當前位置:味味甜 >

關於椰蓉麪包卷的餐飲百科

精緻的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 精緻的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:40高筋麪粉:250酵母:4食鹽:2黃油:35雞蛋:1個牛奶:110ml輔料椰蓉:50蛋黃:1個具體步驟1.材料:高筋麪粉250克,黃油35克,食鹽2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,雞蛋1個2.將高筋麪粉、白砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛...
  • 16496
椰蓉麪包卷的做法 【廣東】椰蓉麪包卷 椰蓉麪包卷怎麼做
  • 椰蓉麪包卷的做法 【廣東】椰蓉麪包卷 椰蓉麪包卷怎麼做

  • “每一個烘焙愛好者,都會做一點麪包,簡單也好,複雜也罷,麪包的製作總離不開揉麪發酵烘烤的過程。看着麪糰發酵長大,剛做好的麪包雛形,烤箱裏成熟飄香的麪包,過程都是愉悦的。份量:12連杯方形麪包烤盤一盤烘焙:烤箱中層,上下火180度20分鐘”食材明細主料高筋粉(300克)細砂糖(25克)清水(18...
  • 5758
甘脆的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 甘脆的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250輔料黃油:75水:120蛋液:90牛奶:20椰絲:100酵母:3糖粉:50奶粉:18綿白糖:30具體步驟1.高筋麪粉、綿白糖、水、蛋液、酵母,奶粉放入麪包機內,揉至光滑階段,放入25克黃油,揉至完全階段2.放在麪包機桶內發酵...
  • 14986
自制椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自制椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料水:200酵母:4雞蛋:1個煉乳:20鹽:2細砂糖:40黃油:30高筋麪粉:400奶粉:15輔料椰蓉:30椰蓉材料全蛋液:25具體步驟1.先下雞蛋、煉乳、奶粉、鹽、細砂糖.....2.加入水先用筷子攪攪和倒入高粉、酵母,啟動麪包機攪揉30分...
  • 4028
家常椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 家常椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:35食鹽:2白糖:40雞蛋:1個牛奶:110ml高筋麪粉:250酵母:4輔料雞蛋黃:1個椰蓉:50具體步驟1.材料:高筋麪粉250克,黃油35克,食鹽2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,雞蛋1個2.將麪糰材料除(黃油)外放入麪包桶,和麪20分鐘...
  • 8836
質嫩的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 質嫩的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:190ml高筋麪粉:250輔料黃油:75椰蓉:80酵母:3糖:90鹽:3雞蛋:100具體步驟1.高筋麪粉250克,牛奶110克,酵母3克,糖40克,鹽3克,雞蛋30克倒進麪包機裏揉至具有一定筋性麪糰2.加入黃油揉至到擴展階段3.麪糰發酵到兩倍...
  • 30861
椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像高筋粉:250奶粉:10水:140鹽:3酵母:3全蛋:25輔料雞蛋:40糖:23黃油:30椰蓉:60具體步驟1.混合材料揉好加入黃油揉到完全擴展階段2.直到麪糰可以拉出薄膜。3.蓋上濕布發酵4.一個小時之後變成兩倍大了5.根據麪糰的總...
  • 17973
椰蓉麪包卷的做法 用椰蓉麪包卷喚醒每一個慵懶的清晨 椰蓉麪包卷怎麼做
  • 椰蓉麪包卷的做法 用椰蓉麪包卷喚醒每一個慵懶的清晨 椰蓉麪包卷怎麼做

  • “睡懶覺估計是人的一種天性,特別是冬日的早晨,我們都喜歡躲在熱乎乎的被窩裏能多睡一會是一會。相比可怕的鬧鐘,還不如用美味誘人的早餐來喚醒TA每一個清晨。”食材明細主料麪包粉(250g)水(115g)雞蛋(1只)白砂糖(45g)鹽(1g)黃油(18g)酵母(4.5g)輔料椰蓉(70g)雞蛋(40g)白砂糖(25g)奶粉(15g)黃油(10g...
  • 25866
香鮮至極的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250雞蛋:50輔料綿白糖:30水:100椰蓉餡:適量黃油:20奶粉:15酵母粉:3精鹽:2具體步驟1.製作中種麪糰:70克水中加入3克酵母,攪勻靜置5分鐘,再加入50克雞蛋,攪勻,2.最後加入200克高筋麪粉,攪拌均勻,無需揉成團,3.蓋...
  • 14923
椰蓉麪包卷的做法 椰蓉麪包卷(烤箱烤麪包卷的方法) 椰蓉麪包卷怎麼做
  • 椰蓉麪包卷的做法 椰蓉麪包卷(烤箱烤麪包卷的方法) 椰蓉麪包卷怎麼做

  • “好長時間沒有做麪包了,今天來一款椰蓉麪包卷吧~”食材明細主料高筋麪包粉(260克)酵母(3克)細砂糖(20克)淡奶油(40克)黃油(35克)奶粉(10克)輔料水(108克)鹽(3克)蛋液(55克)糖粉(25克)椰蓉(70克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包卷的做法步驟1、原料:中種:金像麪包粉180克、水108克、幹酵...
  • 16094
椰蓉麪包卷怎麼做-椰蓉麪包卷的做法
  • 椰蓉麪包卷怎麼做-椰蓉麪包卷的做法

  • “今天分享的麪包是以椰蓉餡兒作為麪包夾餡兒一款整形麪包,表面裝飾是直接撒的椰蓉,這樣做好吃好看,最關鍵是簡單便捷,一擀一卷就搞定了,手殘黨和新手小白都能輕鬆成功。這次的麪包體中加入了比較大量的煉乳,這樣做出的麪包十分柔軟香甜,就算不加餡料直接做成麪包都是可以的,餡料...
  • 25112
鮮香的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 鮮香的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:110椰蓉:50高筋麪粉:200輔料細砂糖:25蛋液:25黃油:25酵母:3紅糖:25具體步驟1.除黃油外,主料中的材料全部加入麪包機中工作,揉成麪糰2.麪糰基本光滑之後,加入軟化的黃油,揉至出薄膜擴展階段3.將麪糰取出,用手摔...
  • 7532
回味無窮的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250低筋麪粉:50細砂糖:40牛奶:110黃油:30蛋液:40酵母:3輔料椰蓉:50具體步驟1.先準備麪糰,液體材料先倒入麪包機桶裏:牛奶、蛋液、細砂糖2.再倒入高粉、低粉、酵母3.開啟和麪功能鍵4.和好面停止後加入軟...
  • 31796
好味的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 好味的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:110黃油:20高筋麪粉:200蛋:20細砂糖:40鹽:3乾酵母:3輔料椰蓉:50具體步驟1.麪糰製作:將主料中的材料處黃油外混合光華後,加黃油揉至擴展階段進行基礎發酵;2.餡料製作:將輔料中的黃油25克、細砂糖25克、全蛋25...
  • 11462
甜美的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 甜美的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:50葵花籽油:25高筋麪粉:200輔料水:70酵母粉:2鹽:2椰蓉餡:適量奶粉:15綿白糖:20具體步驟1.酵母用50克水融解,加入雞蛋和白糖攪拌均勻2.加入160克高筋麪粉3.拌成無干粉狀,即為中種麪糰,室温餳發40分鐘4.在餳發...
  • 21115
誘人的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 誘人的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200鹽:3黃油:30糖:45牛奶:90奶粉:10雞蛋:45乾酵母:4輔料蛋:35椰蓉:70具體步驟1.牛奶,蛋液,糖,鹽、奶粉先放入麪包桶裏混勻2.再倒入高粉,最後放上酵母3.放入麪包機中,操作一個和麪程序後,加入黃油4.再操作2至3...
  • 15744
十分可口的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 十分可口的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛奶:110鹽:2高筋麪粉:200酵母:3黃油:18雞蛋:25糖:20輔料椰蓉:40雞蛋液:25具體步驟1.準備主料。雞蛋應該是用半個,我是昨天晚上發酵的,不想留半個雞蛋過夜。所以就用了一個。面有些軟了。後來整形時拍了些麪粉,又第二...
  • 31038
自己做的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自己做的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:430白砂糖:75淡奶油:120雞蛋:1個黃油:45酵母:5牛奶:190奶粉:25輔料蛋液:適量(刷表面)椰蓉:100具體步驟1.將除黃油外的所有主料放入麪包機中,按揉麪程序。2.將麪糰揉光滑後,加入黃油繼續揉。揉至完全狀態,即能...
  • 24890
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做-南瓜椰蓉麪包卷的做法
  • 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做-南瓜椰蓉麪包卷的做法

  • “喜歡椰蓉的香味,烤過之後味道更加濃郁。層層捲起來手撕着吃感覺很棒。”食材明細主料高粉(270克)糖(20克)黃油(30克)餡料黃油(40克)牛奶(80克)糖粉(40克)椰蓉(80克)輔料酵母(3克)鹽(2克)南瓜泥(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)南瓜椰蓉麪包卷的做法步驟1、南瓜蒸熟後趁熱壓成泥。2...
  • 6032
椰蓉紙杯麪包卷怎麼做-椰蓉紙杯麪包卷的做法
  • 椰蓉紙杯麪包卷怎麼做-椰蓉紙杯麪包卷的做法

  • “椰子獨特的香味,相信大多人都難以抗拒,用椰蓉做麪包,更是香氣四溢,脣齒留香!椰蓉麪包,綿綿軟軟,絲絲香甜,每一口都是滿滿的幸福的滋味!”食材明細主料高筋粉(130克)中筋粉(50克)雞蛋(25克)水(80克)奶粉(10克)白糖(20克)植物油(20克)鹽(1克)酵母(2克)餡料椰蓉(25克)雞蛋(25克)糖粉(25克)中筋粉(10克)黃油(32...
  • 31983
椰蓉白麪包卷怎麼做-椰蓉白麪包卷的做法
  • 椰蓉白麪包卷怎麼做-椰蓉白麪包卷的做法

  • “因為喜歡大海,所以愛上了椰子,喜歡吃椰奶香味的各種美食。今天嘗試一下椰蓉餡的白麪包卷,將我喜歡的味道捲起來!”食材明細主料高筋粉(150g)酵母粉(2g)牛奶(70g)淡奶油(15g)鹽(1.5g)細砂糖(20g)椰蓉餡椰蓉(50g)蛋清(1個)淡奶油(5g)細砂糖(10g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉白麪包卷的做...
  • 32521
椰蓉卷卷麪包怎麼做-椰蓉卷卷麪包的做法
  • 椰蓉卷卷麪包怎麼做-椰蓉卷卷麪包的做法

  • “超級香的麪包,愛椰蓉的一定不要錯過。長帝焙manCRTF32K烤箱上色均勻,成品金燦燦的,超級誘人。”食材明細主料湯種:高粉(40克)高粉(210克)奶粉(20克)酵母(3克)蛋液(45克)無鹽黃油(22克)輔料湯種:水(200克)低粉(56克)糖(42克)水(70克)湯種(84克)椰蓉內餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉卷...
  • 7374
花生椰蓉麪包卷 怎麼做-花生椰蓉麪包卷 的做法
  • 花生椰蓉麪包卷 怎麼做-花生椰蓉麪包卷 的做法

  • “本款帶有花生椰蓉的麪包卷,口感柔軟香甜,花生椰香濃郁,營養豐富,誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(160克(根據麪粉的吸水性增減))輔料花生椰蓉餡(250克(花生蓉80克、椰蓉70克、白糖30克、奶粉10克、雞蛋1個、玉米油20克))甜味(口...
  • 16338
南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷(一次發酵) 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做
  • 南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷(一次發酵) 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做

  • “蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麪包卷,香甜可口,營養美味,操作簡單,省時省力,值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麪粉(450克)熟南瓜泥(254克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(40克)輔料椰蓉(40克)雞蛋液(適量(刷表面用))...
  • 5640
番茄椰蓉麪包卷怎麼做-番茄椰蓉麪包卷的做法
  • 番茄椰蓉麪包卷怎麼做-番茄椰蓉麪包卷的做法

  • “用番茄醬和椰蓉做出的麪包卷,別有一番滋味,酸甜的口感,加上濃郁的椰香。。。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)水(170克)白糖(50克)奶粉(10克)鹽(2克)酵母粉(1小勺)輔料番茄醬(2大勺)椰蓉(適量)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄椰蓉麪包卷的做法步驟1、麪包機裏先...
  • 23943
專題