- “買了日本豆腐幾天了,本來是要做一個花樣豆腐的,一直忙也沒有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一點胡蘿蔔和黃瓜搭配,做了【鮑汁日本豆腐】日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裏面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁,日本豆腐怎麼做都好吃,要吃酥的,沾料吃...
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- “日本豆腐俺家小mm喜歡,幾乎每次逛超市都買,而且我不做給她吃就自己做,用茄醬拌着煎好的豆腐吃,俺貼過給大家看,可總不能都是一個味道吧。所以,今兒要求我用其他方法做給她吃。”食材明細主料日式豆腐(適量)洋葱(適量)雞肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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- “這個菜我家小朋友很喜歡呢,而且超簡單。”食材明細主料日本豆腐(兩條)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐2條。2、日本豆腐切成一小塊一小塊地,鍋中放油煎至兩面金黃即可。小竅門不用放鹽,因為日本豆腐本身已有鹹味。...
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- “家常菜---煎日本豆腐”食材明細主料日本豆腐(3條)輔料油(適量)番茄醬(適量)澱粉(3勺)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐去掉包裝,切段。2、將其沾滿澱粉。3、不粘鍋倒入油熱後,放入豆腐段小火煎制。4、翻面煎制,煎至兩面焦黃。5、取出擺在盤中。6...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- “豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物,本身沒有什麼味道,但是含有高蛋白質,可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國,擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。豆腐花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點,有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- 隨着大家生活質量的提高,越來越多美味可口的小吃出現,越來越受大家的喜愛。臭豆腐就是其中一種大眾小吃,受面率廣,聞起來臭氣熏天,吃起來卻美味可口。聞起來臭是因為臭豆腐是由發酵過後變臭的豆腐做的,所以會有一種獨特的味道。而且臭豆腐食用方式及地點方便隨意,所以大多數的年...
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- 食材明細主料老豆腐(500克)輔料油(適量)鮑汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、葱材料,鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底鍋燒熱放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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- 食材明細主料日本豆腐(3條)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)木耳(適量)調料醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日本豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、放入澱粉中均勻裹上一層澱粉。3、鍋裏熱油,放入豆腐慢慢炸至金黃撈出待用。4、控油,用吸油...
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- 食材明細主料姜(適量)肉(適量)蒜(適量)青辣椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸日本豆腐的做法步驟1、準備好豆腐,辣椒,姜蒜,豬肉2、把豆腐切塊3、姜蒜,辣椒都剁成末,肉也剁成肉末4、把姜蒜爆香之後放辣椒再放肉炒熟5、把炒高的配料鋪到豆腐⬆️6、最後放到...
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- “夏天熱得沒什麼胃口,總想吃點兒涼的、冰的。但也不能總是吃涼麪、涼菜吧!在超市轉了一圈買倆玉子豆腐,一般都是過油之後做茄汁,但今天吃了太多甜膩的東西,還是做得清淡點好!”食材明細主料玉子豆腐(兩條)豌豆(適量)火腿腸(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁日本豆腐的做法...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘日本正宗壽司是日本一道非常出名的壽司。日本人都非常喜歡吃壽司,壽司的種類也非常多。今天教大家做一道,日本正宗壽司。它主要的成分是大米飯。雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,肉鬆,紫菜等。再加上其他一些佐料,如沙拉醬,芝麻...
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- 食材明細主料日本豆腐(3只)輔料玉米澱粉(適量)調料番茄醬(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁脆皮日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成段。2、小碟子裏面放兩匙玉米澱粉,將豆腐段放粉中均勻的裹上一層玉米澱粉,側邊也要滾一圈。。3、熱鍋熱油,將豆腐裹好一個放一個進鍋中,中...
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- “禁漁期間,鮑叔的思緒也好像一同被封鎖般,總感覺家常的海鮮食譜大多挖掘殆盡,餘下的不過是配料間的更替罷了,實在少有靈光乍現的時刻。直到看到了一眾素食料理藉由調味方式,模擬出比肩肉類的口感,像是用香菇cos的鮑魚就足夠“以假亂真”。這類菜式中,調料是絕對的靈魂角色,説到...
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- “茄汁日本豆腐是一道很普通的家常菜,很多飯店都能吃到,日本豆腐經過煎制以後表皮是酥脆的,而中間是很嫩滑的,最外層包裹番茄醬汁,是酸酸甜甜的味道,特別好吃,我本人很喜歡吃,家裏的小朋友也是愛的不得了,我想,這道菜應該是女人和小孩兒都不能抗拒的吧。但是做過這道菜的朋友肯定都...
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- “這個菜我個人比較喜歡,處理日本豆腐過程中使用了澱粉和油煎,對於健康而言不是特別好嘻嘻!不過我個人特別喜歡這個菜的顏色搭配,讓人看了就流口水,味道也是很讚的!喜歡的大家可以做來嚐嚐!金針菇也特別好吃整個菜缺了哪樣都覺得不過癮!”食材明細主料荷蘭豆((香豆)10個)金針菇(一把...
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- “日本豆腐又稱玉子豆腐,雞蛋豆腐,爽滑鮮嫩,美味清香,加入金針菇,胡蘿蔔絲一起烹煮口感極好,色香味俱全,不需要太多調味料,美味可口,營養更豐富,孕婦和寶寶也適合吃。”食材明細主料日本豆腐(3包)金針菇(200克)胡蘿蔔絲(適量)輔料蒜末(適量)生抽(一勺)澱粉(半勺)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 如今在我們中國能吃到各種各樣的美食,不管是韓國料理,東南亞料理,甚至是日本料理,或者是歐美的西餐廳,可以説無論你想吃什麼,都應有盡有,但是對於有一些非常喜歡日本料理的人來説,自己在家裏怎麼做就成了一個問題。今天就為您介紹一下。上海日本料理正宗嗎?教你做更正宗的日本料理...
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- “都説春天越來越近,但是天氣卻越來越來越冷,開了空調,腳趾還是冷冰冰的。很想吃點熱乎乎的菜,正好淘寶上購的鐵板鍋到了,打算做一道鐵板菜。新買的鐵板一般都有一股味道,於是第一次用的時候,往鐵板上澆油,開大火,看到鐵板直冒白煙後轉小火,過個三分鐘的樣子關火,等待鐵板自然冷卻後...
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- 食材明細主料日本豆腐(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐,四個2、中間切段。倒出豆腐3、切好4、肉剁碎5、起鍋放油。下入姜蒜翻炒6、下入肉末翻炒7、一直翻炒8、下入日本豆腐翻炒9、加入...
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- 食材明細主料日本豆腐(3袋)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)生粉(適量)葱(適量)肉末(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日本豆腐的做法步驟1、肉末加鹽,生抽,雞精,生粉適量水攪拌好備用,葱切成葱花,枸杞洗乾淨備用2、日本豆腐取出切成2釐米左右的段平鋪在盤裏,用個小勺把每段豆...
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- 近幾年來,由於經濟的迅速發展,人們生活水平的提高,消費能力的增加,與其他行業相比,我國的餐飲行業得到了迅猛的發展。尤其是各種小吃行業更是在我國蓬勃發展,這不僅僅是因為如今人們愛好吃各種各樣的小吃,更是因為人們在餐飲行業中看到了商機,看到了光明前途。而也正是因為如此,很...
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- 説到日本料理,很多人都知道這是日本本土美食的代表。現在隨着世界一體化進程的加快和各國文化交流的加快,也導致了飲食文化的相互傳播,日本料理傳入中國後,與中國傳統的食品生產有很大的不同。很多人也很想嚐嚐味道,這也為我們的加盟商提供了加入日本料理的機會。長沙最正宗的...
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- 食材明細主料日本豆腐(300g)葱花(適量)輔料鹽(8g)橙汁(200ml)澱粉(30g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙汁日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐從中間切開,然後切成1釐米厚的塊。2、豆腐塊裹上澱粉備用3、碗裏倒入橙汁,加少量鹽,一點點澱粉。4、鍋中倒油,待油温到6成熱時(插入一根竹筷子後...
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