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關於烤鮮菇怎麼做的餐飲百科

烤鮮菇怎麼做-烤鮮菇的做法
  • 烤鮮菇怎麼做-烤鮮菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(300g)薰腸(2條)輔料馬蘇裏拉奶酪絲(適量)牛油(1湯匙)黑胡椒碎(適量)幼鹽(適量)意大利香草末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤鮮菇的做法步驟1、鮮香菇切出根蒂,洗淨瀝乾水分,在香菇內部塗上一層薄薄的太白粉。2、將切出的香菇根蒂和薰腸剁碎。3、熱鍋放牛油...
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烤平菇怎麼做-烤平菇的做法
  • 烤平菇怎麼做-烤平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(半斤)燒烤辣面(一兩)孜然(20克)輔料胡麻油(適量)鹽(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤平菇的做法步驟1、平菇剪掉根2、洗乾淨撕開3、備好孜然粉,辣面(燒烤專用辣面)4、烤盤抹油,撒少許的鹽,孜然,辣面(因為辣面裏面有鹽)5、放入撕好的平菇6、平菇上面再抹油,撒辣面,孜...
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花鮮菇怎麼做-花鮮菇的做法
  • 花鮮菇怎麼做-花鮮菇的做法

  • “西蘭花脆嫩爽口、風味鮮美清香,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇后”。口蘑味道清淡,蘑菇不僅營養豐富,味道鮮美,富含礦物質、維生素享有“植物肉”的美譽。蝦含鈣量高,還含有微量元素硒,有防癌作用,也特別適宜老人兒童食用。這三種原料炒出的菜清淡鮮香。”食材明細主...
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鮮菇年糕怎麼做-鮮菇年糕的做法
  • 鮮菇年糕怎麼做-鮮菇年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(適量)鬥魚(適量(蝦也可))小油菜(適量)蟹味菇(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱姜(適量)生抽(適量(可不加))鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮菇年糕的做法步驟1、蟹味菇、鬥魚治淨汆水2、年糕飛水備用3、小油菜洗淨一切四4、小油菜焯水後襬盤備用5、...
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烤蘑菇怎麼做-烤蘑菇的做法
  • 烤蘑菇怎麼做-烤蘑菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)芝士(適量)輔料黑胡椒(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤蘑菇的做法步驟1、烤盤上塗一層薄薄的油,或者用手抹點油在烤盤上把蘑菇放在烤盤上。2、芝士切塊放在蘑菇上,放入烤箱190°C(375°F)上下火烤5分鐘3、出爐撒點黑胡椒就行...
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鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做
  • 鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做

  • “濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末(200克)香菇(12朵)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)姜(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,葱花;2、攪拌上筋,醃製20分鐘;3、處理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗淨去...
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炒海鮮菇怎麼做-炒海鮮菇的做法
  • 炒海鮮菇怎麼做-炒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)臘肉(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒海鮮菇的做法步驟1、葱薑蒜小米辣改刀,胡蘿蔔洗淨去皮,青椒洗淨切塊。2、臘肉蒸20分鐘。3、海鮮菇洗淨,焯水兩分鐘。4、臘肉切片...
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蘑菇海鮮飯的做法 焗烤蘑菇海鮮飯 蘑菇海鮮飯怎麼做
  • 蘑菇海鮮飯的做法 焗烤蘑菇海鮮飯 蘑菇海鮮飯怎麼做

  • “兒子上幼兒園後,午餐以西式為主,對奶酪的味道也由不喜歡到非常愛,放學回家經常會很興奮地告訴我,媽媽,我今天中午又有吃CHEESE哦。今天用兒子喜歡的各種食材,為他做了這樣一碗焗烤蘑菇海鮮飯,蔬菜多多,奶酪香濃,小傢伙愛吃得很呢。”食材明細主料大蝦(適量)輔料蘑菇(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量...
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拌鮮菇怎麼做-拌鮮菇的做法
  • 拌鮮菇怎麼做-拌鮮菇的做法

  • “夏天氣温高食慾下降,多吃點清淡點的菜餚有利健康,所以能拌着吃的就不炒着吃~”食材明細主料鮮平菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小葱(適量)青椒(適量)配料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌鮮菇的做法步驟1、新鮮平菇冼淨去根摘小朵,葫蘿蔔青飾少許...
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海鮮菇放湯可鮮了-海鮮菇怎麼做好吃
  • 海鮮菇放湯可鮮了-海鮮菇怎麼做好吃

  • 海鮮菇是一種菌類,吃起來是脆嫩的感覺,而且味道非常鮮美,會有一絲淡淡的海蟹的味道,所以海鮮菇可以説是屬於比較獨特的菌菇了。海鮮菇其實還是非常常見的,我們在很多種菜裏,都可以看見海鮮菇的身影。那麼海鮮菇怎麼做好吃?一、海鮮菇怎麼做好吃海鮮菇的做法有很多種,可以將海鮮菇...
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焗烤鮮菇如何做簡單又好吃
  • 焗烤鮮菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇:適量培根:適量西芹:適量小黃瓜:適量起司絲:適量米酒水:適量太白粉:適量鹽:適量沙拉醬:適量粗黑胡椒粉:適量輔料具體步驟1.培根入幹鍋中煎至略焦後,取出切成小丁;西芹洗淨切小丁;小黃瓜去籽切小丁,備用。2.香菇去...
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烤香菇怎麼做-烤香菇的做法
  • 烤香菇怎麼做-烤香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料椒鹽(少許)孜然粉(少許)辣椒粉(少許)油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨瀝乾水份。2、烤盤上鋪上錫箔紙,刷一層薄油。3、香菇依次排好在烤盤中。4、在香菇上刷一層油。5、撒上少許椒鹽和孜然粉。6、再撒上一層辣椒...
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鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮
  • 鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮

  • “蘑菇燉小雞,據我説知是東北一道名菜,用的是幹菇製作的,味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇,換了鮮菇來做湯,那個鮮啊,不是一般的鮮!小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力,今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出來雞肉嫩滑鮮香,鮮菇爽口鮮甜。媽媽,明天還給我做這樣的...
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烤口菇怎麼做-烤口菇的做法
  • 烤口菇怎麼做-烤口菇的做法

  • 食材明細主料口菇(適量)輔料橄欖油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤口菇的做法步驟1、口菇洗淨擦淨水,去掉根部。2、鍋裏放少許橄欖油,朝下小火煎制兩分鐘。3、蘑菇頭朝上小火煎三分鐘,可放少許鹽,或者不放也很鮮。4、成品圖,蘑菇的汁水很鮮。...
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一口吮吸鮮美至極——超簡單平底鍋烤蘑菇-烤蘑菇
  • 一口吮吸鮮美至極——超簡單平底鍋烤蘑菇-烤蘑菇

  • “食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,營養非常豐富。它藴藏了大自然的精華,是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時,風味極佳,是很好的“美味補給”。當然,用最簡單的方法吃原汁原味的蘑菇更是鮮美至極。把口...
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烤香菇鮮蝦堡怎麼做-烤香菇鮮蝦堡的做法
  • 烤香菇鮮蝦堡怎麼做-烤香菇鮮蝦堡的做法

  • 食材明細主料香菇(9個)鮮蝦(9個)輔料鹽(2克)胡椒粉(1克)孜然(2克)辣椒麪(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤香菇鮮蝦堡的做法步驟1、香菇去根洗乾淨、擠出水份2、蝦去頭、去皮、去蝦線、留尾3、烤盤上面鋪一層錫紙、把香菇放在上面、每個香菇上面撒上少許鹽和胡椒粉4、每個香菇...
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雙菇鮮兔怎麼做-雙菇鮮兔的做法
  • 雙菇鮮兔怎麼做-雙菇鮮兔的做法

  • “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有“葷中之素”的説法。”食材明細主料兔肉(150克)杏鮑菇(1根)香菇(4朵)大蒜(3瓣)花椒(1克)紅辣椒(2根)小葱頭(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)花椒油(適量)豆瓣醬(1勺)...
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黑椒三鮮烤蘑菇怎麼做-黑椒三鮮烤蘑菇的做法
  • 黑椒三鮮烤蘑菇怎麼做-黑椒三鮮烤蘑菇的做法

  • “包韭菜盒子剩的三鮮餡兒,正好填在蘑菇裏一起烤了。。蘑菇烤出來的湯汁正好在蘑菇杯裏,被餡料吸收了,加少許鹽和黑胡椒就很好吃。。”食材明細主料白蘑菇(幾個)植物油(少許)黃瓜片(幾片)輔料黑胡椒粉(少許)三鮮餡(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒三鮮烤蘑菇的做法步...
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寶寶輔食,香菇+海鮮菇+口蘑+金針菇+杏鮑菇 烤菌菇怎麼做-烤菌菇的做法 烤菌菇
  • 寶寶輔食,香菇+海鮮菇+口蘑+金針菇+杏鮑菇 烤菌菇怎麼做-烤菌菇的做法 烤菌菇

  • “菌菇類對增強人體免疫力和抗病毒有很大的作用,今天就來個家庭版的健康烤菌菇,一道5分鐘完成的家常菜,沒有技術含量,更加沒有難度,選擇自己喜歡的菌菇,多挑幾種味更美,再加些家人喜歡的調料,推進烤箱吧。參考月齡:24M+”食材明細主料香菇(3個)海鮮菇(60克)口蘑(3個)金針菇(1小把)輔料杏鮑...
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鮮菇花菜怎麼做-鮮菇花菜的做法
  • 鮮菇花菜怎麼做-鮮菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(150g)鮮茶樹菇(150g)輔料蒜頭(4瓣)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇花菜的做法步驟1、鮮菇焯水,水裏加點鹽,蓋鍋蓋煮2分鐘撈起。2、接着花菜也焯水,變色後撈起。3、花菜擺盤。4、鮮菇放中間。5、蒜剁成末。6、做醬汁,鍋中熱油爆香...
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美極鮮菇的做法 [美極鮮菇]------清爽鮮美營養 美極鮮菇怎麼做
  • 美極鮮菇的做法 [美極鮮菇]------清爽鮮美營養 美極鮮菇怎麼做

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)輔料香葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料美極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美極鮮菇的做法步驟1、蟹味菇去根洗淨,粗的一撕兩半2、鍋中放少許油,放入蘑菇翻炒3、將蘑菇中的水完全炒幹4、胡蘿蔔切細絲,香葱切小段5、鍋中放油,油熱後迅速倒入兩湯匙的...
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烤鮮菇牛肉串怎麼做-烤鮮菇牛肉串的做法
  • 烤鮮菇牛肉串怎麼做-烤鮮菇牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉(400克)鮮蘑菇(150克)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)輔料蒜末(適量)烤肉醬(適量)醬油(適量)糖(適量)紹酒(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鮮菇牛肉串的做法步驟1、牛肉切小塊加入醬油、糖、紹酒、黑胡椒拌勻醃15分鐘,洋葱去皮切小塊,蘑菇去蒂洗淨,胡蘿蔔洗淨切片。2...
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蠔油鮮菇怎麼做-蠔油鮮菇的做法
  • 蠔油鮮菇怎麼做-蠔油鮮菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(200克)蠔油(2勺)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)青椒(1個)調料鹽(2克)雞精(2克)澱粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油鮮菇的做法步驟1、鮮香菇洗淨去蒂,切成厚一點的片。2、姜、蒜、葱白分別切末,青椒切塊。3、鍋內燒開水加幾滴油和少許鹽,先下鮮菇煮30秒再下青椒。4...
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鮮菇瓜片的做法 ✿鮮菇瓜片✿ 鮮菇瓜片怎麼做
  • 鮮菇瓜片的做法 ✿鮮菇瓜片✿ 鮮菇瓜片怎麼做

  • 食材明細主料鮮菇(適量)輔料葱(適量)黃瓜(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇瓜片的做法步驟1、一根黃瓜,4兩鮮菇,2、鮮菇洗淨切片3、黃瓜也洗淨切片4、比例差不多是一比一吧5、澱粉少許,事先調成水澱粉6、葱,滾刀切斜段7、鍋中放油,油熱...
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焗烤奶油鮮菇如何做簡單又好吃
  • 焗烤奶油鮮菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇:100公克鴻禧菇:1盒草菇:100公克蒜頭碎:1瓣奶油:1大匙奶油白醬:2大匙高湯:100cc起司絲:100公克輔料具體步驟1.將所有的菇類洗淨備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法...
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