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關於烤箱的餐飲百科

蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做
芝麻紅薯脆條的做法的做法 芝麻紅薯脆條的做法（烤箱做脆條） 芝麻紅薯脆條的做法怎麼做
茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做

  • 茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做

  • “很喜歡吃茄子，各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃，不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子，低油低脂，卻超級美味。烤的軟軟的茄子，酸甜的茄汁和肉末，米飯殺手哦”食材明細主料長茄子（1個）豬肉末（100g）洋葱（1/2個）番茄醬（40g）輔料...
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烤大排的做法 超級簡單的烤大排（烤箱版） 烤大排怎麼做

  • 烤大排的做法 超級簡單的烤大排（烤箱版） 烤大排怎麼做

  • “烤箱買來，做蛋糕、餅乾啥的都是浮雲，烤肉吃才是王道！”食材明細主料豬大排（6塊）香酥炸粉調料（半包）麪包粉（60g）輔料料酒（若干）蜂蜜（自選）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）烤大排的做法步驟1、先將豬大排洗淨，用適量料酒醃製一夜（如果當天要吃的話，可以醃製三個四個小時）。因為之後用到的...
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家常烤魚的做法 家常烤魚（不用烤箱做出美味烤魚~~~） 家常烤魚怎麼做

  • 家常烤魚的做法 家常烤魚（不用烤箱做出美味烤魚~~~） 家常烤魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚（一條）輔料青紅椒（適量）芹菜（適量）香菜（適量）土豆（適量）洋葱（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常烤魚的做法步驟1、姜拍碎，大蒜剝開，氣葱白切段，香葉，八角，花椒少許。2、將魚片開，如圖，用料酒，相愛梗，葱薑蒜醃製20分鐘。3、青紅椒和洋葱切塊，土豆切...
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輕乳酪蛋糕的做法 烤箱食譜——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 輕乳酪蛋糕的做法 烤箱食譜——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油芝士（180g）淡奶油（30g）黃油（30g）細糖（50g）低筋麪粉（10g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、原料合影2、將雞蛋打散，蛋清和蛋黃分開。3、將奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加熱至混合均勻；4、將黃油加入，慢速攪拌，黃油溶...
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家庭牌豬肉脯（烤箱版）-牌豬肉脯

  • 家庭牌豬肉脯（烤箱版）-牌豬肉脯

  • “自己做的零食，無假冒偽劣材料，無防腐劑，無色素，吃得放心，豬肉脯，在外面買真不便宜，而且材料也不是原汁原味，商家為降低成本，用其他便宜的材料代替。買一盒肉末，多便宜啊，可利用我們現有的條件製造，雖説外形和包裝不及商家生產的，但真材實料，不出售，賣相不用太講究了。此品在看電視或電...
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不用烤箱的小零食 海苔雞蛋卷怎麼做-海苔雞蛋卷的做法 【海苔雞蛋卷】－－－

  • 不用烤箱的小零食 海苔雞蛋卷怎麼做-海苔雞蛋卷的做法 【海苔雞蛋卷】－－－

  • “妹妹們一起來家裏玩，人多特別的熱鬧，每天都過得好開心。人多的時候，不但吃飯特別香，所有的零食也都特別美味，每次烤個蛋糕或者土司，或者是做些小餅乾什麼的，都是一人一點就分光了。每次烤蛋卷的時候，孩子們總是圍在我的身邊，爭先恐後的等着，每涼好一個，就拿一個。看着他們吃得那麼...
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天使蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜——天使蛋糕卷 天使蛋糕卷怎麼做

  • 天使蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜——天使蛋糕卷 天使蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷，好吃死了。無油無蛋黃，不但好吃也健康。奶酪餡兒也可以用自己喜歡的口味，這個配方用到的就是普通餡：奶酪餡：奶油奶酪200克，細砂糖60克，淡奶油100克”食材明細主料蛋清（255g）低粉（100g）細糖（120g）牛奶（95g）輔料色拉油（55g）抹茶粉（5g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）天使...
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燒烤生蠔的做法 燒烤生蠔改良家庭版不用烤箱 燒烤生蠔怎麼做

  • 燒烤生蠔的做法 燒烤生蠔改良家庭版不用烤箱 燒烤生蠔怎麼做

  • “晚上當宵夜吃的，順便就拍照發了個菜譜。味道很贊！照片水平勿噴O(∩_∩)O謝謝。燒烤6個8個就30多。我們這裏買了15個才14元，嘿嘿，划算喲”食材明細主料生蠔（15個）剁椒（1大勺）植物油（適量）輔料蒜頭（2個）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒烤生蠔的做法步驟1、生蠔買新鮮...
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超級簡單的步奏，不用烤箱可以製作的甜點，好吃到停不下來 花生牛軋糖 怎麼做-花生牛軋糖 的做法 花生牛軋糖
桑葚蛋撻的做法 海爾焙多芬智能烤箱---桑葚蛋撻 桑葚蛋撻怎麼做

  • 桑葚蛋撻的做法 海爾焙多芬智能烤箱---桑葚蛋撻 桑葚蛋撻怎麼做

  • “美食天下的除夕蓋樓活動中，在除夕我很榮幸的抽到了一等獎，得到了海爾焙多芬智慧烤箱，這在我的人生中第一次有這麼大的獎，當時別提有多麼的興奮了,見了同事或者朋友都會告訴她們我中獎了。記得有個朋友問了句：中了多少？500萬嗎？我當時就覺得我的興奮度超過了500萬嗎？我想了一下，...
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芝麻薄餅的做法 德普烤箱食譜——芝麻薄餅 芝麻薄餅怎麼做

  • 芝麻薄餅的做法 德普烤箱食譜——芝麻薄餅 芝麻薄餅怎麼做

  • “香香的，真好吃！”食材明細主料雞蛋（180g）低筋麪粉（170g）細糖（160g）輔料鹽（1.5g）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻薄餅的做法步驟1、首先，將烤箱提前預熱至快熱檔165度；2、原料這樣3、將雞蛋、細糖、鹽一起放入攪拌缸，慢速混合均勻，快速攪打至顏色乳白；4、將麪粉篩入，...
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不用烤箱的烤雞腿怎麼做-不用烤箱的烤雞腿的做法

  • 不用烤箱的烤雞腿怎麼做-不用烤箱的烤雞腿的做法

  • “簡單省時”食材明細主料雞腿（1個）輔料醃料（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不用烤箱的烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，飛水。2、放在湯鍋裏煮至八成熟【用筷子能扎透】我這是骨頭和雞煮的湯，沒有高湯也可用清水加上葱姜煮至。3、撈出控幹水分，去掉雞骨。在雞腿上均勻的塗...
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烤箱老酸奶怎麼做-烤箱老酸奶的做法

  • 烤箱老酸奶怎麼做-烤箱老酸奶的做法

  • “以前用電飯鍋做酸奶，後面又是酸奶機，從來沒用過烤箱和麪包機做過，這次剛好新到了八個小布丁瓶，感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮，等我一切準備就緒才發現酸奶機和麪包機都放不下這八杯小瓶子，那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放進去了。第一次用這種布丁瓶怕會烤炸，所以我就裝了半碗...
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牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版

  • 牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版

  • “烤箱版牛肉大串····還可以用炭火來燒烤，味道一樣美···”食材明細主料牛肉（500g）紫皮圓葱（適量）大葱（適量）香葉（適量）白糖（適量）輔料生抽（適量）橄欖油（適量）甜椒（適量）蘑菇（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉大串的做法步驟1、把牛肉切塊兒，加入紫皮圓葱、生抽、橄欖油、大...
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彩椒葱香土豆片的做法 簡單易上手的烤箱菜：彩椒葱香土豆片 彩椒葱香土豆片怎麼做
巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 食材明細主料A材料：高筋（300克）玉米油（30克）奶粉（15克）鹽（3克）酵母（3克）白糖（20克）蛋液（30克）清水（120克）輔料酥皮材料：白糖（40克）黃油（40克）蛋液（40克）低筋麪粉（100克）巧克力碎（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力餡菠蘿麪包的做法步驟1、所有材料2、A材料混合3、揉成麪糰，加水要慢慢添加...
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叉燒雞翅的做法 簡單烤箱菜—叉燒雞翅 叉燒雞翅怎麼做

  • 叉燒雞翅的做法 簡單烤箱菜—叉燒雞翅 叉燒雞翅怎麼做

  • “這個叉燒雞翅以前也做過，做法超簡單，只需要醃製和烤。烤的時候底下墊一點切得薄薄的土豆片，土豆吸足了汁水，比雞翅還好吃呢。”食材明細主料雞翅（350克）土豆（1個）輔料叉燒醬（2勺）配料老抽（1瓶蓋）蠔油（2勺）料酒（一瓶蓋）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）叉燒雞翅的做法步驟1、準備...
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黑芝麻雞蛋卷的做法 烤箱做雞蛋卷（黑芝麻雞蛋卷的做法） 黑芝麻雞蛋卷怎麼做

  • 黑芝麻雞蛋卷的做法 烤箱做雞蛋卷（黑芝麻雞蛋卷的做法） 黑芝麻雞蛋卷怎麼做

  • “閒着無聊，突然想吃雞蛋卷，但是又不想總是是吃着平底鍋做的雞蛋卷，於是就試着用烤箱做，做了黑芝麻雞蛋卷，挺好吃的，也做着感覺挺有趣的，你也來試做一下，還有我發現網上某些方子都是騙人的~~説什麼烤箱能做出酥脆的雞蛋卷，真心想説，有點難，我老實跟大家説，我做的這款就只是雞蛋卷，有點...
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烤全雞的做法 烤箱處子秀----烤全雞 烤全雞怎麼做

  • 烤全雞的做法 烤箱處子秀----烤全雞 烤全雞怎麼做

  • “家裏小MM一直鬧着要買烤箱，估計是小朋友都喜歡吃燒烤的東西，香。終於某天，從超市裏抬回來一台烤箱，把小傢伙高興壞了，嚷嚷着要我給她烤雞，呵呵，就來個烤全雞開始吧。”食材明細主料雞（一隻）輔料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）李錦記烤肉醬（適量）蜂蜜（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）大葱...
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櫻花慕斯蛋糕的做法 櫻花慕斯蛋糕（不用烤箱超詳細22步） 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • 櫻花慕斯蛋糕的做法 櫻花慕斯蛋糕（不用烤箱超詳細22步） 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾天正好和母上大人聊到看櫻花的事情，正好上次做布丁有剩下的櫻花，所以在母親生日的時候做了這個蛋糕（6寸），祝母親生日快樂，健康長壽！”食材明細主料消化餅乾（90G）黃油（30G）酸奶（100G）淡奶油（200G）草莓（6個）吉丁片（3片）鹽漬櫻花（15G）純淨水（200g+60g）輔料細砂糖（40G）檸檬濃縮汁（2ML）凍乾草莓粉（少...
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蘇打餅乾的做法 不用烤箱和黃油就能做的蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 不用烤箱和黃油就能做的蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “想自己做餅乾或者小點心，麻煩的是又沒有烤箱，黃油也沒有！這時候你放棄了嗎，現在有辦法了，下面就教大家一款既不用烤箱也不用黃油的蘇打餅乾，還等什麼，趕快試一下吧，超簡單，味道也不錯”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（一個）牛奶（一袋）巧克力味奶茶（一至兩袋）小蘇打（適量）乾酵母（適量）食用油...
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烤茄子的做法 烤箱－－烤茄子 烤茄子怎麼做

  • 烤茄子的做法 烤箱－－烤茄子 烤茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油辣椒（適量）生抽（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤茄子的做法步驟1、備茄子二個，2、切成兩半，切上花刀。3、用清水泡去澀味，瀝水。4、再抹上鹽，5、淋上生抽，調味鮮，十三香置半小時。6、備油辣椒，7、鋪在烤盤上刷...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇 (無雞蛋無烤箱，口感一級棒O(∩ ∩)O哈哈~) 提拉米蘇怎麼做

  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇 (無雞蛋無烤箱，口感一級棒O(∩ ∩)O哈哈~) 提拉米蘇怎麼做

  • “陽光燦爛的下午，喝着下午茶配上浪漫的提拉米蘇，啊~好開心！製作簡單，只要材料齊全；我做的是無蛋非傳統版提拉米蘇，簡單，方便，好吃，來吧~”食材明細主料馬斯卡彭（300g）奶油（300g）手指餅（適量）可可粉（適量）輔料咖啡（適量）朗姆酒（2tbsp湯匙）配料糖（100g）香草精（1tsp茶匙）甜味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）...
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