![清炒甲魚怎麼做-清炒甲魚的做法]( "清炒甲魚怎麼做-清炒甲魚的做法")
- 食材明細主料甲魚（750克）木耳（10克）筍乾（15克）輔料姜（1塊）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）糖（0.5匙）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清炒甲魚的做法步驟1、甲魚一隻2、殺好後用開水泡燙，去除外表黑膜3、去除內臟和油脂4、切成小塊清洗乾淨5、甲魚焯水，加姜和料酒大火燒開小...
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![家常清炒甲魚如何做簡單又好吃]( "家常清炒甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甲魚：450輔料黑胡椒粉：適量油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟1.甲魚2.殺掉，洗淨3.剁成塊4.在開水中掉一下5.熱油鍋，葱姜煸炒出香味，倒入甲魚翻炒6.加料酒，黑胡椒粉，水，鹽，生抽少許7.收汁烹飪...
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![美味的清炒甲魚如何做簡單又好吃]( "美味的清炒甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：150筍：150香菇：100火腿肉：50輔料紹酒：50ml生薑：20具體步驟1.先是處理甲魚，把肚子剖開，洗乾淨2.把香菇浸泡一小時，並洗乾淨3.把洗乾淨的甲魚切成小塊4.甲魚要先放在熱水裏燒一下，把泡沫泡出來5.把生薑等調料放...
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![清蒸甲魚的做法 年夜飯硬菜清蒸甲魚，掌握好這1步，肉質鮮嫩無腥味 清蒸甲魚怎麼做]( "清蒸甲魚的做法 年夜飯硬菜清蒸甲魚，掌握好這1步，肉質鮮嫩無腥味 清蒸甲魚怎麼做")
- “馬上就要過年了，年夜飯上的硬菜甲魚又是主角之一，寓意健康長壽，年年有餘。甲魚好吃但做法有好多種，其實最好吃的，就是清蒸甲魚，味道鮮美，原汁原味。”食材明細主料甲魚（1只）輔料火腿片（適量）生薑（1塊）香葱（2顆）調料味達美葱姜料酒（25ml）鹽（少許）六月鮮輕鹽松茸醬油（2勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘...
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![清葱炒花甲怎麼做-清葱炒花甲的做法]( "清葱炒花甲怎麼做-清葱炒花甲的做法")
- “我的最愛之一，什麼都不用放，很鮮甜！”食材明細主料花甲（500克）葱（適量）芹菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清葱炒花甲的做法步驟1、切絲備用！2、養乾淨土的花甲清洗好！3、大火放油爆炒蒜薑辣椒！4、放花甲爆炒！5、放水蓋鍋煮！6、花...
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![清炒魚片的做法 清炒魚片（私房菜-2） 清炒魚片怎麼做]( "清炒魚片的做法 清炒魚片（私房菜-2） 清炒魚片怎麼做")
- 食材明細主料黑魚（適量）輔料黃瓜（適量）黑木耳（適量）魚香（口味）溜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清炒魚片的做法步驟1、去頭、去鱗、去除內臟，2、剝皮。3、剔除魚肉，4、片薄片，加蛋清抓勻。5、下鍋焯水，6、配黃瓜片、黑木耳清炒。7、成品...
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![鯪魚炒八甲嘜怎麼做-鯪魚炒八甲嘜的做法]( "鯪魚炒八甲嘜怎麼做-鯪魚炒八甲嘜的做法")
- “八甲嘜是陽春的特產它含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品。”食材明細主料八甲嘜菜（500g）豆豉鯪魚罐頭（半罐）輔料蒜（5g）配料鹽（5g）糖（1g）雞粉（3g）蠔油（3g）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚炒八甲嘜的做法步驟1、八甲嘜菜...
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![清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法]( "清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料芹菜（適量）青椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切條。2、芹菜青椒切條。3、魷魚鍋裏焯一下水。4、起鍋熱油放姜蒜。5、放魷魚，翻炒片刻。6、放芹菜青椒。7、魷魚焯過水，稍微翻炒片刻就好了，不要炒太久，...
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![清燉甲魚怎麼做-清燉甲魚的做法]( "清燉甲魚怎麼做-清燉甲魚的做法")
- “清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蓮子（20克）紅棗（5個）桂圓（5個）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉甲魚...
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![清炒墨魚怎麼做-清炒墨魚的做法]( "清炒墨魚怎麼做-清炒墨魚的做法")
- “墨魚口感鮮嫩，營養豐富，配上青紅椒一起能去腥增香，味道特鮮美。”食材明細主料墨魚（500g）青紅椒（2個）輔料油（30毫升）鹽（3克）料酒（20毫升）生薑（適量）大蒜（適量）黑胡椒粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒墨魚的做法步驟1、青紅椒和墨魚摘選乾淨2、把墨魚切十字花刀3、青紅椒切斜...
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![清燉甲魚如何做簡單又好吃]( "清燉甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：適量冬筍：50火腿：50輔料大葱：15姜：10料酒：50鹽：5味精：3大蒜：10具體步驟1.將活甲魚宰殺，去內臟，焯水，去掉黑膜，剁成塊，沖水備用。姜洗淨切塊，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬筍切片。火腿切片。2.將甲魚塊放入砂鍋內，加葱白、姜...
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![清燉甲魚湯注意什麼]( "清燉甲魚湯注意什麼")
- 1、處理。甲魚在清燉之前，需要將甲魚宰殺後撬開殼，去除內臟等。將甲魚放在開水中燙兩分鐘，去除裙邊的黑皮以及腹部等部位的白膜，用水反覆沖洗。2、佐料不宜過多。製作清燉甲魚的過程中，添加的佐料不宜過多，以免影響甲魚湯的口感。製作甲魚湯時可以添加薑片、大葱、食用鹽、味精...
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![花甲清湯怎麼做-花甲清湯的做法]( "花甲清湯怎麼做-花甲清湯的做法")
- “這個季節的花甲肥美，滿滿的全是肉，做一道簡單快捷的花甲清湯，配一碗米飯，滿足而美味，就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。”食材明細主料花甲（500克）輔料蒜（3瓣）紅椒（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲清湯的做法步驟1、取一個大碗放入清水，花甲放在碗里加鹽泡30分鐘左右，泡...
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![甲魚清蒸一般要燉多長時間]( "甲魚清蒸一般要燉多長時間")
- 40分鐘-1個小時。製作清蒸甲魚使用的工具不同，烹飪的時間也會不一樣。宰殺甲魚的時候，需要去除內臟、膽汁等，再用清水漂淨，這樣可以去除部分的腥味。烹飪甲魚的過程中，可以添加生薑片、大葱段、料酒，有去腥提香的效果。甲魚可以用於製作清燉甲魚、香辣甲魚等美食。...
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![清蒸甲魚怎麼做-清蒸甲魚的做法]( "清蒸甲魚怎麼做-清蒸甲魚的做法")
- 食材明細主料甲魚（1只）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸甲魚的做法步驟1、食材：甲魚（已殺）、薑片。2、將開水衝入甲魚泡2分鐘，去掉外膜、剪掉腳趾。3、清除內臟洗淨撈出。4、放入盤中，在甲魚的肚子裏，加適量的鹽抹勻。5、隨後，擱入薑片。6、接...
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![清蒸甲魚如何做簡單又好吃]( "清蒸甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甲魚：一隻輔料火腿：適量乾杯：適量姜蒜：適量具體步驟1.甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出，用小刀刮淨甲魚身上的黑質及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏淨內臟、黃油，洗淨剁成小塊；2.將雞肉洗淨剁成肉茸；香菇洗淨撕...
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![清蒸花甲的做法 蒸菜一一清蒸花甲 清蒸花甲怎麼做]( "清蒸花甲的做法 蒸菜一一清蒸花甲 清蒸花甲怎麼做")
- “原味，很鮮，味道棒棒噠！”食材明細主料花甲（1斤6兩）輔料生薑（適量）香葱（適量）甜酒（適量）蒸魚豉油（適量）小紅椒（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片，一半切絲，香葱切斷，小紅椒切絲。3、花甲冼淨，放入碗中，倒適量甜酒，放生薑片，香葱...
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![清炒魚丁怎麼做-清炒魚丁的做法]( "清炒魚丁怎麼做-清炒魚丁的做法")
- “魚肉含人體所需要的營養素極為豐富，而且易於消化吸收。魚肉中的蛋白質不但含量高(500克小黃魚中所含蛋白質相當於550克雞蛋，700克豬肉，450克牛肉的蛋白質含量)，而且質量好(人體所必需的8種氨基酸，而這咱芏氨酸又為人體所能合成)，其消化率可達97%。同時，結締組織較少，含水分較多...
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![清燉甲魚湯要燉多久]( "清燉甲魚湯要燉多久")
- 一個小時左右。燉甲魚用到的時間與甲魚的大小有關。如果甲魚處於中等大小大約一個小時就可以了，如果甲魚比較大大約要燉兩個小時左右。燉甲魚可以用高壓鍋，因為高壓鍋的壓力比較大，相比於普通鍋具用到的時間可能會更短一些，燉甲魚時可以放入一些葱薑蒜提味。...
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![最簡單的清燉甲魚湯多長時間]( "最簡單的清燉甲魚湯多長時間")
- 一至兩個小時。製作清燉甲魚湯時，將甲魚的內臟薄膜去除掉，清洗乾淨，放入鍋中焯水，做成小塊，放入砂鍋中，添加生薑等佐料，小火慢燉即可。製作清燉甲魚湯使用的佐料不宜過多，以免影響甲魚湯的口感和風味。製作甲魚湯的過程中，可以添加幹香菇、春筍、枸杞、紅棗等食材。...
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![清燉甲魚湯如何做簡單又好吃]( "清燉甲魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料甲魚：1只輔料枸杞：10具體步驟1.甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨2.燒一鍋開水3.將甲魚放入開水鍋中燙一下4.然後撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮5.將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒6.將甲魚焯水去血沫7.準備枸...
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![甲魚下奶之甲魚湯]( "甲魚下奶之甲魚湯")
- 我們都知道在孕婦懷孕的時候一定會遇到一些尷尬的事情比如説下奶該怎麼辦。我們都知道甲魚是下奶的必備選擇，所以在這裏我想給大家介紹一些甲魚下奶必備的甲魚湯，一定可以緩解你在懷孕時候的尷尬了呀，而且方法簡單又快捷的。一、甲魚下奶之清燉甲魚湯材料主料甲魚一隻(大約5...
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![清蒸花甲怎麼做-清蒸花甲的做法]( "清蒸花甲怎麼做-清蒸花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（適量）輔料生薑（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙洗淨。2、生薑洗淨切細。3、香葱洗淨切葱花。4、將花甲擺放在盤子中。5、鋪上適量的生薑。6、鍋中加入水將花甲上鍋蒸。7、蒸至花...
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![青椒炒清江魚片的做法 青椒清炒清江魚魚片 青椒炒清江魚片怎麼做]( "青椒炒清江魚片的做法 青椒清炒清江魚魚片 青椒炒清江魚片怎麼做")
- “清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片（250g）青椒（2個）輔料生粉（適量）蛋清（1個）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒清江魚片的做法步驟1、.青椒洗淨去蒂切小塊。2、清江魚去骨斜刀...
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![清燉甲魚湯怎麼做-清燉甲魚湯的做法]( "清燉甲魚湯怎麼做-清燉甲魚湯的做法")
- “甲魚又稱團魚，或者鼈，它不僅是餐桌上的美味佳餚，還可以作為中藥材料入藥，它的營養價值相當高，是一種高蛋白、低脂肪的滋補佳品。它所含的蛋白質比雞蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有養顏護膚，美容健身的效果，還有是它所含的維生素D和鐵，能抵抗疲勞，促進造血功能，提高免疫力。”食材明...
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味味甜
