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關於水果醪糟的餐飲百科

水果醪糟怎麼做-水果醪糟的做法
  • 水果醪糟怎麼做-水果醪糟的做法

  • “簡單易做,開胃可口,夏天冷藏後喝解暑。老少皆宜。”食材明細主料紅棗(適量)菠蘿(適量)醪糟(適量)雪梨(適量)枸杞(適量)橘子罐頭(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果醪糟的做法步驟1、準備材料2、第一步3、第二步4、第三步小竅門澱粉可少加一點,若濃度不夠...
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醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做
  • 醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做

  • “湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米(500克)酒麴(2克)輔料涼開水(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後,用涼水提前泡發12個小時,能用手一捏就碎時即可上鍋蒸制2、上鍋蒸糯米時用無油的紗布鋪在容器內,把糯米鋪...
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醪糟烤蘋果的做法 【陝西】醪糟烤蘋果 醪糟烤蘋果怎麼做
  • 醪糟烤蘋果的做法 【陝西】醪糟烤蘋果 醪糟烤蘋果怎麼做

  • “陝西禮泉盛產蘋果而且特別好吃。當地冬天有烤蘋果的習俗。烤出來的蘋果味道很好吃,類似烤紅薯的味道。在烤熟的蘋果里加入醪糟,有甜酒的香味,外邊的蘋果也有嚼勁。這個季節吃是不錯的選擇。特別適合節後調節腸胃。”食材明細主料蘋果(2個)醪糟(30克)輔料枸杞(2克)葡萄乾(2克)甜味(...
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水果糙米醪糟羹怎麼做-水果糙米醪糟羹的做法
  • 水果糙米醪糟羹怎麼做-水果糙米醪糟羹的做法

  • “糙米醪糟煮水果做成湯羹。何以做早點也可以作為飯後甜品都不錯哦。只是用糙米更養生更健康了。”食材明細主料醪糟醅子(3湯匙)輔料哈密瓜(20克)梨(40克)火龍果(20克)桑葚(10克)桃子(10克)冰糖(20克)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糙米醪糟羹的做法步驟1、準備材料。2...
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水果醪糟小湯圓怎麼做-水果醪糟小湯圓的做法
  • 水果醪糟小湯圓怎麼做-水果醪糟小湯圓的做法

  • “這道甜品不喜歡醪糟的朋友們就不要嘗試了。因為自家老公就評論:什麼味道!蓋因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒釀,就按買來的醪糟的外包裝上的叫法統一叫醪糟了。”食材明細主料糯米粉(適量)醪糟(適量)輔料各色水果(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘...
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醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法
  • 醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法

  • “營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)醪糟(3勺)輔料湯圓(4個)調料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火,打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後,放入醪糟。5、讓醪糟在湯裏煮散。6、撈出,放入白砂糖攪化...
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醪糟蘋果年糕湯怎麼做-醪糟蘋果年糕湯的做法
  • 醪糟蘋果年糕湯怎麼做-醪糟蘋果年糕湯的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)條狀年糕(適量)醪糟(適量)輔料冰糖(適量)枸杞(1小把)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟蘋果年糕湯的做法步驟1、蘋果切成小丁,放在鹽水中泡着以防變色。2、年糕洗一下切成小塊。3、鍋中燒開水,加入年糕,煮到年糕浮起。4、加入蘋果,放幾塊冰糖和枸杞,煮開一兩分...
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醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做
  • 醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做

  • “前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認為:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身...
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醪糟冰粉的醪糟煮不煮
  • 醪糟冰粉的醪糟煮不煮

  • 煮。醪糟冰粉的醪糟在煮的時候要沸水下鍋煮,大概煮5分鐘左右即可,煮好的醪糟加在冰粉裏就是醪糟冰粉了,醪糟冰粉裏還可以加一些芋圓、葡萄乾、山楂碎、花生碎等,這樣醪糟冰粉的口感會更佳。做好的醪糟冰粉可以放在冰箱裏冷藏保存一會在取出來食用。...
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自制外賣醪糟-外賣醪糟
  • 自制外賣醪糟-外賣醪糟

  • “天氣越來越涼了,做點醪糟,每天早上煮點蛋、湯圓什麼的在裏面來吃,出門了也是暖暖的。”食材明細主料糯米(4斤)甜酒麴(1包)輔料温開水(適量)配料白糖(200克)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)未知(難度)自制外賣醪糟的做法步驟1、備齊所用原料。2、將糯米浸泡24小時。3、浸泡24小時後,將糯米洗淨...
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醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做
  • 醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做

  • “四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法,簡單好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)醪糟(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟粑的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成麪糰2、煮鍋內放入適量的醪糟加適量的...
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桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒釀) 桂花醪糟怎麼做
  • 桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒釀) 桂花醪糟怎麼做

  • “桂花飄香,酒香四溢,甜蜜可口,是一道傳統的中式甜點。”食材明細主料醪糟胚(150g(酒釀))輔料糖桂花(15g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花醪糟的做法步驟1、自制的醪糟。2、將醪糟胚(沒加水的醪糟)放入碗中。3、上面放上糖桂花(買的成品糖桂花)即可。小竅門一定要發酵恰到好處...
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產婦吃醪糟-醪糟好吃
  • 產婦吃醪糟-醪糟好吃

  • 醪糟是一種很好吃的食物,他也叫做米酒,大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的,但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎,幾天就給大家介紹一下這個方面的問題,有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽略,要查找好攻略才能具體制作菜譜。一、產婦吃醪糟好嗎醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B...
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醪糟怎麼做-醪糟的做法
  • 醪糟怎麼做-醪糟的做法

  • “很愛煮醪糟吃,對女人身體很補的,漂亮MM們吃多一點!”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右,直到用手能把米粒碾碎3、用蒸鍋蒸熟,大約30分鐘左右,糯米飯蒸熟後用筷子插些小孔,灑...
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清水醪糟怎麼做-清水醪糟的做法
  • 清水醪糟怎麼做-清水醪糟的做法

  • “醪糟湯,在南北方都非常盛行,尤其夜市裏,醪糟是燒烤的最佳拍檔,麻辣狂歡後點一份醪糟,甘甜爽口的滋味瞬間解辣解膩,一碗下去狂歡還得繼續。”食材明細主料醪糟(1罐)雞蛋(2個)輔料枸杞(15顆)葡萄乾(30顆)百合(20瓣)調料蜂蜜(2勺)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水醪糟的做法步驟1、水中...
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自制醪糟(酒釀)-醪糟
  • 自制醪糟(酒釀)-醪糟

  • “酒香四溢,香甜可口。”食材明細主料江米(500g)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後,用水浸泡五小時,然後瀝去水分,上籠蒸40分鐘,蒸熟。2、做醪糟(酒釀|甜酒)的關鍵是乾淨,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發黴長毛。要先把蒸米的...
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美白醪糟水果甜湯的做法 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜湯 美白醪糟水果甜湯怎麼做
油醪糟怎麼做-油醪糟的做法
  • 油醪糟怎麼做-油醪糟的做法

  • “説到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜,大街小巷,超市百貨哪裏都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名,而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人,對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜,還有一碗熱騰騰的油醪糟。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467...
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醪糟水是什麼
  • 醪糟水是什麼

  • 醪糟水就是米酒水,又叫做月子米酒。根據地區的不同原材料和做工也有一定的差異。製作時就是把米酒高温之下蒸發掉酒精成分,剩下的米酒溶液就是醪糟水。因為它的營養含量豐富,口味獨特,所以得到大家的認可和喜愛。製作時的注意事項有以下幾點:1、製作前要將糯米泡一個晚上,炮製...
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自制醪糟-醪糟
  • 自制醪糟-醪糟

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料酒麴(4g)糟香(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡,大概24小時左右,收捏一下能碎即可,將泡好的米瀝乾水,備用。2、準備一塊紗布,放置在蒸格中倒入泡好的米上鍋蒸30分鐘。3、蒸好的米取出來放得微涼大概30度左...
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自制醪糟米酒-醪糟米酒
  • 自制醪糟米酒-醪糟米酒

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料涼開水(350ml)安琪甜酒麴(8g)糟香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上紗布的蒸格中,用筷子扎些孔,防止中間的糯米夾生。4、開火蒸半個小時。5、用量杯量取350m...
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自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟-超甜醪糟
  • 自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟-超甜醪糟

  • “以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟,我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟,可是又嫌買的糖太多,也想自己學做。網上看了幾個別人做的,越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心態,沒有想到超級成功最後的想法就是,真簡單,真美味啊”食材明細主料糯米...
  • 19359
醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做
  • 醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做

  • “我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟,沒有用袋裝的酒麴,雖然這種酒麴做起來不易成功,但是它是純天然植物手工做的,不但吃得放心,還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用這個做,只要按我的方法,就一定會成功,我都用自己做的醪糟來衝雞蛋養胃的,大家也試試吧!”食材明細...
  • 20046
水果醪糟湯怎麼做-水果醪糟湯的做法
  • 水果醪糟湯怎麼做-水果醪糟湯的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)醪糟(2勺)輔料紅糖(1塊)清水(2碗)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果醪糟湯的做法步驟1、煮鍋裏放入兩碗清水,放入一塊紅糖煮化。2、蘋果去皮切大塊,待水燒開後放入鍋中。3、煮兩分鐘後,倒入兩大勺醪糟。4、煮一分鐘後關火出鍋。5、水果醪糟湯。...
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醪糟糖水的做法 快手早餐~醪糟糖水 醪糟糖水怎麼做
  • 醪糟糖水的做法 快手早餐~醪糟糖水 醪糟糖水怎麼做

  • 食材明細主料醪糟(適量)雞蛋(1個)輔料大棗(2個)紅糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟糖水的做法步驟1、超市售醪糟,一盒。2、鍋裏添入適量的水,大棗剪成條,倒入醪糟,煮制。3、雞蛋一個,打散。4、打散,用裝醪糟的盒子打雞蛋,可以少洗一個碗😁😁😁5、放入一塊紅糖,融化後,出鍋。6...
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