![芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法]( "芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法")
- “芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法為油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明細主料梭子蟹（400克）蒜末（10克）姜粉（少許）料酒（少許）輔料蛋清（1...
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![芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法]( "芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法")
- 食材明細主料大螃蟹（5只）馬蘇裏拉芝士（適量）洋葱（半顆）黃油（20克）輔料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蟹斗的做法步驟1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）後剔肉備用，洋葱切細粒。蟹鬥處理乾淨後保留備用。2、熱鍋中入黃油融化，加入洋葱炒香，再加入螃蟹略拌炒，依個人口味加適量鹽...
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![炒芙蓉蟹是哪裏的菜]( "炒芙蓉蟹是哪裏的菜")
- 廣東。炒芙蓉蟹也被叫做芙蓉炒活蟹。炒芙蓉蟹是一道廣東的特色菜，但是閩菜、湘菜、魯菜中均有炒芙蓉菜。這道菜的顏色非常的好看，芙蓉的白色和蟹的紅色相互交應，讓人看起來就充滿了食慾。吃起來更會覺得它美味極了，它的蟹肉鮮美、蟹肉極嫩，絕對不枉特意去吃一次。炒芙蓉蟹的主...
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![芙蓉炒蟹粉如何做簡單又好吃]( "芙蓉炒蟹粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹粉（大約：150雞蛋：6只輔料葱：適量鹽：適量味精：少許高湯：150濕澱粉：少許具體步驟1.先把6只雞蛋的雞蛋清倒出，攪拌均勻，然後加入高湯適量，之後加入鹽、味精調料攪拌均勻。把葱切成葱花備用。2.鍋內燒適量油，把攪拌均勻...
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![黃瓜芙蓉蟹怎麼做-黃瓜芙蓉蟹的做法]( "黃瓜芙蓉蟹怎麼做-黃瓜芙蓉蟹的做法")
- “秋天的餐桌少不了各種蟹，今天用黃瓜和蛋白配的梭子蟹，清口味美，不可多得的一道宴客美味！”食材明細主料梭子蟹（2只）輔料黃瓜（1根）雞蛋白（3個）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜芙蓉蟹的做法步驟1、準備材料2、梭子蟹開蓋處理...
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![炒芙蓉蟹1如何做簡單又好吃]( "炒芙蓉蟹1如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋葱：半個雞蛋：2個葱：2根調料：：適量料酒：1大匙醬油：2大匙番茄醬：1大匙糖：半大匙鹽：1/4茶匙清水：半杯麪粉：少許輔料具體步驟1.做法：2.江蟹洗淨、剁小塊，在肉面處沾少許麪粉，用油略煎黃盛出；3.洋葱切丁，用2大匙油炒香，再將蟹...
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![芙蓉蟹黃羹如何做簡單又好吃]( "芙蓉蟹黃羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1000雞蛋：500輔料豬油（煉製）：50料酒：25鹽：10味精：2胡椒粉：1大葱：10姜：10香油：15具體步驟1.將螃蟹用清水洗淨，先切下蟹腿和螯，再除去蟹殼和鰓以及臍板；將蟹根和螯的毛刮淨，切下兩頭關節取出蟹黃和蟹肉。葱切成花；姜切...
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![芙蓉蒸蟹怎麼做-芙蓉蒸蟹的做法]( "芙蓉蒸蟹怎麼做-芙蓉蒸蟹的做法")
- “蒸螃蟹的時候經常會有些蟹黃溢出，其實還蠻香的，今天看到主頁的螃蟹花樣吃裏有個蟹殼蒸蛋，借鑑了下，就做了這道菜。小子簡直停不了嘴，我就嚐了口，都被他吃了。。”食材明細主料螃蟹（1只）雞蛋（3個）輔料香菜（一小棵）配料香油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蒸蟹的做...
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![芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法]( "芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法")
- “螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一...
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![#美食派#芙蓉蒸蟹如何做簡單又好吃]( "#美食派#芙蓉蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：兩隻雞蛋清：4只輔料鹽：適量酒：適量葱段：適量薑片：適量具體步驟1.將螃蟹洗淨，洗不到的地方用小刷子刷乾淨。2.從中間一切兩半，擺入盤中。3.放入葱段、薑片、酒。4.蒸鍋放適量水燒開後，將螃蟹放入蒸鍋蒸10分鐘...
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![芙蓉蟹肉燴青蔬如何做簡單又好吃]( "芙蓉蟹肉燴青蔬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉：1杯蛋白：1個糖：1/3大匙香油：2小匙水：1又1/2大匙輔料具體步驟1.將芥蘭菜洗淨瀝乾水份後，再切成5公分段備用，蟹肉洗凈過濾掉水份備用。2.蛋白倒入鋼盆中，用打蛋器拌打，把空氣打入，使蛋白能夠膨鬆，打發成純白色後...
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![芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做]( "芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做")
- ““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀，兩面金黃，各種副料裹藏於蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃郁，成為筵席名菜。此菜為傳統風味，冬夏皆宜，色澤金黃，外焦香，內鬆軟，筍爽脆，酒飯皆可。此菜金黃、味鮮、甘香、軟滑。”食材明細主料雞蛋（200克）...
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![黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法]( "黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹殼澆雞蛋澱粉糊，並撒上面包屑。4、下油鍋！炸至金黃。5、...
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![清蒸芙蓉蟹如何做簡單又好吃]( "清蒸芙蓉蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹或者梭子蟹一隻：200雞蛋：3個葱花：適量輔料具體步驟1.用竹筷插進活的螃蟹腹腔致其“安樂死”，然後再解掉捆綁的繩子，清洗乾淨後剝開蟹殼，去除兩眼中間的膽囊和蟹肉部位上的肺鰓，將螃蟹剁成4瓣，重新拼好蓋上蟹...
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![泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做]( "泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做")
- 食材明細主料梭子蝥（2個）肉末（100克）青菜（適量）輔料花雕酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）生粉（適量）聖女果（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，蟹殼用牙刷刷乾淨備用。2、蟹肉和肉末放入碗中，調入少許鹽、花雕酒、胡...
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![雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法]( "雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法")
- “每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裏的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是説……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上海蟹料理的名品“蟹鬥”，而與現實不同的是，動漫作品中呈...
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![糯米蟹斗的做法 "蟹蟹你的愛"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做]( "糯米蟹斗的做法 \"蟹蟹你的愛\"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做")
- “體質偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我們在烹製的時候，多用些温補的食物與其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹時，必不可少的就是生薑。另外，我們也可以嘗試用糯米與螃蟹來相搭配，讓糯米的温補來減弱一下螃蟹的寒涼，起到中和的作用”食材明細主料大閘蟹（2只）糯米（100克左右）小葱...
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![芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做]( "芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做")
- “大多數寶寶都不愛吃蔬菜，為了讓寶寶多吃蔬菜，天天給蔬菜換裝。這款湯，就是不吃菜，光渴湯也很營養。適合月齡：12月+”食材明細主料胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）香菇（半個）菠菜（5根）雞蛋（1個）輔料葱（1根）鹽（1克）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉湯的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切...
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![做炒芙蓉蟹時應該注意什麼-炒芙蓉蟹是哪裏的菜]( "做炒芙蓉蟹時應該注意什麼-炒芙蓉蟹是哪裏的菜")
- 一提到炒芙蓉蟹，很多人立馬都垂涎三尺，這是一道色香味俱全的菜，同時因為做法簡單，也非常適合在家裏做，我們經常會看到網上有提問關於炒芙蓉蟹的一些問題，通過查閲蒐集資料以及一些向專業人士的考證，關於炒芙蓉蟹是哪裏的菜以及做炒芙蓉蟹時應該注意什麼都已經有了答案。一、炒芙...
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![美味芙蓉蟹鬥如何做簡單又好吃]( "美味芙蓉蟹鬥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘是以芙蓉蟹鬥主要食材的菜餚，這道菜主要是由蟹肉搭配葱花檸檬汁和不同的調味料烹飪而成。蟹肉是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。蟹肉的營養十分豐富，口感新鮮，檸檬汁這道菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚...
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![好看的芙蓉蟹鬥如何做簡單又好吃]( "好看的芙蓉蟹鬥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道在上海有名的名菜——芙蓉蟹鬥上場啦，做法可能有點難，但是成果很好吃喲，吃完酒店的芙蓉蟹鬥後回家就想學會自己做，昨天終於學會啦，然後擺盤裝飾自己發揮想象力想上面什麼樣就什麼樣，哈哈可滿意了，大蒜隨意，但...
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![「芙蓉蟹鬥」精緻吃蟹如何做簡單又好吃]( "「芙蓉蟹鬥」精緻吃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：2只取蟹粉蟹殼：4個蛋清：1個輔料具體步驟1.大閘蟹4只蒸熟，其中兩隻取蟹粉備用。另外兩隻就直接啃了吧~蟹殼洗淨留用2.起油鍋，加姜蒜末和蟹粉翻炒後加醬油和鹽調味~3.炒好的蟹粉塞入蟹殼中填滿4.蛋清1...
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![芙蓉青蟹如何做簡單又好吃]( "芙蓉青蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蟹：2只雞蛋：6個輔料太白粉水：適量鹽：1/2匙味素：1/2匙高湯：8兩雞粉：1匙雞油：2匙水：8兩葱段：10個具體步驟1.青蟹洗淨切塊備用。2.雞蛋和味素、鹽、水攪拌均勻後連盤一起放入蒸籠裏以小火蒸約15分鐘至呈芙蓉狀取出備...
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![芙蓉炒活蟹如何做簡單又好吃]( "芙蓉炒活蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1200輔料香菜：50雞蛋清：120大葱：50姜：50鹽：4味精：2料酒：10植物油：50澱粉(豌豆)：10辣椒油：10小麥麪粉：20具體步驟1.活蟹宰殺洗淨後剁成塊，切口處蘸乾麪粉，放植物油中炸成淺金黃色。2.雞蛋清加高湯150克、鹽、味精、...
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![炒芙蓉蟹是哪裏的菜系]( "炒芙蓉蟹是哪裏的菜系")
- 山東、廣東。芙蓉蟹不是單單一個地方的菜，在魯菜、粵菜中都有炒芙蓉蟹這道菜，也是具有特色的美食。炒芙蓉蟹的烹飪主要是要先將蟹炸一下，然後再將蟹下鍋進行翻炒，這個過程中可以根據自己口味加入適當的配菜，味道鮮香可口。...
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味味甜
