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關於莧心炒豬肉的餐飲百科

莧心炒豬肉怎麼做-莧心炒豬肉的做法
  • 莧心炒豬肉怎麼做-莧心炒豬肉的做法

  • “個人比較喜歡吃蔬菜,總是想盡辦法把蔬菜換個花樣”食材明細主料莧心(適量)輔料豬肉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)莧心炒豬肉的做法步驟1、首先把豬肉切好,很薄那種,然後用鹽和醬油醃幾分鐘,這樣豬肉就會入味2、接着把莧心切好,洗乾淨,放在一邊3、爆香蒜和姜,放入瘦肉炒...
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豬肉渣炒冬莧菜如何做簡單又好吃
  • 豬肉渣炒冬莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬莧菜中含有十分豐富的維生素和營養物質,對人的身體十分有益處,冬莧菜是一種野菜,野菜中有比種出來的蔬菜更加有營養,所以冬莧菜加上豬肉,吃起來味道很美味,加添小編就來給大家介紹一款家常小炒,豬肉渣炒冬莧菜...
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豬肉炒空心菜梗怎麼做-豬肉炒空心菜梗的做法
  • 豬肉炒空心菜梗怎麼做-豬肉炒空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)豬肉(適量)青椒(適量)小米椒(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)米酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材。2、空心菜梗切成3-4cm的小段,青椒斜切,米椒切粒,大蒜頭拍碎,豬肉切成...
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豬肉炒包心菜怎麼做-豬肉炒包心菜的做法
  • 豬肉炒包心菜怎麼做-豬肉炒包心菜的做法

  • “很簡單的一道菜葷素搭配,有營養又簡單。。。”食材明細主料豬肉(95克)包心菜(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒包心菜的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗切片)、包心菜(已撕開清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。...
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豬肉炒心裏美蘿蔔怎麼做-豬肉炒心裏美蘿蔔的做法
  • 豬肉炒心裏美蘿蔔怎麼做-豬肉炒心裏美蘿蔔的做法

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(250克)豬肉(50克)食鹽(0.5克)雞精(小許)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)輔料香菜(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒心裏美蘿蔔的做法步驟1、取一塊心裏美。2、擦刀打成絲。3、豬肉切片,人懶,其實應該切絲。4、辣椒切碎。5、熱鍋冷油。6、油熱下肉片炒。7、...
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莧菜豬肉大包子怎麼做-莧菜豬肉大包子的做法
  • 莧菜豬肉大包子怎麼做-莧菜豬肉大包子的做法

  • “夏天從農場裏擇下來的野生莧菜,又肥又嫩,將其洗淨後焯熱水、過涼水,再攥幹,放在冰箱裏冷凍,想吃隨時取。這不,冬天到了,雖然不缺新鮮蔬菜,但是來上這麼一頓“野味”,也真是別樣的風格啊!”食材明細主料發麪團(1000克)莧菜(800克)豬肉餡(500克)輔料大葱(一根)鮮姜(一塊)油(40克)鹽(適量)醬油(30克...
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炒豬心怎麼做-炒豬心的做法
  • 炒豬心怎麼做-炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)輔料青椒(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬心的做法步驟1、豬心用花椒、料酒加水煮熟切片備用。2、各種輔料切好備用。3、少油下青椒炒段生。4、加入豬心、料酒、蠔油翻炒片刻,出鍋前加入香菜即可。5、小時候的味...
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雙椒炒豬心的做法 【川菜】雙椒炒豬心 雙椒炒豬心怎麼做
  • 雙椒炒豬心的做法 【川菜】雙椒炒豬心 雙椒炒豬心怎麼做

  • “這是一款下酒送飯都很不錯的家常小炒。豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效。加入相關藥材燉食,可養心安神,失眼多夢患者常食用對改善睡眠有一定的效果。”食材明細主料豬心(1個)青椒(3個)輔料紅椒(1個)蒜梗(2根)姜(1小塊)蒜(2瓣)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒(10克)幹椒(15克)生抽(適量...
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馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做-馬齒莧幹豬肉餡餅的做法
  • 馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做-馬齒莧幹豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料梅頭肉(400g)麪包粉(500g)馬齒莧幹(適量)輔料酵母(5g)白糖(10g)温水(250g)鹽(2g)玉米油(20g)調料葱(適量)鹽(8g)生抽(20g)姜粉(1g)松茸粉(2g)料酒(20g)玉米油(20g)五香粉(1g)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬齒莧幹豬肉餡餅的做法步驟1、馬齒莧幹提前一夜泡發,瀝乾,再切碎。2、梅頭肉用絞肉...
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蒜心炒豬面肉怎麼做-蒜心炒豬面肉的做法
  • 蒜心炒豬面肉怎麼做-蒜心炒豬面肉的做法

  • “俺家旁邊的菜市場有很多川菜的原料賣,也有很多滷好的肉。外出的時候,俺也挺喜歡川菜的,不過在家不行,只有我一個人能吃辣,所以就沒法子了。滷味點有豬頭肉賣,用紅油拌起來味道一流,不過,買回家估計只有俺一個人吃了。只好只要豬頭肉,配料就免了,回家自己弄。”食材明細主料豬頭肉...
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馬齒莧幹豬肉包怎麼做-馬齒莧幹豬肉包的做法
  • 馬齒莧幹豬肉包怎麼做-馬齒莧幹豬肉包的做法

  • “每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克,脂肪0.5克,糖類3克,粗纖維0.7克,鈣85毫克,磷56毫克,鐵巨1.5毫克,胡蘿蔔素2.23毫克,維生素BI0.03毫克,維生素民O.11毫克,維生素PP0.7毫克,維生素C23毫克。此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。”食材明...
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豬心炒青椒的做法 豬心炒青椒——長點“心”吧! 豬心炒青椒怎麼做
  • 豬心炒青椒的做法 豬心炒青椒——長點“心”吧! 豬心炒青椒怎麼做

  • “長點“心”吧!原名:豬心炒青椒,家裏有兩個豬心不知道怎麼吃,炒着吃了,還可以,支持一下原創。”食材明細主料豬心(兩個)青椒(兩個)輔料花椒(10g)大料(10g)薑片(10g)配料料酒(30g)醬油(20g)味精(10g)食鹽(20g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬心炒青椒的做法步驟1、豬心切開,冷水泡一泡,泡出血水...
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臘豬舌炒馬齒莧梗怎麼做-臘豬舌炒馬齒莧梗的做法
  • 臘豬舌炒馬齒莧梗怎麼做-臘豬舌炒馬齒莧梗的做法

  • “因為馬齒莧葉子燙過以後發粘,所以把葉子摘下來,燙好了,冰起來,等做餡料。菜梗用來炒菜。”食材明細主料馬齒莧菜梗(300g)臘豬舌(80g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘豬舌炒馬齒莧梗的做法步驟1、菜梗洗淨。2、鍋燒開水。3、放菜...
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炒豬心的做法 【蒜薹炒豬心】 炒豬心怎麼做
  • 炒豬心的做法 【蒜薹炒豬心】 炒豬心怎麼做

  • 食材明細主料豬心(適量)蒜薹(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬心的做法步驟1、豬心洗淨,泡出血水然後切片,加澱粉,鹽,雞精醃製十分鐘。2、蒜薹洗淨折成小段。3、熱鍋熱油,足夠熱的油才不會粘...
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豬肉馬齒莧餡煎餅怎麼做-豬肉馬齒莧餡煎餅的做法
  • 豬肉馬齒莧餡煎餅怎麼做-豬肉馬齒莧餡煎餅的做法

  • “家後院里長出了不少馬齒莧,某天心血來潮摘了一大把洗乾淨剁碎做豬肉餡煎餅。話説也是在這裏才開始學着吃馬齒莧,以前在國內雖然見過卻從來沒吃過,後來聽説馬齒莧的許多好處,自己家裏長出來完全無公害,既然是大自然賜予我的就不要浪費,好好利用做頓美食吧。”食材明細主料豬肉...
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豬油渣炒白米莧怎麼做-豬油渣炒白米莧的做法
  • 豬油渣炒白米莧怎麼做-豬油渣炒白米莧的做法

  • 食材明細主料白米莧(300克)豬油渣(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒白米莧的做法步驟1、材料:白米莧2、豬油渣3、將白米莧洗淨。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入豬油渣翻炒一下。6、接着,合入白米莧翻炒翻炒。7、然後,加少許鹽。8、加少許雞...
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豬肉莧菜蒸餃怎麼做-豬肉莧菜蒸餃的做法
  • 豬肉莧菜蒸餃怎麼做-豬肉莧菜蒸餃的做法

  • “莧菜是南北方常見的一種野菜。由於它富含多種營養素,所含蛋白質、脂肪、鈣和磷質,營養價值比菠菜還高,所以它現在也被人工種植。但人工種植的莧菜及口感遠遠比不上野生莧菜。野生莧菜是長在田間地頭的,是經受了風雨和太陽光的恩澤的,是受了大地母親的滋養的,所以它的營養價值...
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紅莧菜炒肉怎麼做-紅莧菜炒肉的做法
  • 紅莧菜炒肉怎麼做-紅莧菜炒肉的做法

  • “這菜北方沒有,巴馬這邊常見,而且物美價廉,2元1捆,炒一盤足夠,顏色漂亮,口感絲滑,味道鮮美,微微有點甜,常吃孩子長身體,老人預防骨質疏鬆。”食材明細主料紅莧菜(1捆)烤香豬肉(適量)紅腸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)糖(適量)紅椒(少許)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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炒肉拌野莧菜怎麼做-炒肉拌野莧菜的做法
  • 炒肉拌野莧菜怎麼做-炒肉拌野莧菜的做法

  • 食材明細主料野莧菜(100克)豬肉(50克)輔料大蒜(1瓣)食鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)白糖(1克)雞精(0.5克)花生油(3克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉拌野莧菜的做法步驟1、野菜洗淨。2、鍋燒熱水。3、水開放野菜焯水。4、過冷水。5、撰幹水分,切段。6、大蒜切末。7、切幾根紅椒絲。8、豬肉...
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豬肉炒菜心怎麼做-豬肉炒菜心的做法
  • 豬肉炒菜心怎麼做-豬肉炒菜心的做法

  • “菜心的營養價值:菜心雖一年四季均有,但立秋後的菜心口感更嫩、更脆。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹,菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤為明顯。現代營養學研究則發現,菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素,...
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豬心拌馬齒莧怎麼做-豬心拌馬齒莧的做法
  • 豬心拌馬齒莧怎麼做-豬心拌馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧及野莧菜(1大把)滷豬心(適量)輔料香油(小許)調料大蒜(2顆)食鹽(1g)雞精(1g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬心拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨的野菜。2、鍋燒開水,放野菜焯水。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、大蒜處理乾淨,取滷豬心。6、豬心切片。7、大蒜切末。8、所...
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豬肉莧菜包子怎麼做-豬肉莧菜包子的做法
  • 豬肉莧菜包子怎麼做-豬肉莧菜包子的做法

  • “莧菜是我家最喜歡的一種野菜了。它肉質肥厚,口感綿潤,而且富含粗纖維,對身體極有好處。又因為它比薺菜更容易辨識和採摘,清洗也更加方便,所以更受家人的喜歡。新鮮的莧菜在乾淨的野地裏採摘更好,那裏沒有什麼污染。我家的野生莧菜都是到鄉下姨家的蔬菜種植基地採摘來的,真真正...
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豬肉莧菜生煎包怎麼做-豬肉莧菜生煎包的做法
  • 豬肉莧菜生煎包怎麼做-豬肉莧菜生煎包的做法

  • “生煎包,又稱水煎包,以前是流行於上海、江浙一帶的麪食。現在由於交通和網絡的發達,身在各地都能做出美味的生煎包了。要説正宗的生煎包咱是做不出來,但是取其形態用其方法,只要是自己喜歡的、符合自家口味的,就算是成功的。今天我的這道生煎包,底兒有點煎火大了,要是再小點兒火...
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芹菜芽炒雞心豬肉怎麼做-芹菜芽炒雞心豬肉的做法
  • 芹菜芽炒雞心豬肉怎麼做-芹菜芽炒雞心豬肉的做法

  • “芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。嫩...
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豬肉紅莧菜餃子怎麼做-豬肉紅莧菜餃子的做法
  • 豬肉紅莧菜餃子怎麼做-豬肉紅莧菜餃子的做法

  • ““六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換。”紅莧菜富含膳食纖維,營養價值高,有“長壽菜”之稱。其紅色的汁液也是天然色素,用來和麪做餃子也是一種好方法哦”食材明細主料中筋麪粉(200g)紅莧菜汁(120g)豬肉(適量)紅莧菜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)蠔油(適量)...
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