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關於青魚燒豆腐的餐飲百科

清江鮰魚燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 清江鮰魚燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料清江鮰魚:1條豆腐:1塊輔料料酒:適量葱段:適量蒜:適量醋:適量生薑:適量花椒:適量幹辣椒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.調料醃製魚塊約2個鐘(擱冰箱裏)2.平底鍋雙面略煎煸魚塊,起鍋。豆腐煎至表面金黃。3.鍋內放油,中小火...
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老闆魚燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 老闆魚燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮老闆魚:適量嫩豆腐:適量輔料葱姜:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量鹽:適量香菜段兒:適量具體步驟1.將老闆魚去掉內臟,切成兩半2.將每一半切成三釐米左右的段兒3.嫩豆腐切塊兒4.姜、葱切段5.葱姜爆出香味兒,放入切...
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青魚燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 青魚燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘青魚是一種海魚,其營養價值非常高,但是刺多一些。具有補濕利尿的功效,能夠治療小便不利、肺結核等疾病。且其口感特別鮮美。加上家常豆腐,嫩滑的豆腐配上鮮美的青魚,更增添了它的口感。魚肉鮮嫩好吃,豆腐味道香...
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青椒雞蛋燒豆腐怎麼做-青椒雞蛋燒豆腐的做法
  • 青椒雞蛋燒豆腐怎麼做-青椒雞蛋燒豆腐的做法

  • “鹹香入味,美味下飯~”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)薄皮青椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒雞蛋燒豆腐的做法步驟1、豆腐清洗一下,切成小塊備用。2、薄皮青椒洗淨切成長條狀備用。3、雞蛋備好。4、雞蛋打散,加...
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青菜燒豆腐怎麼做-青菜燒豆腐的做法
  • 青菜燒豆腐怎麼做-青菜燒豆腐的做法

  • “都説青菜豆腐嘴養人,清爽家常菜,卻是百吃不厭。”食材明細主料青菜(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜燒豆腐的做法步驟1、青菜洗淨。2、豆腐切片。3、青菜切成段。4、平底鍋放油,下入豆腐兩面煎黃。5、炒鍋中放油燒熱,下...
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老豆腐燒青菜怎麼做-老豆腐燒青菜的做法
  • 老豆腐燒青菜怎麼做-老豆腐燒青菜的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)青菜(2顆)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐燒青菜的做法步驟1、老豆腐切成一段一段,撒上少許生抽胡椒粉稍微醃製一下2、平底鍋倒入適量油,放入老豆腐(醃製豆腐的生抽不要倒掉,待用)小...
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青椒燒豆腐怎麼做-青椒燒豆腐的做法
  • 青椒燒豆腐怎麼做-青椒燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(380克)青椒(2個)調料醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、青椒。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切段。4、將老豆腐拆開包裝放在案板上切成塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切成...
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紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜,又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做
  • 紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜,又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做

  • “這是結合了紅燒豆腐(二面黃紅燒版),水煮魚,豆腐燉魚三道菜的特色而改編的菜品,以豆腐魚為基礎,加入水煮魚於紅燒豆腐的特色,而改良的紅燒豆腐魚。這道菜讓你同時吃到本味水煮魚與紅燒豆腐(二面黃版)兩種風味。”食材明細主料老豆腐(適量)花鰱(適量)輔料大葱(適量)菜籽油(適量)老薑(適...
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豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法
  • 豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法

  • “豆腐魚燒豆腐原料:豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量葱花適量料酒適量做法:1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末,小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油,放入葱姜爆香4放入豆腐魚,略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
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香菇青菜燒豆腐怎麼做-香菇青菜燒豆腐的做法
  • 香菇青菜燒豆腐怎麼做-香菇青菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料青菜(180g)豆腐(一塊)幹香菇(20g)輔料蒜米(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇青菜燒豆腐的做法步驟1、準備食材:青菜、豆腐、幹香菇。2、香菇泡發後切兩半,豆腐切小塊。3、起鍋熱油,撒上薄鹽,下豆腐入鍋煎。4、煎至兩面金黃,鏟...
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青瓜燒豆腐怎麼做-青瓜燒豆腐的做法
  • 青瓜燒豆腐怎麼做-青瓜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料青瓜(150克)豆腐(100克)葱(一根)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青瓜燒豆腐的做法步驟1、青瓜去皮,切絲。2、葱切碎。3、豆腐切片。4、熱鍋涼油,爆香葱碎。5、放入豆腐片。6、豆腐炒至微黃。7、放入青瓜絲。加鹽、生抽調味。8、盛出裝...
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青椒圓葱燒豆腐怎麼做-青椒圓葱燒豆腐的做法
  • 青椒圓葱燒豆腐怎麼做-青椒圓葱燒豆腐的做法

  • “豆腐百吃不厭,不論怎麼搭配都好吃,味美而養生。有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。”食材明細主料豆腐(300g)青椒(半個)紫皮圓葱(半個)輔料玉米澱粉(適量)自制雞精粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒圓葱燒豆腐的做法步驟1、青椒、圓葱分別切塊2、豆腐切塊...
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豆腐燒青菜怎麼做-豆腐燒青菜的做法
  • 豆腐燒青菜怎麼做-豆腐燒青菜的做法

  • “#豆腐#,青菜豆腐,最佳搭配。”食材明細主料豆腐(150克)青菜(400克)葱(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒青菜的做法步驟1、青菜摘洗乾淨,焯水。2、青菜改刀切成細絲,葱切碎。3、豆腐切片。4、熱鍋涼油,爆香葱碎。5、放入豆腐炒至微黃。6、...
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凍豆腐燒青菜怎麼做-凍豆腐燒青菜的做法
  • 凍豆腐燒青菜怎麼做-凍豆腐燒青菜的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(145克)青菜(200克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燒青菜的做法步驟1、食材:凍豆腐、青菜(已洗淨切開)。2、將凍豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨切開的青菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的凍豆腐翻炒一下。5...
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魚燒豆腐怎麼做-魚燒豆腐的做法
  • 魚燒豆腐怎麼做-魚燒豆腐的做法

  • “過年的大菜,高補鈣,高營養。”食材明細主料魚肉(200g)豆腐(200g)輔料葱苗(50g)薑片(5片)土豆粉(2勺)葱段(50g)調料花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(適量)油(5勺)豆瓣醬(2勺)薑片(5片)蒜片(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚燒豆腐的做法步驟1、魚肉塊加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣醬和鹽調味,再放入紅薯...
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紅蝦青菜燒豆腐怎麼做-紅蝦青菜燒豆腐的做法
  • 紅蝦青菜燒豆腐怎麼做-紅蝦青菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料紅蝦(適量)豆腐(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蝦青菜燒豆腐的做法步驟1、紅蝦去頭,挑去蝦線洗淨。2、豆腐切片。3、鍋中放油,放入薑絲炒香,放入紅蝦兩面煎燒變色盛出。4、鍋中放油,放入豆腐兩面煎黃,烹...
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豆腐燒魚怎麼做-豆腐燒魚的做法
  • 豆腐燒魚怎麼做-豆腐燒魚的做法

  • 食材明細主料花斑(1條)嫩豆腐(適量)輔料蒜苗(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燒魚的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、生薑洗淨切片,蒜苗洗淨切段。3、花斑魚淨擦乾水份(魚的品種可以選擇自己喜歡的)。4、鍋中熱油放入豆腐...
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青瓜木耳燒豆腐怎麼做-青瓜木耳燒豆腐的做法
  • 青瓜木耳燒豆腐怎麼做-青瓜木耳燒豆腐的做法

  • 食材明細主料幹木耳(20g)青瓜(一小段)老豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料蒜頭(4粒)青線椒(一個)小米辣(2粒)小葱(一根)調料鹽(少許)糖(少許)生抽(半碗)胡椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜木耳燒豆腐的做法步驟1、幹木耳提前半小時泡發。2、青瓜切小塊,葱切小粒,蒜頭、青線椒、小米辣切粒。3...
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青魚豆腐湯怎麼做-青魚豆腐湯的做法
  • 青魚豆腐湯怎麼做-青魚豆腐湯的做法

  • “魚肉豆腐湯,鮮美無比,如且對減少心腦血管疾病有一定作用。”食材明細主料青魚(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(一小塊)香菜(50克)胡椒粉(少許)豆腐(200克)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青魚豆腐湯的做法步驟1、青魚洗淨斬忤。2、鍋燒熱下少許油、魚塊煎。3、魚二面煎至微焦...
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青蒜燒油豆腐怎麼做-青蒜燒油豆腐的做法
  • 青蒜燒油豆腐怎麼做-青蒜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料青蒜(適量)蒜末(少許)洋葱末(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜燒油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、青蒜(葉子和蒜白切了分開放),蒜末,洋葱末。3、油豆腐改刀切一下。4、熱鍋放油,下蒜末,洋葱末,蒜白小火炒香。5...
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魚豆腐青菜煮麪魚怎麼做-魚豆腐青菜煮麪魚的做法
  • 魚豆腐青菜煮麪魚怎麼做-魚豆腐青菜煮麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(325克)青菜(140克)魚豆腐(135克)調料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐青菜煮麪魚的做法步驟1、食材:面魚、青菜(已洗淨)、魚豆腐。2、起鍋倒油燒熱,下入青菜和魚豆腐翻炒翻炒。3、接着,合入面魚,加適量的清水翻動一下煮開、煮上...
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青魚燉豆腐怎麼做-青魚燉豆腐的做法
  • 青魚燉豆腐怎麼做-青魚燉豆腐的做法

  • “小時候在東北吃海魚也就是冬天的季節,覺得媽媽燉的海魚燉土豆真好吃,現在我們長大了,要帶父母出去走走看看,帶他們去吃好吃的。”食材明細主料青魚(1條)豆腐(300g)輔料蒜末(適量)辣椒段(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(2勺)料酒(1勺)醬油(2勺)老抽(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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燒魚豆腐怎麼做-燒魚豆腐的做法
  • 燒魚豆腐怎麼做-燒魚豆腐的做法

  • 食材明細主料自制魚豆腐(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒魚豆腐的做法步驟1、自制的魚豆腐2、青椒切片,木耳用水泡軟撕小塊。3、葱薑蒜切末。4、炒鍋上火,添入少許底油,下入葱姜...
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青蒜燒豆腐怎麼做-青蒜燒豆腐的做法
  • 青蒜燒豆腐怎麼做-青蒜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料韌豆腐(l塊)青蒜(1根)紅辣椒(30克)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)辣豆豉(l滿勺)郫縣豆瓣(l滿勺)鹽(3克)老抽(少半勺)味精(少許)胡椒粉(少許)生抽(2勺)白糖(少半勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜燒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐切成約2.5公分大小的方塊。(圖忘拍了)3、紅辣椒,...
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青椒洋葱燒豆腐怎麼做-青椒洋葱燒豆腐的做法
  • 青椒洋葱燒豆腐怎麼做-青椒洋葱燒豆腐的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)洋葱(半個)豆腐(一塊)輔料葱末(少許)薑末(少許)花椒粉(少許)花生油(二勺)鹽(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、青椒,切片。洋葱切片。3、豆腐切片。4、葱姜。5、鍋內放油燒熱,放入切好的豆腐,中火慢...
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