![水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做]( "水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做")
- “水晶月餅裏會用到瓊脂。有人會問瓊脂是什麼，瓊脂是凍粉【可以上網查，我描述的不全】，一般袋裝瓊脂條在大型超市和比較大的藥店裏都有賣的。”食材明細主料飲用水（300-400克）綿白糖（40-50克左右）瓊脂（5-6克）豆沙球（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水晶月餅的做法步驟1、1....
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![水晶月餅怎麼做-水晶月餅的做法]( "水晶月餅怎麼做-水晶月餅的做法")
- “嘗試用西米做水晶月餅，比冰皮月餅的餅皮稍硬些，顏色很好看。如果只用西米做餅皮的話，會更透明一些。國慶、中秋雙節快樂！^^”食材明細主料西米（適量）土豆澱粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（2個）芝士片（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶月餅的做法步驟1、西米稍微沖洗...
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![水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法]( "水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法")
- ““月餅””食材明細主料西米（250克）玉米澱粉（20克）火龍果（1個）芒果（1個）獼猴桃（2個）輔料白糖（20克）礦泉水（1瓶）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水果水晶月餅的做法步驟1、西米倒入盆中，加礦泉水浸泡2小時。2、用筷子攪成絮狀。3、加入玉米澱粉揉成光滑麪糰。4、火龍果去皮切成果肉。...
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![金沙奶黃水晶月餅怎麼做-金沙奶黃水晶月餅的做法]( "金沙奶黃水晶月餅怎麼做-金沙奶黃水晶月餅的做法")
- 食材明細水晶皮材料（30克/15個）西米（200g）玉米澱粉（50g）玉米油（2大匙）水（200g）餡料金沙奶黃餡（450g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金沙奶黃水晶月餅的做法步驟1、把西米，玉米澱粉放入大碗裏，加油和水泡2小時以上。2、揉成團。3、分15份。（每份約30-31克）。4、金沙奶黃餡分30克/個，15份...
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![水晶蝦餅怎麼做-水晶蝦餅的做法]( "水晶蝦餅怎麼做-水晶蝦餅的做法")
- “的地方有家廣東人開的老東粥皇餐廳，裏面有各式各樣的粥品、港式點心、港式飲品等，我覺得挺不錯的，很多粥、點心的做法都值得試做下，今天山寨了下它家的水晶蝦餅，少了一種馬蹄的材料，去逛了下超市跟菜場沒找到有賣的，遺憾，在超市賣粗糧的地方，看了下綠豆價，簡直要暈倒了，前些日子買...
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![水晶糯米餅怎麼做-水晶糯米餅的做法]( "水晶糯米餅怎麼做-水晶糯米餅的做法")
- “東北人總忘不了粘豆包那糯糯的口感，無奈在異鄉這個願望有時候難以實現，那麼糯米麪（江米麪）就成了最好的替代品，原料好找，也容易操作。”食材明細主料糯米（適量）輔料色拉油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶糯米餅的做法步驟1、超市買的糯米麪，我們東北叫江米麪。2、燙手...
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![水晶班蘭月餅怎麼做-水晶班蘭月餅的做法]( "水晶班蘭月餅怎麼做-水晶班蘭月餅的做法")
- “第二彈——水晶班蘭月餅。班蘭是一種極具東南亞特色的風味食材，很獨特的香味。在印度一些地區，他們煮飯都少不了班蘭。”食材明細主料水晶粉（250g）温水（375ml（50~65℃））熟芸豆（225g）純淨水（150ml）佳樂純正椰漿（40g）馥蘇班蘭糖漿（50g）細砂糖（30g）輔料大豆油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
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![紫薯水晶餅怎麼做-紫薯水晶餅的做法]( "紫薯水晶餅怎麼做-紫薯水晶餅的做法")
- “水晶餅是廣東早茶點心之一。有着晶瑩剔透的餅皮，隱約可見裏面餡料的顏色，所以深得不少人的喜愛。這個配方我研究了幾次，最後做出來這個配比，孩子喜歡吃就是最好的答案。餅皮還添加了奶粉，吃起來有點奶香味呢。下面分量可以做19個水晶餅。”食材明細主料小麥澱粉（100g）玉米澱粉...
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![快手水晶月餅怎麼做-快手水晶月餅的做法]( "快手水晶月餅怎麼做-快手水晶月餅的做法")
- “白涼粉可塑性很強，既可以是街頭幾塊錢一大碗的消暑小吃，也可以登堂入室，成為爆紅網絡的水信玄餅這款晶瑩剔透的甜點只需要普普通通的白涼粉和水果丁，快學起來然後在賞月時給家人一個驚喜吧”食材明細主料白涼粉（50g）芒果（20g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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![水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法]( "水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法")
- “我家中秋大團圓，這月餅火了，晶瑩剔透，咬一口都彈牙，蒸一鍋沒夠吃。”食材明細主料西米（250g）輔料玉米澱粉（適量）白糖（適量）芒果（半個）紅心火龍果（半個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水晶水果月餅的做法步驟1、取西米250g放入盆中，加入適量的白糖，白糖用量根據自己的喜好添加，喜歡甜...
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![紅豆水晶餅怎麼做-紅豆水晶餅的做法]( "紅豆水晶餅怎麼做-紅豆水晶餅的做法")
- 食材明細主料紅豆餡（適量）澄面（適量）開水（適量）輔料玉米澱粉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆水晶餅的做法步驟1、把兩粉混合2、逐漸加入開水3、攪拌均勻。取小量用木棒研成圓薄片4、加入餡料。放模具中壓成圖形5、放鍋裏蒸10分鐘左右。放涼一會兒就好了。小竅門加入...
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![水晶紫薯月餅怎麼做-水晶紫薯月餅的做法]( "水晶紫薯月餅怎麼做-水晶紫薯月餅的做法")
- “晶瑩剔透，清甜軟糯，色彩豔麗，而且，最重要的是低脂少油~~~”食材明細主料西米（200g）玉米澱粉（50g）紫薯（適量）慄蓉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶紫薯月餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮。2、壓成泥，加煉乳拌勻。3、西米加等量的水浸泡20分鐘。4、浸泡好的西米加...
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![卡通水晶餅怎麼做-卡通水晶餅的做法]( "卡通水晶餅怎麼做-卡通水晶餅的做法")
- “今天收拾櫃子，無意看到中秋買的水晶粉，心血來潮做着玩兒，沒想還挺漂亮的”食材明細主料水晶粉（42克）涼開水（75克）玉米糖漿（160克）草莓粉（8克）紅豆餡（200克）輔料冰皮月餅白油（1湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡通水晶餅的做法步驟1、將水晶粉，草莓粉，涼開水和玉米糖漿倒入碗中，攪...
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![桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做]( "桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做")
- 食材明細主料大菜絲（10克（瓊脂））桂花糖（10克）黃心地瓜（一隻（紅薯））輔料水（500克）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花水晶月餅的做法步驟1、準備材料：黃心地瓜（紅薯）一個，大菜絲一包（我用四分之一做了三個）桂花糖（一小勺）2、取四分之一的大菜絲。（10克）3、將大菜絲用兩碗水（大約一斤）大火燒開直...
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![冰皮水晶月餅怎麼做-冰皮水晶月餅的做法]( "冰皮水晶月餅怎麼做-冰皮水晶月餅的做法")
- “廣式、蘇式月餅雖然好吃，但是因為高油高糖，很多人不敢多吃。今天給大家介紹一種不加一滴油，口感Q彈，清爽好吃的“冰皮水晶月餅”。透過晶瑩剔透的水晶外皮，能看到細膩甜潤的奶黃餡，特別惹人食慾。它的做法簡單，先蒸、後包，不用揉麪，不用烤箱，新手就能掌握，更適合普通家庭製作。做...
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![蓮蓉水晶餅怎麼做-蓮蓉水晶餅的做法]( "蓮蓉水晶餅怎麼做-蓮蓉水晶餅的做法")
- “成品通過模具定型，熟後半透明，甜糯可口。”食材明細主料糯米粉（100克）澄面（20克）蓮蓉（50克）輔料水（200克）椰蓉（20克）豬油（20克）白糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉水晶餅的做法步驟1、澄面用開水燙熟。2、加入豬油、白糖加蓋悶透。3、湯圓面用水揉勻。4、將燙好的澄面揉勻...
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![紫薯水晶月餅怎麼做-紫薯水晶月餅的做法]( "紫薯水晶月餅怎麼做-紫薯水晶月餅的做法")
- “製作這款月餅不用麪粉，不用烤箱，做法簡單，做好的月餅Q彈好吃，晶瑩剔透很有顏值，因為是蒸的，所以也不用擔心上火，特別適合小孩子和愛美人士食用。”食材明細主料西米（150克）輔料熱水（160克）紫薯餡（220克）調料細砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯水晶月餅的做法步驟1、把...
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![藜麥水晶月餅怎麼做-藜麥水晶月餅的做法]( "藜麥水晶月餅怎麼做-藜麥水晶月餅的做法")
- “藜麥可以緩解血管壓力，有保護心血管的作用。主要是由於藜麥中富含鎂元素，如果身體中缺鎂會導致高血壓，缺血性心臟病及心律不齊。每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發生。老人小孩都吃了好。”食材明細主料藜麥（50克）冰粉（40克）蜂蜜（20克）輔料梨子（1個）西梅（3個）甜味（口味）煮（工藝）半小...
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![水晶玫瑰月餅怎麼做-水晶玫瑰月餅的做法]( "水晶玫瑰月餅怎麼做-水晶玫瑰月餅的做法")
- “傳統月餅，熱衷減肥的人都聽過，一個月餅3碗米飯，所以到了中秋這時候，讓人愛恨交織。在這裏，給大家推薦一下水晶玫瑰月餅，形似水晶，口感爽滑Q彈，外觀晶瑩剔透。不用烘烤、含油量少，吃起來甜甜糯糯。隨手一拍，還能稱霸微信朋友圈！”食材明細主料水晶粉（250g）温水（375ml（50~65℃））白芸豆（100g...
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![水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做]( "水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做")
- “起源於廣東的一個小點心。晶瑩剔透的外表下，包裹着一顆甜美的紅豆餡。”食材明細主料小麥澱粉（100克）木薯澱粉（30克）開水（120克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、小麥澱粉與木薯澱粉用開水燙熟2、分割25克一個劑子3、紅豆沙分割20克一個劑...
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![水晶紫薯慄蓉月餅怎麼做-水晶紫薯慄蓉月餅的做法]( "水晶紫薯慄蓉月餅怎麼做-水晶紫薯慄蓉月餅的做法")
- 食材明細主料西米（150g）玉米澱粉（40g）白糖（適量）輔料紫薯（適量）慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶紫薯慄蓉月餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成泥，加煉乳拌勻。2、西米加等量的水浸泡20分鐘。3、炒好的慄蓉冷卻。4、浸泡好的西米加玉米澱粉、適量的白糖和成粉團，部分粉...
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![水晶紫薯月餅的做法 晶瑩剔透的月餅-----水晶紫薯月餅 水晶紫薯月餅怎麼做]( "水晶紫薯月餅的做法 晶瑩剔透的月餅-----水晶紫薯月餅 水晶紫薯月餅怎麼做")
- “這個月餅看上去挺漂亮，其實實物比圖片更美，小熊説總覺得我沒把剔透的感覺拍出來，只能這樣了。做起來很簡單，趁着天氣還沒有涼下來，吃着水晶一樣的月餅，是不是感覺整個人都降温下來了呢。明天就是中秋假期了，大家會怎麼渡過呢，先祝大家中秋快樂。我今天做的皮用料很簡單，因為只有...
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![水晶餅怎麼做-水晶餅的做法]( "水晶餅怎麼做-水晶餅的做法")
- 食材明細主料幹木耳（5g）橙面（400g）花生（250g）輔料紅葱頭（6個）開水（250g）鹽（3g）五香粉（3g）花生油（5ml）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、1.先倒橙的進和麪盤備用，留出一點點防止印餅時候粘模具；2.先炒好花生放涼去衣，碾碎備用；3.木耳泡開洗乾淨，切碎備用；4.紅葱頭切碎備用；5....
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![豆沙水晶餅怎麼做-豆沙水晶餅的做法]( "豆沙水晶餅怎麼做-豆沙水晶餅的做法")
- “豆沙水晶餅外表晶瑩剔透，純白光滑，口感Q爽彈牙，很爽滑，最主要是0添加”食材明細主料澄面（500g）輔料細白糖（300g）水（900g）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙水晶餅的做法步驟1、首先把澄面放進盆裏，將水煮至沸騰，倒入粉內攪拌均勻，在倒出案板上進行搓粉，把粉搓至光滑不...
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![水晶蝦肉月餅怎麼做-水晶蝦肉月餅的做法]( "水晶蝦肉月餅怎麼做-水晶蝦肉月餅的做法")
- “吃多了甜的月餅，來一個鹹口味的水晶月餅，外皮筋道，肉餡鮮香，還有一個大蝦仁哦😋😋😋。”食材明細主料蝦仁（80g）夾心肉（100g）榨菜（少許）玉米澱粉（35g）澄粉（105g）輔料葱（適量）姜（適量）蛋清（適量）調料豬油（10g）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蝦肉月餅的做法...
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味味甜
