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關於雙綠的餐飲百科

雙綠炒牛肉怎麼做-雙綠炒牛肉的做法
  • 雙綠炒牛肉怎麼做-雙綠炒牛肉的做法

  • “牛肉的高蛋白,和萵筍、黃瓜的脆嫩一起炒制,味道鮮美。”食材明細主料牛肉(100g)黃瓜(100g)萵筍(100g)輔料辣椒(1個)調料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙綠炒牛肉的做法步驟1、黃瓜和萵筍切成小片,辣椒切成絲。2、牛肉切成絲後,放入胡椒粉和料酒碼味。3、油熱以...
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雙椒魚頭的做法 萬里江山紅與綠—雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做
  • 雙椒魚頭的做法 萬里江山紅與綠—雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做

  • “剁椒魚頭—是著名的湖南菜,其營養豐富,味道香辣無比。只要是打着湘菜招牌的飯店,都離不開剁椒魚頭這款經典菜餚。滿滿的一盤端上桌來,厚厚的青紅剁椒覆蓋着白生生的魚肉,色澤鮮亮,香氣撲鼻,掀開表面覆蓋的辣椒,用筷子插入魚頭,嫩滑的魚肉一觸即落,夾上一筷魚肉,汁水橫流,香氣在脣齒...
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涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法
  • 涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法

  • “高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)輔料大葱葉(50g)芹菜段(1勺)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、大葱葉按平切成絲。3、用鹽把兩種絲碼味。4、用醋,生抽,辣椒油,芹菜段的汁水淋上即可。...
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抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麪包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做
  • 抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麪包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做

  • “夏天到了,來一份清爽的冰綠豆糕也是不錯的選擇。但是一想到要把綠豆壓碎過篩,還要站在鍋前不斷翻炒就覺得特別頭疼。不過我現在找到了解決的辦法。用破壁機打磨綠豆,用麪包機翻炒綠豆泥,一切都是那麼簡單方便快手。破壁機打綠豆超級快五分鐘就能搞定,而且打出來的綠豆沙特別...
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雙色綠豆冰糕的做法 消暑小食。【雙色綠豆冰糕】 雙色綠豆冰糕怎麼做
  • 雙色綠豆冰糕的做法 消暑小食。【雙色綠豆冰糕】 雙色綠豆冰糕怎麼做

  • “綠豆冰糕是以綠豆為原料做出的傳統特色糕點,是很好的夏季消暑小食。它有着細潤緊密的組織,豆香四溢,入口綿柔,香甜軟糯,受到了大多數人的偏愛”食材明細主料脱皮綠豆(250g)細砂糖(80g)麥芽糖(40g)玉米油(70g)食鹽(2g)抹茶(5g)輔料炒熟的糯米粉(適量(模具防粘用))甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
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碧綠榨菜雙丸羹怎麼做-碧綠榨菜雙丸羹的做法
  • 碧綠榨菜雙丸羹怎麼做-碧綠榨菜雙丸羹的做法

  • “這是一道稠而不粘,肉丸爽脆,榨菜鮮嫩,略帶一絲清苦味,味道很清淡的湯羹。先跟大家分享一下入口的感覺,饞饞各位親們,嘻嘻!咱先喝上一口湯,是滑滑潤潤,略帶一點芥菜那淡淡的清苦味,很清新,猶如一絲清風拂過舌尖,那感覺舒服安逸;接着吃到的是榨菜那柔嫩脆爽的口感,回味一絲清甜,特別是那...
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涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法
  • 涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法

  • “脆嫩美味,減脂必備。”食材明細主料豆芽兒(100gg)萵筍(300g)輔料辣椒油(2勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠白雙脆的做法步驟1、萵筍去掉皮,切成絲。2、豆芽兒洗淨以後放入鍋中煮熟撈出。3、萵筍絲放入盆中,放入鹽抓勻。4、再把煮熟的豆芽兒放入...
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雙井綠屬於什麼茶
  • 雙井綠屬於什麼茶

  • 綠茶,產自於江西。雙井綠外形緊圓曲形、像鳳爪、聞起來香味濃郁持久、茶水喝起來醇正爽厚、茶色清澈明亮、葉底嫩綠。儲存時有這幾種方法:1、石灰塊保存法。石灰塊放入白布袋中,雙井綠放入白棉袋中,外面套上牛皮袋。罈子洗淨,裏面墊上白紙放入裝石灰塊和雙井綠的袋子,石灰塊嵌...
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綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做
  • 綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做

  • “天氣好熱,天天在35、6度左右徘徊了。苦瓜釀以前做過,這次做法有些不同。大家知道苦瓜和綠茶都是清火的,那如果將它們聯合起來,是不是功效更強呢。小時候最討厭的菜就是苦瓜,怎麼都弄不明白為什麼大人會吃這麼難吃的東西,長大後慢慢習慣了苦瓜的味道,現在想想,大人會吃一些感覺...
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雙色綠豆糕怎麼做-雙色綠豆糕的做法
  • 雙色綠豆糕怎麼做-雙色綠豆糕的做法

  • “夏天啦,喜歡吃些冰冰涼涼的小甜點,那這款清爽的綠豆糕是很不錯的選擇,清熱去火。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。綠豆中的脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。追求口感的話,還是可以添加一些牛奶、煉乳來使味道更好...
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雙井綠有什麼喝法-雙井綠是什麼茶
  • 雙井綠有什麼喝法-雙井綠是什麼茶

  • 雙井綠是中國的名茶之一,來自江西修水縣杭口鄉的雙井村,取地名作為茶名,中國自古以來就有喝茶的傳統,茶產自南方,後來逐漸推廣到全國,那麼對於中國名茶雙井綠,你瞭解嗎?今天我就給大家介紹一下雙井綠。一、雙井綠是什麼茶按照茶的種類分,雙井綠屬於綠茶,它的品質優異,歷史悠久,香味...
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紅綠雙豆粥怎麼做-紅綠雙豆粥的做法
  • 紅綠雙豆粥怎麼做-紅綠雙豆粥的做法

  • “好幾天沒更新日誌了,因為這幾天犯懶了。不知道玩美食的親們有沒有這種感覺哈,有時候做飯時一個人手忙腳亂的邊做飯邊拍照,廚房經常是弄得亂七八糟的,做好飯拍好照後還要收拾那些碗啊盤啊什麼的,但是卻樂此不疲。有一段時間又會變得很懶,覺得一個人做飯拍照真的很麻煩,省去了拍...
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紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法
  • 紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)蒜薹(適量)豬頸肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙蔬配豬頸肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖放入蒜薹炒香之後盛起待用。2、繼續使用原來的油鍋放入紅蘿蔔絲炒軟盛起待用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入已經用生抽、白糖、胡椒粉醃過的...
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綠豆雙米粥怎麼做-綠豆雙米粥的做法
  • 綠豆雙米粥怎麼做-綠豆雙米粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)小米(適量)糯米(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆雙米粥的做法步驟1、小米。2、糯米。3、綠豆。4、洗淨後放入鍋裏煮半個小時即可。5、裝碗。6、開動啦。...
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雙井綠是什麼茶?
  • 雙井綠是什麼茶?

  • 茶水在中國也有着源遠流長的歷史,同時對於身體健康有着極大的好處,是許多家庭招待客人時必背的飲品。但很多人其實並不太瞭解茶葉的完整分類與特點,從而也就無法挑選適合自己的茶葉品種。今天小編就為大家分享一下雙井綠是什麼茶?雙井綠是什麼茶1.產於江西省修水縣杭口鄉“...
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紅綠雙豆小米粥怎麼做-紅綠雙豆小米粥的做法
  • 紅綠雙豆小米粥怎麼做-紅綠雙豆小米粥的做法

  • “秋季食粥,養陰潤燥。好像也沒感覺到燥。連日的雨,空氣濕濕的,終於雲開日出。然而,秋冬,總是和陰冷潮濕聯繫在一起。潤燥只是一種傳説,總是琢磨的,是如何除濕。潤不潤燥倒無所謂,倒是粥食養胃。熱騰騰的一碗,細細軟軟,漸漸滑入胃裏,胃一下便温暖起來,熱乎乎地,傳遍全身。很舒服。。。...
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涼拌白綠雙色蔬怎麼做-涼拌白綠雙色蔬的做法
  • 涼拌白綠雙色蔬怎麼做-涼拌白綠雙色蔬的做法

  • “清淡美味”食材明細主料菠菜(100g)金針菇(100g)輔料生抽(2勺)醋(1勺)調料芝麻油(1勺)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌白綠雙色蔬的做法步驟1、金針菇放入鍋中煮熟。2、菠菜放入燙過金針菇的鍋中燙一下。3、撈出金針菇裝盤。4、把金針菇和菠菜攪拌均勻。5、各種調料攪...
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雙椒雞蛋的做法 紅橙黃綠--------------------雙椒雞蛋 雙椒雞蛋怎麼做
  • 雙椒雞蛋的做法 紅橙黃綠--------------------雙椒雞蛋 雙椒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料青椒(2個)紅椒(2個)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(半截)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒雞蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、青紅椒洗淨,切成片。3、雞蛋打發。4、炒鍋加熱倒油。5、放蛋液下鍋煎,煎好一面,再用鍋鏟翻面。6、煎好的雞蛋裝入...
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雙椒絲炒綠豆芽怎麼做-雙椒絲炒綠豆芽的做法
  • 雙椒絲炒綠豆芽怎麼做-雙椒絲炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)青椒(一個)紅椒(一個)輔料葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒絲炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨瀝乾水份。2、青紅椒洗淨切絲,葱洗淨切碎。3、鍋熱放入葱花炒香。4、加入綠豆芽翻炒片刻。5、加入青紅椒絲翻炒至熟。6、加...
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紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法
  • 紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
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紫薯綠茶雙色饅頭怎麼做-紫薯綠茶雙色饅頭的做法
  • 紫薯綠茶雙色饅頭怎麼做-紫薯綠茶雙色饅頭的做法

  • “紫薯和綠茶粉再加上全麥麪粉都是很好的養生食材,它們兩個組合到一起做成雙色饅頭應該是一種很不錯的選擇。”食材明細主料紫薯(150g)綠茶粉(15g)全麥麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯綠茶雙色饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟去皮。2、酵母粉加...
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雙椒綠豆芽怎麼做-雙椒綠豆芽的做法
  • 雙椒綠豆芽怎麼做-雙椒綠豆芽的做法

  • “很清淡且清脆的炒綠豆芽,很適合想要減肥瘦身的MM們。簡單快捷,五分鐘之內,一盤菜就可端上桌。”食材明細主料綠豆芽(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料醋(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒綠豆芽的做法步驟1、紅綠尖椒切成長條。2、鍋中放適量油,放...
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綠茶雙色饅頭卷怎麼做-綠茶雙色饅頭卷的做法
  • 綠茶雙色饅頭卷怎麼做-綠茶雙色饅頭卷的做法

  • “小耿放假前就準備好了,暑假期間中午吃飯,晚上就吃粥,一方面是因為熱得不想動,另外是想給身體“減負”全家人都有超重的傾向,所以吃粥配饅頭也是這一段時間晚餐的主基調,一次做上幾籠,冰箱凍着吃的時候拿出來蒸蒸就可以,很是方便。不過做得較多數白饅頭,為了參加廚格格的活動,換換...
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雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠
  • 雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

  • “花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水衝花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口...
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鹽漬雙蔬的做法 白毛浮綠水(鹽漬雙蔬) 鹽漬雙蔬怎麼做
  • 鹽漬雙蔬的做法 白毛浮綠水(鹽漬雙蔬) 鹽漬雙蔬怎麼做

  • “清淡美味。”食材明細主料生菜芽(200g)輔料金針菇(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽漬雙蔬的做法步驟1、生菜芽去掉根部洗淨。2、放入鹽開水中燙。3、燙到葉子穿嫩綠立刻撈出。4、金針菇去掉根部洗淨。5、放入燙了生菜的開水中燙。6、待到金針菇變軟變熟...
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