種食物,尤其是在端午節這一天更是少不了粽子這一類食物,可以説吃粽子是端午節最為經典的一個習俗,粽子分為很多種,根據不同地區有不同的特色,那麼今天小編就來聊聊南方粽子—廣東粽子有什麼特色?南方粽子—廣東粽子廣東粽子是南方粽子的代表品種,也...
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如何挑選粽葉-北方粽子有哪些
  • 如何挑選粽葉-北方粽子有哪些

  • 端午節吃粽子在我國有着非常悠久的歷史,早在春秋時期,我國人民就習慣在端午節這一天製作粽子。粽子的口味在漫長的歷史演變過程中,也從最初的白米粽子變為現在的甜粽、鹹粽等多種口味。在我國南北差異很大,這個差異不僅表現在生活習慣方面,而且在飲食方面也有很大的差別。比如...
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粽子是甜的還是鹹的
  • 粽子是甜的還是鹹的

  • 都有。粽子的餡料比較多,口味有鹹味甜味之分。甜味的粽子包括,紅棗粽子、蜜棗粽子、紅豆粽、葡萄乾粽子等,鹹味的粽子包括鮮肉粽子、臘肉粽子、鹹蛋黃粽子、排骨板栗粽子、牛肉粽子等。吃不完的粽子,可以用塑料袋包好,放進冰箱冷藏室或冷凍室進行保存。...
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南方粽子葉是什麼葉子-北方粽子葉是什麼葉子
  • 南方粽子葉是什麼葉子-北方粽子葉是什麼葉子

  • 中華人民共和國的國土面積有963.4057萬平方公里,國土之大,自然南北方也有着地域、飲食、文化等差異。豆腐腦鹹甜之爭、粽子鹹甜之爭在互聯網上都引起過巨大的討論和爭議。那麼粽子有鹹有填,粽子葉呢?北方粽子葉是什麼葉子?南方的粽子葉又是什麼葉子呢?一、北方粽子葉是什麼葉子...
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粽子包的葉子是什麼葉子?粽子到底是鹹粽子還是甜粽子好吃?粽子的保存方法
南北方吃的粽子一樣嗎-粽子鹹的還是甜的好吃
  • 南北方吃的粽子一樣嗎-粽子鹹的還是甜的好吃

  • 粽子鹹的還是甜的好吃?每當到端午節的時候,不管在任何地方,作為國人都是會選擇吃上一些粽子。畢竟在端午節吃粽子,這都已經是約定俗成的傳統。或許,這樣的習俗也就是和中秋節的時候,我們都會吃上一些月餅還是有一些類似的。只是端午節在吃粽子這件事情上,不同地方的人還是有着自...
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河南省吃粽子吃甜粽還是鹹粽子
  • 河南省吃粽子吃甜粽還是鹹粽子

  • 大多數吃甜粽子。端午節吃粽子是傳統習俗,也是為了紀念投江的屈原。粽子很甜粽、鹹粽之分,在北方大多數是吃甜粽的,口味有蜜棗、綠豆、紅豆、豆沙、板栗等等,而鹹粽在南方地區比較流行,鹹粽的口味有鴨肉、五花肉、雞肉、肉鬆、火腿、鹹蛋黃、滷肉等等。...
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鹹粽子怎麼做-鹹粽子的做法
  • 鹹粽子怎麼做-鹹粽子的做法

  • “前幾天看到藍山包粽子,有點想吃粽子了,昨天就包了點鹹粽子。”食材明細主料糯米(適量)輔料豬肉(適量)香菇(適量)鹹蛋黃(適量)配料醬油(適量)五香粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹粽子的做法步驟1、糯米淘好後瀝乾水份,加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用...
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南北粽子大賞之粽子是用什麼包的
  • 南北粽子大賞之粽子是用什麼包的

  • 説到每年五月初五端午節大家會想到粽子,作為中國最具文化代表的食物之一,素有南北甜鹹粽之爭,除了粽子豐富的內陷,粽子是用什麼包的,粽葉的使用也有一定的講究。端午未到,粽葉飄香,那麼今天我們就來聊聊南北粽葉差異,你是不是也和小編一樣好奇呢,不要走開一起來看看。南北粽子大賞...
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鹹肉粽子怎麼做-鹹肉粽子的做法
  • 鹹肉粽子怎麼做-鹹肉粽子的做法

  • “今天是農曆端午節,吃粽子是中國人民的傳統習俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用。端午節,為每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的...
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粽子的做法 甜和鹹,粽子若干 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 甜和鹹,粽子若干 粽子怎麼做

  • “甜粽子還是鹹粽子,我覺得都好吃,那就必須都做起來!疫情期間的端午節,自己動手做粽子,第一次做,耗時很久,過程曲折,但還算成功吧!重點是味道極好!”食材明細主料糯米(一斤)輔料紅豆(一杯)綠豆(一杯)黑米(一杯)小米(一杯)五花肉(十塊)金錢菇(十朵)熟鹹蛋黃(五個)熟花生米(一杯)紅豆沙(一杯)蜜棗(十個)紅棗...
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南方粽子和北方粽子的區別是什麼
  • 南方粽子和北方粽子的區別是什麼

  • 南方粽子和北方粽子的區別是味道的不同,南方粽子是鹹粽子肉粽子為主,北方粽子是甜粽子蜜棗粽子為主。南方粽子使用醃製好的臘肉或者香腸,也有放小塊的五花肉的,也有放蛋黃的。加上鹽、醬油、愛吃辣可以放辣椒,調好味道之後和糯米包在一起。煮粽子的時候,肉味濃郁,香辣可口,是端午...
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鹹香粽子怎麼做-鹹香粽子的做法
  • 鹹香粽子怎麼做-鹹香粽子的做法

  • ““一粽解鄉愁”大概説的就是我這樣身在他鄉的人吧!在千里之外的家鄉,除了過年必包粽子外,端午節也有包粽子的習俗,而且味道也是獨一無二的!臨近端午,包一份粽子,解一份鄉愁!”食材明細主料五花肉(一斤半)糯米(四斤)去殼綠豆仁(半斤)花豆(一百五十克)板栗仁(兩百克)輔料鹽(適量)十三香(半匙羹...
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北方粽子怎麼做-北方粽子的做法
  • 北方粽子怎麼做-北方粽子的做法

  • “端午快到了,早早就包了粽子,一直沒時間傳,今天整理整理,和大家分享一下!”食材明細主料糯米(適量)黃米(適量)輔料蜜棗(適量)紅豆(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)北方粽子的做法步驟1、材料準備好,黃米或糯米泡一晚上2、粽子葉洗洗煮半小時,疊好,摺好,棉線準備好3、折成...
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來教你做甜粽子-粽子放糖嗎
  • 來教你做甜粽子-粽子放糖嗎

  • 一年一度的端午節就快要來臨了,各位吃貨寶寶有口福啦,各種各樣的粽子就要新鮮出爐了,愛吃甜粽子的寶寶們可以來看一下小編的這邊總結,來學習一下甜粽子的做法。粽子作為中國歷史上的傳統小吃,不僅有節日的寓意,還有很高的營養價值,快學起來吧。一、粽子端午節當然少不了吃粽子啦...
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但兒時粽子可沒有甜鹹之爭-粽子的做法有很多
  • 但兒時粽子可沒有甜鹹之爭-粽子的做法有很多

  • 中國的很多種節日都對應着一款食物,比如説在春節一定要吃水餃,在元宵節要吃湯圓,八月十五中秋節離不開月餅,那麼端午節也一樣離不開粽子。粽子的製作方法非常多,所以近些年來每到端午節的時候,網絡上總會爭論到底是甜粽子好吃還是鹹粽子好吃。要知道,兒時粽子可沒有甜鹹之爭的,關...
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南方粽子與北方粽子的區別-大粽子好吃嗎
  • 南方粽子與北方粽子的區別-大粽子好吃嗎

  • 端午節就要到了,大家一定都迫不及待地想要吃到粽子了吧。説起粽子來,小夥伴們喜歡吃大粽子還是小粽子呢?胃口比較小的小夥伴可能會説,大粽子自己一個就吃飽了,還是吃小粽子比較好,其實呢粽子的大小還是包的時候,要看包粽子人的想法,如果多放一些糯米,或者其他佐料。那麼這個粽子...
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粽子的鹹蛋-粽子的好搭檔
  • 粽子的鹹蛋-粽子的好搭檔

  • 提到粽子大家一定不會陌生,是為了紀念愛國詩人屈原,因此人們通過包粽子和食用粽子的方式,來緬懷屈原,那麼,在説到端午節吃粽子的原因大家都知道了,在吃粽子的同時為什麼還要吃鴨蛋呢,粽子的鹹蛋,有什麼講究嗎,不妨我們一起去看看。一、粽子的鹹蛋其實,關於端午節吃鹹鴨蛋的緣由,一直...
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南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做
  • 南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做

  • “一年一度的“端午節”就要到了,這是中國人傳統的節日。每逢端午節我都要買幾個粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻煩,做起來還很費時間!以前外婆在世時家裏都是自己包粽子,外婆不在了年年只有買着吃。每年我把粽子買回來先祭奠一下外婆然後大家來分享。外婆手很巧能包很多種...
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鹹蛋黃粽子的做法 端午節吃粽子——鹹蛋黃粽子 鹹蛋黃粽子怎麼做
  • 鹹蛋黃粽子的做法 端午節吃粽子——鹹蛋黃粽子 鹹蛋黃粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、將糯米用清水洗淨,再加入鹽、味精用清...
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