- 食材明細主料玉米油(55g)低筋粉(70g)牛奶(50g)雞蛋(5個)輔料糖(45g)檸檬汁(幾滴)芝士(3片)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抖臀蛋糕的做法步驟1、玉米油55g加熱到77度,篩入低筋粉70g混合均勻。2、加牛奶50g混合均勻。3、加蛋黃5個混合均勻。4、烤箱預熱,5個蛋清用幾滴檸檬汁穩定分三次...
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- “今天做一款簡單的酸奶古早蛋糕,超鬆軟抖動,像柯基電臀一般可愛,口感清新超鬆軟,吃起來有種輕乳酪蛋糕的感覺,咬上去鬆軟可口,一口滿足,冷藏後非常適合在夏天食用。”食材明細主料雞蛋(6個)酸奶(120克)植物油(60克)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)細砂糖(70克)輔料檸檬汁(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- “這道菜是湖南省安仁縣的一道特色菜,一代一代流傳下來,在當地幾歲的小孩都會做,最簡單最原始的做法,就是辣椒茄子洗好了都在飯上蒸,前提是已經冒氣,蒸好後先把辣椒夾到焦杷裏,放鹽,味精,把辣椒抖爛,放油,再放茄子抖爛,拌勻就OK了.我現在這個做法是經過廚師改良後的,用油...
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- “濃油赤醬的紅燒肉是上海家家户户都會做的,而每家做紅燒肉都有自己的祕方。今天我做的是會抖的五花肉是無油低鹽低糖的適合追求健康的人也可以大口吃肉。”食材明細主料五花肉(500克)生薑(10克)小葱(20克)調料味達美臻品料酒(4勺)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(2勺)六月鮮12克輕鹽蜂蜜...
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- “俺們這邊的人很喜歡烤肉,無論在電視,雜誌,都有很多關於烤肉的方子和圖文,超市裏也有些烤肉的調料和專門烤肉的烤盤,烤好的肉外焦肉嫩,切成片兒,夾麪包和三文治,可方便了。解釋一下,一般在超市買的豬類的,都稱為Pork,不叫Pig,Rub是擦或摩擦的意思,大意為把調料擦或搓在肉的表面再拿去...
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- 提到涼抖魚腥草這個菜想必對廣大吃貨朋友們來説一定不會感到陌生吧,涼抖魚腥草是我們日常生活中十分常見的一道開胃菜,不僅味道十分可口,而且營養價值也很豐富,對我們的身體健康十分有好處,那麼,涼抖魚腥草的做法,是怎樣的呢?一、涼抖魚腥草的做法做法:將魚腥草根頭的老硬部分及根...
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- “今來一款涼抖土豆絲,抖一抖更好吃😋”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料小葱(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼抖土豆絲的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、葱和蒜準備就緒。3、土豆去皮切細絲,衝去多餘澱...
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- “今天做一款簡單的抹茶酸奶古早蛋糕,抹茶讓蛋糕更清新,咬上去鬆軟可口,吃起來有種輕乳酪蛋糕的感覺,一口滿足。”食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)植物油(50克)低筋麪粉(30克)抹茶粉(8克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(5克)細砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶酸奶古早蛋糕的做法步...
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- “紅燒肉肥而不膩,老少皆宜,做紅燒肉的最高境界就是端着盤子,紅燒肉自己會抖哦。一一媽不才,第一道發佈的就是自己最拿手的這道紅燒肉,我給它取名叫“抖抖紅燒肉”,希望和各位小夥伴共勉。”食材明細主料精五花(500克)油菜(少許(擺盤用))輔料鹽(2mg)老抽(10mg)生抽(5mg)冰糖(15mg)葱(一根)姜(2...
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- “抖音網紅同款的爆漿瀑布蛋糕,鬆軟可口的戚風,清新怡人的檸檬香氣,提起蛋糕圈的那一刻,美味香甜的醬順勢而下,帶來的視覺效果讓你心動不已,食指大開。”食材明細主料戚風蛋糕胚(1個)奶油奶酪(30g)煉乳(45g)牛奶(58g)淡奶油(195g)輔料檸檬汁(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抖音同款...
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- 食材明細主料低筋麪粉(60克)牛奶(50克)玉米油(45克)蛋黃(5個)蛋清(4個)輔料細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)網紅抖臀蛋糕的做法步驟1、準備五個雞蛋。2、分離蛋黃蛋請,將四個雞蛋清放入較大容器中。3、五個雞蛋黃放入一個小碗中。4、取一個稍大的容器,倒入玉米油45克,然...
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- “皮蛋抖辣椒是一道湖南湘南菜,屬湘菜系,皮蛋抖辣椒是湘菜著名菜餚之一,皮蛋與青椒的味覺碰撞造就出此菜品,辣椒在烹飪技巧可包括煎,煨,炸,煮4種烹飪方法。皮蛋抖辣椒對於每一位湖南人和愛吃辣的小夥伴來説都是過癮的,無論大街小巷,排擋,酒店,餐館都和小龍蝦,田螺一樣都是常見菜餚,都...
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- 説到枕頭蛋糕,相信很多人都認識這個品牌,枕頭蛋糕從一家不起眼的門店,短時間內發展成全國連鎖,足以可見它的品牌實力,抖音枕頭蛋糕加盟怎麼樣?相信廣大的投資加盟商對此一定有着很濃厚的興趣,那麼往下看看吧!抖音枕頭蛋糕加盟怎麼樣?1.裝修支持設計部人員會免費為投資加盟商提...
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- 食材明細主料牛奶(150g)中筋麪粉(15g)黃油(30g)香草糖(50g)黑巧克力(80g)雞蛋(4個)輔料巧克力(50g)淡奶油(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抖音爆紅的舒芙蕾的做法步驟1、我們先在舒芙蕾的模具擦上一層黃油。2、融倒入一些香草糖,順着碗邊滾上一圈,因為擦過黃油,所以很容易就會粘住一...
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- “記得小時候是用竹竿串着辣椒,放到煤炭火爐上烤熟,放點鹽抖成辣椒泥,辣的直流口水,還一個勁喊好吃,一口氣可以吃好幾大碗飯。青椒的品種很重要,得選那種又辣,又脆,又有“肉”的那種辣椒,吃起來才過癮。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味...
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- “擦圪蚪是土話,意思是擦下來的麪條像小蝌蚪一樣。”食材明細主料玉米麪(50g)開水(50g)中筋麪粉(50g)温(18g)輔料西紅柿炒雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪擦圪抖的做法步驟1、提前炒好一份西紅柿雞蛋做澆頭。2、50克玉米麪用50克的開水燙麪。晾涼不燙手後,加入50克...
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- “又老調重彈了,買了一系列的香草,時不時就烤肉和土豆,的確很香,同時也能發揮一下香草的藥效,操作也容易,可用一般烤箱,也可用空氣炸鍋,不備烤箱的朋友也能吃到烤肉啦。”食材明細主料豬臀肉(約350克)調料:迷迭香(1/4小勺)百里香(1/4小勺)羅勒(1/4小勺)香菜籽(1/4小勺)精鹽(1/2小勺)混合胡椒粉...
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- 食材明細主料活蝦(1000g)輔料洋葱(少許)姜碎(適量)蒜碎(適量)花椒(適量)辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抖音蝦的做法步驟1、蝦去蝦線,洗乾淨,鹽料酒醃製半小時。2、油燒到冒煙。3、關火,依次放入花椒、辣椒、姜蒜末、洋葱攪一下,放入蝦,速度要快,放入蝦後繼續攪...
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- “最近在抖音上有一隻狗很火,那就是我們的沙皮狗!對的,沒錯,它就是抖音新寵---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生,這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。巧克力味道濃郁,慕斯絲滑,你,值得擁有!”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(30g)白...
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- “烙餅,一種狠普遍的美食,但是能烙好一張餅,得下一翻功夫才行,要訣。。。三翻九轉一張餅才算烙好,顧名思意,翻三次,左右轉三次,總共轉九次,家裏沒有電餅鐺,做不了大烙餅。。。還有一點要注意的是,火候也狠重要,油温達到六成熱,快七成熱的時候下餅胚,每個人家裏各式各樣的鍋。。有餅鐺的...
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- “刷抖音網紅粘豆包有點火沒忍住跟風買了份嚐嚐味道還不錯一問學費2.5萬算了自己在家試試做”食材明細主料糯米粉(360g)輔料花豆(100g)豇豆(100g)紅豆(100g)葡萄乾(100g)紅薯(100g)紫薯(100g)水(260g)糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抖音網紅粘豆包的做法步驟1、豆子提前一夜泡好...
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- “風靡一時的抖音網紅飯,其實也就是跟我們老家的臘肉菜乾飯差不多。因為裏面放了臘肉和香腸,所有蒸的時候滿屋飄香”食材明細主料臘肉(適量)香腸(2小段)米(適量)輔料玉米粒(適量)土豆粒(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)西紅柿(1個)薑片(1塊)蒜瓣(2個)調味料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煲...
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- “樟樹小青椒,第一次聽這名很神奇,9.99元200克,這個價,確實有驚到!年初五特意做了這道夏天菜,這小青椒果真是夏季獨有的味道,真是趕上好時代了,能在冬季吃到夏季獨有的味道,也值了。”食材明細主料樟樹小青椒(適量)皮蛋(1個)蒜瓣(5粒)輔料豬油(適量)香辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)樟樹...
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- 食材明細主料玉米(適量)胡蘿蔔丁(適量)香腸(1個)青豆(適量)洋葱丁(適量)西紅柿(1個)輔料食用油(1匙)鹽(1匙)雞精(1勺)蠔油(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抖音飯的做法步驟1、生米淘淨,加水略少於平時煮飯的水量、所有食材放入米上擺好。2、放入調料在食材上。3、西紅柿用勺子刮皮後撕...
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- “以前曾經烤過豬腰部肉PorkLoin,感覺有些柴感,偶然買了塊豬臀肉PorkButt,烤好後很軟嫩,以後如果再買豬肉來烤,就挑豬臀肉,這次一改以前的風格,用我們國人的五香粉來醃,邊烤邊香,烤好後廚房也充滿了香氣,肉質也嫩滑多汁。”食材明細主料豬臀肉(約500克)輔料五香粉(1大滿勺)蒜鹽(1小勺)洋...
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