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關於塘角魚粥的家常做法的餐飲百科

塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法
  • 塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)輔料大米(60g)調料鹽(適量)醬油(少量)米酒(10毫升)姜(一小塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨,放塘角魚,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5、剔好的魚肉。6、放下去煮。7、煮兩分鐘調味。8、成...
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家常炒豆角怎麼做-家常炒豆角的做法
  • 家常炒豆角怎麼做-家常炒豆角的做法

  • “春天以來連豆角都特別新鮮,今來一款:家常炒豆角!鮮美營養又低脂哦!”食材明細主料豆角(適量)番茄(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒豆角的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆角改刀備用,番茄,葱,蒜均改刀。3、...
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家常烤豆角怎麼做-家常烤豆角的做法
  • 家常烤豆角怎麼做-家常烤豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常烤豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、下入鍋中焯水。3、鍋中熱油。4、下入豆角如圖。5、煎制兩面微黃。6、刷蒜蓉辣醬。7、撒上辣椒粉,孜然粉完成。...
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塘角魚怎麼煮
  • 塘角魚怎麼煮

  • 塘角魚大家知道是什麼嗎?除了我們生活中常見的草魚啊,鰱魚,很多魚都是很好吃的,都説吃魚的小孩更聰明,吃魚的女人越漂亮,看來,魚本身富含的蛋白質含量能夠滿足我們的人體所需,今天我們教給大家塘角魚怎麼煮的方法。塘角魚怎麼煮一、蜜汁照燒大塘蝨魚1、材料:大塘蝨魚1條(買時吩咐兩...
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塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做
  • 塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做

  • “外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白胡椒粉(1小勺)檸檬汁(6-7滴)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法
  • 家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法

  • “今年的豆角可太貴啦!6元一斤,為了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒豆角的做法步驟1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用...
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避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法
  • 避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法

  • 食材明細主料土豆(445克)輔料麪包糠(45克)蒜末(80克)調料鹽(適量)葵花籽油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)避風塘薯角的做法步驟1、食材:土豆、麪包糠、蒜末。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出,控幹水分。5、放入大...
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塘角魚香菇毛豆砂鍋粥怎麼做-塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法
  • 塘角魚香菇毛豆砂鍋粥怎麼做-塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)輔料毛豆(50g)香菇(三個)大米(兩人份三人份都可以)調料油(適量)鹽(適量)米酒(少量)姜(10g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好,拿回來洗乾淨,放2000ml水,加適量米酒去腥。2、薑切片放鍋裏。3、香菇切片放鍋裏。4、...
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家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法
  • 家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法

  • “豆角是我們日常生活中吃得比較多的一種食物,豆角中含有豐富的維生素b和c,還有豐富的植物蛋白,能夠調理人的消化系統,有着很好的營養價值,家常長豆角是非常普遍的一種豆角烹飪方法。”食材明細主料豆角(適量)辣醬(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒...
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塘角魚怎麼煮好吃
  • 塘角魚怎麼煮好吃

  • 魚類的營養價值很豐富,蛋白質含量高,多吃也不易發胖,是很好的養生食品。魚的種類也很多,塘角魚就是其中的一種。那麼,您知道塘角魚怎麼煮好吃嗎?其實,塘角魚的做法有很多種,下面,小編就來為大傢俱體的介紹幾種吧!塘角魚怎麼煮好吃1、蜜汁照燒大塘角魚配料:大塘鯴魚1條(買時吩咐兩邊...
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塘角魚特性與功效
  • 塘角魚特性與功效

  • 塘角魚又稱為,土鮎,即本地鮎魚,鮎魚,鮎科鮎屬,尾鰭小,微內凹,上下葉等長。兩腮長有長鬚。肉質鮮美,營養豐富,為魚中珍品。營養豐富,男女老少都可試用,肉質肥美,做法簡單,簡簡單單的煮一下,塘角魚的鮮味就出來了,是很多飯館都必不可少的菜餚。塘角魚特性與功效塘角魚對於一些地方來講,名字...
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自制塘角魚瘦肉玉米胡蘿蔔粥如何做簡單又好吃
  • 自制塘角魚瘦肉玉米胡蘿蔔粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米:500塘角魚:300瘦肉:300玉米:一棵胡蘿蔔:一棵輔料姜:一小塊蒜:三粒(個人口味)生抽醬油:適量雞精:適量白酒:一滴香菜:三顆葱:適量具體步驟1.準備主菜料,魚,瘦肉,玉米削粒,胡蘿蔔2.把玉米和胡蘿蔔洗乾淨,玉米削粒,胡蘿蔔...
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家常燒豆角怎麼做-家常燒豆角的做法
  • 家常燒豆角怎麼做-家常燒豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(250g)土豆(200g)輔料豬瘦肉(100g)大葱(1小段)調料生抽(10ml)鹽(5g)十三香(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、油豆角洗淨切兩寸左右的段。2、土豆洗淨去皮切一釐米左右的塊。3、豬肉切片。4、大葱切碎。5、鍋內放油燒熱,下豬肉翻炒變色。6...
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家常燉豆角怎麼做-家常燉豆角的做法
  • 家常燉豆角怎麼做-家常燉豆角的做法

  • “燉豆角是東北人家家常菜之No.1,家家會做,天天都吃。但成菜的質量千差萬別,有的人做的就是好吃,有的人做的就是不好吃。我做的還可以,但是達不到我婆婆的水平。”食材明細主料豆角(適量)土豆(一個)輔料五花肉(適量)黃豆醬(少許)豬油(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)小蘇打(少許)原味(口...
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家常煎豆角魚兒怎麼做-家常煎豆角魚兒的做法
  • 家常煎豆角魚兒怎麼做-家常煎豆角魚兒的做法

  • 食材明細主料豆角(1kg)輔料雞蛋(1只)調料土豆粉(若干)麪粉(若干)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常煎豆角魚兒的做法步驟1、豆角掐頭去尾,清水洗淨。2、熱水煮開後,放入豆角,蓋蓋子燜煮8-10分鐘,煮至用手能很容易掐斷豆角為準。3、煮好後,出鍋撒少許鹽,醃漬5分鐘。4、將若干土豆粉,...
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塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法
  • 塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法

  • 食材明細主料塘鱧魚(5條)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塘鱧魚燉蛋的做法步驟1、塘鱧魚買的時候殺好,去鱗去內臟清洗乾淨2、開水汆燙一下,擺好在碗底3、加鹽加水打好的蛋液,倒入擺好塘鱧魚的碗中。這一步鹽要比平常燉蛋少,因為最後還要...
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家常燉油豆角怎麼做-家常燉油豆角的做法
  • 家常燉油豆角怎麼做-家常燉油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(1000g)豬肉(一塊)調料食用油(適量)生抽(少量)鹽(適量)顆粒面鹼(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉油豆角的做法步驟1、先把油豆角摘頭去尾,從中間掰斷,清洗乾淨控水。2、把豬肉切成小片放入碗中,倒入少許生抽醃製十分鐘左右。3、鍋中放入適量食用油,放入肉...
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塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法
  • 塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法

  • 食材明細主料鯉魚(2斤半)輔料糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘醋魚片的做法步驟1、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻2、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻代用3、將魚去骨切成片加料酒鹽...
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塘角魚怎麼蒸
  • 塘角魚怎麼蒸

  • 塘角魚,又叫鬍子鮎,營養價值很豐富,肉質鮮嫩,口感極佳,還具有一定的藥用價值,具有補氣滋陰的作用,塘角魚還有催乳的功效,特別適合產後缺乳的婦女,今天我們重點來學習塘角魚怎麼蒸營養又美味,發揮其最大的功效。一、塘角魚怎麼蒸魚用開水燙一燙去掉髒表面的髒東西,然後切大塊,用酒和醋...
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吃塘鯴魚有什麼好處-塘鯴魚的做法
  • 吃塘鯴魚有什麼好處-塘鯴魚的做法

  • 塘鯴魚是平常家庭中十分常見魚類,塘鯴魚可以涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,塘鯴魚的烹飪方式多種多樣,塘鯴魚的各種方法都能體現的美味之處。那麼今天小編要給大家介紹的就是塘鯴魚的做法,吃塘鯴魚有什麼好處?你知道塘鯴魚有什麼營養價值與功效嗎?一、吃塘鯴魚有什麼好處1、祛脂降...
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清蒸塘角魚怎麼做-清蒸塘角魚的做法
  • 清蒸塘角魚怎麼做-清蒸塘角魚的做法

  • 食材明細主料塘角魚(3只)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘角魚的做法步驟1、塘角魚切塊,不要太厚2、放盤裏,放鹽,油,醬油,蠔油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齊,攪拌均勻放蒸鍋!冷水入鍋!15分鐘左右就可以了!4、另起油鍋放入葱...
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家常豆角怎麼做-家常豆角的做法
  • 家常豆角怎麼做-家常豆角的做法

  • “今午餐來一款:家常豆角,低脂健康,好吃又方便呢!”食材明細主料豆角(適量)番茄(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用。2、所需配菜準備就緒。3、豆角打斜刀切片。4、番茄和青椒...
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塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法
  • 塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法

  • 食材明細主料塘鯴魚(兩條)輔料醬油(適量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小個)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點,在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就可以了。...
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塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法
  • 塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)黃鱔(一條)輔料香米(兩人份三人份都可以)調料米酒(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好,黃鱔不殺,洗乾淨放砂鍋,黃鱔放下去之前剪下尾巴,讓黃鱔流血出來(黃鱔血補)。2、姜拍好。3、米準備...
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家常燒豆角的做法 家常菜---家常燒豆角 家常燒豆角怎麼做
  • 家常燒豆角的做法 家常菜---家常燒豆角 家常燒豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、葱姜。2、起鍋熱油、爆香葱姜。3、放入肉皮。4、烹入醬油。5、炒至肉皮均勻上色。6、放入豆角、翻炒均勻。7...
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