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關於雞肉豆腐餅怎麼做的餐飲百科

雞肉豆腐餅怎麼做-雞肉豆腐餅的做法
  • 雞肉豆腐餅怎麼做-雞肉豆腐餅的做法

  • “總是想,餅餅要如何才能不那麼單調呢?看到這個雞肉豆腐餅的做法,忍不住就動了心。雞胸肉從來沒什麼人愛吃,做成餅,或許就不那麼柴了。而且,餅餅也更營養。。。。然而,動起手來,卻是疑慮重重。50克麪粉,雖然不多,卻也不算少,竟然沒有成為餅餅的黏合劑,而只是在表面裹上一層?原來這個餅...
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豆腐肉末蛋餅怎麼做-豆腐肉末蛋餅的做法
  • 豆腐肉末蛋餅怎麼做-豆腐肉末蛋餅的做法

  • “又到胡葱上市的季節,我家大爺超愛這款食材。這幾天的早餐也就是小粥配胡葱蛋餅,為了讓餅的口感更為豐富我在餅里加入了豆腐及肉末,朋友們可以小試一下哦。””食材明細主料豆腐(150克)鮮肉(200克)小麥粉(100克(金龍魚糕點用))胡葱(1把)輔料玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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豆腐豬肉餡餅怎麼做-豆腐豬肉餡餅的做法
  • 豆腐豬肉餡餅怎麼做-豆腐豬肉餡餅的做法

  • “老公愛吃肉,兒子愛吃豆腐,我愛吃也愛做麪食,於是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人,你中有我,我中有你,彼此包容,互相關愛,便擁有了這幸福的味道!”食材明細主料麪粉(250克)豬肉(125克)豆腐(125克)輔料葱(1棵)香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
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肉餅蒸豆腐怎麼做-肉餅蒸豆腐的做法
  • 肉餅蒸豆腐怎麼做-肉餅蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切小丁。2、肉剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽鹽胡椒粉調味。5、拌勻入味。6、碼在豆腐上。7、...
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肉末豆腐雞蛋餅的做法 多重營養—肉末豆腐雞蛋餅 肉末豆腐雞蛋餅怎麼做
  • 肉末豆腐雞蛋餅的做法 多重營養—肉末豆腐雞蛋餅 肉末豆腐雞蛋餅怎麼做

  • “瘦肉含有人體所需的豐富的優質蛋白質、脂肪酸、維生素等,而且肉質較嫩,容易消化,可有效改善缺鐵性貧血。常食可補腎養血、滋陰潤躁。而豆腐的營養也十分豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素,有“植物肉”之美稱。為補益清熱的養生食品。有肉、有蛋、有豆腐,再喝...
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豆腐肉末餅的做法 【飄香】豆腐肉末餅 豆腐肉末餅怎麼做
  • 豆腐肉末餅的做法 【飄香】豆腐肉末餅 豆腐肉末餅怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉末餅的做法步驟1、內酯豆腐去盒後放置一會,豆腐會稍稍出水,把水倒掉。2、切好葱,姜,蒜。3、豬肉...
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豆腐香椿肉餅怎麼做-豆腐香椿肉餅的做法
  • 豆腐香椿肉餅怎麼做-豆腐香椿肉餅的做法

  • “香椿虐我千百遍,我待香椿如初戀。”食材明細主料豬肉末(400g)香椿(適量)豆腐(適量)蒜末(適量)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐香椿肉餅的做法步驟1、一小把香椿洗乾淨,開水加少許鹽將香椿掉水2、掉水後撈起用涼開...
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韭菜豆腐雞蛋餅怎麼做-韭菜豆腐雞蛋餅的做法
  • 韭菜豆腐雞蛋餅怎麼做-韭菜豆腐雞蛋餅的做法

  • “不知道哪一天的餅,今天居然給翻出來了,外香脆、內軟嫩,還很簡單!”食材明細主料麪粉(一杯)玉米麪(半杯)韭菜(100克)豆腐(半塊)雞蛋(一隻)輔料鹽(一小勺半)油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆腐雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗淨切成段。2、豆腐用開水泡去豆腥味。3、雞蛋磕在麪粉...
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豆腐雞蛋早餐餅怎麼做-豆腐雞蛋早餐餅的做法
  • 豆腐雞蛋早餐餅怎麼做-豆腐雞蛋早餐餅的做法

  • “豆腐雞蛋早餐餅低脂高蛋白,飽腹感強,鮮香軟嫩,吃上一口就會愛上它。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料小葱(2顆)木耳(少許)紅蘿蔔(1/3個)調料鹽(適量)花椒粉(半勺)胡椒粉(1勺)黑芝麻(少許)麪粉(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐雞蛋早餐餅的做法步驟1、準備食材,木耳我...
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豬肉炒豆腐餅怎麼做-豬肉炒豆腐餅的做法
  • 豬肉炒豆腐餅怎麼做-豬肉炒豆腐餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料豆腐餅(250g)調料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒豆腐餅的做法步驟1、豬肉切片焯水。2、焯水後的豬肉。3、豆腐餅切片豬肉。4、豬肉炒出油。5、放豆腐餅炒兩分鐘調味。6、成品圖。...
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雞蛋豆腐餅怎麼做-雞蛋豆腐餅的做法
  • 雞蛋豆腐餅怎麼做-雞蛋豆腐餅的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)火腿腸(適量)輔料大蒜葉(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐餅的做法步驟1、豆腐用刀圧碎。2、火腿腸切粒。3、大蒜葉切碎。4、把豆腐、火腿腸、蒜葉放入碗中。5、磕入一個雞蛋。6、把雞蛋打散。...
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豆腐雞蛋餅怎麼做-豆腐雞蛋餅的做法
  • 豆腐雞蛋餅怎麼做-豆腐雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)葱花(適量)胡蘿蔔丁(適量)火腿丁(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋餅的做法步驟1、豆腐壓碎。2、放葱花,胡蘿蔔丁。3、放火腿丁打入一個雞蛋。4、加鹽,雞精,十三香攪拌均勻。5、戴一次性手套做成小。6、平底...
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豆腐餅燜肉怎麼做-豆腐餅燜肉的做法
  • 豆腐餅燜肉怎麼做-豆腐餅燜肉的做法

  • “這一道菜小時候媽媽經常最給我們吃。兒時的味道。現在也是我們餐桌常見菜之一,不但我愛吃,我家小朋友也很愛。”食材明細主料豆腐餅(1塊)豬肉(300克)輔料橄欖油(5克)醬油(5克)澱粉(3克)葱(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐餅燜肉的做法步驟1、買回來的材料洗乾淨備用2、瘦肉...
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雞肉豆腐餡餅怎麼做-雞肉豆腐餡餅的做法
  • 雞肉豆腐餡餅怎麼做-雞肉豆腐餡餅的做法

  • “今天的餅得好好給你們安利下,不誇張的説學會了自己和全家都受益啊!只要是我做餡餅,我最喜歡這種和麪方式,手不粘粉,也不需要秤秤取麪粉和水的重量。一個碗一雙筷子就可以將麪糰活的軟軟像耳垂,非常有韌性,怎麼扯都不會破,想裹多少餡都可以。皮薄餡大的餡餅輕輕鬆鬆歪~~~想裹任...
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豆腐煮肉餅怎麼做-豆腐煮肉餅的做法
  • 豆腐煮肉餅怎麼做-豆腐煮肉餅的做法

  • “豆腐加肉餅,營養又美味,一起學起來吧”食材明細主料豆腐(1塊)輔料瘦肉(200g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)青辣椒(1個)小尖椒(1個)雞蛋(3個)姜(適量)葱花(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆腐煮肉餅的做法步驟1、瘦肉用刀背拍打成肉餅(正反面都拍)。2、豆腐一塊。3、切幾...
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軟嫩雞肉豆腐餅怎麼做-軟嫩雞肉豆腐餅的做法
  • 軟嫩雞肉豆腐餅怎麼做-軟嫩雞肉豆腐餅的做法

  • “一點都不滿意上次那個雞肉豆腐餅,無論是雞肉,豆腐還是胡蘿蔔,都是小顆粒,若不是及時預見到結果,臨時加入雞蛋,那餅吃起來不知道要怎麼個粗粗柴柴的。即便有了改進,也還是不滿意。有沒有什麼方法,可以改變它的口感呢?轉瞬間就有了解決辦法——料理機。料理機有個攪肉杯,用它來處理...
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牛肉豆腐餅怎麼做-牛肉豆腐餅的做法
  • 牛肉豆腐餅怎麼做-牛肉豆腐餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、牛肉切碎放薑片醃製十分鐘。3、洋葱和胡蘿蔔切碎。4、豆腐下鍋焯水。5、用勺子壓碎。6、洋葱胡蘿蔔和豆腐放在一起。7、...
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雞蛋豆腐蒸肉餅怎麼做-雞蛋豆腐蒸肉餅的做法
  • 雞蛋豆腐蒸肉餅怎麼做-雞蛋豆腐蒸肉餅的做法

  • “來個簡單的營養菜!雞蛋豆腐蒸肉餅”食材明細主料土雞蛋(兩個)豆腐(半塊)瘦肉(約60克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、豆腐用勺子壓碎。3、把豆腐碎、瘦肉末、雞蛋一起加少許水攪拌。4、加鹽調味。5、拌勻。6、開鍋後蒸12分鐘左右至...
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豆腐肉餅怎麼做-豆腐肉餅的做法
  • 豆腐肉餅怎麼做-豆腐肉餅的做法

  • “豆腐有補虛潤燥,清肺化痰的作用,軟糯清香,適合老人和小孩食用。”食材明細主料豆腐(1大塊)輔料鹽(適量)肉膠(適量)生抽(1湯匙)蛋(1只)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餅的做法步驟1、豆腐用鹽水煮過。2、豆腐表層抹上肉膠。3、豆腐肉餅刷上蛋黃入鍋蒸熟。4、取出切成塊,淋上...
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午餐肉豆腐雞蛋餅怎麼做-午餐肉豆腐雞蛋餅的做法
  • 午餐肉豆腐雞蛋餅怎麼做-午餐肉豆腐雞蛋餅的做法

  • “這個雞蛋餅營養非常的豐富,口感很細膩,這樣的雞蛋餅不僅好吃顏值也高,看着非常的有食慾,有些小孩子不喜歡吃蛋黃,做成這樣的雞蛋餅,保證你的孩子吃了一次還想吃~早餐晚餐都適用哦。”食材明細主料恆一火腿午餐肉(5片)雞蛋(3個)輔料豆腐(3塊)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十...
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豆腐肉餅蒸蛋怎麼做-豆腐肉餅蒸蛋的做法
  • 豆腐肉餅蒸蛋怎麼做-豆腐肉餅蒸蛋的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)內脂豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餅蒸蛋的做法步驟1、食材:肉餡、內脂豆腐、雞蛋。2、肉餡中放入鹽、生抽、醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。3、把...
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羊肉豆腐雞蛋餅怎麼做-羊肉豆腐雞蛋餅的做法
  • 羊肉豆腐雞蛋餅怎麼做-羊肉豆腐雞蛋餅的做法

  • “雞蛋:味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。”食材明細主料羊肉(100克)豆腐(100克)雞蛋(1個)低粉(2勺)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(2克)葱(1棵)味極鮮(1勺)茶油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊...
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芹菜豆腐雞蛋餅的做法 芹菜肉末豆腐雞蛋餅 芹菜豆腐雞蛋餅怎麼做
  • 芹菜豆腐雞蛋餅的做法 芹菜肉末豆腐雞蛋餅 芹菜豆腐雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(60克)老豆腐(85克)芹菜(45克)肉末(50克)雞蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜豆腐雞蛋餅的做法步驟1、​食材:麪粉60克、老豆腐85克、芹菜45克(已摘去洗淨切碎)、肉末50克、雞蛋2只2、將老豆腐放入保鮮盒中,用手捏碎。3...
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豆腐雞肉餅怎麼做-豆腐雞肉餅的做法
  • 豆腐雞肉餅怎麼做-豆腐雞肉餅的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)雜菜(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉餅的做法步驟1、準備食材,我用的量多,人口少就可以減半,雜菜不用可以隨便加什麼2、雞肉去筋,剁成蓉3、加入料酒,胡椒粉,生抽,雞蛋液,順着...
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肉末豆腐餅怎麼做-肉末豆腐餅的做法
  • 肉末豆腐餅怎麼做-肉末豆腐餅的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)輔料肉末(150克)麪粉(50克)配料料酒(適量)雞精(適量)植物油(適量)小葱(3棵)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐餅的做法步驟1、豆腐洗淨,壓成末。2、小葱切末待用。3、瘦肉剁成末,用料酒醃製10分鐘。4、將豆腐末、肉末、葱花、麪粉加鹽、...
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