![鮮美的渣豆腐湯如何做簡單又好吃]( "鮮美的渣豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘渣豆腐湯是一款美味又養生的家常小菜。渣豆腐富含膳食纖維，促進腸道蠕動，其製作方法簡單，取材也是比較大眾化的，可以用黃豆磨成粉末或者把昨晚豆漿後的豆渣過濾出來。渣豆腐湯中加入一些碎花生、青菜，使口感更...
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![美味渣豆腐湯如何做簡單又好吃]( "美味渣豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘美味炸豆腐湯是以炸豆腐為主要食材搭配些許葱花香菜等簡單配料烹製而成。隨着生活水平的提高，湯在人們飲食生活中的地位越來越高，不僅營養豐富易吸收，而且味道還很鮮美，美味炸豆腐湯含有豐富的蛋白質，經過炸制...
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![美食小吃渣豆腐湯如何做簡單又好吃]( "美食小吃渣豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘渣豆腐湯是一種中華美食小吃，它以其獨特的口感征服了廣大吃貨朋友。它鮮香爽滑，汁水香甜美味。豆腐軟硬度剛好，讓人回味無窮，吃過一次後一定還想吃第二次。各位想要品嚐的朋友們還在等什麼呢？一起來嘗試這道美...
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![臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法]( "臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法")
- “全程都是小火，不用放鹽。”食材明細主料臭豆腐渣（一個）輔料姜（適量）葱（稍多）水（200ml）辣椒粉（適量）蒜（適量）調料味精醬油（少量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐渣的做法步驟1、臭豆腐不用洗，切成薄片，再切碎。2、葱薑蒜末切好。3、小火，放油。4、薑末和蒜末炒香。5、放入臭豆腐渣...
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![豆腐腦之豆渣餅怎麼做-豆腐腦之豆渣餅的做法]( "豆腐腦之豆渣餅怎麼做-豆腐腦之豆渣餅的做法")
- “南北豆腐的區別在於有甜、有鹹，口味各有不同。我最愛鹹想味兒。”食材明細主料幹豆子（100克）水（1升）輔料木耳（50克）胡蘿蔔（50克）蕭山蘿蔔乾（50克）蝦皮（30克）內脂（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐腦之豆渣餅的做法步驟1、幹豆子頭天晚上泡發，明早待用2、第二天早上，第一件事兒...
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![豆腐渣芝士餅怎麼做-豆腐渣芝士餅的做法]( "豆腐渣芝士餅怎麼做-豆腐渣芝士餅的做法")
- “今天突發奇想，做個豆腐渣芝士餅，簡單好吃”食材明細主料豆腐渣（200g）全麥麪粉（100g）雞蛋（1個）韭菜（1把）鮮味粉（1勺）輔料鹽（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐渣芝士餅的做法步驟1、把所有材料混合均勻。2、先分好，搓圓。3、中間包上芝士。4、按扁，放平鍋煎。5、兩面煎黃。6、看...
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![葱末豆腐渣怎麼做-葱末豆腐渣的做法]( "葱末豆腐渣怎麼做-葱末豆腐渣的做法")
- ““葱末豆腐渣”好久都沒吃到的美味了。今天做豆腐正好過濾出來一些豆腐渣，平時都是用豆腐渣蒸饅頭或窩窩頭，今天就用它做葱末豆腐渣吧。”食材明細主料豆腐渣（300克）輔料葱（100克）姜（5克）配料鹽（3克）色拉油（25毫升）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱末豆腐渣的做法步驟1、...
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![婺源豆腐渣的做法 婺源美食：婺源豆腐渣製作 婺源豆腐渣怎麼做]( "婺源豆腐渣的做法 婺源美食：婺源豆腐渣製作 婺源豆腐渣怎麼做")
- “婺源農家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次會做夠吃一個月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜歡放置一段時間，讓其發黴，做成豆腐渣。成為農忙時平常嘴邊的一道小零食，鄰居親戚來串門都會拿出來Share。”食材明細主料生薑（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）糯米粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）...
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![豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做]( "豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做")
- “黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿，將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裏，將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裏。拌好發酵藥的豆渣碼好盤，蓋好蓋讓其自然發酵。”食材明細主料發酵豆...
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![渣豆腐怎麼做-渣豆腐的做法]( "渣豆腐怎麼做-渣豆腐的做法")
- “渣豆腐是沂蒙山區（山東省臨沂市）的地方小吃。有兩種類型。一是用豆腐渣製作，二是用豆麪製作。渣豆腐是過去農忙時，沒有時間炒菜，是貧苦農民填飽肚子的最好飯食。如今，人們生活條件好了，但是遍佈市區的各個菜市場還是有外賣渣豆腐！根據現代人的膳食營養認識及粗食，雜食的風尚，渣豆...
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![豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做]( "豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做")
- “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶，蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料豆腐渣（150克）輔料冬筍粒（50克）馬蹄粒（30克）蛋清（1個）配料香葱...
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![豆腐渣丸子怎麼做-豆腐渣丸子的做法]( "豆腐渣丸子怎麼做-豆腐渣丸子的做法")
- “我們在家做豆漿的時候總能過濾出很多豆腐渣，這些豆腐渣直接扔掉很可惜，我們把它利用上吧。”食材明細主料豆腐渣（適量）輔料麪粉（兩勺）葱花（少許）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐渣丸子的做法步驟1、裝備好泡發的黃豆。2、老式豆漿機打磨豆漿，將豆漿和豆腐渣分離。3...
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![豆腐渣煎餅怎麼做-豆腐渣煎餅的做法]( "豆腐渣煎餅怎麼做-豆腐渣煎餅的做法")
- “這個豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分營養，而且纖維和蛋白含量高，為了不浪費任何一個食材，所以我把它做成的美味的煎餅。”食材明細主料豆腐渣（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）油（適量）葱花（適量）蒜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐渣煎餅的做法步驟1、所需材料準備好...
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![豆腐渣的做法]( "豆腐渣的做法")
- 相信大家在家裏每次打完豆漿過後剩下的豆腐渣都會當作垃圾一樣扔掉。很多人都不知道其實豆腐渣的營養價值比一般的肉的營養價值還要高。它的美容功效遠遠的超過我們平時購買的高價護膚品。接下來就和大家聊一聊關於豆腐渣的做法。豆腐渣的做法一、葱末豆腐渣1、原料：豆腐...
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![肉末豆腐渣怎麼做-肉末豆腐渣的做法]( "肉末豆腐渣怎麼做-肉末豆腐渣的做法")
- 食材明細主料豆腐渣（1小碗）肉末（半小碗）韭菜（1柳）輔料醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐渣的做法步驟1、準備好的食材。2、韭菜切沫。3、鍋中放底油。4、加肉末翻炒。5、炒到有一點點焦加耗油和醬油。6、加韭菜沫翻炒。7、韭菜沫炒熟。8、加入豆渣翻炒...
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![油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法]( "油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）油渣（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣豆腐皮卷的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲，拌入少量的食鹽。2、豬大油煉成油渣，加少量食鹽。3、豆腐皮捲入黃瓜絲和油渣。...
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![素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做]( "素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做")
- “小時候家裏窮，做豆腐後的濾渣捨不得扔，爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的，可謂是變廢為寶吧，豆腐丸子啊，豆腐煎餅啊，還有蘿蔔苗炒豆腐渣，這便是我説的豆腐渣工程了，沒有蘿蔔苗，不過我配了洋葱末和生菜末，也很美味哦，而且是秋季潤燥的佳品哦”食材明細主料豆腐（一塊）輔料雞蛋（一個）生菜（一...
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![豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做]( "豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做")
- “淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，滿屋子清香味，健康美味，老少皆宜適合早餐，做了豆腐腦，剩下的渣子，蒸饅頭，做餅都挺好的。”食材明細主料豆腐渣（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（200克）酵母（3克）白糖（10克）小蘇打（1克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐渣饅頭的做法步驟1、豆腐渣。...
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![豆腐渣麪餅怎麼做-豆腐渣麪餅的做法]( "豆腐渣麪餅怎麼做-豆腐渣麪餅的做法")
- “這個餅非常好吃，而且也不浪費食材。”食材明細主料麪粉（200克）豆腐渣（適量）輔料橄欖油（適量）醃（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐渣麪餅的做法步驟1、破壁機打豆漿，自己在家做豆腐腦。2、過濾的豆腐渣。3、放入麪粉。4、和成偏軟一點的麪糰，醒20分鐘。5、麪糰不要揉，擀...
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![香椿豆腐渣的做法 ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣 香椿豆腐渣怎麼做]( "香椿豆腐渣的做法 ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣 香椿豆腐渣怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐渣的做法步驟1、香椿洗好切碎2、老豆腐一塊3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒鍋加油燒熱放姜蒜沫6、炒香後放豆腐，翻炒加鹽胡椒粉，等等在一點雞精7、大火...
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![豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法]( "豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法")
- “快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣（適量）雞蛋（2個）麪粉（2勺）青蒜（5顆）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油，一勺一個餅3、油多，香口一些。...
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![豆腐渣怎麼吃]( "豆腐渣怎麼吃")
- 炒、蒸都可。豆腐渣簡稱豆渣，又可以叫做豆漿渣，其本質都是豆製品過濾掉的殘渣，但是並不建議把這些“殘渣”倒掉，因為即便是剩下來的渣滓，也是非常富有營養物質的，比如豐富的蛋白質等，還有少量的鈣、鐵、磷等微量元素，只要處理得當，完全能成為一道令人們讚不絕口的又富含營養的美味...
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![豆芽油渣炒豆腐怎麼做-豆芽油渣炒豆腐的做法]( "豆芽油渣炒豆腐怎麼做-豆芽油渣炒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）豆腐（適量）豬油渣（適量）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）小葱（適量）大蒜（適量）配料海鮮醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽油渣炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊焯水備用，生薑、小葱、大蒜籽切丁（入冬時新鮮的大蒜最好）備用。2、今天沒有買到那種只發...
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![豆漿渣(豆腐渣)濃湯如何做簡單又好吃]( "豆漿渣(豆腐渣)濃湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆漿渣：200新鮮香菇：5-10朵輔料青椒：1個紅椒：半個黃油：1匙具體步驟1.豆漿渣慮幹待用2.香菇，青椒，紅椒都洗乾淨切成丁。3.倒油入鍋，油熱後把香菇，青椒，紅椒倒入鍋中翻炒，聞到香味後，倒入豆漿渣，翻炒幾下，然後倒入一小...
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![韭菜豆腐渣怎麼做-韭菜豆腐渣的做法]( "韭菜豆腐渣怎麼做-韭菜豆腐渣的做法")
- 食材明細主料豆腐渣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆腐渣的做法步驟1、好好酵的豆腐渣，韭菜少許清洗乾淨，2、韭菜切碎，豆腐渣切片。3、燒油放進豆腐渣，4、煎片刻，5、放點鹽和清水，辣椒粉，6、煮一分鐘，7、撒上韭菜，8、放點...
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味味甜
