- “婆婆的拿手菜,她説這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐(適量)輔料地瓜粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)香葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸滿圓的做法步驟1、把豆腐捏碎碎的,放適量四勺地瓜粉,適量鹽,味精,香葱末,一個雞蛋,攪拌均勻成糊狀。2、用左手抓起豆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1-若干地瓜粉:0.3-若干輔料雞蛋:1-3個香菇:半兩香葱或芫荽:些許蝦皮:少許鹽:少許雞精:少許醬油:適量具體步驟1.豆腐掐碎,放入地瓜粉、雞蛋、香菇末、蝦皮、適量鹽、雞精、醬油,拌勻。2.煮一鍋水,水開後把拌勻並...
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- 食材明細主料豬肉糜(600克)老豆腐(200克)輔料葱花(各4克)薑末(適量)洋葱(2茶匙)配料特級金標生抽(2茶匙)鹽(各適量)白糖(適量)料酒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓滿肉餅的做法步驟1、老豆腐捏碎跟豬肉拌勻,加葱花跟薑末、鹽、特級金標生抽、白糖、少許料酒拌勻。2、平底不粘鍋中...
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- “大年初一吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加適量水揉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100玉米粉:30綠茶粉:10粘米粉:50輔料水:適量具體步驟1.先看看材料,純的糯米粉,粘米粉,玉米粉,綠茶粉。2.三分之一糯米粉,三分之一粘米粉。做白色粉團3.再準備2中的粉粉,加入綠茶粉。4.依據步驟2,加入玉米...
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- “藕丸子,我們湖北人稱為“藕圓子”。以前過年才有的吃,現在街邊小吃很多都有賣滴。”食材明細主料藕(大半截)香菇(5朵)輔料香菜(一根)生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸藕圓的做法步驟1、準備的食材。2、洗淨的藕用工具擦成細末。3、擦好的藕泥,靜置...
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- “過年寓意菜~鹹湯圓”食材明細主料糯米粉(適量)開水(適量)肉碎(適量)榨菜(適量)指天椒(1個)香葱(適量)熟白芝麻(適量)輔料十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(少許)麻油(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)福氣滿滿鹹湯圓的做法步驟1、糯米粉用適量開水調和成團(水慢慢加慢慢用筷子攪拌哈...
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- 食材明細主料白豆腐(2塊(嫩一點的))藜麥(100克)雞胸肉(200克)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂團圓球的做法步驟1、原料2、藜麥提前一晚用水泡發將雞胸肉剁碎3、豆腐壓出水分,捏碎4、豆腐肉餡混合,加入少量鹽、黑胡椒粉混合均勻5、捏成豆腐丸子生胚...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬腰條肉:500蓮藕:1小節糯米:100輔料雞蛋:1個五香粉:少許生薑:2片粽葉:5片食鹽:5玉米澱粉:1勺香葱:少許具體步驟1.糯米100克,用清水浸泡半天后控幹水待用。2.豬腰條肉500克洗淨、藕1小節去皮洗淨、生薑2大塊。3.豬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:適量輔料雞蛋:一個油、鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.將藕洗淨、切片,加清水煮熟。2.把麪粉加水和鹽攪拌均勻後,打入一枚雞蛋攪勻。3.將煮好的藕片均勻的裹上面糊。4.放入油鍋中炸至兩面金黃,夾出。5.撒上...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞絲豆腐,木耳,青椒,胡蘿蔔:適量輔料鹽,蠔油,海鮮醬油,雞精,花椒粉:適量具體步驟1.把主料切成菱形塊2.把雞絲豆腐放到鍋裏煎到煎兩面有些黃。3.然後把胡蘿蔔片也放裏煎一下,再放木耳,蠔油,鹽,海鮮醬油,花椒粉炒一下,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一條輔料甜玉米粒:適量小辣椒:適量剁椒:適量青豆:適量葱姜:適量胡蘿蔔丁:適量具體步驟1.1.草魚開膛處理乾淨後控下水2.去頭去尾,頭不用切得太大。3.在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊,切連刀,在魚肚...
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- “家鄉美食,自制肉圓,寓意團團圓圓,圓子用來燒湯,味道棒極了!”食材明細主料五花肉適量,香葱適量,鴨蛋適量,麪粉適量(適量)輔料玉米油適量,鹽適量,蠔油適量(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)炸肉圓的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨備用。2、香葱備好。3、肉剁碎成肉泥備用。4、麪粉備好...
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- “假期裏給家人做個簡易下午茶。”食材明細主料帶餡料的小元宵(適量)輔料麪包糠(適量)芝麻(少量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸湯圓的做法步驟1、麪包糠。2、超市買現成的湯圓。3、煮好過涼水。4、準備材料。5、裹上面包糠。6、油鍋炸金黃。7、撒上芝麻即可。...
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- “春節吃湯圓,元宵吃圓子,明天就要到春節了,我們的習俗家家户户都得吃湯圓。今天分享特別的油炸湯圓,學了可以在春節炸給孩子吃!”食材明細主料湯圓(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸湯圓的做法步驟1、湯圓開水下鍋,用勺背輕輕推動,防止粘...
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- “大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)配料花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
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- “還是小時候,外婆家每到元宵節家裏都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽説,最早是家裏糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯圓(15個)植物油(2勺)輔料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)淡奶(1勺)甜味(口...
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- 食材明細主料嫩豆腐(2斤)豬肉(500g)蓮藕(2節)輔料蒜葉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脱水。2、蓮藕去皮,用刀背敲碎即可,這樣才有好的口感。3、把所有食材切碎放入調料,澆上熱油拌均勻即可。4、豆腐放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:100圓白菜:200輔料油:適量鹽:適量葱:適量味精:適量白糖:適量姜:適量具體步驟1.圓白菜洗乾淨切成塊。2.番茄洗乾淨切成塊。3.炒鍋放油加熱,葱姜入鍋煸香後番茄入鍋翻炒。4.圓白菜入鍋翻炒。5.加白糖翻炒。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘赤豆元宵是一款小吃,就是我們俗稱的湯圓,非常不錯,口感好,可以加入各種餡料,芝麻的,紅豆的,紅糖餡都行,這款紅豆餡的湯圓比較經典,一般人吃湯圓都是在過節的時候,在我國,全民吃湯圓就是在正月十五的時候,已經成了一種...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:500輔料小紅辣椒:7粒油:適量鹽:適量大蒜:6瓣花椒粒:適量雞精:適量具體步驟1.圓白菜洗淨2.將調料備好3.洗好的圓白菜,撕成片4.鍋中倒入適量的油,燒熱5.將備料倒入煸香後,倒入撕好的圓白菜,快速翻炒,包菜變...
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- 食材明細主料麪包(5個)輔料南瓜(適量)鮮貝(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福滿包的做法步驟1、製作此菜的所有材料。2、青豆用開水焯燙至熟備用。3、胡蘿蔔切丁備用。4、南瓜切丁備用。5、胡蘿蔔輕微焯燙一下撈出備用。6、南瓜輕微焯燙一下撈出備...
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- 桂圓有祈福的寓意。小滿是中國的24節氣之一,它代表了是一年豐收的象徵,所以每年這個時候,王室貴族都回去祈福,這一天她們用桂圓來祈福吃桂圓,所以小滿吃桂圓。這時候不僅吃桂圓,還會吃桂圓做成的其他產品。...
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- 説到湯圓大家不會陌生,不過炸湯圓呢?大家是否吃過呢?炸湯圓是一種新的吃法,改變之前那種傳統煮湯圓的做法,吃起來不會那麼甜膩,可是丫要怎麼炸湯圓才好吃呢?下面會跟大家介紹幾種炸湯圓的做法,有時間可以按照步驟自己試試看,不要錯過哦。怎麼炸湯圓?做法一材料:糯米粉500克,,生花生100...
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- “《福祿緣圓心滿意》——歡喜雀巢之四(8月18日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《福祿緣圓心滿意》——歡喜雀巢之四,便是無油煙烹飪的菜餚,採用煮、滷的烹飪方法及利用極其簡單的...
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