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關於排骨燜藕的做法步驟的餐飲百科

排骨燜藕怎麼做-排骨燜藕的做法
  • 排骨燜藕怎麼做-排骨燜藕的做法

  • “以前吃藕,要麼燉湯,要麼炒着吃,沒吃過重口味的,尤其是排骨和藕在一起,基本上都燉湯了。今天來個重口味的,八角大料,辣椒花椒一起上了,味道那個香啊,晚上忍不住又多吃了點飯。。。罪過罪過。。。”食材明細主料排骨(300克)藕(1截)輔料洋葱(半個)生薑(適量)大蒜頭(適量)幹辣椒(適量)八角(2個)桂...
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蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “湖北人是愛吃藕的,但是湖北人多是吃粉藕,拿來煨湯,鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的,富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆,這是粉藕還是脆藕呢?老闆説,這是蓮藕。粉藕煨湯,脆藕做菜。尤其秋天,正是養身吃藕的季節。分享第一份蓮藕為材料做的菜:蓮藕燒排骨。...
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燜排骨的做法 簡單的燜排骨 燜排骨怎麼做
  • 燜排骨的做法 簡單的燜排骨 燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料葱(適量)玉米油(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)蒜(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜排骨的做法步驟1、成品排骨的香味濃郁能吸引全家人的胃。2、將排骨用開水過濾一遍備用。3、葱薑蒜爆炒,倒入排骨煸炒,調入少許生抽,老抽,食鹽倒入開水,淹沒排...
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玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做
  • 玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做

  • “我比較懶,文字敍述不一定詳細,但詳細大家都能看懂。天氣漸冷老公又開始嚷着要吃肉,而且不像夏季一樣要求吃清燉的,那為了飲食平衡,做這個玉藕燒排骨,好聽吧?玉是玉米,藕是蓮藕,河南這邊叫蓮菜。”食材明細主料排骨(一斤半)玉米(一根)蓮藕(一節)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量...
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排骨藕湯的做法 香濃排骨藕湯 排骨藕湯怎麼做
  • 排骨藕湯的做法 香濃排骨藕湯 排骨藕湯怎麼做

  • “俺懶,一次燉得有點多。據老公説,這湯是我的巔峯之作。有點鹹有點甜的湯,粉粉的藕,香香的排骨,那麼大一鍋,一頓下來居然只剩一小碗了,我們都被自己的大胃給嚇到了。老公嚴重譴責我的廚藝如此精湛,他怕被我養成大肚子,呵呵~~”食材明細主料排骨(750G)蓮藕(1KG)輔料花椒(20粒)料酒(一勺)生...
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排骨醬燜藕怎麼做-排骨醬燜藕的做法
  • 排骨醬燜藕怎麼做-排骨醬燜藕的做法

  • “這道菜的特色是香,用刀功對姜和大葱進行了處理,使其的香氣發揮至極致,融合八角和花椒的調味,使排骨和藕入味十足”食材明細主料小排骨(400克)藕(250克)輔料甜椒(30克)大葱(2根)食用油(適量)八角(3個)花椒(少許)料酒(5毫升)生抽(4毫升)老抽(4毫升)葱(3根)鹽(2克)雞粉(2克)澱粉(1勺)原味(口味)炒(工藝)一小時(...
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高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
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排骨醬燜藕的做法 吃肉就要大塊的【排骨醬燜藕】 排骨醬燜藕怎麼做
  • 排骨醬燜藕的做法 吃肉就要大塊的【排骨醬燜藕】 排骨醬燜藕怎麼做

  • “蓮藕和排骨都是很適合秋季吃的,尤其是蓮藕潤秋燥一半我們都是做湯喝,今天我來一個過癮點的醬燜藕。、用的是老滷湯滷汁的排骨和蓮藕非常過癮”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)老滷湯(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨醬燜藕...
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快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
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彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做
  • 彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做

  • “這道菜是很早之前做的了,今天就用這個作為處女貼吧。”食材明細主料豬肋排(3根500g)小米辣(50g)輔料蒜(1頭)辣椒麪(50g)配料孜然粉(50g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹排骨的做法步驟1、將白酒(或料酒)15g、鹽15g、糖15g、老抽25g、李錦記烤肉醬25g、耗油25g均勻地塗在肋骨...
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這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼
  • 這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼

  • 蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看吧!一、蓮菜排骨湯的做法1.首先我們把排骨...
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麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
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高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “現在的豬肉越來越貴了,俗話説得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白芝麻(適量)清水(5勺)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高升...
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排骨燜蓮藕怎麼做-排骨燜蓮藕的做法
  • 排骨燜蓮藕怎麼做-排骨燜蓮藕的做法

  • “我喜歡吃蓮藕,今年的蓮藕都很好,粉粉的,每次看到白白胖胖的蓮藕就忍不住買來吃。”食材明細主料蓮藕(4節)排骨(600克)輔料蠔油(3大匙)料酒(1大匙)冰糖(1小塊)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、放入湯鍋,註上水煮開,轉小火煲1個小時。(水量到蓮...
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醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用葱(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。營養價...
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蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法
  • 蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(400克)大蒜(25克)紅椒(一個)生薑(25克)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老抽(1克)胡椒粉(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大蒜去皮,生薑切片,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入排骨大火煸炒片刻。3、調入少許生抽,老抽,...
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藕燉排骨怎麼做-藕燉排骨的做法
  • 藕燉排骨怎麼做-藕燉排骨的做法

  • “做法簡單,香味濃郁、營養健康的一道菜,做一做吧”食材明細主料龍骨(適量)蓮藕(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)藕燉排骨的做法步驟1、原料簡單,蓮藕、龍骨(筒子骨或小排皆可),生薑2、藕切塊,薑切片備用3、排骨入鍋煮開撇去浮沫4、加入蓮藕和薑片,加水,水量約...
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燜排骨怎麼做-燜排骨的做法
  • 燜排骨怎麼做-燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)聖女果(適量)冰糖(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(5毫升)老抽(2毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜排骨的做法步驟1、新鮮排骨放入鍋,加入料酒煮幾分鐘。2、撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、冰糖小火炒融化。4、倒入排骨大火翻炒均勻,加入少許...
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蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法
  • 蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法

  • “這塊肉叫寸骨,是豬腿上一塊的肉。每隻腿上只有一塊。我問超市裏那賣肉的閨女,她説:是小蹄膀。很多人聽了是一頭霧水。其實人家閨女説的也有些道理。不管它是哪個部位下來的肉,燉了它,吃着挺香的。蓮藕的藥用功效十分可觀,相傳南宋孝宗曾患痢疾,就是用鮮耦汁以熱酒沖服治好的。...
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排骨燉藕怎麼做-排骨燉藕的做法
  • 排骨燉藕怎麼做-排骨燉藕的做法

  • “懶了好久,想吃藕了,於是乎,看到一道排骨燉藕,嘴饞的不行,自己稍微改良了一下,先把排骨紅燒一下,然後再來燉藕,哈哈!算是瞎搞搞啦!”食材明細主料排骨(一斤)鮮藕(4節)輔料薑片(適量)配料花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉藕的做法步驟1、鍋中放水...
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蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法
  • 蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法

  • “豬肉再貴也阻止不了吃貨的腳步😊豬肉不夠排骨來湊,動手吧”食材明細主料豬排骨(500g)蓮藕(500g)輔料蒜頭(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)黃糖(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬件、蓮藕洗淨去皮切粗塊2、熱鍋涼油下蒜末炒...
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排骨藕湯怎麼做-排骨藕湯的做法
  • 排骨藕湯怎麼做-排骨藕湯的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)藕(1節)輔料鹽(適量)味精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨藕湯的做法步驟1、準備食材。2、藕去皮洗淨切塊在開水裏焯一下,撈出冷水洗淨放入砂鍋內。3、排骨在開水裏焯一下洗淨放入砂鍋內。4、加入適合自己家裏人數喝的湯水,2,開大火燒開轉小火開始...
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粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做
  • 粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做

  • “這道菜是菜與肉的完美組合,油份不多,吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。與排骨搭配,藕中吸收了排骨的油脂,更加的綿軟好吃,而排骨通過蒸制更是保持了肉的原汁原味。”食...
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蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “冬天來了,要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯,女人的養顏湯哦!很有營養呢!”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、藕用滾刀切成塊,玉米切成截,胡蘿蔔切成小塊2、貓...
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