![美味的蒸鴨蛋如何做簡單又好吃]( "美味的蒸鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：200輔料味精：2油：適量鹽：適量具體步驟1.把鴨蛋和水混合，加入鹽，放入鍋裏。2.加點油。3.加點雞精。4.蓋上蓋子。5.蒸好以後就可以吃了。烹飪技巧喜歡辣的可以加辣椒。...
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![鮮美可口的蒸鴨蛋如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的蒸鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：250輔料油：適量鹽：適量味精：2具體步驟1.把鴨蛋和水倒入碗裏2.攪拌均勻3.加油4.加鹽5.加味精6.蓋上蓋子蒸十分鐘7.蒸好以後就可以吃了烹飪技巧喜歡辣的可以放辣椒...
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![鴨蛋多久能蒸熟]( "鴨蛋多久能蒸熟")
- 10分鐘。鴨蛋是家常食物，煮熟的的鴨蛋黃為淡黃色，一點點鹹鹹的味道可以搭配稀飯來吃。鴨蛋煮起來也較方便，平時沒有時間煮飯的時候，只要把它蛋液敲到碗裏放在電飯煲裏蒸一下，就可以直接吃了，還能用來滾瓜湯，炒鴨蛋等吃法，很多家庭裏的廚房都會儲備着。...
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![鹹鴨蛋蒸多久熟]( "鹹鴨蛋蒸多久熟")
- 10分鐘。蒸鹹鴨蛋比煮鹹鴨蛋更好，因為煮鹹鴨蛋有時會把鴨蛋皮煮破，導致味道流失。蒸鹹鴨蛋的口感也更好一些。選擇鹹鴨蛋的時候要注意，鴨蛋殼上不太光滑、有一層白粉的鹹鴨蛋是新鮮的；而蛋殼顏色比較暗，且比較光滑的鹹鴨蛋不新鮮。...
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![怎麼蒸鴨蛋羹]( "怎麼蒸鴨蛋羹")
- 蒸鴨蛋羹首先需要準備食材，2個鴨蛋，食鹽，小葱，耗油，做法：首先將2個鴨蛋磕入碗中，用筷子打散，放入適量的食鹽，攪拌均勻，然後加水，在加水時，最好加温水，冷水不太好，熱水會衝成蛋花，更不行，水中加入適量的耗油，摻入蛋液中調勻。把調好的蛋液放在燒開水的蒸鍋裏，大概蒸10到15分鐘，出鍋前撒上一些...
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![鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法]( "鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（3個）鹹鴨蛋（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹鴨蛋（生）、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。3、隨後，將剁開的毛蟹放入大盤中。4、接着，擱入薑片，加適量的料酒。5、然後，打入鹹鴨蛋...
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![韭菜鴨蛋蒸餃怎麼做-韭菜鴨蛋蒸餃的做法]( "韭菜鴨蛋蒸餃怎麼做-韭菜鴨蛋蒸餃的做法")
- “這個是前段時間家裏買了好多鴨蛋時做的餃子。有時想偷懶，便直接買餃子皮了。”食材明細主料韭菜（一把）餃子皮（適量）鴨蛋（兩個）蝦皮（一把）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨蛋蒸餃的做法步驟1、所有食材。2、鴨蛋打進容器裏，加適量鹽和幾滴水打散。...
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![鹹鴨蛋用蒸飯鍋蒸多久]( "鹹鴨蛋用蒸飯鍋蒸多久")
- 二十五分鐘左右。一般是將鹹鴨蛋和洗淨的米同時放入蒸飯鍋一起蒸，飯熟鹹鴨蛋也就熟了。如果是在蒸飯鍋內加水蒸鹹鴨蛋的話，時間也是在25分鐘左右，蒸熟的鹹鴨蛋蛋白和蛋黃都是凝固的。...
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![鴨蛋做水蒸蛋要蒸多久]( "鴨蛋做水蒸蛋要蒸多久")
- 二十分鐘左右。鴨蛋和雞蛋一樣，都是日常生活中常見的蛋類食品，鴨蛋最常見的做法就是鹹鴨蛋，還有就是製作皮蛋。除此之外，鴨蛋也可以用來烹飪水蒸蛋，和雞蛋的做法一樣，只是鴨蛋烹飪時間要稍長一些，要二十分鐘左右。...
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![生鴨蛋蒸多久]( "生鴨蛋蒸多久")
- 二十五分鐘。生鴨蛋外殼比雞蛋堅硬，所以要煮得時間比較久，一般要煮上25分鐘，有時候更是半個小時，如果是開水下鍋的話就快一點，大約20分鐘即可出鍋了，煮的時候切忌蓋上蓋子，不然水會溢出來，鴨蛋蛋殼也容易裂開，導致蛋黃蛋白跑出來，這樣鴨蛋就所剩無幾了，所以要避免蓋蓋子煮。...
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![蒸鹹鴨蛋要多久]( "蒸鹹鴨蛋要多久")
- 10分鐘左右。鹹鴨蛋在冷水時入鍋比較合適，冷水入鍋鴨蛋不易炸開，熱水入鍋鹹鴨蛋無法及時適應鍋中高温，從而會爆炸開。鹹鴨蛋除了蒸還可以煮，遇到有縫隙的鹹鴨蛋就可以放進淡鹽水裏煮，因為鹽所含的物質能夠凝固蛋清，殼就不會持續張開。...
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![鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法]( "鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（140克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、...
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![腐乳蒸鴨蛋怎麼做-腐乳蒸鴨蛋的做法]( "腐乳蒸鴨蛋怎麼做-腐乳蒸鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（3個）輔料腐乳（兩塊）配料醬油（適量）油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸鴨蛋的做法步驟1、盤中放入花生油，再把蛋放在裏面。2、擺上兩塊桂林腐乳。3、放入開水中蒸十分鐘。4、最後放醬油和澆一點熟油，撒上葱花即可。...
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![鴨蛋要蒸多久]( "鴨蛋要蒸多久")
- 15分鐘。在挑選鴨蛋的時候，要先看看鴨蛋的外觀是否有明顯的磕碰，當鴨蛋外觀已經有明顯磕碰的時候，這樣的鴨蛋就不要進行購買了。當選擇用電壓鍋進行蒸鴨蛋時，也可以適當地減少蒸煮鴨蛋的時間，只需要8-10分鐘即可把鴨蛋蒸熟。...
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![鴨蛋能蒸嗎]( "鴨蛋能蒸嗎")
- 能。鴨蛋也是可以和雞蛋一樣蒸着食用，將鴨蛋打散放入碗中，放入調料之後，隔水放在鍋中蒸10-15分鐘。整的時候放入適量的酒，食用起來有淡淡酒香味，入口濃郁。也可以將香菇切碎放入蛋液中一起蒸熟，這樣不僅可以掩蓋鴨蛋的腥味，還可以提升蛋的鮮味。...
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![蒸鹹鴨蛋需要蒸幾分鐘]( "蒸鹹鴨蛋需要蒸幾分鐘")
- 熱水下鍋需要10-15分鐘，冷水下鍋需要20-30分鐘的時間。煮鹹鴨蛋的時候一定要煮熟了之後才可以吃，沒有煮熟的鹹鴨蛋會含有一定數量的細菌。煮熟之後的鹹鴨蛋吃不完需要保存在冰箱的冷藏室或者是陰涼通風的地方，這樣可以保存半個月左右的時間。...
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![鹹鴨蛋蒸肉末怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉末的做法]( "鹹鴨蛋蒸肉末怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉末的做法")
- 食材明細主料生鹹鴨蛋（2只）肉末（225克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋蒸肉末的做法步驟1、食材：生鹹鴨蛋、肉末。2、將生鹹鴨蛋洗淨，撈出。3、在肉末里加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、加適量的清水。6、調味拌勻。7、接着，打入鹹鴨蛋。8、然後，在電...
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![鴨蛋蒸肉棗腸怎麼做-鴨蛋蒸肉棗腸的做法]( "鴨蛋蒸肉棗腸怎麼做-鴨蛋蒸肉棗腸的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）肉棗腸（150克）調料生抽（適量）清淡（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋蒸肉棗腸的做法步驟1、食材：鴨蛋、肉棗腸。2、將肉棗腸拆開包裝，放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着，加適量的清水。5、加適量的生抽。6、打入鴨蛋。7、然後，在電飯鍋煮飯時放入。8、蓋上蓋、...
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![鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法]( "鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一塊（500克左右））輔料鹹鴨蛋（2個）毛豆（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。4、醬豆腐泥鋪在深盤子中，放上鹹蛋黃。5、冷水入鍋，開鍋後，蒸10分鐘。6、出鍋淋少許葱油...
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![蒸生鴨蛋要多久]( "蒸生鴨蛋要多久")
- 5到12分鐘。蒸多長時間取決於用的是什麼鍋和火候大小。如果是用普通的鍋，加上是中火的話，最好蒸夠12分鐘，如果是大火，可以縮短一點時間。如果是用高壓鍋，大火，5分鐘足夠了。不過在家裏用高壓鍋遠不如用普通鍋安全和便捷，所以還是建議用普通鍋比較好。...
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![鹹鴨蛋蒸冬瓜怎麼做-鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法]( "鹹鴨蛋蒸冬瓜怎麼做-鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法")
- “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，維生素很豐富，還具有多種保健功效，可以利尿消腫，清熱解暑，降血壓降血糖。【鹹鴨蛋蒸冬瓜】這道菜菜簡單好吃。”食材明細主料冬瓜（295克）生鹹鴨蛋（2只）輔料植物油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮...
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![鴨蛋蒸鹹肉怎麼做-鴨蛋蒸鹹肉的做法]( "鴨蛋蒸鹹肉怎麼做-鴨蛋蒸鹹肉的做法")
- 食材明細主料鹹肉（120克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸鹹肉的做法步驟1、食材：鹹肉（已清洗）、鴨蛋2、將鹹肉放在案板上切成片。3、放入盤中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的味精。6、打入鴨蛋。7、然後，放入蒸鍋中。8、蓋上蓋，上蒸10分...
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![鹹鴨蛋蒸肉怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉的做法]( "鹹鴨蛋蒸肉怎麼做-鹹鴨蛋蒸肉的做法")
- 食材明細主料肉糜（250g）輔料鹹鴨蛋（2只）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟1、準備些葱姜用水浸泡。2、肉餡中打入一個雞蛋。3、加入葱薑汁。4、加生抽，料酒，鹽，雞精，少許糖，白胡椒粉調勻。5、倒入一個碗中。6、打入兩個自家醃製的鴨蛋。7、開水入鍋蒸制20分鐘...
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![鴨蛋蒸多久熟]( "鴨蛋蒸多久熟")
- 10分鐘左右。鴨蛋可以有很多種吃法，直接蒸煮，熟了以後切半，適合下飯吃；可以把鴨蛋黃取出來，用來製作月餅；鴨蛋黃可以和麪粉一起製作蛋黃酥，外酥內粉；鴨蛋可以和肉碎攪拌一起，清蒸肉餅；鴨蛋還可以用鹽來醃製鹹鴨蛋，可以長久存放，保持鮮味。...
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![葱油蒸鴨蛋怎麼做-葱油蒸鴨蛋的做法]( "葱油蒸鴨蛋怎麼做-葱油蒸鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（4只）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、香葱。2、在盤中擱入適量的香葱，加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的玉米油。5、加適量的鹽。6、拌勻。7、接着，打入鴨蛋...
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味味甜
