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關於《宮心計》糖蓮子的餐飲百科

糖蓮子的做法 《宮心計》糖蓮子 糖蓮子怎麼做
  • 糖蓮子的做法 《宮心計》糖蓮子 糖蓮子怎麼做

  • “看過港劇《宮心計》的朋友都還記得這個糖蓮子吧!光王裝瘋出宮,三好送別,小光王哭着説:“以後離開娘了,好苦啊!”小三好拿了一小包糖蓮子塞給光王説:“糖蓮子很甜,你覺得苦的時候就吃一粒,苦中一點甜...。”每次光王感覺心裏苦的時候就吃上一粒糖蓮子,忍辱負重最後得以繼承大業!那...
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糖醋穿心蓮怎麼做-糖醋穿心蓮的做法
  • 糖醋穿心蓮怎麼做-糖醋穿心蓮的做法

  • “在超市看到有賣穿心蓮的,買來做個糖醋穿心蓮。”食材明細主料穿心蓮(200克)蜂蜜(1茶勺)菠蘿(100克)鹽(半茶勺)輔料白糖(5茶勺)蘋果醋(1茶勺)蘋果(30克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮洗淨摘去老梗,用鹽水浸泡10分鐘2、撈出瀝乾水分3、蘋果和菠蘿備用4...
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冰糖蓮子湯用幹蓮子嗎
  • 冰糖蓮子湯用幹蓮子嗎

  • 是的。在使用幹蓮子時需要注意預先用冷水浸泡3小時,若水温太高會破壞蓮子中的有益成分,之後用清水清洗去蓮子表面上的膜,此時會比較容易煮熟,口感也會比較軟糯入口。通常冰糖蓮子湯需要小火熬煮1個小時,在煮蓮子過程中,可嘗試用筷子戳一下看看是否軟化。...
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宮保蓮藕怎麼做-宮保蓮藕的做法
  • 宮保蓮藕怎麼做-宮保蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(190克)青瓜(半根)胡蘿蔔(半根)熟花生米(1碟子)調料郫縣豆瓣醬(適量)幹澱粉(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺半)白糖(1勺)清水(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗)、青瓜(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)、熟花生米、郫縣豆瓣醬。2、在碗中加入...
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蓮子心泡水太苦了可以加冰糖嗎
  • 蓮子心泡水太苦了可以加冰糖嗎

  • 可以。除了加糖,也可以根據個人口味加入適量蜂蜜來中和水中的苦味。其次是在購買時,注意選擇比較嫩的蓮子,便可以從源頭上避免苦味的發生,鮮嫩的蓮子表皮是淡淡的黃綠色,這種蓮子心苦味比較小,而表皮呈現深綠色的蓮子則比較老,苦味也比較大。...
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漢釜宮利潤怎麼計算?
  • 漢釜宮利潤怎麼計算?

  • 漢釜宮烤肉是北京塞納印象國際餐飲公司資歷老的品牌之一,經過多年的發展已經成為烤肉市場上知名的品牌。北京的漢釜宮合作店每天都是座無虛席,即使是過了飯點依然有顧客上門,可見生意之火爆。那麼漢釜宮利潤怎麼計算?跟小編一起開看一看吧。漢釜宮利潤怎麼計算一個餐飲店的利...
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冰糖蓮子水怎麼做-冰糖蓮子水的做法
  • 冰糖蓮子水怎麼做-冰糖蓮子水的做法

  • 食材明細主料蓮子米(半斤)輔料冰糖(一塊)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮子水的做法步驟1、準備的食材。2、蓮子去皮洗淨。3、把蓮子和冰糖放入鍋裏,給適量的水。4、按煲湯健。5、煮好的蓮子水。6、盛起享用。...
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豬心蓮子湯怎麼做-豬心蓮子湯的做法
  • 豬心蓮子湯怎麼做-豬心蓮子湯的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)白蓮(適量)輔料黃芪(適量)枸杞子(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬心蓮子湯的做法步驟1、豬心清洗。2、切片用清洗浸泡一會。3、食材一起放入燉盅,加入清水。4、放入電壓力鍋中蒸20分鐘。5、加入鹽拌均即可。6、倒入碗中。...
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糖衣蓮子怎麼做-糖衣蓮子的做法
  • 糖衣蓮子怎麼做-糖衣蓮子的做法

  • “蓮子是這個季節大自然賜給人類非常美味的一種食物。它具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。將幹蓮子浸泡煮熟後,放入糖漿中熬煮,又甜又糯,適當給孩子吃一些,有益健康。”食材明細主料幹蓮子(80g)白糖(90g)輔料清水(200g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖衣蓮子的做法步驟...
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冰糖百合蓮子糖水的做法 冰糖鮮百合蓮子糖水 冰糖百合蓮子糖水怎麼做
  • 冰糖百合蓮子糖水的做法 冰糖鮮百合蓮子糖水 冰糖百合蓮子糖水怎麼做

  • 食材明細主料熟蓮子(500克)新鮮百合(100克)輔料土雞蛋(8只)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖百合蓮子糖水的做法步驟1、鍋裏注入適量清水。2、水燒開後倒入冰糖。3、待冰糖溶化將熟蓮子倒入稍煮片刻。4、然後打入土雞蛋煮沸。5、最後將洗乾淨的新鮮百合倒入。...
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糖拌蓮子怎麼做-糖拌蓮子的做法
  • 糖拌蓮子怎麼做-糖拌蓮子的做法

  • 食材明細主料蓮子(90克)調料零卡糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糖拌蓮子的做法步驟1、食材:蓮子、零卡糖。2、將蓮子放入碗中用清水浸泡1夜。3、將已泡發的蓮子掰開去除苦味的蓮芯清洗一下撈出,放入盤中。4、接着,放入電飯煲裏。5、蓋上蓋、插上電源、按好蒸煮鍵功能...
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蓮子心功效
  • 蓮子心功效

  • 吃過蓮子心的人都知道,它的味道是有些苦,但忠言逆耳目、苦口良藥,其清熱、去肝火、消署藥效更是神奇,炎熱的夏季來一杯蓮子心茶,既能提神又能降火消除躁熱,讓整個人神精氣爽,蓮子心功效還有很我們所不知道,下面讓小編為大家一一一列舉吧。蓮子心功效:1、蓮子心具有清心去熱、澀精...
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糖醋蓮子藕怎麼做-糖醋蓮子藕的做法
  • 糖醋蓮子藕怎麼做-糖醋蓮子藕的做法

  • “蓮子炒蓮藕片的做法簡單是徽菜菜譜的常見菜,我把清淡的蓮子炒藕片該做為糖醋口味的,味道更好了。是一道很讚的夏季養生小菜。此菜特點;營養豐富,酸甜爽口,開胃消食。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐。滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋...
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橘子含糖量高嗎-水果的含糖量怎麼計算
  • 橘子含糖量高嗎-水果的含糖量怎麼計算

  • 橘子是我們很常見的水果,因為其味道甜美可口,富含多種維生素,營養價值高。而且深受人們的喜愛,但是因其甜味比較高,所以很多人任務它是高糖量的水果,很多人望可而止。那麼水果的含糖量怎麼計算?橘子含糖量高嗎?小編帶大家來尋找答案。一、水果中的含糖量是怎麼計算水果的含糖量...
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如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎
  • 如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎

  • 蓮子顧名思義就是蓮花的種子,蓮子嚐起來有一種香甜的味道,但是如果吃到蓮子的芯卻是苦苦的。很多人便會有一個疑問,那就是吃起來苦苦的蓮子心影響我們的口感,那麼我們吃蓮子要去蓮心嗎?一、吃蓮子要去蓮心嗎蓮子芯其實就是蓮子中綠色的胚芽,但是它不是一種普通的食物,它可是中...
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蓮子心可以加冰糖泡水喝嗎
  • 蓮子心可以加冰糖泡水喝嗎

  • 可以。蓮子心泡水一次性放兩到三克效果最好,太多味道比較苦,一般在上午九點到十一點或者下午三點到四點飲用。沖泡時最好將蓮子和甘草按2比3的比例放,再加上適量的白糖或者蜂蜜,口感更好。蓮子心除了可以泡水外,還可以和紅棗一起煮粥。...
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糖拌蓮子米怎麼做-糖拌蓮子米的做法
  • 糖拌蓮子米怎麼做-糖拌蓮子米的做法

  • “此菜清新脆嫩,入口甘甜,是夏季清熱解暑,下火排毒之佳品,百里洪湖、魚米之鄉出品,堪稱原生態綠色無公害蔬菜的典範!”食材明細主料新鮮蓮子(300克)輔料白糖(三勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖拌蓮子米的做法步驟1、新鮮嫩蓮子300克,剝去外殼。2、用清水沖洗乾淨。3、濾幹...
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蓮子豬心湯怎麼做-蓮子豬心湯的做法
  • 蓮子豬心湯怎麼做-蓮子豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)輔料蓮子(適量)調料鹽(適量)生薑(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子豬心湯的做法步驟1、豬心洗乾淨,切塊,焯水,瀝乾。2、蓮子洗乾淨,浸泡半個小時。3、蓮子豬心薑片放入煮粥寶中,加入清水。4、按慢燉鍵。5、時間到,加鹽調味。加點枸杞更好。...
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蓮子心泡水可以放糖嗎
  • 蓮子心泡水可以放糖嗎

  • 可以。蓮子心食用價值非常高,但因其口味比較苦,所以食用的人並不多。若是使用蓮子心泡水,可以放入冰糖或是白砂糖或是蜂蜜等調節口味,這樣茶水的口感會更好。蓮子心除了可以泡水也可以熬煮湯粥等食物,還可以加入到白酒中泡製成蓮心酒飲用。...
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美味冰糖蓮子心如何做簡單又好吃
  • 美味冰糖蓮子心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們要學習的這道菜叫做冰糖蓮子心。蓮子心的選擇最好是新鮮的,沒有的話也可以去超市買乾的,效果也不錯呢。這道菜的製作方法非常簡便就是把冰糖和蓮子心放在一起熬製。喜歡喝甜的的人士可以多放一些冰...
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豬心燉蓮子怎麼做-豬心燉蓮子的做法
  • 豬心燉蓮子怎麼做-豬心燉蓮子的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)輔料蓮子(適量)紅棗(適量)茯苓(適量)桂圓(適量)枸杞子(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)乾煸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬心燉蓮子的做法步驟1、豬心對半分開。2、用鹽水泡五分鐘。3、撈出切成條狀。4、加點麪粉揉搓去污。5、死血塊去除。6、這種狀態。7、入清水...
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宮燒蓮藕怎麼做-宮燒蓮藕的做法
  • 宮燒蓮藕怎麼做-宮燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料藕(一節)輔料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(100克)香菇(兩朵)脆皮腸(一根)水澱粉(適量)配料香油(適量)雞精(適量)葱姜(適量)香醋(適量)美極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮燒蓮藕的做法步驟1、準備食材。2、藕去皮切粗條,放在清水中浸泡,胡蘿蔔,西葫蘆,香菇,脆皮腸都切條...
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蓮子心怎麼食用?-蓮子心的作用
  • 蓮子心怎麼食用?-蓮子心的作用

  • 生活中我們不僅要吃得好,還要喝得好。現在的飲料品種數不勝數,但是很多是添加了其他物質的飲料,喝了並不利於我們的身體健康,那麼什麼飲料喝了對我們的身體也有好處呢?今天為大家介紹的是蓮子心,以及蓮子心的食用方法,蓮子心的功效與作用到底是什麼?蓮子心是《中國藥典》收錄的草...
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蓮子心翠菊茶怎麼做-蓮子心翠菊茶的做法
  • 蓮子心翠菊茶怎麼做-蓮子心翠菊茶的做法

  • “功效是清肝明目去祛心火。覺得眼睛乾澀或者生口瘡,就可以煮個這個茶來喝。當然,可以換成別的菊花,杭白菊和金絲皇菊等都可以。”食材明細主料蓮子心(2g)翠菊(幾朵)輔料純淨水(若干)調料枸杞(幾粒)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮子心翠菊茶的做法步驟1、用的小翠菊。2、摘幾朵...
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冰糖蓮子湯怎麼做-冰糖蓮子湯的做法
  • 冰糖蓮子湯怎麼做-冰糖蓮子湯的做法

  • “冰糖蓮子湯,湯品微甜,蓮子粉糯,喝上一碗棒極了!”食材明細主料幹蓮子(適量)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮子湯的做法步驟1、備好食材:幹蓮子洗淨用清水浸泡(頭天晚上泡好,早上煮)。2、把浸泡好的蓮子放入湯鍋,加入適量純淨水,加一塊冰糖煮廿分鐘。...
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