當前位置：味味甜 >

關於簡易版鹽水雞怎麼做的餐飲百科

簡易版鹽水雞怎麼做-簡易版鹽水雞的做法

  • 簡易版鹽水雞怎麼做-簡易版鹽水雞的做法

  • “高壓鍋版本，快速簡單，易操作。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（適量）枸杞（適量）調料鹽焗粉（適量）黃酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版鹽水雞的做法步驟1、準備食材洗淨。2、洗淨鹽焗粉均勻灑上，給雞按摩一下，來點黃酒，還可以來點老抽上點色。3、醃製半個小時...
  • 4228
簡易版水煮牛肉怎麼做-簡易版水煮牛肉的做法

  • 簡易版水煮牛肉怎麼做-簡易版水煮牛肉的做法

  • “水煮牛肉，水煮肉片，水煮魚，都是超級超級好吃，超級超級下飯的菜，應該是屬於川菜類的吧，但是，我想只要符合自己的口味，不一定就侷限於一種做法，像我這種在美帝的，很多調料都不齊全的情況下，就只能改良啦！只要好吃就行了嘛！嘻嘻”食材明細主料牛肉（500）輔料大白菜（適量）生菜（適量）配料花椒（6顆...
  • 18768
簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法

  • 簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法

  • 食材明細主料金針菇（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）香葱（適量）葱（適量）蒜（適量）鮮米辣（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版水煮蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用；2、配料；3、配料切好備用；4、白玉菇洗淨後，鍋裏做上水，等開，把比較胖的劈開一半；5、把...
  • 13974
家庭版鹽水雞如何做簡單又好吃

  • 家庭版鹽水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.活雞現宰，煺淨雞毛，洗淨內膛，一劈兩半放進砂鍋內，放水須浸過雞肉2.多放一點食鹽，加入料酒微火慢煨，靠到湯剩下一鍋底時放進花椒3.等最後出鍋時，湯已沒有多少。但千萬不可使雞肉過爛，否則也會失去美...
  • 29438
簡易版白斬雞怎麼做-簡易版白斬雞的做法

  • 簡易版白斬雞怎麼做-簡易版白斬雞的做法

  • 食材明細主料嫩雞（一隻）調料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易版白斬雞的做法步驟1、嫩雞去除體內內臟，洗乾淨，放入高壓鍋，蓋鍋蓋，然後大火燒出氣，蒸6分鐘即可。2、取出來，切塊即可，簡單。3、成品，家常下飯菜！4、好吃，美味。5、成品圖來一張！...
  • 18156
簡易版姜葱雞怎麼做-簡易版姜葱雞的做法

  • 簡易版姜葱雞怎麼做-簡易版姜葱雞的做法

  • 食材明細主料土雞（1只）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（1匙）胡椒粉（少量）輔料姜（1個）紅頭葱（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易版姜葱雞的做法步驟1、土雞洗淨，依次放入調料醃製一小時。2、姜葱鋪鍋底，放雞，倒入醃雞的醬汁。切記！不需再另外加水！！3、小火燜30分鐘。鋪上香葱，淋熱...
  • 18248
鹽水雞腿的做法 簡單的美味--鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做

  • 鹽水雞腿的做法 簡單的美味--鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、雞大腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表面，放冰箱醃2天。2、取出醃好的雞大腿，温水衝去花椒，捲成卷，牙籤固定相接處，大火蒸15分鐘--20分鐘至熟。3、等雞大腿晾涼切塊，就成...
  • 12485
簡易版水果酸奶怎麼做-簡易版水果酸奶的做法

  • 簡易版水果酸奶怎麼做-簡易版水果酸奶的做法

  • “姐姐愛吃芒果，我又不喜歡她拿着吃的到處都是，做成水果酸奶跟她乾淨又好吃，因為帶倆寶原諒我都是買超市裏現成的酸奶，下次安排好時間也學着自己做酸奶”食材明細主料酸奶（適量）輔料芒果（適量）蜜紅豆（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版水果酸奶的做法步驟1、懶人版的，沒...
  • 24996
鹽水雞怎麼做-鹽水雞的做法

  • 鹽水雞怎麼做-鹽水雞的做法

  • 食材明細主料雞（一隻）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）洋葱（適量）葱（適量）調料鹽（適量）檸檬汁（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞的做法步驟1、鍋裏倒入適量鹽，加入八角，香葉，桂皮小火翻炒。2、炒至微黃晾涼備用。3、雞清洗乾淨後加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的鹽抹勻。4、...
  • 22653
鹽水毛豆（簡易版）如何做簡單又好吃

  • 鹽水毛豆（簡易版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：500輔料鹽：適量八角：1個花椒：適量小茴香：適量桂皮：適量具體步驟1.準備的食材。2.毛豆放水中洗淨。3.把兩端剪掉。4.毛豆放鍋中注入清水，放大料。5.加入鹽，大火開鍋，打開蓋小火煮10分鐘即可。6.煮好的毛豆...
  • 26941
簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法

  • 簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法

  • “簡易版大盤雞。”食材明細主料琵琶腿（3個）雞翅（3個）輔料土豆（1個）調料葱（適量）八角（適量）紅辣椒（2個）冰糖（4顆）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）白芷（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡易版大盤雞的做法步驟1、這個顏色不錯吧哈哈，我在新疆很多年，大盤雞靈魂就在葱薑蒜最後放，有青辣椒...
  • 32250
簡易版炸雞塊怎麼做-簡易版炸雞塊的做法

  • 簡易版炸雞塊怎麼做-簡易版炸雞塊的做法

  • “炸雞的種類很多，台式的，日式的，韓式的，西式。做法雖有所不同，但都區別不大。今天我做一款做法非常簡單的炸雞。”食材明細主料雞腿肉（1個）燒烤料（一包）輔料姜粉（適量）蒜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（少許）太白粉（少許）麪粉（200g）糯米粉（100g）葱粉（適量）蛋液（少許）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（...
  • 12913
簡易鹽水鴨怎麼做-簡易鹽水鴨的做法

  • 簡易鹽水鴨怎麼做-簡易鹽水鴨的做法

  • “前段時間親戚不是送了兩隻大肥鴨嗎，昨天半隻燒的啤酒鴨，剩下半隻就做鹽水鴨了。用電飯煲煮的，不用看火，真方便。現在的電飯煲功能比較多，精煮飯程序先大火後小火，鴨子也不怕煮柴了，最後的鴨肉還是蠻嫩的。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料花椒（1小撮）八角（1個）香葉（3片）姜（幾片）調料鹽（40克）...
  • 27689
口水雞如何做簡單又好吃-簡易版

  • 口水雞如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料辣椒粉：15ml花椒：10薑末：5料酒：10ml油：45ml白糖：7ml葱末：7蒜末：8芝麻醬：5ml香醋：15ml花生碎：15生抽：15ml具體步驟1.鍋中倒入足夠冷水，放入洗淨的三黃雞，放薑片、葱段和料酒。2.開大火煮三黃雞。3.大火...
  • 16863
家常版鹽焗雞（超簡易電飯鍋版）如何做簡單又好吃

  • 家常版鹽焗雞（超簡易電飯鍋版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：半隻輔料鹽焗雞粉：15姜：1塊蒜：2瓣香葱：1條食用油：適量具體步驟1.把雞洗淨，瀝乾水，全身抹遍鹽焗雞粉，雞粉不要一次倒完，分幾次倒，確保抹勻，醃製40分鐘以上，時間越久越入味。2.姜蒜切片，電飯鍋放入油，把姜蒜片、葱鋪在...
  • 29916
簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
炸雞排（簡易版）怎麼做-炸雞排（簡易版）的做法

  • 炸雞排（簡易版）怎麼做-炸雞排（簡易版）的做法

  • “化繁為簡，快速滿足胃的需求。”食材明細主料雞胸肉（300克）麪粉（80克）輔料炸雞料（適量）水（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸雞排（簡易版）的做法步驟1、雞胸肉切成大小的適中，5毫米厚的片。按炸雞料的配比醃製。（我用的是自家做的炒雞架料醃製的，吃貨們可以去超市買炸雞料，比如...
  • 26079
（簡易版）鹽焗雞翅的做法如何做簡單又好吃

  • （簡易版）鹽焗雞翅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料粗鹽：4斤具體步驟1.將三黃雞清洗乾淨2.雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。特別是雞肺一定要掏出來，要不然3.切掉雞腳和雞頭（也可以保留，切出來是可以和雞內臟一起煮湯）4.把雞身上的水擦乾5.拿一張鹽...
  • 8450
簡易版黃燜雞怎麼做-簡易版黃燜雞的做法

  • 簡易版黃燜雞怎麼做-簡易版黃燜雞的做法

  • 食材明細食材雞（600g）輔料土豆（3個）辣椒（2個）葱（適量）冰糖（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版黃燜雞的做法步驟1、食材準備好。2、雞肉燒水抄一遍。3、小火化冰糖。4、加葱。5、加水。6、加調料(省去生抽老抽了）。小竅門冰糖一定小火要不鍋糊了，糖還沒有化開。...
  • 20502
簡易版雞湯怎麼做-簡易版雞湯的做法

  • 簡易版雞湯怎麼做-簡易版雞湯的做法

  • “中午突然發現冰箱裏還有幾個雞腿，不知道做點啥，就燉了個湯，應該也能稱為雞湯吧哈哈哈哈哈哈”食材明細主料雞腿（4個）香菇（適量）枸杞（適量）輔料葱（一根）姜（兩片）八角（一顆）料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版雞湯的做法步驟1、葱洗乾淨打結，薑切片2、香菇用水泡軟，切...
  • 5680
簡易版白切雞怎麼做-簡易版白切雞的做法

  • 簡易版白切雞怎麼做-簡易版白切雞的做法

  • “繼上次教姐姐做了簡易版的醬牛肉反應不錯後，姐姐一直要求我再實驗做些簡易版的菜，這就是其中之一。”食材明細主料雞（0.5個）輔料葱（2棵）沙姜（1塊）朝天椒（2個）生薑（2塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易版白切雞的做法步驟1、買回的雞清洗乾淨2、燒開一鍋水，把生薑切片葱切段丟...
  • 23486
簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • 簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • “很多人喜歡吃水煮魚，但由於需要的調料較多，都不大願意做，現在介紹一個簡易版的水煮魚，不需要太多的調料，只需一包四川的麻辣火鍋料就可做出香鮮麻辣的水煮魚。”食材明細主料草魚（3-4斤）輔料豆芽（1斤）配料麻辣火鍋料（一包）姜（適量）蒜頭（適量）雞蛋清（適量）胡椒粉（適量）油（適量）生粉（適量）白酒（適...
  • 15355
簡易版鹽焗雞腳怎麼做-簡易版鹽焗雞腳的做法

  • 簡易版鹽焗雞腳怎麼做-簡易版鹽焗雞腳的做法

  • “第一次做簡易版的鹽焗雞腳，味道還是不錯的！”食材明細主料雞腳（適量）輔料鹽焗雞粉（30克）黃梔（3個）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易版鹽焗雞腳的做法步驟1、新鮮雞腳洗淨去指甲備用。2、鹽焗雞粉。（超市或者網上都有賣，品牌不一）3、黃梔。（梔子花的果實，是為了上色）4、鍋裏燒開...
  • 22492
簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做
鹽水肝尖如何做簡單又好吃-簡易版

  • 鹽水肝尖如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：500輔料大料：3個五香粉：2勺小葱：適量鹽：適量香葉：4片油：適量花椒：1勺姜：適量具體步驟1.買回來的豬肝用清水浸泡一上午，中間換幾次水2.把花椒鹽，五香粉放在炒鍋裏小火焙成黃色3.用炒好的花椒鹽把豬肝醃製一...
  • 27966

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接