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關於魚泥的餐飲百科

DIY魚泥豆腐如何做簡單又好吃
  • DIY魚泥豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料內脂豆腐:半盒魚泥:60g芹菜葉:適量輔料具體步驟1.內脂豆腐切成方形小塊,整齊碼入盤中;2.將上步驟中未用完的魚泥搓成小圓魚團,稍稍按扁,放在豆腐上;3.放入已經燒上汽的鍋中;4.大火蒸20分鐘即可。...
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魚泥鑲杏菇怎麼做-魚泥鑲杏菇的做法
  • 魚泥鑲杏菇怎麼做-魚泥鑲杏菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料鱸魚(適量)豬瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)配料姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚泥鑲杏菇的做法步驟1、把魚身上的肉用刀刮出來2、魚肉加點薑末,加點料酒調勻備用3、杏菇切段,用刀劃一兩刀,不要斷4、用鹽水煮...
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胡蘿蔔魚泥米粉的做法 胡蘿蔔魚泥米粉6+ 胡蘿蔔魚泥米粉怎麼做
  • 胡蘿蔔魚泥米粉的做法 胡蘿蔔魚泥米粉6+ 胡蘿蔔魚泥米粉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(20g)龍利魚(30g)輔料米粉(10g)温開水(100ml(60度))黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔魚泥米粉的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切小塊魚魚肉一同煮熟。3、將100ml的温開水水盛入碗中加入10g的米粉衝調米粉糊。4、煮熟的胡蘿蔔、魚肉用...
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魚泥怎麼做
  • 魚泥怎麼做

  • 很多媽媽都喜歡給自己的寶寶做輔食時做上一道魚泥。魚泥就是將魚肉壓成泥狀,鮮香軟糯很適合五個月以上的寶寶吃。魚泥含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸等,對身體是非常好的。那麼下面,就讓我們一起學習一下魚泥怎麼做吧。一、魚泥怎麼做1、取草魚切成兩端。選一塊上鍋蒸10分...
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營養番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃
  • 營養番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養番茄紫甘藍魚泥,這是一道十分美味的寶寶輔食。魚泥是一種富含蛋白質和維生素的物質,寶寶吃了能夠促進發育。在裏面加入番茄吃起來酸酸甜甜的,讓人很有食慾,再加上紫甘藍讓這個顏色看起來很誘人。而且這樣...
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紅蘿蔔魚泥餃子怎麼做-紅蘿蔔魚泥餃子的做法
  • 紅蘿蔔魚泥餃子怎麼做-紅蘿蔔魚泥餃子的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)魚泥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔魚泥餃子的做法步驟1、魚肉去刺,紅蘿蔔切丁。2、放進料理機裏蘑成泥,3、出機,4、放點,胡椒粉,孜然粉,5、淋上生抽,撒上辣椒粉,6、放進香葱拌勻。7、麪粉加清...
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美味的菠菜魚泥如何做簡單又好吃
  • 美味的菠菜魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菠菜魚泥是菠菜和魚肉做成的美食,菠菜的口感不錯,魚肉的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的美食,這款美食的營養比較豐富,所以多吃有益於身體健康,非常不錯的一款美食,喜歡吃的人可以多吃,趕緊動手製作一份美食...
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番茄魚泥麪條的做法 寶寶輔食-番茄魚泥麪條 番茄魚泥麪條怎麼做
  • 番茄魚泥麪條的做法 寶寶輔食-番茄魚泥麪條 番茄魚泥麪條怎麼做

  • 食材明細主料黃臘丁魚(一條)西紅柿(50克)麪條(30克)輔料鹽(一小半匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚泥麪條的做法步驟1、準備好原材料2、葱白切小段姜切顆粒片葱葉切葱花西紅柿去皮切塊3、取一盤子放入洗淨的魚加入鹽葱段小半匙鹽醃製10分鐘4、取一小鍋放入...
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萵筍魚泥餃子怎麼做-萵筍魚泥餃子的做法
  • 萵筍魚泥餃子怎麼做-萵筍魚泥餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)萵筍(適量)魚泥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)骨頭湯(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍魚泥餃子的做法步驟1、萵筍丁,魚肉丁,2、放進料理機裏,3、打成泥,4、撒上鹽和胡椒粉,5、拌進雞精和香葱,6、醒好的麪糰,7、分成小劑子,8、擀成皮,9、包...
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魚泥粥怎麼做-魚泥粥的做法
  • 魚泥粥怎麼做-魚泥粥的做法

  • 食材明細主料淨魚肉(50克)大米(40克)牛奶(100ML)魚湯(100ML)輔料生粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚泥粥的做法步驟1、淨魚肉50克,大米40克,牛奶、魚湯各100ML,生粉、鹽、蛋清適量;2、大米洗淨,清水浸泡1-2小時;3、魚肉剁成泥,加少量鹽、生粉、蛋清拌勻;4、湯鍋倒...
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荷花魚泥豆腐怎麼做-荷花魚泥豆腐的做法
  • 荷花魚泥豆腐怎麼做-荷花魚泥豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)巴沙魚(200克)輔料青豆(適量)紅薯葉(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷花魚泥豆腐的做法步驟1、白菜幫子洗淨,用剪刀修剪成荷花花瓣的樣子。2、用牙籤在菜幫上劃幾下,當做花瓣上的紋路。3、紅莧菜...
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香葱魚泥煎餅怎麼做-香葱魚泥煎餅的做法
  • 香葱魚泥煎餅怎麼做-香葱魚泥煎餅的做法

  • 食材明細主料魚泥(適量)麪粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱魚泥煎餅的做法步驟1、魚泥,2、香葱,3、魚泥加香葱,鹽,十三香,生抽拌勻。4、醒好的麪糰,5、擀成皮,6、放上香葱魚泥,再蓋上一張麪皮,7、擰成花邊,8、放進熱油鍋裏,9、...
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美味的菜心山藥魚泥如何做簡單又好吃
  • 美味的菜心山藥魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的菜心山藥魚泥,這是一道聽名字,就忍不住拿一把勺子去嘗一嘗的菜餚,真的好好吃。山藥燉熟了之後,也是軟糯的口感,與魚泥兩者相得益彰,真是好吃極了。每次食慾不好,一吃這道菜,頓時食慾大開,吃下一大桌子的菜的...
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蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法
  • 蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法

  • “魚泥卷,取魚肉去刺放進攪拌機裏磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟,冷卻後切片擺盤,配上辣椒油,蠔油,適合夏天吃的魚泥卷。因為是涼菜吧,所以適合夏天吃,如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主料魚肉泥(適量)海苔(適量)輔料精鹽(適量)調味魚(適量)雞精(適量)生粉(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)芝麻...
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魚泥怎麼吃
  • 魚泥怎麼吃

  • 1、魚泥搭配雞蛋、紫菜等吃起來滋味更佳。2、魚泥雞蛋餅,將雞蛋打碎與魚泥攪拌均勻,上鍋煎熟即可食用,蛋香魚香混合香氣撲鼻。3、魚泥丸子湯,將魚泥搓成丸子與紫菜一起煮湯。魚丸彈化紫菜鮮香,十分可口。4、魚泥餃子,將鮁魚泥與各種配菜混合在一起當餡包成餃子,煮熟後吃起來嫩滑...
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寶寶愛吃的番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃
  • 寶寶愛吃的番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘自從家裏有了小寶寶以後,我就學會了做很多的食物,從菜餚到小吃,再到一些粥之類的;小朋友就愛吃顏色鮮豔的,而且還要變着花樣着;前幾天我想到一個新式的做法,我想到小朋友愛吃番茄,番茄酸酸的很開胃,所以我就給寶寶...
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魚泥蒸多久熟
  • 魚泥蒸多久熟

  • 30分鐘左右。魚泥就是把魚肉剔除魚骨然後做成泥狀的。一般有兩種處理方法:第一種是先剔除魚骨之後蒸熟,第二種需要先蒸熟再剔除魚骨,兩種處理方法沒有很大區別,對魚肉本身營養成分也沒有造成影響。製作好的魚泥更加方便入口,食用放心。...
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美味的番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄紫甘藍魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄紫甘藍魚泥是由番茄紫甘藍還有魚肉一起放入鍋中燜制而成的一道家常美食,大家做這道番茄紫甘藍魚泥時可以多放一點水,這樣魚肉中的汁融入到了這道美食中,吃起來口感更美味,我在家中製作的時候還喜歡多加一...
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魚泥茄子盒子怎麼做-魚泥茄子盒子的做法
  • 魚泥茄子盒子怎麼做-魚泥茄子盒子的做法

  • 食材明細主料魚泥(適量)茄子(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)澱粉(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚泥茄子盒子的做法步驟1、糯米茄子,魚肉,香葱。2、魚肉去棗用料理機打成魚泥,茄子切片,切點香葱。3、將魚泥和香葱裝碗裏調進鹽,...
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魚泥豆腐怎麼做-魚泥豆腐的做法
  • 魚泥豆腐怎麼做-魚泥豆腐的做法

  • 食材明細主料魚肉(50克)豆腐(80克)輔料幹澱粉(適量)葱(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚泥豆腐的做法步驟1、魚肉50克,豆腐80克,葱、香油、幹澱粉適量;2、魚肉洗淨,剁成泥,拌入少許幹澱粉攪拌均勻;3、豆腐洗淨切大塊,葱洗淨切末;4、在豆腐塊上鋪上魚泥,放入蒸鍋,大火蒸7分...
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營養的菠菜魚泥如何做簡單又好吃
  • 營養的菠菜魚泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘各位寶媽,我給大家推薦一款適合寶寶兩三歲所添加的輔食吧!那就是營養的菠菜魚泥。記得要給寶寶吃的魚一定儘量選用新鮮刺少的。比如深海魚就富含DHA,吃的時候要注意去除所有魚刺,要不然卡到就不好了!菠菜它富...
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西蘭花魚肉泥的做法 【西蘭花魚肉泥】 西蘭花魚肉泥怎麼做
  • 西蘭花魚肉泥的做法 【西蘭花魚肉泥】 西蘭花魚肉泥怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(1朵)魚肉(50克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花魚肉泥的做法步驟1、準備食材2、西蘭花切碎3、煮熟4、魚肉蒸熟5、去骨頭6、食材倒入輔食杯中加適量清水7、用尚唯爾S266輔食機打成泥糊8、攪打45秒9、打好的狀態10、倒入輔食碗中11、西...
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燉魚泥怎麼做-燉魚泥的做法
  • 燉魚泥怎麼做-燉魚泥的做法

  • 食材明細主料淨魚肉(50克)輔料白蘿蔔(30克)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉魚泥的做法步驟1、淨魚肉50克,白蘿蔔30克;2、白蘿蔔入攪拌機攪打成泥;3、高湯煮沸,加入魚肉煮熟;4、將煮熟的魚肉撈出搗成泥,重新放入鍋中,再加入白蘿蔔泥;5、兩次煮沸後,以水澱粉勾芡,再撒上葱花即可。小...
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魚泥面怎麼做-魚泥面的做法
  • 魚泥面怎麼做-魚泥面的做法

  • “做魚類的輔的時候,最怕腥,我們通常搭配其他食材去腥,比如加入檸檬汁,加入番茄,加入洋葱,都能很好的去腥。除了搭配其他食材還可以通過改變魚肉的形態以及調整烹飪手法,使得魚肉的腥味大大降低。今天的辦法是將魚肉打成泥,加入麪粉和成麪糰,做成面片/條。使魚肉的腥味減少,而且魚...
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蒜泥鮑魚怎麼做-蒜泥鮑魚的做法
  • 蒜泥鮑魚怎麼做-蒜泥鮑魚的做法

  • “其實鮑魚還是清蒸好,但老公喜歡吃蒜泥的,所以勉強做給他吃,做老婆不容易呀……”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)小葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜泥鮑魚的做法步驟1、把鮑魚殺好,用牙刷刷乾淨。2、把蒜切碎,加入各種調料3、...
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