![百分百全麥香蕉麪包的做法 【英國】免揉百分百全麥香蕉麪包 百分百全麥香蕉麪包怎麼做]( "百分百全麥香蕉麪包的做法 【英國】免揉百分百全麥香蕉麪包 百分百全麥香蕉麪包怎麼做")
- “其實也可以把它看作是發酵版司康，如果分割成小塊的話。它跟先前的全麥香蕉司康除了在形式和起發方式上有所差別外，其他好像沒有什麼不同。百分百純全麥，口感很粗，漲發也不高。沒有用模具，麪糰在烤盤裏隨意向四下裏延伸，攤成大餅樣。待到皮色金黃，麥香與香蕉的甜香交織而出，勾引...
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![免揉奶酪小麪包怎麼做-免揉奶酪小麪包的做法]( "免揉奶酪小麪包怎麼做-免揉奶酪小麪包的做法")
- “這幾天收拾冰箱，發現了之前為了做披薩買的馬蘇裏拉奶酪，我家不怎麼做披薩，導致奶酪買了之後放了很久，本着不浪費的精神，做了這款小麪包，成品很漂亮，味道也很好吃，透着濃濃的奶香”食材明細主料低粉（180g）酸奶（150g）馬蘇裏拉奶酪（50g）輔料泡打粉（8g）白糖（8g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
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![免揉紅豆麪包怎麼做-免揉紅豆麪包的做法]( "免揉紅豆麪包怎麼做-免揉紅豆麪包的做法")
- “由於疫情的原因，很多人都宅在家裏，也因此對下廚房有了更多興趣。不管是電飯煲蛋糕，還是涼皮麻花貓耳朵，甚至饅頭花捲麪包也都提上了學習日程。有不少朋友問我做麪包有沒有更省事的方法。經過我這幾年的學習和摸索，還真有！咱們都知道，要想麪包好吃，除了配方比例合適外，最重要的就...
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![百分百全麥吐司怎麼做-百分百全麥吐司的做法]( "百分百全麥吐司怎麼做-百分百全麥吐司的做法")
- “我們家人都喜歡吃麪包，一天三頓飯兩頓吃它都沒問題。如何讓家人吃得健康，就是我這個主廚該好好琢磨的事情。全麥麪粉做麪包，之前看別人的配方基本都非百分百全麥麪粉。雖名稱是全麥麪包，但實際上其中全麥麪粉的量卻很有限。所以我就一直在實踐百分百全麥麪粉的吐司做法，實話...
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![百分百中種奶油麪包的做法 100%中種奶油麪包 百分百中種奶油麪包怎麼做]( "百分百中種奶油麪包的做法 100%中種奶油麪包 百分百中種奶油麪包怎麼做")
- “麪包，是我們早餐必不可少的食品，也是每一個烘焙愛好者必須嘗試的美食。麪包的種類很多很多，有美式、歐式、全麥等等，有甜味、鹹味、怪味等等，還有夾餡的、果仁的、肉鬆的等等，太多太多了。我們常吃的還是甜味的大面包，很多烘焙愛好者做的最多的就像圖片中這樣的麪包。這種麪包...
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![無油低糖全麥包的做法 無油低糖百分百全麥包 無油低糖全麥包怎麼做]( "無油低糖全麥包的做法 無油低糖百分百全麥包 無油低糖全麥包怎麼做")
- “沒有添加一滴油，低糖分全麥麪包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麪包不那麼單調了，味道好好噠。製作過程也極其的簡單。”食材明細主料全麥麪粉（300克）紅糖（20克）蔓越莓幹（30克）輔料牛奶（220克（水））酵母（4克）花生碎（30克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無油低糖全麥包的做法步驟1、牛奶和...
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![迷迭香免揉麪包怎麼做-迷迭香免揉麪包的做法]( "迷迭香免揉麪包怎麼做-迷迭香免揉麪包的做法")
- “現在在網上很多鍋友都秀免揉麪包，咱也跟跟風，想想免揉麪包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感覺這種麪包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱為了麪包不太素淨，加了一點自己種的新鮮的迷迭香，放得不多，吃起來味道似有非有。”食...
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![核桃香蕉全麥麪包的做法 葡萄乾核桃香蕉全麥麪包 核桃香蕉全麥麪包怎麼做]( "核桃香蕉全麥麪包的做法 葡萄乾核桃香蕉全麥麪包 核桃香蕉全麥麪包怎麼做")
- “正打算全心對待椰棗，卻發現香蕉不等人。正好有個全麥香蕉麪包。純全麥，香蕉多多。忍不住又尋思着香蕉的甜度，減了部分糖。超級快手，做成小圓形，就是馬芬。既然叫個麪包，還是用長方形模烤個長方形的條塊，再切成片，在形式上更接近麪包一點。並沒有想象它會長多高，冷不丁透過玻璃門...
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![免揉啤酒面包怎麼做-免揉啤酒面包的做法]( "免揉啤酒面包怎麼做-免揉啤酒面包的做法")
- “免揉的麪包我最愛！因為我沒有揉麪機……用啤酒來作為輔助劑，將麪包的柔軟內陷發揮到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！”食材明細主料麪粉（41/2cups）啤酒（360ml）鹽（11/2tsp）酵母（11/2tsp）温水（120ml）輔料麪粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免揉啤酒面包的做法步驟1、準備材料。2、...
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![免揉編花面包怎麼做-免揉編花面包的做法]( "免揉編花面包怎麼做-免揉編花面包的做法")
- “做麪包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麪包，喜歡做麪包又不喜歡揉麪的試試不用出膜的麪包吧！”食材明細主料冰水（適量）高筋粉（500g）黃油（60g）雞蛋（2個）酵母粉（10克）白糖（30g）輔料鹽（1（小）勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免揉編花面包的做法步驟1、食材備好待用2、所有食材...
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![免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法]( "免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法")
- “第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材明細主料高筋麪粉（適量，發酵後用）全麥粉（13g）水（90ml）酵母（1g）...
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![全麥香蕉麪包怎麼做-全麥香蕉麪包的做法]( "全麥香蕉麪包怎麼做-全麥香蕉麪包的做法")
- “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。這款麪包低糖低油還低脂，濃濃的香蕉+麥香+蔓越莓味，吃起來外焦裏軟，口感超棒，營養豐富，十分好吃呀！熱量低、超適合減脂的你們。”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）奶粉（8克）輔料酸奶（75克）全蛋液（30克）香蕉泥（75克）黃油（12克）白砂糖（15克）鹽（3...
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![全麥橄欖油香蕉司康的做法 【英國】全麥無糖橄欖油香蕉司康 全麥橄欖油香蕉司康怎麼做]( "全麥橄欖油香蕉司康的做法 【英國】全麥無糖橄欖油香蕉司康 全麥橄欖油香蕉司康怎麼做")
- “這名字好長。廚房裏的瓜薯還在排號，茶几上，香蕉已經開始由麻臉轉向黑臉，直呼時不我待！那就先轉過頭來解決香蕉。百分百全麥的香蕉司康，口感最粗的那種全麥，絕對粗糧。無糖，香蕉原本夠甜，何況還要加上蔓越莓。橄欖油，很少，還不足以餵飽善於吸油的麩皮，這司康自然也不會有什麼油潤的...
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![免揉豆沙麪包的做法 免揉豆沙麪包，製作簡單，鬆軟可口，奶香味兒十足。 免揉豆沙麪包怎麼做]( "免揉豆沙麪包的做法 免揉豆沙麪包，製作簡單，鬆軟可口，奶香味兒十足。 免揉豆沙麪包怎麼做")
- “今天做一款免揉版本的豆沙麪包，做法簡單，適合沒有廚師機的家庭操作，麪包鬆軟可口，內陷我至直接買的紅豆沙，也非常好吃。加了奶粉後奶香味兒特別足，配一杯牛奶，非常適合做早餐。”食材明細主料清水（180克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（2克）無鹽黃油（20克）高筋麪粉（150克）普通麪粉（150克）輔料奶粉（2...
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![香蕉全麥免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "香蕉全麥免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉(金像)：220輔料全麥粉(馨爾嘜)：30具體步驟1.除黃油，堅果，果仁外，所有材料揉均勻，麪筋擴展，加入黃油揉均勻，因為是粗糧麪包所以不用揉到完全。最後2分鐘加入堅果和果仁揉勻即可。香蕉弄碎點比較好揉。我...
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![免揉版蒸糕的做法 極簡單零失敗百變型免揉版蒸糕 免揉版蒸糕怎麼做]( "免揉版蒸糕的做法 極簡單零失敗百變型免揉版蒸糕 免揉版蒸糕怎麼做")
- “這是一款配方不用太精細，口味可以多變，不用揉麪，成功率幾乎百分之百的蒸糕，特別適合新手和一歲以上寶寶當做早餐輔食與手指食物。”食材明細主料寶寶輔食胡蘿蔔泥（30g）雞蛋（1只）酵母（約3g）中筋麪粉（1cup，約250g）水（100ml（或牛奶））輔料酸奶（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免揉版蒸糕...
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![免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包的做法 免揉-椰蓉蜜豆泡漿麪包 免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包怎麼做]( "免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包的做法 免揉-椰蓉蜜豆泡漿麪包 免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包怎麼做")
- “椰蓉泡漿包，鬆軟香甜，我不喜歡乾的，所以做的都是吃起來不會口乾的款。免揉，鬆軟好吃，解放雙手。”食材明細麪包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（60至65克）蜂蜜（10克）融化黃油（10克）酵母（5克）泡漿材料砂糖（35克）牛奶（70克）黃油（40克）椰蓉（30克）蜜豆（30克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...
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![百分百全麥土司怎麼做-百分百全麥土司的做法]( "百分百全麥土司怎麼做-百分百全麥土司的做法")
- ““現在，一些非常棒的烘焙書都在關注100%全麥麪包。這種麪包有非常忠誠並且數量不斷增加的狂熱追隨者。”“製作這種麪包時，烘焙師面臨着兩項挑戰：一是既要提取穀物最好的味道，又要去掉麥麩和胚芽中的青草味和苦味；二是要想方設法制成味道和口感都合適的麪包。”“我們已經在...
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![全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力！ 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力！ 全麥麪包怎麼做")
- “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器，在每個量器上都刻有相應的名稱，如一套量杯有四個大小不等的杯，分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺，分湯匙和茶匙，也叫大勺和小勺，上刻有1tbsp（tablespoon的縮寫，即湯匙，也叫大勺）、1tsp（teaspoon...
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![免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做]( "免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做")
- “懶人烙餅，不用揉麪，簡單方便🌸”食材明細主料麪粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過的麥片，放入適量的糖，晾涼。3、麥片涼後，放入適量的酵母，...
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![睡美人免揉麪包的做法 睡美人免揉麪包一廚作鑄鐵鍋版 睡美人免揉麪包怎麼做]( "睡美人免揉麪包的做法 睡美人免揉麪包一廚作鑄鐵鍋版 睡美人免揉麪包怎麼做")
- “有人説烘焙是一件幸福的事，尤其是當你打開烤箱，配合新鮮出爐的麪包，在滿室的麪包香氣中沖泡一杯咖啡或茶，那一刻幸福油然而生。可是這片刻的幸福卻需要長時間的鋪墊，揉麪、發酵等等，繁雜而瑣碎。今天我們給大家介紹一種無需揉麪的麪包做法，如果你懶得用手工揉麪，如果你愛吃樸素...
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![法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做]( "法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做")
- “説到麪包，很多人會説，沒有廚師機，不會揉麪，所以不想做麪包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麪，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麪包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬菜和火腿，做成漢堡，也很不錯哦！”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉（150克）清水（95克）黑芝麻（10...
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![免揉迷你小麪包的做法 免揉迷你小麪包，省時又省力，10分鐘揉出膜，麪包拉絲，入口柔軟。 免揉迷你小麪包怎麼做]( "免揉迷你小麪包的做法 免揉迷你小麪包，省時又省力，10分鐘揉出膜，麪包拉絲，入口柔軟。 免揉迷你小麪包怎麼做")
- “今天用這個水合法的方法來做麪包，是小高姐那邊學的，非常的不錯，試了幾次省時省力，就算是新手做也基本不會失敗，製作簡單省時省力，10分鐘揉出膜，出來的麪包也是拉絲的，入口非常柔軟。”食材明細主料高筋麪粉（200克）白砂糖（30克）鹽（1克）温牛奶（130克）酵母（3克）雞蛋（1個）輔料無鹽黃油（20克）甜味（...
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![粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包～玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做]( "粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包～玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做")
- “這是一款低卡的麪包，操作簡單不用揉麪。”食材明細主料玉米麪（70g）中筋麪粉（230g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（3.5g）水（190g）玉米油（20g）輔料蔓越莓幹（50g）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧蔓越莓免揉麪包的做法步驟1、把所有材料放入揉麪盆混合成均勻的麪糰；2、蓋保鮮膜室温下發酵30分...
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![免揉全麥法棍的做法 免揉全麥法棍，麥香味十足，焦脆外殼，越嚼越香，健康沒負擔。 免揉全麥法棍怎麼做]( "免揉全麥法棍的做法 免揉全麥法棍，麥香味十足，焦脆外殼，越嚼越香，健康沒負擔。 免揉全麥法棍怎麼做")
- “今天學着小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單，冷藏發酵一晚後的麪糰，麥香味十足，烤好後外殼焦脆，組織濕軟而筋道，越嚼越香，健康又減脂，吃起來沒負擔。”食材明細主料全麥麪粉（150克）普通麪粉（200克）清水（280克）輔料酵母（2克）鹽（5克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）...
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味味甜
