- 食材明細主料盲曹魚(1條,約500g)輔料姜(1塊)小葱(2根)調料鹽(2g)蒸魚豉油(10ml)蠔油(5ml)白糖(5g)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸盲曹的做法步驟1、生薑切片碼入盤底。2、盲曹開邊,放入盤中,再放入幾片薑片。3、炒鍋燒開水,放魚入鍋蒸5分鐘後關火,燜3分鐘。4、倒掉盤裏蒸出來...
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- “盲鰽也叫大嘴鱸魚(bigmouthbass),少刺而肉質鮮美。”食材明細主料盲鰽(1條(1.5磅))輔料料酒(1大匙)蒸魚豉油(2大匙)姜(1小塊)葱(2根)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版清蒸盲鰽的做法步驟1、盲鰽清洗淨,在肚子把魚對半切開,不要切斷,使魚可以攤開放在碟子裏。2、姜...
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- 夜盲症使我們生活中常見的一種症狀,晚上看不見,必須藉助燈光才可以在黑夜中行走。所以夜盲症在黑暗中就什麼都看不見,那麼夜盲症吃什麼可以緩解一下症狀呢?有什麼食療的偏方呢?讓我們一起來看看可以治療夜盲症的偏方吧,是否有效。一、夜盲症吃什麼食物好夜盲症患者應該多吃含有...
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- “今年秋天的鮁魚自上市後,就沒見着大個的,基本都是3-4條一斤的鮁魚,按青島話講,盡是些鮁魚羔子,沒有開春的鮁魚那大個,開春的鮁魚基本也得2斤一條,總較着吃着可惜,不吃,市面上也就這些,這麼小的鮁魚換個吃法,清蒸”食材明細主料小鮁魚(3條)輔料蒸魚豉油(適量)無味的植物油(適量)鹽(少量)料...
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- “銅鑼魚肉質細嫩潔白,春季吃魚我採用蒸的方法,使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香,且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚(1條)輔料蒜蓉(適量)香菜段(適量)薑片(3片)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)香油(少許)黑米醋(少油(其他醋均可))水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清蒸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘曹魚豆腐是一道營養豐富的家常菜,其主要有曹魚和豆腐兩種食材製作而成。魚肉口感適中富含磷和鈣,豆腐作為“植物肉”更是富有營養,含有大量的微量元素和礦物質。三種一起烹飪將營養融合在一起,適合老人、小孩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘做魚的時候一定要注意將與清洗乾淨,我個人認為,一條好吃的燒魚必須要入味,我很不喜歡在外面吃魚的時候,可能是廚子做的時候沒有燒夠足夠的時間,導致裏面的魚肉還是原本的味道,吃着味道很奇怪,所以在做芥末燒盲曹...
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- 魚肉的做法也是相當多的,但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了,有一次和朋友在飯店裏吃過清蒸魚後,就一直想親手做給自己的家人吃,那麼清蒸草魚怎麼做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸魚。一、清蒸草魚怎麼做好吃祕訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤...
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- 今天小編給大家介紹一道非常好吃的菜,叫做清蒸鱸魚。相信很多小夥伴應該都非常喜歡吃魚類的食物吧。因為魚只要是做好了,都是非常非常好吃的。但是又特別難做,如果做不好,就會有腥味。那麼,小編接下來就好好給大家介紹一下清蒸鱸魚要怎麼做才好吃。一、清蒸鱸魚需要材料工藝:蒸...
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- 大家都知道,煲仔飯是從兩廣地帶研發推廣出的一個美食產品,經過發展,短短几年就在全國遍地開花,很受歡迎,煲仔飯的口味很獨特,一流的好吃,而且煲仔飯的選擇很優越,中心商場,步行街,學校或者小區樓下都是可以隨意開一家煲仔飯店的,開上煲仔飯店的生意也都很好。那麼,現在這麼火的煲仔飯...
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- 現在很多人都非常的喜歡吃海鮮,因為海鮮裏面有很多的營養都是人體所需的。並且海鮮吃起來肉質非常的鮮美可口。其次就是海鮮做熟之後聞起來非常的香。比如很多人就非常的喜歡吃清蒸蟹。那麼有很多人就想要問一個問題,那就是清蒸螃蟹如何清洗呢?我相信很多人都不是很清楚這...
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- 説到魚,其品種也是數不勝數的,而且其做法也有很多,深海魚和淡水魚由於生長環境不同,肉質和口感都有所不同,做法也不同,像水煮魚,糖醋魚,紅燒魚,剁椒魚,炸魚,烤魚,酸菜魚,清蒸魚,生魚片等等,這些做法中,有的適合用海魚做,有的則適合用淡水魚做。那麼,清蒸什麼魚好吃呢?今天我們就來探討一下。...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:一碗饅頭(不是小饅頭):半個金大洲金針菇:35輔料具體步驟1.將饅頭切丁,裏脊肉段、香腸切小片2.在鍋中倒入少許油,放入裏脊肉段和香腸,翻炒,變色出鍋裝盤3.如果鍋中沒有油了,就在添少許,將飯放入鍋中翻炒(如果...
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- 其實很多人都不是很喜歡吃魚肉,其實最能體現魚肉鮮美味道的做法,那就是清蒸了。別看清蒸是最簡單的做法哦,其實一個處理不好,魚肉也不會體現出鮮美的,反而會很腥。那麼大家知道魚清蒸怎麼做好吃嗎,接下來小編就給大家介紹一下魚的清蒸方法。魚清蒸怎麼做好吃一、清蒸偏口魚用料...
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- “眼下,市場上賣的鮑魚都是養殖滴,價格也便宜,呵呵,想吃就吃,真好!”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚4只。2、用刷子清洗乾淨。3、把鮑魚肉挖出,表票面切花刀備用。4、放上蒜末。5、...
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- 魚肉當中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有非常高的營養價值,女性吃了可以美容養顏,小孩吃了可以變得更加聰明,它不但味美,口感更好,而在魚的所有做法當中,清蒸是我們最常用的,也是最能保持魚類鮮味最好的做法,那麼清蒸魚怎麼做好吃呢,讓我來告訴大家吧。清蒸魚怎麼做好吃一、...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘姜葱幹煎盲曹魚塊中的盲曹也是我前段時間在深圳工作的堂姐帶給我的,之前沒有聽説過這種魚,但這並不影響它的美味。姜葱幹煎盲曹魚塊是四季皆宜的美味佳餚。幹煎的盲曹魚塊爽脆可口,和姜葱一起幹煎,盲曹魚塊上...
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- 食材明細主料魚(1條)青椒絲(適量)大葱(適量)薑片(適量)紅椒絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了,切開了蒸的,魚身上和身下都放上薑絲和葱絲3、大火蒸15分鐘4、撿出魚身上的薑絲和葱絲,重新換一個盤子,鋪上青紅椒絲和...
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- 清蒸魚作為魚的一種最家常的做法,一直受人所喜愛。但是,清蒸魚如果處理的不好,就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感,所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢?本文給出了做清蒸魚的一些小竅門。如何做清蒸魚,清蒸魚怎麼做好吃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘盲曹魚,是一種營養豐富的近岸魚,肉質鮮嫩,口感特別的好,是我們餐桌上不可多得的美食。吃貨們一定不要錯過,一般,盲曹魚都是用來清蒸,但是,採用葱姜幹煎它,魚本身的香味搭配上葱姜的香味,會是另一番風味,讓食客吞不盡...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘盲曹魚特別不適合姜葱幹煎,因盲曹魚的肉質特別柔軟可口,如果幹煎容易流失他的營養。但我買回來的時候沒有及時處理,放在了冰箱裏。後來我就嘗試下幹煎怎麼樣?於是我就買了些姜葱來幹煎曹魚塊。事實正是好東西...
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- 食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料葱(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜葱切小,葱葉撕細。3、再擠上檸檬汁,很好的去腥味醃製十五分鐘。4、把姜葱,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘盲曹魚肉質鮮美,適合清蒸,油煎等。並且盲曹魚的骨刺特別的少,所以很適合小孩食用。家裏有小孩的朋友想給小孩吃魚但是又怕孩子被魚刺卡住就千萬要學會這道芥末燒盲曹魚了,一旦學會也是非常快就能上手了,現在讓...
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- 曹小曹煲仔飯是一個系列性產品,其中具有域稻煲仔飯系列、功夫養生煲湯系列、功夫骨湯粉面系列、功夫食神炒粉系列、功夫無煙燒烤系列、功夫涼菜系列等。口味多,選擇範圍大,受到消費者的熱烈歡迎。幾年來隨着域稻煲仔飯進入了各大小城市,對於一些喜歡美食的朋友們尋求到了自己...
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- “魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)葱(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半勺)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟...
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