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關於海蝦扇貝香菇粥的做法的餐飲百科

海蝦扇貝香菇粥怎麼做-海蝦扇貝香菇粥的做法
  • 海蝦扇貝香菇粥怎麼做-海蝦扇貝香菇粥的做法

  • “海蝦富含氨基酸,經常吃海蝦,對我們腦細胞的發育和營養有很好的作用。而且吃海蝦還能幫助女性胸部的血液循環,幫助孕婦後產後婦女下乳汁哦。海蝦還富含許多微量元素,其中碘和硒含量尤其豐富,碘可以預防大脖子病的發生,還能促進我們身體的發育。而硒則有很強的抗癌防癌的功能,所...
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香煎扇貝怎麼做-香煎扇貝的做法
  • 香煎扇貝怎麼做-香煎扇貝的做法

  • “扇貝一般用粉絲蒸着吃,這次來個西式的做法,用黃油香煎一下淋上糖醋汁!”食材明細主料扇貝(4個)輔料黃油(15克)米醋(15ml)砂糖(10克)苦苣(1段)金桔(1個)小番茄(1個)櫻桃蘿蔔(1個)黑胡椒(1克)料酒(1勺)鹽(1克)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎扇貝的做法步驟1、買回的扇貝處理乾淨2、用廚房紙...
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扇貝粉絲蝦怎麼做-扇貝粉絲蝦的做法
  • 扇貝粉絲蝦怎麼做-扇貝粉絲蝦的做法

  • “朋友的朋友在塘沽上班,説是海上撈上來的特別新鮮,就想到了這個菜”食材明細主料扇貝(500g)粉絲(兩把)輔料蒸魚豉油(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝粉絲蝦的做法步驟1、把扇貝要洗乾淨,裏面不能有粘粘的東西,我弄的時候洗了六遍,不要怕麻煩2、粉絲提前用水泡泡...
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蘑菇炒扇貝丁怎麼做-蘑菇炒扇貝丁的做法
  • 蘑菇炒扇貝丁怎麼做-蘑菇炒扇貝丁的做法

  • 食材明細主料平菇(50克)扇貝丁(50克)番茄(20克)輔料葱(3克)花生油(3克)食鹽(2克)雞精(0.5克)姜(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒扇貝丁的做法步驟1、番茄切塊,蘑菇洗淨手撕成塊,葱姜切塊,放碗裏備用。2、沖洗乾淨的扇貝丁。3、鍋燒熱油,放食鹽,據説這樣放食鹽可以殺死黃麴黴素。4...
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剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做
  • 剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(400克)輔料剁椒(10克)花生油(5克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒扇貝的做法步驟1、扇貝洗乾淨。2、剁椒。3、不加水,直接煮。4、微開口的時候,翻一下。5、全開口,再翻一下即可關火。6、貝殼擺盤。7、放上扇貝肉,看到黑色的部分了嗎,吃的時候去掉,擺盤的時候...
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香菇乾貝粥怎麼做-香菇乾貝粥的做法
  • 香菇乾貝粥怎麼做-香菇乾貝粥的做法

  • “香菇乾貝粥,簡單、快手!鹹鮮軟糯的口感,節後清腸就靠它啦!”食材明細主料香米(一杯)糯米(1/5杯)幹香菇(適量)乾貝(適量)薑片(少許)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇乾貝粥的做法步驟1、香米和糯米混合,洗淨備用。2、幹香菇和乾貝用清水泡發。3、幹香菇泡發後...
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香辣扇貝怎麼做-香辣扇貝的做法
  • 香辣扇貝怎麼做-香辣扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)尖辣椒(適量)輔料蒜(少許)郫縣豆瓣(少許)調料食用油(少許)食用鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣扇貝的做法步驟1、扇貝肉清理乾淨,焯水,尖椒改刀備用。2、鍋中熱油放入郫縣豆瓣醬、蒜炒香。3、放入尖椒、扇貝肉翻炒。4、...
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香炸扇貝怎麼做-香炸扇貝的做法
  • 香炸扇貝怎麼做-香炸扇貝的做法

  • “扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝蒸熟取肉,洗...
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蝦蓉扇貝怎麼做-蝦蓉扇貝的做法
  • 蝦蓉扇貝怎麼做-蝦蓉扇貝的做法

  • “扇貝大家吃過不少了吧,平常的做法多半是蒜蓉粉絲蒸扇貝或者扇貝煲湯,今天坨坨媽這道菜有一點小創新,還是清蒸,只不過除了扇貝還加入了蝦泥,綜合了兩種海鮮的口感,鮮味更濃,口感更有層次。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料蒜末(適量)葱(適量)姜(適量)蛋清(適量)扇貝(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)鹹...
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扇貝肉炒海帶怎麼做-扇貝肉炒海帶的做法
  • 扇貝肉炒海帶怎麼做-扇貝肉炒海帶的做法

  • 食材明細主料幹海帶(25克)扇貝肉(105克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扇貝肉炒海帶的做法步驟1、食材:幹海帶(已泡發洗淨切開)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、將海帶下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。4、接着,合入扇貝肉,...
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海蝦扇骨粥怎麼做-海蝦扇骨粥的做法
  • 海蝦扇骨粥怎麼做-海蝦扇骨粥的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)海蝦(適量)瑤柱(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海蝦扇骨粥的做法步驟1、扇骨洗淨飛水。2、瑤柱泡水。3、小葱和香菜。4、瑤柱放入鍋中。5、放入飛水的骨頭煮15分鐘。6、放入大米煮半小時...
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乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法
  • 乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法

  • “今天這道海鮮粥是由乾貝、鮮蝦、銀魚等食材製成,經過時間熬煮,滾燙香鮮,細滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一個角落,那是相當的舒坦。不僅適合用來做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都適宜。下面就一起來看一看,乾貝鮮蝦海鮮粥是怎麼做的吧?”食材明細主料大米(150g)鮮蝦(80g)銀魚乾(10g)乾貝(15...
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蒜香扇貝怎麼做-蒜香扇貝的做法
  • 蒜香扇貝怎麼做-蒜香扇貝的做法

  • “餐館的老闆娘給了一些新鮮扇貝,還把調好味的蒜蓉醬裝了一碗給我打包好,回家把扇貝洗淨放入泡好的粉絲在加入蒜蓉醬用烤箱烤着吃。”食材明細主料扇貝(8片)粉絲(1小把)蒜蓉醬(8大勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扇貝的做法步驟1、新鮮的扇貝,看着小工把扇貝一分為二。2...
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扇貝海鮮湯怎麼做-扇貝海鮮湯的做法
  • 扇貝海鮮湯怎麼做-扇貝海鮮湯的做法

  • “扇貝柱,在各大超市都有賣,可是帶邊的扇貝肉一般內陸人不會常見。也就是帶殼的焗扇貝或者烤扇貝的時候見過,相信很多人都難以將其和大家所常見的扇貝柱聯繫在一起。這道扇貝湯可是原汁原味的緊呢!從來沒做過飯的人,閉眼也會做。”食材明細主料扇貝肉(250g)海蝦仁(100g)輔料筍(少許...
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姜葱扇貝蘑菇怎麼做-姜葱扇貝蘑菇的做法
  • 姜葱扇貝蘑菇怎麼做-姜葱扇貝蘑菇的做法

  • “這種扇貝拖着一塊魚卵,很不喜歡,又不能扔掉怕浪費。口感不好不説,而且還感覺特別的腥。所以烹調的時候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明細主料扇貝(300克)蘑菇(250克)輔料薑絲(適量)葱(適量)香菜(適量)配料蔬菜油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十...
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香菇乾貝雞粥怎麼做-香菇乾貝雞粥的做法
  • 香菇乾貝雞粥怎麼做-香菇乾貝雞粥的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)乾貝(適量)大米(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇乾貝雞粥的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、開水下大米,煮10分鐘,粥沸騰,下材料。3、再煮10分鐘,下鹽調味。4、成了。小竅門喜歡的可以加一些素菜,做個青菜粥。...
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金針菇蒸扇貝怎麼做-金針菇蒸扇貝的做法
  • 金針菇蒸扇貝怎麼做-金針菇蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料大扇貝(3只)金針菇(適量)輔料蒜(2粒)生薑(2片)李錦記蒜蓉辣醬(1勺)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蒸扇貝的做法步驟1、大蒜切末,將一半放入油鍋小火炸黃,姜切絲,李綿記蒜蓉辣醬1小勺。2、加入1勺料酒,1勺生抽,一點點鹽、糖拌勻做...
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扇貝肉蠔豉粥怎麼做-扇貝肉蠔豉粥的做法
  • 扇貝肉蠔豉粥怎麼做-扇貝肉蠔豉粥的做法

  • “先買的扇貝肉一次沒吃完我就清理乾淨放在冰箱冷凍了,這次拿出來跟蠔豉一起煮,一碗海鮮粥好吃鮮美。”食材明細主料大米(100g)蠔豉(50g)扇貝肉(50g)輔料薑絲(5g)小葱(3g)調料鹽(10g)生抽(5ml)料酒(5ml)雞精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉蠔豉粥的做法步驟1、蠔豉洗淨後瀝乾水分...
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乾貝香菇粥怎麼做-乾貝香菇粥的做法
  • 乾貝香菇粥怎麼做-乾貝香菇粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)乾貝(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾貝香菇粥的做法步驟1、香菇泡發洗淨2、乾貝泡發3、在泡發乾貝香菇時,電高壓鍋煮粥,因為之後還要煮所以直接用米飯檔就行4、將泡好洗淨的香菇切絲5、將粥盛出...
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扇貝金針菇怎麼做-扇貝金針菇的做法
  • 扇貝金針菇怎麼做-扇貝金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(500克)扇貝(適量)輔料葱花(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香菜絲(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝金針菇的做法步驟1、金針菇一包洗乾淨控水2、蒸好的扇貝3、去殼拿出扇貝肉4、準備輔料5、鍋中熱油加入葱花紅辣椒爆香6、下入金針菇,翻炒一會下入扇...
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芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法
  • 芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法

  • “吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料扇貝(6例)蝦仁(6例)輔料紅尖椒(30g)綠尖椒(30g)胡蘿蔔(50g)蛋清(50g)配料鹽(10g)味精(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芙蓉扇貝蝦的做法步驟1、紅綠尖椒、胡蘿蔔切塊備用2、扇貝、蝦仁滑油同紅綠尖椒、胡蘿蔔一同翻炒出鍋3、將扇貝...
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蝦菇海鮮粥怎麼做-蝦菇海鮮粥的做法
  • 蝦菇海鮮粥怎麼做-蝦菇海鮮粥的做法

  • “`過氣網紅皮皮蝦,這樣吃鮮到不可思議!蝦菇,廣東人叫瀨尿蝦,因為殼多肉少,所以被人們戲稱為皮皮蝦。皮皮蝦肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,能補鈣、保護心腦血管、增強體質等。春秋是吃皮皮蝦的好季節,這時的皮皮蝦肥美鮮甜,既有海蟹的風味又帶着...
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扇貝丁海蔘餃子怎麼做-扇貝丁海蔘餃子的做法
  • 扇貝丁海蔘餃子怎麼做-扇貝丁海蔘餃子的做法

  • “海蔘的功效很多,最重要的是提高人體免疫力,條件允許的情況下,冬至日起,每天一個海蔘。個吃的時候,我都是每人一個。只是做餡料的時候,有時候少放,因為我基本就是吃幾個,兩個人吃飯的話,另一個人吃的海蔘就多了,容易內熱上火。”食材明細主料海蔘(1個)扇貝(200克)豬肉糜(150克)韭菜(200克...
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蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做
  • 蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做

  • “扇貝是大海的一大產物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。隨着交通發展迅速,運輸業發達,我們隨手可以在家門口超市買到特別鮮美的海鮮。就是這些鮮美的海鮮使我們可以研究出各種各樣的美食。扇貝是我很喜歡的一道海鮮,它肉質肥厚,做法簡單,稍微做一下就是一道美食。那...
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亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法
  • 亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法

  • “兩個很鮮的食材放一塊清炒,鹹辣鮮香,下酒下飯一級棒~”食材明細主料南美大蝦(10只)扇貝肉(250g)輔料八角(適量)小紅椒(依個人口味添加)生薑絲(50g)蒜泥(50g)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)亂炒扇貝大蝦的做法步驟1、扇貝泡2小時,反覆洗淨去沙。生薑切絲,蒜頭切蒜泥。所有食材...
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