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關於香辣黃瓜的家常做法的餐飲百科

香辣黃瓜怎麼做-香辣黃瓜的做法
  • 香辣黃瓜怎麼做-香辣黃瓜的做法

  • “一種小涼菜,多種口味,有酸有甜、有鹹有辣,還帶有淡淡花椒香氣,配上脆感十足的黃瓜,非常開胃下飯的一道小菜。”食材明細主料黃瓜(350克)輔料乾紅椒(5克)薑絲(5克)鹽(適量)花椒(少許)白醋(一勺)蜂蜜(兩勺)芝麻油(20克)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成長條加鹽...
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爆醃香辣黃瓜怎麼做-爆醃香辣黃瓜的做法
  • 爆醃香辣黃瓜怎麼做-爆醃香辣黃瓜的做法

  • “秋天的黃瓜物美價廉,趁着鮮靈性,醃幾根黃瓜當喝粥小菜,真是開胃又爽口。醃黃瓜的口味可以根據喜歡調整,但大致的操作步驟都是一樣的。先將黃瓜切條、切片或者拍碎,用鹽殺殺水,再放生抽、白糖、辣椒等物浸泡醃製。”食材明細主料黃瓜(3條)輔料紅辣椒(2根)大蒜(1頭)調料鹽(5克)生抽(60克...
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家常香辣黃瓜炒香乾如何做簡單又好吃
  • 家常香辣黃瓜炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣黃瓜炒香乾是我們家經常做的一道菜了,香乾有的人叫豆乾,我是一個超喜歡吃香乾的人,以前總是去商場買一包包的那種香乾吃,雖然好吃,可是配料太多了,也不敢自己吃,後來就自己買香乾做菜,發現配黃瓜炒很好吃,我喜...
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酸辣黃瓜的做法 清新爽口酸辣黃瓜之家常版 酸辣黃瓜怎麼做
  • 酸辣黃瓜的做法 清新爽口酸辣黃瓜之家常版 酸辣黃瓜怎麼做

  • “酸辣小黃瓜。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)辣椒(適量)糖(適量)鹽(適量)調料油(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣黃瓜的做法步驟1、將所需黃瓜洗淨,切條狀,剖出瓜瓤,這樣醃的黃瓜清脆爽口。2、黃瓜條放少許鹽,醃製兩個小時,攥幹水分,平鋪晾一...
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香辣拍黃瓜的做法 零基礎零經驗——香辣拍黃瓜 香辣拍黃瓜怎麼做
  • 香辣拍黃瓜的做法 零基礎零經驗——香辣拍黃瓜 香辣拍黃瓜怎麼做

  • “黃瓜含有豐富的維生素,可防止脣炎、口角炎。黃瓜含有的細纖維素,可降低血液中的膽固醇、三酸甘油脂的含量,促進腸道中腐敗食物的排泄,改善人體的新陳代謝,對皮膚、毛髮美容有間接的作用。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪。故常吃黃瓜便可減肥。”食材...
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黃辣丁的家常做法怎麼做-黃辣丁的家常做法的做法
  • 黃辣丁的家常做法怎麼做-黃辣丁的家常做法的做法

  • “黃辣丁肉質細膩,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黃辣丁,開胃健脾,營養美味。”食材明細主料黃辣丁(1250g)泡姜(100g)泡椒(100g)泡青菜(250g)輔料大葱(1根)香菜(2顆)豆瓣醬(2匙)花椒(5g)幹辣椒(5個)香料(5g(八角三奈等))醬油(2匙)醋(1匙)糖(1匙)蒜(10顆)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃辣丁的家常做法的做法...
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家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法
  • 家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法

  • “近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,曬一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃黃瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨,這次用的小黃瓜2...
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家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法
  • 家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法

  • “3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌進去了,可以不加”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切塊拍碎後切塊,放入辣椒和葱花。2、放一勺鹽。3、雞精。4...
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黃瓜片炒香腸的做法 家常菜----黃瓜片炒香腸 黃瓜片炒香腸怎麼做
  • 黃瓜片炒香腸的做法 家常菜----黃瓜片炒香腸 黃瓜片炒香腸怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(3根)香腸(100克)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片炒香腸的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、香腸清洗乾淨,切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,放入香腸翻炒。4、放入黃瓜片...
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家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法
  • 家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法

  • “黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大葱(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生抽(小半碗)蒸魚豉油(一勺)豆瓣醬(一代)醃魚料(一小代)花椒(一把)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法
  • 家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法

  • “剛剛一個美食網站的管理員找我,説他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因為自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到自己的水平實在太低,看看那些高手的圖片真是羨慕啊,我真...
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家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法
  • 家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線,洗淨開背,加鹽和料酒醃製一下。3、葱薑蒜和紅辣椒備用。4、配料均改...
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香辣黃瓜條怎麼做-香辣黃瓜條的做法
  • 香辣黃瓜條怎麼做-香辣黃瓜條的做法

  • “涼拌黃瓜條一直是我夏天的最愛,清脆爽口,酸酸辣辣,還伴有蒜香味。特別是爆香的辣椒段,每一粒辣椒籽香味十足。這道菜的口味是我自己調製出來,希望大家喜歡。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料醋(1茶勺)菜籽油(適量)幹辣椒(2個)生抽(1茶勺)蒜子(2個)鹽(適量)白糖(少許)葱(1根)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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香辣拌黃瓜怎麼做-香辣拌黃瓜的做法
  • 香辣拌黃瓜怎麼做-香辣拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(300克)輔料鹽(四分之一茶匙)生抽(三茶匙)芝麻紅油(兩茶匙)香油(半茶匙)香醋(一茶匙半)蒜末(適量)葱花(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩個洗淨備用2、切條加入四分之一茶匙鹽醃製五分鐘,倒出醃製出的多餘水份3、碗裏倒入三茶匙生抽,兩...
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家常菜-拍黃瓜怎麼做-家常菜-拍黃瓜的做法
  • 家常菜-拍黃瓜怎麼做-家常菜-拍黃瓜的做法

  • “黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、葡萄糖、葫蘆素、黃瓜酶等營養成分,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴等功效,可改善身熱煩渴、咽喉腫痛、增強免疫力等。”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蒜(30g)香油(10g)鹽(5g)糖(5g)味精(5g)醋(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜-拍黃瓜...
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家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法
  • 家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,黃瓜不要炒太軟。...
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香辣拍黃瓜怎麼做-香辣拍黃瓜的做法
  • 香辣拍黃瓜怎麼做-香辣拍黃瓜的做法

  • “簡介:拍黃瓜是一道家常涼菜,主料是黃瓜,用各種調料拌制而成。我是湖南人,吃涼拌菜不喜歡加白糖,都喜歡多放辣椒。”食材明細主料黃瓜(兩條)輔料香菜(3顆)小紅椒(6個)蒜瓣(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)芝麻香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨...
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香辣黃瓜卷怎麼做-香辣黃瓜卷的做法
  • 香辣黃瓜卷怎麼做-香辣黃瓜卷的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜瓣(3個)小米椒(2個)鮮醬油(2大勺)香醋(1勺)糖(1勺)芝麻香油(2勺)辣椒油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黃瓜卷的做法步驟1、食材:黃瓜、蒜瓣和小米椒洗淨備用。2、黃瓜用削皮刀削成薄片、然後捲成卷。3、蒜切末、小米椒切圈。4、調汁:2大勺鮮醬油、1...
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香辣黃瓜丁怎麼做-香辣黃瓜丁的做法
  • 香辣黃瓜丁怎麼做-香辣黃瓜丁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)火腿腸(1根)輔料幹辣椒(3個)鹽(1克)水澱粉(適量)醬油(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜洗淨切成小丁,火腿腸切丁備用。2、鍋中放適量的油,油熱放入葱花和幹辣椒段,中小火煸香。3、倒入火腿腸丁翻炒勻。4、倒...
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家常菜香辣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:350輔料乾紅椒:5芝麻油:20白醋:1勺鹽:適量蜂蜜:2勺薑絲:5花椒:適量具體步驟1.黃瓜切成長條加鹽醃製二十分鐘左右,至出水份。2.乾紅椒切成細絲,姜切成細絲。3.鍋中放入芝麻油燒熱,放入紅椒絲輕煸。4.加入薑絲煸...
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家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做
  • 家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做

  • “明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲,那是一生中最開心的日子。...
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香辣老黃瓜條怎麼做-香辣老黃瓜條的做法
  • 香辣老黃瓜條怎麼做-香辣老黃瓜條的做法

  • “一根老黃瓜,一個人的午餐,乾紅椒與洋葱激發出了老黃瓜的香,脆生生的相當的下飯。”食材明細主料老黃瓜(適量)輔料乾紅椒(適量)辣椒粉(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣老黃瓜條的做法步驟1、老黃瓜去瓤切成比筷子略粗的條。2、加鹽醃出水份,用清水清...
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家常香辣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常香辣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:300輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量小米辣:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.油先爆香葱薑蒜和小米辣2.放入黃瓜一起翻炒3.等黃瓜差不多熟加適量鹽4.加少許味精5.最後加一點生抽翻炒均勻即可6.好吃...
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家常脆黃瓜怎麼做-家常脆黃瓜的做法
  • 家常脆黃瓜怎麼做-家常脆黃瓜的做法

  • “入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油一咬流汁的西紅柿,不用佐料、不用動火這樣生吃都是鮮美...
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香辣醃黃瓜絲怎麼做-香辣醃黃瓜絲的做法
  • 香辣醃黃瓜絲怎麼做-香辣醃黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(1瓣)朝天椒(2個)配料植物油(2湯勺)鹽(2小湯勺)生抽(1湯勺)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣醃黃瓜絲的做法步驟1、2根黃瓜洗淨切粗絲(不用太細)2、朝天椒切成小段,蒜瓣切成末3、將蒜末、朝天椒段、鹽加入黃瓜絲中4、用筷子攪拌均勻,醃製2-3小時5、醃製...
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