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關於錘肉湯怎麼做好吃的餐飲百科

錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法
  • 錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料紅薯粉(適量)葱(適量)雞蛋(2個)高湯(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)錘肉湯的做法步驟1、準備好紅薯粉和瘦肉。2、瘦肉切成薄片。3、取出一片肉,加紅薯粉。4、用擀麪杖慢慢錘開,期間不停的加紅薯粉,不停的錘肉。5、肉盡...
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營養番茄錘肉湯如何做簡單又好吃
  • 營養番茄錘肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄是營養非常豐富的蔬菜,很多人都很喜歡番茄的高營養和豐富維生素,番茄湯也是人們很喜歡的營養湯。以前做番茄雞蛋湯比較多,最近發現有一個番茄錘肉湯也是非常好喝的!錘肉是通山的一種肉的做法,做法特殊,肉質...
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錘錘魚如何做簡單又好吃
  • 錘錘魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:2斤左右薯粉:適量輔料鹽:適量雞精:適量芝麻油:適量菠菜:適量姜:適量具體步驟1.將草魚的肉整塊剃下2.魚皮在下,第一刀不切斷連着魚皮,第二刀切斷。3.魚肉切完後,放入鹽、姜醃製一會(鹽少量、姜可以多放些)等...
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黃金錘怎麼做-黃金錘的做法
  • 黃金錘怎麼做-黃金錘的做法

  • “外觀酷似一個金黃色的小錘子,酥脆的外皮雞翅根的華麗變身!深的孩子喜愛!”食材明細主料雞翅根(十個)雞蛋(一個)輔料生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)黑胡椒(5克)孜然粉(10克)鹽(少許)生粉(適量)麪包糠(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金錘的做法步驟1、準備食材2、雞翅根沿着根...
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沒有錘子怎麼錘肉片
  • 沒有錘子怎麼錘肉片

  • 可以用擀麪杖代替。使用擀麪杖捶打肉片時,將肉片放在砧板上,撒上適量的澱粉,用擀麪杖反覆敲打即可。捶打好的肉片可以用於製作水煮肉片、家常辣椒炒肉片、香煎豬肉片、三鮮豬肉片等美食。肉片在下鍋之前,也可以用食用鹽、醬油等佐料提前醃製,可以使肉片更加入味。...
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黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法
  • 黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法

  • “小小的雞翅根經過烤制,滋滋冒油、外焦裏嫩、絕對是食肉族的大愛啊!”食材明細主料雞翅根(10個)新奧爾良烤翅醃料(35克)輔料料酒(1湯匙)黑胡椒(少許)其他(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑椒雞肉錘的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、從關節處剪開,將肉和皮向前推,成肉錘狀。3、用竹籤扎孔。4...
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自制黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 自制黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑椒雞肉錘是一款比較好吃的美食,是雞肉做成的一款美食,這款美食因為輔料特別豐富,所以是口感非常好,非常適合大家吃的美食,但是這款美食不適合老年人來吃,因為口感比較重,而老年人需要吃口感比較淡一點的對身體...
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錘子肉片是什麼
  • 錘子肉片是什麼

  • 是由肉片做成的美食。錘子肉片製作的主要食材包括裏脊肉,輔料包括澱粉、麻油、蝦皮、香菜、紫菜、白芝麻、調味汁等。製作錘子肉片使用的裏脊肉,需要清洗乾淨,切成片,裹上澱粉,放在平面上用擀麪杖敲打,這樣可以使肉質鬆散,做好的錘子肉片口感會更好。...
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美味的黃金雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金雞肉錘包裹上澱粉、雞蛋和麪包糠,外層酥脆,內裏鮮嫩多汁的烤翅配上番茄醬或者黑胡椒粉,真是一絕。提前包上一層錫紙,再也不怕吃雞翅吃的滿手是油到處亂抹,作為日常生活中的家居必備菜餚也是非常的合適,美味...
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錘肉炒魔芋結怎麼做-錘肉炒魔芋結的做法
  • 錘肉炒魔芋結怎麼做-錘肉炒魔芋結的做法

  • 食材明細主料芋結(適量)裏脊(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小米辣(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錘肉炒魔芋結的做法步驟1、芋結一盒。2、飛水備用。3、裏脊切片。4、用刀背兩面錘打鬆散。5、分別加入適量生抽生粉胡椒粉鹽糖拌勻。6、洋葱小...
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黃金錘的做法 黃金錘(香酥雞翅根) 黃金錘怎麼做
  • 黃金錘的做法 黃金錘(香酥雞翅根) 黃金錘怎麼做

  • “俘獲無數“小饞貓”的黃金錘,金燦燦,香噴噴,但凡上桌,必遭瘋搶~~”食材明細主料雞翅根(10個)輔料雞蛋(1個)麪包糠(1碗)玉米澱粉(適量)調料生抽(2茶匙)蠔油(1茶匙)黃酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(適量)白糖(10克)白胡椒粉(少許)食鹽(少許)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金錘的做法步驟1、準備食材,雞翅...
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金針菇錘肉片怎麼做-金針菇錘肉片的做法
  • 金針菇錘肉片怎麼做-金針菇錘肉片的做法

  • “肉質鮮嫩,香辣爽口,無辣不歡無肉不歡的朋友可以試試!”食材明細主料裏脊肉(300g)金針菇(1小把)輔料線椒(1個)小米辣(2個)蒜(3瓣)葱(適量)玉米澱粉(適量)姜(3片)調料料酒(1勺)油(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)辣椒油(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)香辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇錘肉片的做法步驟1...
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蜜汁雞錘怎麼做-蜜汁雞錘的做法
  • 蜜汁雞錘怎麼做-蜜汁雞錘的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料奧爾良醃料(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞錘的做法步驟1、用刀從雞翅根的骨頭處切斷筋膜,把肉往下扒到底就成雞錘了。2、奧爾良醃料加水調成糊。3、放入雞錘醃製半個小時。4、醃製好的雞錘放在烤架上,骨頭用錫紙包好。5、...
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美味的黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 美味的黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的黑椒雞肉錘,是一道美味而且誘人的家庭美味,其主要是由琵琶腿等鮮美的食材經過烹飪而成,其做法不僅簡單,而且口感鮮美,肉質細膩多汁,是一道非常美味的家庭美食。搭配黑椒,不僅風味十足,而且為你帶來不一樣的...
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美味的番茄錘肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄錘肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘錘肉是一種通山特產,番茄又含有豐富的營養成分,番茄生吃和煲湯都非常的有營養,特別是與肉質一起煮的時候,味道十分的鮮美。番茄錘肉湯是款待客人的必備美食,在家也能夠簡單的製作,而且老人和小孩都非常適合喝番...
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錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法
  • 錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法

  • “這道菜超級簡單,且鮮嫩爽口,又能大快朵頤,趕緊做起來吧!”食材明細主料瘦肉(適量)娃娃菜(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)蒜泥(適量)調料白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘子肉片的做法步驟1、我選了兩塊瘦肉,兩個青椒,一個紅椒。2、將...
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好吃的黃金雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃金雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金雞肉錘是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃過,而沒親自動手製作過。因此,可能會覺得要製作這一道菜無從下手。實際上,要做好這一道菜並不困難,只是需要花點心思認真的學。這一...
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香酥鐵錘怎麼做-香酥鐵錘的做法
  • 香酥鐵錘怎麼做-香酥鐵錘的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥鐵錘的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿洗淨焯水備用。3、鍋中放入水,醬油,料酒,葱薑蒜,大料,香葉,放入雞腿燉制。4、大火燒開,改小火燉30分鐘...
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好喝的番茄錘肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的番茄錘肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄錘肉湯是一道做法簡單的家常菜,它的做法各式各樣,但味道都是美味的。番茄錘肉湯因為有番茄的酸甜,再加上肉的鮮甜和雞蛋的鬆嫩,而更加的美味。這道番茄錘肉湯在家裏都能輕鬆應付,簡簡單單兩個步驟就能完成...
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炸錘蝦怎麼做-炸錘蝦的做法
  • 炸錘蝦怎麼做-炸錘蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料生抽(適量)燒烤料(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸錘蝦的做法步驟1、蝦去頭去皮開邊去蝦線,用胡椒粉鹽拌勻醃製10分鐘。2、兩面粘上生粉。3、用擀麪杖錘薄。4、如圖即可。5、油煮沸後放入蝦片。6、炸好後復炸撈出。7、撒...
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好吃的黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑椒雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘今天休假,好久沒給家人做過一頓飯了,一直忙於加班加班,時間越來越少。今天就給家人做一個美味的黑椒雞肉錘,黑椒雞肉錘味道可是很不錯的哦,入口感很好,吃過的都會喜歡的。給家人的最珍貴的就是陪伴,都説陪伴是最...
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錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法
  • 錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)肉片(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘蝦錘肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片。2、沾上生粉後用擀麪杖錘打。3、如此即可。4、同理,蝦開邊沾上生粉後錘打。5、如此即可。6、將蝦頭蝦殼...
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黃金雞錘怎麼做-黃金雞錘的做法
  • 黃金雞錘怎麼做-黃金雞錘的做法

  • “這款炸雞腿外酥裏嫩,一口咬下去脆脆香香的,讓人慾罷不能😍,一點也不比某快餐的味道差,親不妨試試看,保證你會喜歡……”食材明細主料雞腿(10個)奧爾良醃料(50克)輔料澱粉(2勺)麪粉(2勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞錘的做法步驟1、洗淨的雞腿在關節下方切一刀(整個一圈全...
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錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做
  • 錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做

  • “肉片特別軟嫩,這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉(100克)番茄(1個)輔料幹澱粉(適量)香菜(1棵)純淨水(500克)調料食鹽(1克)生抽(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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聖誕節炸雞肉錘如何做簡單又好吃
  • 聖誕節炸雞肉錘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘聖誕節炸雞肉錘是一道味道鮮美的美食。聖誕節炸雞肉錘豐富具有豐富的維生素和蛋白質,有很多功效可以補腎強筋,止血的等等,在加上雞肉經過煎炸,含有豐富的蛋白質,總之這一道美食非常的有營養可以提高我們人體的...
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